DB54T 0064-2019无公害农产品 白菜型油菜生产技术规程

ICS65.020.20B33西藏DB54自治区地方标准DBT0063—2019代替DB54/T0063-2012西藏自治区市场监督管理局发布IDB54/T0063-2019 DB54/T0063-2019附录A(资料性附录)推荐使用的白菜型油菜品种...................................................................................7附录B(规范性附录)油菜有机肥卫生标准...............................................................................................9附录C(规范性附录)禁止使用的农药......................................................................................................10附录D(资料性附录)油菜常见病虫害及防治措施.................................................................................11附录E(资料性附录)推荐使用的农药......................................................................................................14IDB54/T0063-2019前言本标准按照GB/T1.1给出的规则起草，本标准代替DB54/T0063—2012《无公害食品白菜型油菜生产技术规程》。本标准与DB54/T0063—2012《无公害农产品白菜型油菜生产技术规程》相比主要变化如下：——删除了“GB4285农药安全使用标准”(见2)；——删除了“GB5332无公害食品大田作物产地环境条件”(见2)；——增加了“NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件”(见2)；——增加了“GB15618土壤环境质量标准”(见2)；——修改了“是严格按照无公害农产品生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质农产品，且农产品中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定”(见3.1)；——修改了“西藏农村习惯亩面积大于标准亩，本规程统一使用标准亩即667㎡为一个标准亩”(见3.4)；——修改了“产地环境条件应符合NY/T5010的规定”(见4.1)；——修改了“选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病、抗逆性强的优良品种，推荐使用的白菜型油菜品种参见附录A”(见5.3.1)；——修改了“每亩用3%地虫杀星(辛硫磷)颗粒剂2.5㎏~3.5㎏，掺拌细砂土20.0㎏~30.0㎏，兑水2.0㎏~4.0㎏，均匀混合后，撒在地表后耕翻；或每亩用50%辛硫磷乳油1.0㎏，掺拌细砂土10.0㎏，均匀撒在地表后耕翻；80％的敌百虫可湿性粉剂，用80.0g~100.0g水溶化后和菜籽饼70.0㎏~100.0㎏拌匀，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀，防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。土壤环境应符合GB15618中的规定”(见5.3.3.3.1)；——修改了“播前土壤耕翻、整地后，每亩用40%野麦畏0.25㎏~0.3㎏，兑水2.5㎏~4.0㎏，拌细砂土20.0㎏，均匀撒于地表；或采用喷雾器喷撒后，用耙子耙2次~3次，深度3.0㎝~5.0㎝，使燕麦畏与土壤混匀后，再进行播种”(见5.3.3.3.2)；——调整了“施肥量”“整地”顺序(见2012年版5.3.4，5.3.5)；——修改了“按照NY/T496的规定，油菜有机肥卫生标准参见附录B。选用质量合格的肥料，增施有机肥，禁止施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，及未经腐熟和重金属超标的有机肥。根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法，有机肥和化肥混合施用，增施农家肥，合理施用化肥，提倡测土配方施肥” (见5.3.4.1)；——修改了“在前茬作物收获后，统一采用机耕，及时深翻，此后再到翌年春播之前，深浅结合，先深后浅，多次耕翻及时耙耱，打碎土块，使土地平整，上虚下实。