人教版-必修二-第七章 有机化合物-第三节 乙醇与乙酸 名师获奖

《乙酸》同步练习1.下列说法错误的是（）A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应2.下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是（）A.乙酸 B.乙醇C.乙酸乙酯 D.水3.下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（）①食盐②乙醇③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥C.①②④⑤⑥ D.全部4.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，主要原因可能是（）A.有部分H2SO4被蒸馏出来B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应5.下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是（）A.金属钠 B.溴水C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊溶液6.（2019·西安高一测试）对实验室制备溴苯和乙酸乙酯两个实验的叙述正确的是（）A.必须加热 B.反应类型不同C.产物都能溶于水 D.必须用催化剂7.若将，可使用的试剂是（） 8.有机物M的结构简式为，下列有关M性质的叙述中错误的是（）与金属钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2与碳酸氢钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶1与氢氧化钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2既能与乙酸反应，又能与乙醇反应9.已知：①从石油中获得A是目前工业上生产A的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；②2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))2CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。回答下列问题：（1）写出A的结构简式：__________________________________________。（2）B、D分子中的官能团名称分别是________、______________________。（3）写出下列反应的反应类型：①____________，②____________，④____________。（4）写出下列反应的化学方程式：①______________________________________________________________；②_____________________________________________________________；④_____________________________________________________________。10.分子式为C2H6O的有机化合物A具有如下性质：①A＋Na→慢慢产生气泡；②A＋CH3COOHeq\o(,\s\up7（浓硫酸),\s\do5(△))有香味的物质。（1）根据上述信息，对该有机化合物可做出的判断是________（填字母）。A.一定含有—OH B.一定含有—COOHC.有机化合物A为乙醇 D.有机化合物A为乙酸（2）含A的体积分数为75%的水溶液可以做________。（3）A与金属钠反应的化学方程式为_______________________________。（4）化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的物质的结构简式为________。11.柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应，最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为（）mol、2mol mol、4molmol、3mol mol、4mol12.莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是（）A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋13.（2019·佛山高一质检）安息香酸（）和山梨酸（CH3CH=CH—CH=CH—COOH）都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是（）A.通常情况下，都能使溴水褪色mol酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等C.一定条件下都能与乙醇发生酯化反应mol酸分别与NaOH发生中和反应，消耗NaOH的量不相等14.苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为。（1）苹果醋中含有的官能团的名称是________、________；（2）苹果醋的分子式为________；（3）1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L；（4）苹果醋可能发生的反应有________。A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化15.现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题：（1）加入试剂：a________________，b________________________________。（2）分离方法：①________，②________，③________。（3）物质名称：A________，C________，E________。参考答案1.解析：选C。乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键，使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高，B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应，如燃烧等，C错误。酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应，D正确。2.解析：选B。乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应，水只能与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。3.解析：选B。醋酸具有酸的通性，醋酸分子中含有羧基，可以发生酯化反应。4.解析：选C。制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中，而乙酸的酸性比碳酸强，所以会有二氧化碳生成。5.解析：选B。A项，钠与乙酸反应的现象比钠与乙醇反应的现象剧烈，钠与苯不反应，能区分；B项，溴水与乙醇、乙酸互溶，苯能萃取溴水中的Br2而使溴水层颜色变浅，不能区分；C项，Na2CO3溶液与乙酸反应放出CO2气体，与乙醇互溶，与苯分层，能区分；D项，紫色石蕊溶液与乙酸混合变红色，与乙醇互溶，与苯分层，能区分。6.解析：选D。实验室制取溴苯需要FeBr3做催化剂，制取乙酸乙酯需要浓硫酸做催化剂。制取溴苯时不用加热，两个反应都是取代反应，产物溴苯、乙酸乙酯都难溶于水。7.解析：选A。—COOH和—OH均可与Na发生置换反应，可实现转化；醇羟基与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反应。8.解析：选C。1molM与Na完全反应时—COOH、—OH各消耗1molNa，A项正确；1mol—COOH只能与1molNaHCO3反应，B项正确；1mol—COOH消耗1molOH－，—OH不与OH－反应，C项错误；M中既含有—OH，又含有—COOH，所以既能与乙酸反应，又能与乙醇反应，D项正确。9.解析：据已知信息可判断出A为乙烯，再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH。答案：（1）CH2=CH2（2）羟基羧基（3）加成反应氧化反应酯化反应（或取代反应）（4）CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂))CH3CH2OH2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2OCH3COOH＋HOCH2CH3eq\o(,\s\up7（浓硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O10.解析：（1）根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙醇。（2）体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。（4）乙醇和CH3COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯。答案：（1）AC（2）消毒剂（3）2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑（4）CH3COOCH2CH311.解析：选C。由柠檬酸的结构简式可知，1mol柠檬酸分子中含有1mol羟基和3mol羧基，羟基和羧基都能与金属钠发生反应，因此1mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4mol；羧基能与NaOH溶液反应，而羟基不能和NaOH溶液反应，故1mol柠檬酸最多消耗NaOH的物质的量为3mol，C项正确。12.解析：选C。分子式为C7H10O5，A项错误；该分子中含有羧基、羟基和碳碳双键3种官能团，B项错误；分子中含有碳碳双键，可发生加成反应，含有羧基、羟基，均可发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，C项正确；在水溶液中羧基能电离出H＋，羟基不能电离，D项错误。13.解析：选C。A项，不能使溴水褪色；B项，1mol消耗3molH2，1mol山梨酸消耗2molH2；D项，二者分子中都含一个—COOH，1mol酸与NaOH发生中和反应，消耗NaOH的量相等。14.解析：（3）苹果醋分子中含有2个—COOH和1个—OH，都可以与金属钠反应产生H2，故1mol苹果醋与足量金属钠反应可产生molH2。（4）苹果醋中含有—COOH，可与石蕊溶液作用，可与NaOH、乙醇反应；含有—OH，可与乙酸发生酯化反应。答案：（1）羟基羧基（2）C4H6O5（3）（4）ABCD15.解析：用饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由