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文档简介
中档酒店发展模式探讨
王建平目录contents中端酒店的基本思考一二中端酒店的品牌发展机遇与业务模式三中端酒店的经营模式探讨--中端酒店不同于中档星级的饭店,也不能说就有限服务酒店。--中端酒店不是简单的高端酒店做减法,也不能简单的在经济型酒店上做加法。--不能简单认为中端酒店发展就是一个模式,在我国,中端层面的饭店发展模式需要客观分析。1中端酒店的理解
一中端酒店的基本思考一种产品模式不能适应所有的中端客人
实践证明2中端酒店兴起的背景
--近年来,中端市场的变革,正在推进中端层面饭店的革新。饭店业的转型升级到了新的阶段--经济型酒店的兴起,引发了低端住宿设施的革命。整体提升了住宿业低端层面发展的水平--星级化,引导了饭店业上档次。国人的面子意识,很大程度上助推了饭店向高星级攀登3中端酒店发展有巨大潜力
--政策导向,反对浪费、中端市场大有可为--随着经济的发展,中端市场的份额在持续的加大--随着财富的积累,多样化的需求迫切需要多样化的产品4中端层面酒店主要问题
--硬件不均衡相应的成本改变的方向相应的设施多样化产品相应的服务相应的功能--产品同质化--运行成本过高5中端酒店的功能定位个性文化舒适度基本功能--中档酒店,中产阶层的有品质体面生活与理性的适度消费方式--中端酒店的核心产品探讨--中端酒店的核心产品探讨iii.聚集核心,一定要学会放弃能够社会化配套的业务模块
ii.有品质的核心产品如客房(床,淋浴,隔音,新风等)、早餐与环境;同时有相对让客人可以休闲会客空间,如书吧,SPA等i.解决功能性需求与舒适性需求6中端酒店角逐背后的资本身影风险投资VS中国酒店业中端酒店的品牌发展机遇与业务模式
存量中档酒店的融合
城市综合体与中档酒店需求
经济型酒店的升级二1231存量中档酒店的融合
■寻找市场突破亮点,让功能和产品成为竞争优势
■在现有同质化产品优化升级,抢占现有市场蛋糕
■打造极强的差异化拳头产品,形成目的地产品模型思路之一思路之二■对原有功能与布局进行有效的商业整合■突出核心产品的品质与舒适度■较低的投入与较为可观的市场产出2城市综合体与中档酒店需求■对于城市商业以及新CBD等中心区块的综合体■高端物业、最佳的位置建最佳的配套酒店■不能建五星,但需要高品质■大量的配套面积被商业最大化■需要文化品味3经济型酒店的升级■客源档次越来越低、维护成本越来越高、经营效益越来越差、市场竞争越来越激烈■物业成本上升,人力成本上升,物业形象的升级需要与以上三种机会需求相对应的业务模式选择1小型目的地综合体设计精选业务模式与功能设计
产品的升级与价值的提升231小型目的地综合体设计
2精选业务模式与功能设计3产品的升级与价值的提升三中端酒店的经营模式探讨
11中端酒店的盈利模式分析
2中端酒店在经营中的定位以及未来可能的趋势中端酒店的资本市场与单体酒店经营的博弈
※产品盈利?还是综合模式盈利?资产投资与酒店业务经营的背离困1中端酒店的盈利模式分析※※※不动产价格升值与投资模式的选择Cli外ck锹to凑add练ti伯tle※※※※不一定齐是最豪浓华或全亦服务的桐酒店,聚但有可怖能是未双来市场闯中,回调报相对吵较好的吓酒店业携态资本市场拣介入后,迈品牌将会谢相对集中肢;但难以忧形成经济侮型几个品面牌的高度待集中情况销售模跨式的变学与服务韵模式的从不变是篮中端酒其店管理低的核心有独特语师言情境的买酒店,以易及有民族美文化元素纷的酒店将株会有更好战的发展机片会2中端酒横店在经隐营中的绩定位以及未来碗可能的趋纵势Tha跃nks!QQ:1511灭7709凭06E-ma磁il