巧用微波炉使用技巧

不言瀚障狄曲120130503现在微波炉作为一个日用冢电，进入了千冢万户，绐我w的生活苓来了很多方便，不迂，微波炉在使月U也要注意正确的使乓方注・这M才能够更好的方便我们的生活I微波炉使用注意点,爰放要通风微波炉应放在平琦、千燥、通风的地寺’炉子背部、顶部为灵恻均应曾己10H米以上的空隙，以保持良好的通风环境.加热使用的奏具要讨究不能用普通塑料容器遂行加热食物，塑料的泰百遇热容易费软变形，还会产主一些有毒气体，客府食物，导钗影响人的健康，甲金属器：!不能用，4-1微波炉内不能使用全.属或带专金属配件的容器，也K能使用木制或竹制器具.而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器江=因为放入炉内的铁.铝.不锈钢.搪瓷等金属落匚,微波炉在址热时会与之产兰皂火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物.，封闭容器慎丰『

在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。保鲜膜别接触食物使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。不要加热带壳食物像鸡蛋。在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

牛奶、油住物五能加热园为牛奶出的氨基酸经微波炉加热后.一部分会转变为对人体有害的物质‘因高温油会出现飞溅导致明火。幻方一不慎m起炉内起火时，切.忌开口，而应先关闭皂源，待火熄灭后乓开二降温.，要远离使用白微波炉，微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一宜待在彼波炉身边，最好站在高微波炉一米以外，避免皂磁辐射匚2清坦异味用食醋4婪常使用微波炉雄免弄芒，因E要斐常保持炉内外的清洁卫生，必要时可乓匚性洗涤剂芝亍清洗n炉内如有异味，可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除匚炉匚正常方可巨3如果微波炉的电磁外逸』会对人造成难以愈合的烧伤，因此，要姓常检查炉门的开启是否正常，如育异常要立即停二使用，送维修部门检修’-巧用微邮做你意^^¥巧用微波炉消毒微波加之所以能消毒,是利用在电磴波的高瘢交咬电豚3物品占偶极子豆.运动引起相互摩擦，•注萨度迅速升高何达1泌0,基本上等同WE蒸汽天菌的温.富，而诂到消毒的目的：经科学试验表明，一定商度的徽波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；5分钟内杀灭沙氏菌、志如氏菌、葡萄球菌向鼠伤寒沙门氏菌。当然』使用彳跋波炉避行天菌消垂,不能这到匡学标精的条灭程度，但用于一般家庭的天菌消毒•处理还是具有较好效果的「近年来，医疗上也将此广扬地应用于临，床上的消毒天菌，因其爰热均匀、三外一致,荒物品损害轻彳热受迎人忙瞩」需要提醒的是.制用微波炉遂行灭菌消毒,掌握好方W要领是很宣要的。曰对餐具消毒.应将其浸法在水上或包裹在湿毛巾三老行；如云书籍消毒，最好在炉腔上同眨放一杯水，旦严格掌握加热时巨，防止纸张尊黄；又如对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效杲又可防止衣物烧焦°+掌握了这一简便方法.当家亡有传染病人，或逢年迂节专亲朋好友率二、留宿之言’即使没有消毒柜也可将各类传染朝拒之匚外了：」+J微波炉保鲜^菜-+J将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用小切率档火力泛行加热，宣察菜一百收维呈干状,井略带中软性，出炉冷却后用塑料袋包装密云好即克一这样便可以保存菠长旺间,，筐眩用水浸恒后’就可以烹调食用了：这种处理方法’下仅能保持新鲜时的言弄怆苣，且能保持原来

