虫草花煲汤能放西洋参吗：西洋参虫草花煲鸡汤

第第页虫草花煲汤能放西洋参吗：西洋参虫草花煲鸡汤1、虫草花煲汤可放西洋参

虫草花煲汤能放西洋参

西洋参是滋补名贵中药材，它含有大量的虫草酸和虫草素，还含有一些天然多糖以及多种微量元素，平时人们食用它以后能提高身体免疫功能，也能减少多种衰老症状的发生，另外它还能补益气血，对人类的气血亏虚和身体虚弱都有一定调理作用。

1、虫草花煲汤能放西洋参

虫草花煲汤能放西洋参，西洋参是一种补气养阴的中药材，它与虫草搭配在一起，能提高身体的免疫功能，也能促进身体内免疫细胞再生，能有效提高身体抗病能力，对提高身体免疫力有很大好处。西洋参和虫草搭配在一起煲汤喝，能让它滋补身体的功效更加明显，它能提高身体多器官功能，也能滋阴润燥，平时经常用它煲汤能滋阴润肺。

2、虫草花煲汤的做法

虫草花煲汤的做法很简单，首先把虫草花洗干净，放在清水中浸泡一段时间，这样可以把虫草花洗干净备用。将鸡切成片放在沸水中焯去血水，把鸡捞出来，用温水泡一会，把鸡肉捞出来，用冷水洗干净，把鸡肉放在锅中煮熟，把虫草花捞出来，控干水分，把鸡肉和虫草花一并放在鸡肉中，加入适量的水。盖上锅盖，大火煮开，把火调成中火慢炖半个小时，再炖一个小时，出锅加入盐调味。

3、虫草花煲汤不适合哪些人群吃

虫草花煲汤并不适合所有人，那些热性体质以及患有肺热咳嗽的人，都不适合吃。虫草花虽然能为人体提供多种营养，但它也有一些副作用，它会让人体内的湿热毒气过重，不利于人体健康和病情的恢复，而且它性质温热，那些经常出现上火或者经常上火的人也不适合吃虫草花。

西洋参虫草花煲鸡汤

在日常生活中很多人都较为喜爱吃鸡肉，由于鸡脯肉中的营养元素较为高，并且吃起來口味非常美味，可脯肉的价钱较为价格昂贵的，一直有一些人到买鸡脯肉的情况下，由于鸡脯肉太过度价格昂贵，因此很多人会用参和虫草花一起煲汤吃，那样可以充分发挥出参和虫草花中的功效与作用，那麼这一汤的做法有什么呢？

材料：西洋参10克，虫草花100克，鸡肉150克

做法：

1、将鸡洗净，放入锅中，再加入1200克清水煮；

2、把西洋参、虫草、姜一起放进炖盅，再放入适量的水和少量盐，隔水炖5个半小时，直到鸡肉熟烂，就可以喝汤吃肉。

注意事项：

3、在煲鸡汤的时候，最好是不要放味精或者是食用味精，这样很容易使鸡汤中的蛋白质凝固，不但不容易吸收，也不易被人体所吸收，而且味精也会使原料本身的味道更加鲜美，影响食欲。

4、炖鸡汤的时候最好是不要放太多的食盐，因为盐的主要成分是氯化物。

5、炖鸡汤的时候，如果放了味精或者是食用味精，那么就很容易使原料本身的味道受到影响，而且这样的味精在鸡汤中的作用也不完全，不利于鸡汤的鲜味。

西洋参虫草花炖骨头汤

参是一种营养成分较为高的中药材。具备非常好的提升身体免疫力、预防传染病的作用，具备提高身体抗病性工作能力的实际效果。参和冬虫夏草是能够一起吃的，一起吃得话，能够补充优质蛋白，具备滋补养生的功效，有利于身体的身心健康。

【主料】西洋参、排骨

【调料】盐

【做法】

1、西洋参洗净切片。

2、西洋参用温水浸泡10分钟。

3、排骨洗净切块。

4、将排骨放入电饭煲内胆。

5、加入足量清水，盖上锅盖，按下电饭煲的煮饭键，煲汤3小时。

6、30分钟前加盐调味即可。

【小提示】

7、排骨要选用肋骨，这样炖出来的汤汁比较鲜甜、骨质比较老，不会太柴。

8、炖汤时不宜过早下盐，这样会使蛋白质凝固，不易溶化，影响汤汁味道。

9、西洋参不宜与萝卜一起炖，因为西洋参是补气而白萝卜是泄气的，两者同时服用会抵消西洋参的功效。

10、感冒发热者不宜食用。感冒伴有咽喉痛者服用西洋参，会使病情加重。

广东花旗参石斛煲鸡汤

1、先将鸡清洗干净之后切成大块。

2、将生姜清洗干净，切成片