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亚麻籽深加工技术读书笔记模板01思维导图目录分析读书笔记内容摘要作者介绍精彩摘录目录0305020406思维导图亚麻籽技术化工食品开发亚麻籽领域制备籽亚麻亚麻籽油开发功能应用法制油成分方法特性蛋白本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要亚麻籽是全球第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。本书主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒、亚麻籽壳仁分离共8章，系统地探讨了亚麻籽的深加工技术问题，对亚麻籽的综合开发利用具有重要的指导意义。本书可作为油料加工企业职工的技术培训教材，也可作为农林、食品、化工等专业高校师生的学习、研究指导用书，还可供从事亚麻籽领域相关科技人员参考。目录分析第一节亚麻籽的分类和分布第三节亚麻籽开发的现状和前景第二节亚麻籽的结构和成分第一章概述第一节亚麻籽压榨法制油第二节亚麻籽浸出法制油第三节亚麻籽超临界法制油第四节亚麻籽超声波辅助制油第二章亚麻籽油的制备技术第六节亚麻籽的其他制油方法第五节亚麻籽水酶法制油第二章亚麻籽油的制备技术第一节亚麻籽油胶囊的制备第三节亚麻籽油中亚麻酸的提取第二节亚麻籽油粉末油脂的制备第三章亚麻籽油功能产品的开发第五节含亚麻籽油糕点的开发第四节亚麻籽油冷饮的开发第三章亚麻籽油功能产品的开发第一节亚麻蛋白营养特性第三节亚麻蛋白的应用第二节亚麻蛋白制备及纯化第四章亚麻蛋白的开发与利用第一节亚麻籽胶的特性第三节亚麻籽胶的应用第二节亚麻籽胶的制备及纯化第五章亚麻籽胶的开发与利用第一节亚麻木脂素的营养及功能特性第二节亚麻木脂素的制备及纯化第三节亚麻木脂素稳定化的研究第四节亚麻木脂素的应用第六章亚麻木脂素的开发与利用第一节亚麻籽毒素成分第三节亚麻籽脱毒工艺第二节亚麻籽毒素检测第七章亚麻籽的脱毒第二节亚麻籽壳仁分离工艺及其装置第一节亚麻籽壳仁分离方法第八章亚麻籽壳仁分离作者介绍同名作者介绍这是《亚麻籽深加工技术》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。读书笔记读书笔记这是《亚麻籽深加工技术》的读书笔记模板，可以替换为自己的心

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