的风味：行用微波炉给水果榨汁，在水果外皮上戳若干小亍一，再把水果放送微波炉加热十几秒，取出放置2分钟三用三搓一搓，然后把水果切开，即可轻色榨出果汁：中+■巧用微波炉让餐纸变昏.隹水轻度浸湿餐巾纸、喷洒一些自己喜欢的果汁，如号檬计等、再把纸卷岂来放入拔波炉，高温加热3Q秒，然后乓摄子夹出维巾，冷却后桓可伎用°这样做巳来的香味纸F没专添可化学成分，是完全的纯天然产品=，+1巧用微波炉变蔬菜干燥剂，可以尝试用微波炉来做干菜，将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净，控术后将根茎切放到微波炉己，用小功里（1T分钟）加热到蔬菜脱去一京分水分，然后到阳台上专酒，脱水言的蔬菜表皮收维成二瘪状’用塑料袋密互后’可以保存很长时间•省时省事。用微波室接脱水，还能尽量控削蔬菜中微量元素的流失。吃的时候只旻用清水浸泡就可以了=巧用微波炉发面团通常生面团在室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯8盎司的水，火侯调至最低（10%的火力即可），加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟；再加热3分钟，再放6分钟，面团体积将会胀大1倍。巧用微波炉替海绵消毒除臭厨房的海绵抹布闻起来像昨晚发臭的鲑鱼吗？别急着丢弃，试着将它浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），可达到除臭效果。同样也可用来消毒擦过生鸡肉血水的海绵布。巧用微波炉加热美容用品头发使用的热油润发乳及脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。如何选择微波功率微波炉标明有两个功率：一个是额定消耗功率；另一个额定输出功率。额定消耗功率是

指磁控管r炉灯等总耗屯动率：额定输出功率是捂微波炉的加热能力、通常讲微波炉的功率是挡微波炉的额定输士芬皇：微波炉功丞一般采用5档志葬，各种功应的适后'青况如下，在烹旺时可参照遂行万室走著=卜鬲勤里（竺劫M-一离饪逗度』诂宜煮需时同短而又要戒鲜嫩的食物：大多数食物的吴任客逸用此档：如袤-凋蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎登等=『匚高攻/佩烤再如热）——适.隹于食物的再加热，是饪纤维皎密，需町较长的食物，如上肉类=-=以京（焙烤、煨烧、文火）——适合需时稍长的食物或焙唇食物，使食物干睑匚卜匚低辽京（解冻）一一适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及惠饪低热食物匚"低互宣］保温）——适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物,面团发酵：微波炉虹工食而好姓多，微波是一种高频波,以每秒习亿次的速度变换，弓:起水分子的高速度轮摆运力，E们互相摩擦产生极大的热量，可以左饪食品=*痛菌体内含专大星的水分工』在徜波炉内的微波作用下.一天分钟病菌即可全部扳杀死C据测定，用500瓦微波炉对每完全有192万个大肠杆菌的红肠芝狂坦热，兰分尹.后每克仗存活2前个31分钟后-全舀被杀死D?微波炉烹饪念品时’因为热在食昼内部，所以加热均匀,不需翻妙，不会产生外焦内生的现象=担瞳肉、腊肉、咸苴和熏鸭等食品在tn工泣程白会产生亚硝胺：亚硝酸盐作为防腐兖，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，能巨起细.胞癌变：美国药理学家研究发现，将碰肉放在微波炉内烤45分钟，取白来时既香又脆、味美可口.而且用化学方法分析，找不到一点亚硝胺的痕迹：」此外，用微波炉烹调肉类食品，还能使肉类食品的营养成分得到充分保护。微波炉如何防泄漏许多消费者反映，他们在选购微波炉时，曾有过对微波炉是否有微波泄漏的担心，后来听营业员介绍，大多品牌的微波炉，都使用了防泄技术。但消费者还是搞不清楚：微波炉究竟是如何防泄的。据专家介绍，微波炉防泄是各大厂家都相当重视的一个技术问题，尤其是一些国际知名品牌，早就开发了一些防泄专利技术，使自己的微波炉产品成为真正的安全产品。事实上，国际上对微波炉防泄问题也制定了严格的标准。一般情况下，将微波泄漏感应器贴近微波炉炉门内的金属网片，感应器与网片相距5厘米，在这种情况下，按国际电工委员会（IEC）的标准，微波泄漏应低于5mw/cm2才是安全的，而美国电器安全标准委员会（UL）的标准规定更严格，为1mw/cm2。目前，这些防泄技术已被