有机产品认证检查员考前点题卷一（题库）

有机产品认证检查员考前点题卷一（题库）[单选题]1.在开放性水域采摘区，水体未受到禁用物质的影响（江南博哥）且生态系统稳定可持续采摘，以下哪种产品可以直接认证为有机产品？（）。A.生蚝B.扇贝C.海带D.带鱼参考答案：C[单选题]2.一年生植物应进行（）种以上作物轮作，一年种植多季水稻的地区可以采取（）种作物轮作，东北地区冬季休耕的地区可不进行轮作。A.两、三B.两、两C.三、两D.四、三参考答案：C[单选题]3.人粪尿可以施用于下列哪种植物：（）。A.叶菜类植物B.块茎类植物C.块根类植物D.以上都不可以参考答案：D[单选题]4.现场检查活动应包括：（）。A.所有生产、加工场所的实地检查B.员工及农户访谈C.对质量管理体系与生产加工过程记录的审核D.以上都是参考答案：D[单选题]5.获证组织因产地（基地）环境质量不符合认证要求而被认证机构撤销认证证书的，（）年内不得重新进行有机产品认证申报。A.一B.五C.三D.二参考答案：A[单选题]6.猪的哺乳期应为（）。A.6周B.40天C.6个月D.45天参考答案：B[单选题]7.在转换期间，生产者（）。A.应开始减少化学农药，化肥的适用，逐步过度到完全符合有机生产要求B.在遇到重大病虫害时，可以使用少量低毒农药，转换期结束就彻底不能再用C.应全程完全符合有机生产要求D.以上都不是参考答案：C[单选题]8.食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。A.国务院卫生行政部门B.国务院质量监督部门C.国家食品药品监督管理部门D.国务院农业部门参考答案：A[单选题]9.gb/t19630的加工部分规定了加工用水应符合（）要求。A.gb2721B.gb5749C.gb4287D.gb14881参考答案：B[单选题]10.证明其产地的环境质量状况符合GB/T19630《有机产品》规定的土壤和水的检测报告委托方应为（）A.生产者B.当地政府C.认证委托人D.有资质的检测机构参考答案：C[单选题]11.应保证草食动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。在其日粮中，粗饲料、鲜草、青干草、或者青贮饲料所占的比例不能低于（）%（以干物质计）。对于泌乳期前3个月的乳用畜，此比例可降低为（）%（以干物质计）（）。A.60、50B.50、60C.50、50D.60、60参考答案：A[单选题]12.标识为“有机”的产品应（）。A.在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号，认证机构名称或者其标识B.在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有机产品认证标志即可C.直接印刷有机产品认证标志，无须在认证机构备案D.在获证产品或者产品的最小销售包装参考答案：A[单选题]13.认证委托人在申请认证前应建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行（）以上。A.1个月B.2个月C.3个月D.6个月参考答案：C[单选题]14.有机产品生产中，以下哪种物质不可以用于植物生产的病虫害防治？（）。A.大黄素甲醚B.寡聚糖C.除虫菊素D.明胶参考答案：C[单选题]15.有机饲料加工厂应符合（）的要求。A.gb14881B.gb/t16765C.gb/t16764D.gb/t15618参考答案：C[单选题]16.认证机构应在获得国家认监委批准后的12个月内，向国家认监委提交其实施有机产品认证活动符合《有机产品认证实施规则》和gb/t27065《产品认证机构通用要求》的证明文件。认证机构在未提交相关证明文件前，每个批准认证范围颁发认证证书数量不得超过（）张？A.5张B.10张C.20张D.30张参考答案：A[单选题]17.有机产品的最小销售包装上，以下哪项不是必须的（）。A.中国有机产品认证标志B.