:wan惩gji钥anp这ing尼@na肢rad食aho见tel顷s.c拴om最具中国盟文化特点搭的民族品娱牌“真正的侵度假,在坊君澜”中国度晓假酒店就领军品买牌具有中国椅文化特征赌(五星级袄)城市休劫闲商务酒故店品牌极具东歉方魅力录的城市佣精选酒纽奉店业界排名2012美国HOTE腔LS全球酒予店集团您排名城市片驶区化综外合发展时策略迄今管理叠业绩遍布旋浙江、海掏南、云南枯、上海、关重庆、江辫苏、湖北聚、江西、拢福建、山帖西和安徽晕等11个省市,这投资及管忧理酒店50余家,爹客房总灿数近1500惜0间。君澜酒店珍集团NAR宪ADA布HO监TEL笋GR旷OUP集团前约身为浙算江世贸沟君澜酒笋店管理脆有限公尾司,位榨列中国易饭店集归团10强和全乎球酒店霜集团100强,始稍终致力端于打造奴中国本牧土的高累端民族仗酒店品献牌。目叔前集团钢旗下主罩要拥有「君澜度假夕酒店」--奢华休违闲度假崇酒店、「君澜大饭游店」--具有中爸国文化仍特征(锋五星级余)城市郑休闲商瓣务酒店孩品牌、「君亭酒额店」--极具东方惧魅力的城隙市精选酒烈店。迄今管理佳业绩遍布鹿浙江、海忠南、云南硬、上海、通重庆、江哪苏、湖北棒、江西、他福建、山遇西和安徽谈等11个省市,恳投资及管叔理酒店50余家,估客房总煌数近1500亦0间。其岔中“君续澜度假卵酒店”催在中国斩最重要并的旅游唇目的地复城市,臂如:三播亚、丽轰江、杭跳州等已埋经成功访经营了坦一批富葡有特色悔和个性谎的度假坊酒店系犯列,其殖中包括牢三亚第闯一家四碌星级度连假酒店蚁“金棕屯榈君澜银”、三快亚首家光五星级论全线海门景别墅陶酒店“防香水湾穴君澜度勒假酒店百”、曾落获取无嘱数酒店客业设计铅和服务除大奖的绳“七仙妈岭君澜妻温泉度倡假酒店赌”,重狸新设计父老酒店龄并为其录成功转辣型的“编丽江君宪澜度假嘱酒店”甘,与地定产巨头浩万科合央作的、笨目前杭邪州业绩袋最好的布五星级计度假酒犯店“杭赔州良渚榜白鹭湾待君澜度联假酒店诸”,并梅在两年谱前获得借了原三侵亚凯宾云斯基度痒假酒店迅的管理征合同,蔬顺利接庸替国际雪知名品知牌进行飞管理,顷并成功类创造了基更高的糠业主利滴润,成大为三亚脚湾最具望知名度郊的高端目酒店。①企业价值凡鲜明巾的饭店集美团文化②管理理却念
特迫别注重掏文化内植涵③服务价携值把西式年的规范默,与中贴式的人本情有机炎融合,嚼形成自自身独到妄的服务佛价值④经营取向休闲与拥商务的淋结合、炭度假与谎商务的结结合。伟形成了隶个性化乓的酒店拐集团“君澜”千经营理念◆三“不德”三“币以”不以豪芹华材料律装饰取量胜,以险文化内种涵取胜不以硬件口设施自豪窄,以软件彼、优秀员圆工队伍自茶豪不以常规佩服务自信挣,以差异仗个性服务链自信◆差异劣战略变是永恒叔的不变,嫩要不断超洽越,自我呆突破,敢于发纺挥创造贸性思维仙,挑战共现有管绍理模式重。“君澜伸”经营努理念◆(H—C—趁M)H:家庭羞(温馨当)C:俱乐部禾(高层次架、高享受号)M:博物驻馆(文弦化、艺锯术氛围粗)◆三点平触衡论忠诚于业列主,争取升社会和经泡济“效益阀最大化”踩。质量、成珠本、利润紧三点平衡喊论业主、员笑工、宾客石三点平衡锹论“君澜搂”经营耳理念◆(H—C—也M)H:家庭骑(温馨句)C:俱乐部星(高层次凑、高享受冲)M:博物馆榆(文化、瞒艺术氛围寄)◆三点平馋衡论忠诚于业图主,争取痕社会和经键济“效益送最大化”刃。质量、住成本、踩利润三际点平衡街论业主、员拘工、宾客揭三点平衡梦论感谢您对真君澜的关宴注!谢谢观看/欢迎下壁载BY哨FAI昂TH蠢IM漆EAN砌A应VIS忌ION职OF坊GO舱OD馅ONE
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