保证播种时土壤含水量15.5%~18.5%” (见5.3.5)；——修改了“拉萨、山南地区适宜播期为4月10日~4月30日，林芝、昌都地区适宜播期为3月10日~3月30日，日喀则地区适宜播期为4月20日~5月10日。随着海拔增高，适当推迟播期”(见5.4.1)；——修改了“机播播种量0.75㎏/亩；撒播播种量1.5㎏/亩”(见5.4.2)；——增加了“播种深度以2.0㎝~3.0㎝为宜”(见5.4.4)；——修改了“用麦类播种机播种时，下种孔隔一堵一，行距调为20.0㎝。正式播种前进行田间播量校正。单行下种量每米80粒~85粒”(见5.4.5)；DB54/T0063-2019——修改了“单播油菜田野燕麦叶片长到2叶~3叶时，每亩用“高盖(10.8%高效氟吡甲禾灵乳油)”20.0ml~40.0ml兑水15.0㎏~20.0㎏；或爱秀80ml兑水15.0㎏~20.0㎏喷雾灭除”(见5.5.5.2)；——修改了“农药使用应符合GB/T8321中的规定。禁止在生产中使用国家禁止使用的农药品种，禁用农药种类见附录C”(见6.1)；——修改了“保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌杀伤力低的农药。利用0.38％苦参碱乳油300倍液~500倍液防治蚜虫以及地老虎、蛴螬等地下害虫与利用食蚜蝇和肉食性瓢虫防治蚜虫” (见6.4)；——修改了“油菜常见病虫害及防治措施见附录D，推荐使用的农药见附录E”(见6.6)；——修改了“脱粒后及时晾晒、扬净，当籽粒含水量下降至9％时，进行精选、包装。包装应符合GB/T17109的规定”(见7.4.3)；——增加了“包装材料应清洁、卫生、干燥、无异味，符合食品卫生安全的要求”(见7.4.4)——修改了“机播为0.6㎏左右”(见附录A，A.2.3.3)——修改了“禁止使用的农药种类”(见附录C)；——修改了“D.2油菜常见虫害及防治措施”中“防治措施”的有关内容(见附录D)；——修改了“推荐使用的农药”(见附录E)；——修改了标准中其他有关内容的表述。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。标准起草单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。本标准起草人：尼玛扎西徐平禹代林同坚降志兵德青卓嘎边巴桑布韩阳扎西次仁田朋佳本标准于2012年首次发布，本次为第一次修订。1DB54/T0063-2019无公害农产品白菜型油菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害白菜型油菜生产的产地环境条件、栽培管理、病虫草害防治、收获与贮藏和生产档案记录的技术措施。本标准适用于西藏无公害农产品白菜型油菜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB4407经济作物种子GB/T8321农药合理使用准则GB/T11762油菜籽GB15618土壤环境质量标准GB/T17109粮食销售包装NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无公害农产品生产技术是严格按照无公害农产品生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质农产品，且农产品中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定。3.2扎扭又称京玛蘖，即在早春，农田解冻时浇水，采用浅耕细耙措施，为土壤中的野燕麦等杂草种子提前萌发创造有利条件，诱发野燕麦等杂草种子大量出苗，待长出2片~3片叶子时深耕，迫使出苗的杂草翻入土中闷死后播种的一种耕作措施，扎纽时间15.0d~25.0d。3.32DB54/T0063-2019标准亩西藏农村习惯亩面积大于标准亩，本规程统一使用标准亩即667㎡为一个标准亩。4产地环境条件4.1产地环境条件产地环境条件应符合NY/T5010的规定。4.2土壤条件选择耕作层深厚、土壤疏松、光照条件好、排灌方便、中等或中等以上肥力的地块。4.3水质条件水源应符合国家农田灌溉水质标准的要求，农田灌溉水应符合GB5084中的规定。5栽培管理5.1生产区域一般适合在海拔4300m以下区域种植。5.2前茬前茬以青稞、小麦等作物为宜，不宜与十字花科作物连作。5.3播种前准备5.3.1品种选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病、抗逆性强的优良品种，推荐使用的白菜型油菜品种参见附录A。