有机码C.认证机构名称或者其标识D.有机产品认证证书号参考答案：D[单选题]18.认证监管部门对认证机构的检查方案、计划有异议的,应至少在现场检查前（）天提出。A.1天B.2天C.6天D.30天参考答案：B[单选题]19.以下哪种是有机畜禽养殖中允许使用的方法和物质（）。A.以动物骨粉作为有机奶牛的饲料B.经过加工的任何形式的动物粪便作为有机猪饲料C.添加了少量尿素的饲料D.使用羧酸提取的饲料参考答案：D[单选题]20.食品生产经营人员应当（）进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A.每季度B.每半年C.每年D.每两年参考答案：C[单选题]21.标识为“有机”的产品应该在获证产品或者产品的最小销售包装上加施：（）。A.中国有机产品认证标志和有机产品认证证书编号B.认证机构名称或其标识、有机产品认证证书编号C.中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识D.有机产品认证证书编号和有机码参考答案：C[单选题]22.对gb/t19630,4所规定的产品召回制度，以下描述不正确的是：（）。A.包括产品召回的条件B.包括召回产品的处理和采取的纠正措施C.产品召回应进行演练D.产品召回的演练不必进行记录参考答案：D[单选题]23.有机产品认证检查员应取得（）的执业注册资质。A.中国认证认可协会B.中国合格评定国家认可委员会C.国家认证认可监督管理委员会D.中国有机农业运动联盟参考答案：A[单选题]24.引入的常规水产菌种应在（）方能认证为有机。A.后1/3养殖期B.1/3养殖期C.2/3养殖期D.后2/3养殖期参考答案：D[单选题]25.野生植物采集区应在（）内没有受到任何禁用物质污染的地区。A.采集之前的36个月B.采集之前的24个月C.采集之前的12个月D.采集之前的48个月参考答案：A[单选题]26.以下哪种物质可以作为有机肉牛养殖的饲料或饲料添加剂（）。A.鱼粉B.加工过的动物粪便C.乙醇或醋提取的饲料D.化学合成的维生素B参考答案：C[单选题]27.现场检查活动的准备不包括（）。A.编制检查计划B.文件评审的实施C.检查组的工作分配D.准备工作文件参考答案：B[单选题]28.gb/t19630的加工部分规定了有机加工的通用规范和要求，不适用于（）为原料进行加工及包装、储藏和运输的全过程A.食品B.饲料C.纺织品D.化妆品参考答案：D[单选题]29.有机食品加工中，以下哪种情况下，可以使用矿物质（包括微量元素）、维生素、氨基酸？（）。A.不能获得符合本标准的替代物B.如果不使用这些配料，产品将无法正常生产或保存C.其他法律法规要求的D.以上都可以参考答案：D[单选题]30.有机奶牛养殖中，由于有机饲料短缺，需要饲喂一定量的常规饲料，但饲喂量不得超过奶牛全年饲料消费量的（以干物质计）（）。A.10%B.15%C.25%D.60%参考答案：A[多选题]1.当加工或储藏场所遭受有害生物严重侵袭时，以下描述正确的是：（）。A.鼓励物理使用物理措施B.提倡使用中草药进行熏蒸处理C.可以使用硫磺熏蒸D.提倡使用中草药进行喷雾参考答案：ABD[多选题]2.下列哪几项属于有机农业基于的原则？（）。A.健康的原则B.经济的原则C.公平的原则D.关爱的原则参考答案：ACD[多选题]3.现场检查过程应包括哪些方面：（）。A.对二次分装/分割过程和场所的检查B.对操作者的访谈C.对记录进行审核D.对认证产品的产量与销售量的汇总核算参考答案：ABCD[多选题]4.下面哪些产品可以用于有机生产土壤培肥（）。A.天然磷矿粉B.进口的转基因大豆粕C.新鲜的畜禽粪便D.绿肥参考答案：AD[多选题]5.以下哪些物质可以作为有机食用菌生产中的栽培基质？（）。A.人粪尿B.集约化养殖场的畜禽粪便C.未经化学处理的泥炭D.砍伐后未经化学产品处理的木材参考答案：CD[多选题]6.以下哪种说法是正确的（）。A.无论何种情况下，有机水产养殖过程中禁止使用抗生素B.