牡蛎繁殖与生长

海水贝类

增养殖技术

固着型贝类养殖技术01牡蛎的养殖技术PartOne牡蛎的繁殖与生长三、牡蛎的繁殖.1.繁殖方式多为卵生型，少数为幼生型如密鳞牡蛎、食用牡蛎2.性别与性变不稳定，卵生和幼生型都有雌雄同体和雌雄异体存在，且经常发生性变。卵生型多为雌雄异体，都有性变现象；幼生型中雌雄同体比例高。同一个个体在不同年份或季节，其性别有不同。胃周围是生殖腺的主要分布区。雌雄性腺均为乳白色，外表很难分辨。§2.1.牡蛎的生物学3.繁殖季节因种类、生活海区而不同。一般牡蛎的繁殖期大都在本海区水温较高、盐度最低的月份里，在整个繁殖期间，常会出现2-4次的繁殖盛期。4.产卵量卵生型牡蛎产卵量一般为数百万粒至上亿粒。幼生型牡蛎产卵量一般为几十万粒至几百万粒。牡蛎每年的怀卵量和产卵量不一致，要受到外界环境条件的影响。成熟的卵子呈圆球形，未成熟的卵子一般呈梨形或多边形。精子分头尾两部分，头部一般圆球形，尾部较长。年满1龄性即成熟，开始繁殖。繁殖方式有卵生型和幼生型两种。§2.1.牡蛎的生物学四、牡蛎的个体发育1.发生过程

（1）胚胎发育成熟的卵子呈圆球形，卵径一般50-60um,精子一般全长约60um。个体发育同其他瓣鳃类。担轮幼虫一般在受精后12h左右出现。（2）幼虫发育牡蛎从面盘幼虫发育到附着变态，大约需要10天。浮游幼虫前期具明显趋光性，多集中在水表层；浮游后期眼点幼虫有明显避光性，长牡蛎室内育苗，光照100-300lx变态固着的稚贝数量多。§2.1.牡蛎的生物学2.影响发生的环境条件牡蛎完成整个胚胎发育至附着变态的时间正常为2-3周。（1）水温影响极大（2）盐度影响也很大，盐度不适，胚胎发育不良，还直接影响足丝腺的发育，盐度适宜，分泌的足丝粘性大，幼虫固着所需时间短。§2.1.牡蛎的生物学5种牡蛎受精卵的发生时间种类褶牡蛎大连湾牡蛎近江牡蛎长牡蛎密鳞牡蛎温度26.6-27.718-2328-29.520-2318-28.8盐度31.51531担轮幼虫12h18h12h12-14h3dD形幼虫40h4-5d20-22h22-23h6d固着变态16-20d18-22d17-21d21-26d28d§2.1.牡蛎的生物学五、牡蛎的生长（一）生长类型1.终生生长型太平洋牡蛎、近江牡蛎、大连湾牡蛎。如近江牡蛎半年壳长达5cm，1周年达7-8cm,2周年达15cm,3周年达20cm,9周年可达40cm左右。人工养殖一般2-3龄可达上市规格。2.阶段生长型褶牡蛎，贝壳生长基本在经一年完成，以后几乎不再生长。§2.1.牡蛎的生物学（二）影响生长的因素1.繁殖一年中在冬季至翌年春季软体部最为肥满，6-9月繁殖期较为消瘦。2.水温牡蛎的生长表现出季节性变化，特别是生长期较长的牡蛎。如青岛的近江牡蛎其贝壳生长可分4个期：（1）休止期，1月至3月中旬；（2）第一次生长期，3月中旬至5月；（3）产卵期，6月至9月初，软体部变化最大，贝壳生长很慢；（4）第二次生长期，9月初至12月底。褶牡蛎的生长初期一般需3个月左右，夏季繁殖的生长初期正值水温适宜的7-9月，生长旺盛§2.1.牡蛎的生物学（三）灾敌害

非生物性灾敌害盐度、温度及风浪、水质污染等环境因子生物性灾敌害肉食性动物：荔枝螺、蟹类、海星等竞争生物：藤壶、海鞘、苔藓虫等寄生生物：纤毛虫、微孢子虫等§2.1.牡蛎的生物学§2.1.牡蛎的生物学六、牡蛎幼虫的固着1.海水盐度对幼虫固着的影响影响牡蛎足丝腺的发育、粘胶物质的分泌量和足丝粘度的强弱，过高和过低均不得幼虫固着。2.对固着基粗糙面和光滑面的选择粗糙面附苗量多于光滑面。3.对固着基阴面和阳面的选择阴面大于阳面4.对颜色的选择灰色最好，黑色和红色次之，白色最差§2.1.牡蛎的生物学5.幼虫固着对水层的选择幼虫培育中，幼虫上浮特别明显，多集中于水深小于50cm的中上层水中，故此水层采苗量大。自然界幼虫多固着在低潮线上下0.5m左右水层中。6.对固