5.3.2种子处理播前晒种后，进行种子精选，种子质量应符合GB4407的规定。5.3.3土壤处理5.3.3.1冬前深耕细耙种植地块要在冬前进行深耕细耙，精细晒垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力。5.3.3.2扎扭在播前进行扎扭诱发灭草。5.3.3.3土壤药剂处理5.3.3.3.1地下害虫药剂防治3DB54/T0063-2019每亩用3%地虫杀星(辛硫磷)颗粒剂2.5㎏~3.5㎏，掺拌细砂土20.0㎏~30.0㎏，兑水2.0㎏~4.0㎏，均匀混合后，撒在地表后耕翻；或每亩用50%辛硫磷乳油1.0㎏，掺拌细砂土10.0㎏，均匀撒在地表后耕翻；80％的敌百虫可湿性粉剂，用80.0g~100.0g水溶化后和菜籽饼70.0㎏~100.0㎏拌匀，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀，防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。土壤环境应符合GB15618中的规定。5.3.3.3.2燕麦草药剂防治播前土壤耕翻、整地后，每亩用40%野麦畏0.25㎏~0.3㎏，兑水2.5㎏~4.0㎏，拌细砂土20.0㎏，均匀撒于地表；或采用喷雾器喷撒后，用耙子耙2次~3次，深度3.0㎝~5.0㎝，使燕麦畏与土壤混匀后，再进行播种。5.3.4施基肥5.3.4.1施肥原则按照NY/T496的规定，油菜有机肥卫生标准参见附录B。选用质量合格的肥料，增施有机肥，禁止施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，及未经腐熟和重金属超标的有机肥。根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法，有机肥和化肥混合施用，增施农家肥，合理施用化肥，提倡测土配方施肥。5.3.4.2施肥量根据白菜型油菜品种对氮、磷、钾等元素的需求比例和测土结果进行配方施肥。施肥量应根据品种、土壤肥力和产量指标而定。一般亩施底肥有机肥1000.0㎏~1500.0㎏，磷酸二铵7.5㎏，尿素2.5㎏，氯化钾2.0㎏~3.0㎏。5.3.5整地在前茬作物收获后，统一采用机耕，及时深翻，此后再到翌年春播之前，深浅结合，先深后浅，多次耕翻及时耙耱，打碎土块，使土地平整，上虚下实。保证播种时土壤含水量15.5%~18.5%。5.4播种5.4.1播种时间拉萨、山南地区适宜播期为4月10日~4月30日，林芝、昌都地区适宜播期为3月10日~3月30日，日喀则地区适宜播期为4月20日~5月10日。随着海拔增高，适当推迟播期。5.4.2播种量机播播种量0.75㎏/亩；撒播播种量1.5㎏/亩。5.4.3播种方式机械播种，用马拉播种机播种；撒播，每亩用细砂土5.0㎏~7.5㎏与种子混匀后进行撒播，撒籽均匀，然后耙平。5.4.4播种深度播种深度以2.0㎝~3.0㎝为宜。5.4.5播量调试4DB54/T0063-2019用麦类播种机播种时，下种孔隔一堵一，行距调为20.0㎝。正式播种前进行田间播量校正。单行下种量每米80粒~85粒。5.5田间管理5.5.1查苗补种出苗后应及时查苗，如有缺苗断垄及时补苗。5.5.2间苗、定苗三叶期，间除密苗、弱苗，留壮苗；四叶期至五叶期定苗。每亩留苗2.2万株~3.0万株。5.5.3灌水油菜生长期间应根据土壤墒情及时浇水。三叶期至四叶期要小水漫灌，整个生育期一般控制为前期少，中期多，后期适当。现蕾至开花阶段，适当增加灌水次数。5.5.4追肥随灌水早施苗肥。三叶期至四叶期每亩追施尿素2.5㎏，对底肥充足，比较肥沃的田块，苗期少追肥或不追肥；蕾苔期每亩随灌水追施尿素2.5㎏~5.0㎏。初花期每亩喷施硼砂50~100g。5.5.5除草西藏农田主要杂草以白茅、冰草、野燕麦草、野油菜和灰灰菜(荠菜)为主，前期采用中耕除草，中期采取人工拔除，有条件的地方可采用化学除草。5.5.5.1中耕除草中耕深度把握先浅，后深再浅的原则。三叶期至四叶期通常只锄一寸左右的表土，灭除田间杂草；在油菜抽薹期对野燕麦草、野油菜和阔叶类等杂草及时拔除，生长期间严格控制野燕麦草等杂草的生长。5.5.5.2化学除草单播油菜田野燕麦叶片长到2叶~3叶时，每亩用“高盖(10.8%高效氟吡甲禾灵乳油)”20.0ml~40.0ml兑水15.0㎏~20.0㎏；或爱秀80.0ml兑水15.0㎏~20.0㎏喷雾灭除。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持绿色植保原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治的方法。