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幼儿园食堂食安全监检查整改报告XX单位安全查组于XXXX年X月X日下午对我园食堂进行全方面的检，针对我园的现状，提出了相应的整改意见和建议，同时在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自的不足和责任的重大及不足的危害，更明确了自己工作的容，为了孩子和教职工的健康我园现结合实际情况进行整。现将整改的情况汇报如下：一、确定领导机构，强明确责任针对食堂出现的问题我领导对此非常重示在X月X紧急召开了食堂食品卫生全工作会议。对此次食堂卫生安全工作进行了安，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全作，真正做到了“领导包挂，要求明确各负其责责到人同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报和请示，采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理员、食堂人员的责任意识和法律意识。二、存在的问题1、环境卫生没有做到位，窗台上有灰尘和蜘网，消毒柜下清扫不干净，有死角。2、窗台上有灰尘和蜘蛛网，消毒柜下清扫不净，留

有死角。3、食堂内部排水沟易堵塞，下水道要清理，易清扫的瓷砖铺设，有一定度。4、品留样登记台账不规范。5、加工菜油属于三无食品，需要销毁。6、格索票索证制度，补全供货商资料。7、严格遵守《食品安全法》，确保食品安。8、食堂从业人员有一人无健康证，需要到有部门及时办理。9、强剩菜剩饭管理，潲水桶要加盖。10洗菜、洗肉、洗碗的具要分开。三、具体的整改措施1、每天要求工作人员打扫卫生要彻底，冰箱餐具、厨具要擦洗干净，不留下任何死角，已彻底清除室内蜘蛛网，每周进行一次大除。2、品进行分类摆放，生熟分开。3、堂内部排水沟已经用易清洗的瓷砖铺设有一定的斜度，食堂下水道到了经常清洗。4食堂从业人员的健康证已经相关部门进行了办理5、洗菜、洗肉、洗碗的用具已经分开配齐，且有标识。

6、各项证票已补齐全，并责令食堂管理员严食品验收关。7、召开了食堂从业人员培训会，并严格要求守《食品安全法》，特别强了食品加工流程的执行。8、菜油行了专门处理。9、加强剩菜剩饭管理，坚决杜绝食堂内有剩剩饭，并且对潲水桶进行了盖。四、以后的工作1、理清责任，落实督促。幼儿园要切实加强院内安全隐患排查治理工作织领导，进一步落实隐患排查治理责任制健全工作机制确职责分工周密部署精心组织，督促到位，全面完成项治理工作任务。2格把握食品卫生

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