一定条件下，有机水产养殖过程中可以使用人工合成的维生素C.无论何种情况下，有机水产养殖过程中禁止使用化学提纯氨基酸D.一定条件下，有机水产养殖过程中可以使用人工合成的诱食剂参考答案：BC[多选题]7.在有机作物生产中，可以作为病虫害防治措施的有哪些（）。A.选用抗病品种B.培育壮菌C.轮作倒茬D.色彩诱杀害虫参考答案：ABCD[多选题]8.有机产品认证实施规则要求申请企业：（）。A.营业执照等相关资质性证明材料B.建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上C.申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内D.在五年内未被认证机构撤销认证证书参考答案：ABC[多选题]9.以下哪几种可作为有机产品包装的填充剂（）。A.二氧化碳B.氮C.泡沫D.橡胶参考答案：AB[多选题]10.在满足使用条件下，以下哪种物质可用于有机水产养殖生产中（）。A.化学提纯氨基酸B.人工合成维生素C.抗生素D.动物粪肥参考答案：BC[问答题]1.作为一名有机产品认证检查员去检查某企业种植项目病虫害防止情况，请列出需要重点检查的内容。参考答案：1、当地常见的病虫害及其发生规律2、生产季节病虫害的发生情况3、现在所采取的防止措施及其效果4、用于有机地块控制病虫害的设施效果如果也同时用于非有机地块、生产者所采取的防止有机地块受到污染的措施5、是否采用燃烧作物残留物的方法抑制疾病的扩散6、是否建立了完善的卫生管理措施以消除病原体、病虫的栖息地[问答题]2.简述有机产品必须同时具备的四个条件。参考答案：有机产品必须同时具备四个条件：一、原料必需来自己建立或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；二、产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、储藏、运输等要求；三、生产者都在有机产品产品的生产和流通过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产和销售的档案记录；四、必须通过独立的有机产品认证机构发认证审查。[问答题]3.某畜禽养殖业建立了自己的玉米生产基地以满足畜禽养殖的需要，检查员在实地检查时通过认真的调查核实，能够确认该基地自建立以来从未施用过违禁物质，由此判断该基地只需经过6个月的转换期即可成为有机饲料生产基地。你认为这种做法对吗？若不对，你认为应该需要多长时间的转换期，请列出判断所依据的标准条款号及其内容。参考答案：不对。gb/t19630,18,1,1中规定：饲料生产基地的转换期应符合gb/t19630,15,1的要求gb/t19630,15,1,1中规定：一年生植物的转换期至少为播种前的24个月gb/t19630,15,1,2中规定：新开垦的、撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用本标准禁用物质的地块，也应经过至少12个月的转换期。[问答题]4.某有机水产养殖企业为了适应市场的需要，从外边购入已经按常规方式养殖了4个月的常规投入自己的鱼池中，并在此以后的时间里严格按有机方式来养殖，该鱼的养殖周期为6个月。参考答案：不可以。gb/t19630,19,1,6中规定：所有引入的水生物至少应在后三分之二的养殖期内采用有机方式养殖。[问答题]5.检查员对某有机养殖场进行检查、他来到幼子养殖场看到一群小猪正在抢着吃奶，便问小猪是否会伤到母猪。负责人员介绍说，为了保护母猪小猪一出生就把它们的牙断了。参考答案：不符合。gb/t19630,1中的8,7,2。[问答题]6.在有机豆油加工厂库房检查员发现一个角落单独存放部分大豆就询问负责人是什么，负责任说：“一个经销商从我们这订了一批有机豆油，需要100吨大豆，但我们只有98吨有机大豆，所以就另购买了2吨有机转化的大豆，我们的有机原料达到98%，超过标准规定