在化学防治上，选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格控制农药的用量，并注意轮换用药、合理混用。农药使用应符合GB/T8321中的规定。禁止在生产中使用国家禁止使用的农药品种，禁用农药品种见附录C。6.2主要病虫害6.2.1主要病害白锈病、霜霉病。5DB54/T0063-20196.2.2主要虫害地老虎、蛴螬、金针虫、蚜虫、小菜蛾、菜粉蝶。6.3农业防治选用抗逆性强的优良品种，实行轮作倒茬，合理品种布局，科学施肥，合理密植，清洁田园等，降低病虫基数。6.4生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌杀伤力低的农药。利用0.38％苦参碱乳油300倍液~500倍液防治蚜虫以及地老虎、蛴螬等地下害虫与利用食蚜蝇和肉食性瓢虫防治蚜虫。6.5物理防治采用黑光灯、频振式杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目成虫。6.6化学防治油菜常见病虫害及防治措施见附录D，推荐使用的农药见附录E。7收获7.1收获时期当油菜田间70%以上的角果变黄时收获。宜在早晚有露水时收获。收获后堆放7天~15天，单收、单打，自然晾干脱粒，晒干扬净。7.2收获方式人工或机械收获。7.3清洁田园收获结束后，及时清除田间残枝病叶、杂草、集中深埋，作无害化处理。7.4脱粒包装7.4.1人工脱粒油菜收获后经后熟、晒干，进行脱粒。7.4.2机械脱粒采用机械脱粒。禁止在公路等地方脱粒、晾晒。7.4.3包装脱粒后及时晾晒、扬净，当籽粒含水量下降至9％时，进行精选、包装。7.4.4包装材料6DB54/T0063-2019包装应符合GB/T17109。包装材料应清洁、卫生、干燥、无异味，符合食品卫生安全的要求。8运输和贮藏8.1运输运输工具清洁、干燥、有防雨设施，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。8.2贮藏分类、分级存放在清洁、避光、干燥、通风、无污染和有防潮设施的地方，防虫、防霉烂、防鼠。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。进行仓库消毒、所用药剂应符合国家食品卫生安全的有关规定。8.3产品质量生产的油菜籽质量应符合GB/T11762的要求。9生产档案建立田间生产技术档案，对生产技术、病虫草害防治和收获各环节所采取的主要措施进行详细记录。7DB54/T0063-2019AA附录A(资料性附录)推荐使用的白菜型油菜品种A.1推荐使用的白菜型油菜品种藏油3号，墨竹工卡小油菜，帕当小油菜。A.2荐使用白菜型油菜品种的主要特征特性A.2.1藏油3号A.2.1.1品种特征特性藏油3号是西藏自治区农牧科学院农业研究所于1978年用“达单”作母本、“德木村”作父本杂交，1986年育成的白菜型油菜品种，1989年通过西藏自治区农作物品种审定委员会审定。生育期120天~135天左右，株高115㎝，单株平均有效角果数260个，平均每荚粒数20粒，平均千粒重4g，区试平均亩产140㎏，比对照年河1号增产23.4%，含油量45%。该品种幼苗抗寒、抗旱、抗倒。A.2.1.2适宜推广地区适宜在西藏海拔3500m~4100m区域种植。A.2.1.3栽培技术要点在河谷农区适宜播期为3月中旬至4月初，高寒地区4月中旬为宜，可适时晚播。一般每亩播量撒播1.0㎏，机播0.5㎏，播种深度3.0㎝左右。单播每亩株数2.2万株~2.5万株，行距23.0㎝，株距13.0㎝，混播每亩株数1万株左右。三至四叶期间苗，五至六叶期定苗和补苗，定苗期及时灌水。苗期根据苗情进行追肥，蕾苔期追尿素5.0㎏~10.0㎏为宜。混播时应与生育期长短类似的作物一起种植，适时收获以防爆角落粒。A.2.2墨竹工卡小油菜A.2.2.1品种特征特性墨竹工卡小油菜是墨竹工卡县主要种植的白菜型农家品种。生育期80天~90天，株高50.0㎝~70.0㎝，单株平均有效角果数60个~80个，平均每荚粒数12粒~15粒，平均千粒重4.5g，在生产上一般亩产60.0㎏~80.0㎏。芥酸含量为40.5%，硫代葡萄糖甙含量90.3微摩尔/g。A.2.2.2适宜推广地区适宜在西藏海拔4300m以下区域种植。A.2.2.3栽培技术要点8DB54/T0063-2019该品种适宜在高寒、半高寒农区种植。适宜播期为4月中旬~4月下旬。施足基肥，以有机肥和磷酸二铵为主，播前精细整地，播种量2.0㎏~3.0㎏，3片~4片真叶时间苗，每亩保苗2.5万株，5片~6片真叶时定苗并及时灌水，生育期追施尿素2.5㎏~5.0㎏，当田间角果80%变黄时收获。