饮食安全主题学习班会教案

精选文档精选文档PAGE精选文档

六年级饮食安全主题班会讲课设计

解放路小学庞占海

目的：学习一些食品安全等知识。

要点：经过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。讲课过程：

一、发言引入：

同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遇到父亲母亲和家人的关怀、爱惜，忧如其实不存在什么危险。但是，生活中依旧有好多事情需要备加注意和当心对待，不然很简单发生危险，酿成事故。下边就说说食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入

口。

2、路边饮食、零食拒进口，疾病远离我。3、不买包装

不圆满、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片光明有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的

鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头

部快零落的虾。

5、防交错污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹饪

时，生、熟食分创办理，保持餐具与食器洁净。

6、禽畜类食品先除去内脏、冲洗，并依每餐份量个别包装

存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包

裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成优异的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不可以够买；没有生产日期的食品不可以够买；没有厂址的食品不可以够买。天气酷热，微生物生殖迅速，食品简单腐败变

质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹饪及保存食品时应特别注意卫生，特别是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原资料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方即可行的选择。一根白萝

卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防范能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、马上停止食用可疑食品。

2、饮水。马上喝下大批洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加速等），应连忙将国

毒病人送往周边医院救治。

四、小结：

喜爱零食是孩子的本性，但常常在吃得快乐的同时却忘掉要

看看食品能否过期，能否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。

请同学们在享受零食时记着要吃安全放心的食品。预防食品中

毒，第一要讲究个人卫生，做到勤沐浴、勤洗衣服、勤剪指甲、

勤剪发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境

的洁净卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优异习惯。其次

做到"六不吃"，不吃生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食

物、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要

从食品标签上注意鉴别食质量量，选择安全的食品是把住"病从

口入"的第一关。食品安全主题班会讲课设计

一、班会目的

增强食品安全教育，增添学生食品安全知识，提升学生食品安全自我保护能力。培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会准备

1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进行实质检查，而且

经过各种门路检查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大商场里购买一些食品。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物件。

三、班会程序

1、主持人宣告“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今日我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实质检查或查阅资料认识了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今日的课堂，达到互相交流、提升安全自护的目的。

3、主持人请同学们报告对学校四周小摊进行实质检查的结果。

学生谈到的状况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自己也很脏，根本

不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得特别仔细，检查得很全面，发现的问题还真好多。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下边我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生忽然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过认识，他清早上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班议论：①这位男生得的是什么病？

②他为何会生病？

6、主持人归纳：学校规定不可以够到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么终归什么的食品才是安全的

呢？请同学取出自己从大商场买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必然有哪些表记。

学生比较而且议论：安全的食品要有生产日期、生产厂家详尽的

地址和电话、保质期、食品的详尽构成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的

安全表记之外，

我们在平常生活中应该养成优异的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么终归如何洗才能把手洗洁净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸润。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手段，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗洁净。

⑤最后用洁净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲自体验和想法及时地和同学进行了交

流。经