A.2.3帕当油菜A.2.3.1品种特征特性帕当油菜是西藏日喀则地区农科所于1996年从仁布帕当区农家品种中经株系系统选育而成。1985年西藏自治区农作物品种审定委员会第四次会议通过认定为帕当油菜。生育期135天，株高150㎝，单株平均有效角果数200个~400个，平均每荚粒数24粒，平均千粒重4.8g，脂肪含量48.16%~49.58%；粗蛋白质含量17.3%~18.74%；油酸含量14.4%~17.8%；亚油酸含量14.36%~15.28%；赖氨酸2.3g/100g~2.4g/100g；谷氨酸7.93g/100g~8.82g/100g；蛋氨酸0.64g/100g~0.72g/100g；芥酸含量为43.1%~45.57%；硫代葡萄糖甙含量1.89%~2.66%。A.2.3.2适宜推广地区适宜在西藏海拔3900m以下区域种植。A.2.3.3栽培技术要点在沿江河谷地区适时播种期为4月中旬~5月中旬，播种深度2.0㎝~3.0㎝。机播为0.6㎏左右。单播每亩留株2.2万株，行距0.7尺，株距0.4尺，混作每亩留株1.5万株，应占混作的二分之一或三分之一。间苗在3片~4片真叶时为好，5片~6片真叶时定苗最佳，定苗时补苗，并及时灌定苗水，蕾苔期追施三元复合肥为最佳。黄熟期及时收获，以防落粒。9DB54/T0063-2019BB附录B(规范性附录)油菜有机肥卫生标准油菜生产上使用的有机肥应达到表B.1的要求。B.1项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度蛔虫卵死亡率粪大肠菌值苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期高温沼气发酵温度(63±2)℃持续2天寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥DB54/T0063-2019附录C(规范性附录)禁止使用的农药C.1下列高度农药禁止在油菜生产中使用(42种)：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂(38种)。百草枯水剂自2016年7月1日起停止在国内销售和使用。胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂自2017年7月1日起禁止在国内销售和使用。三氯杀螨醇自2018年10月1日起，全面禁止三氯杀螨醇销售、使用。DB54/T0063-2019附录D(资料性附录)油菜常见病虫害及防治措施D.1油菜常见病害及防治措施病害名称发病率发病条件危害特征防治措施菌核病10%~30%与有效菌核的数量、环境条件、寄生种类、生育期等诸多因素有关此病从苗期到接近成熟期都可以发生。茎秆受害最严重，病斑初呈水责状，浅褐色后，病斑略凹陷，中部白色边缘褐色，潮湿时长出絮状菌丝，可见许多呈轩色的绿状菌核。轮作为重点的综合防治措施，重视基肥，增施磷肥，避免过量使用氮肥。用50%多菌灵500~集中喷射在植株中下部)，每般喷2次~3次。高温、低温、多湿都有利于该病的发生发展。春季时寒时暖，多阴雨或氮肥偏多及地势低洼、排水不良的田块发病严重。病叶初期在叶片正面出现淡绿色小斑点，后逐渐变黄，相应的叶背面长出有光泽的白色脓包状斑点，破裂后散出白色粉末，后期病叶枯黄。危害花苔，引起肿胀弯曲成“龙头”状。花受害，则花瓣变成绿色且肥大，不结实。清水洗净晾干后播种。及时排除田间积水。用25%30.0g~50.0g拌1000g种子；在发病初期用25%可天喷药喷药时要均匀的喷到整个病株)。霜霉病3%~5%病株残体上越冬，种传、气流传播。病菌浸染叶、茎、花、角果等部位，一般叶片发病后，初期叶面出现淡黄色斑点，逐渐沿叶脉扩大呈黄褐色不规则型大斑，气候潮湿时病斑背面密生灰白色霉层，最后全叶变褐枯死。花梗发病后，有时肥肿、畸形、花器变绿、肿大，花梗呈“龙头”合理轮作，选用抗病品种，发现有花枝肿胀时及时剪除，带出田外烧毁或深埋。用25%瑞毒霉每亩100.0g~150.0g，兑水50.0㎏~75.0㎏,6天~83次(注：喷药时应使药液喷到整株，否则影响药DB54/T0063-2019D.2油菜常见虫害及防治措施害虫名称分类危害作物传播扩散发生条件防治措施蚜虫蚜科油菜、青稞、小麦及蔬菜等作物风、迁飞扩散气温16℃~24℃黄板诱蚜，消灭虫源，生物防治。每亩用氯氟.吡虫啉(叫停)7.5%悬浮剂30.0g,或溴氰菊酯2.5%乳油20.0ml~40.0ml，或高效氯氰菊酯15.0㎏~20.0㎏喷雾防治，7天1次，喷施2次~3次来防治蚜虫等效果显著地老虎夜蛾科幼虫可危害玉米、马铃作物及杂。爬行、迁飞扩散气温18℃~26℃，相对土壤