DB44T 342-2006欧洲鳗养殖技术规范 苗种培育技术

ICS65.150备案号：19157-2006欧洲鳗养殖技术规范苗种培育技术2006-06-30发布2006-09-30实施广东省质量技术监督局发布IDB44/T342—2006本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。本标准起草单位：广东省鳗鱼业协会、广东省水产技术推广总站。本标准主要起草人：夏思源、段圣和、姚国成、施高茂、饶志新、陈耀根。1DB44/T342—2006欧洲鳗养殖技术规范苗种培育技术苗种培育环境条件、鳗苗培育、鳗种培育和病害预防技术。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号水源充足，无污染，交通便利，电力充足，冷泉、山溪水充足最佳。水质应符合GB11607的要求，排灌方便，进排水分开。养殖用水符合NY5051的规定，溶解氧应在5mg/L以上。pH值为6.5～8.0。正方形水泥池，圆角，池底锅形，底、壁面平滑不漏水，中央排污口、排水口有纱网防逃并相接完好。一级池面积60m²~100m²,池高0.8m～1.0m;二级池面积150m²~200m²,池高1.0m～1.2m。培育池应处在温室环境内；配备能正常运转的加温系统、排污系统、增氧系统和进排水系统；一级池设0.5kw～0.75kw增氧机1台，二级池设0.5kw～0.75kw增氧机2台。食台上方需安装15w～20w的集光清洁并检查培育池有无渗漏，安装并固牢纱网等防逃设施。鳗苗池使用前应全池泼洒漂白粉(每立方2DB44/T342—2006水体用量为20g～30g)或高锰酸钾(每立方水体用量为10g～15g)消毒。新池应加水和草酸(每立方水体用量为1.0g～2.0g)浸泡3d~5d后洗净、换新水，同法重复多次浸泡充分最后经过pH检测合格才可使用。投苗前保持水位30cm～35cm和盐度3~7。缦苗应体质健壮、规格整齐，规格在3000尾/kg左右，并经国家动植物检疫部门检疫合格。死伤苗小于3%,黑苗小于2%,入池后能及时顺水流游动，并有趋光性。放养时间为每年12月至翌年3月，放苗密度为500尾/m²~800尾/m²。放苗时应使缓苗逐渐适应培育池水环境后再放入池内，放苗结束后开动增氧机。放苗完毕24h后，使用符合NY5071规定的药物进行消毒。不同规格鳗苗放养密度见表1。(尾/kg)放养密度(尾/m²)500～8002500～32001500～2500450～500400~450300～400500～1500300～5004.4.1饵料处理丝蚯蚓(红虫)自购人起应暂养2d以上，暂养期间要不时搅动，使其吐出污物随水流走，并用尼龙纱网使之上网(爬活)三次至五次后用高锰酸钾溶液(1.0mg/L～3.0mg/L)洗净。丝蚯蚓投喂前用食盐水等诱食饵料为经严格消毒洁净的丝蚯蚓浆或鳕鱼卵，开食温度为18℃~20℃,根据苗种体质情况灵活掌握诱食时间，在升温过程中也可诱食。诱食饵料沿四周池底泼洒，然后每次投料时打开食台上方灯光，并以食台为中心逐步收缩投饵范围，食台也逐步从池底移向水面直到露出水面5cm～10cm为止。丝蚯蚓浆也要逐步改成直接投喂丝蚯蚓，投喂时间也要逐渐从夜间改为白天，投喂餐数也由四至六次/24h改为三至四次/24h。日投饵率控制在20%～30%之间。投喂丝蚯蚓时要暂时关停增氧机。投喂丝蚯蚓20d～30d后或待鳗苗平均规格达到800尾/kg~1000尾/kg时，可开始进行饵料转换。转料前停喂二次。按30%、50%、70%、90%的比例在丝蚯蚓中加入鳗苗料(白仔料),经3d~5d可完成饵料的转换。然后定点(食台)、定量(日投喂率占鳗苗体重的8%～12%)、定时(日投三次，600,14:00,22:00或两次，6:00,18:00)全部投喂配合饲料。投苗1d~2d后开始换水，正常投喂后要逐步提高水位直至80cm。每次换水量根据水位和水质状况灵活掌握，投喂配合饲料期间的日换水总量需达100%以上。每次投喂后2h应清除残饵并排污换水，期间每隔1h～2h还需排污水一次。排污时停开增氧机，刷池欧洲鳗皮肤薄、抗病力较日本鳗差，对水质要求相对较高。培育全过期要求水质保持相对稳定，必要3投苗20h后开始升温，前2d内每6h升温1℃~1.5℃,随后每4h升温1℃~1.5℃直到保持水温24℃~26℃。培苗全过程要保持水温相对稳定。排污换水前后温差要控制在1℃以内。5鳗种培育放养鳗苗前加水并保持水位80cm～100cm。其余按4.1执行。不同规格鳗种放养密度见表2。表2不同规格鳗种放养密度(尾/kg)放养密度(尾/m²)300～500300～400200～30070～12020～100缓种放养后24h内，应进行药浴。使用的药物应符合NY5071规定。饲料质量应符合SC1004和NY5072的规定。每天投喂2次，每次投喂量应控制在0.5h内摄食完为宜，水温超过29℃时减少投喂量。日投饲率见表3。表3欧洲鳗种日投饲率(尾/kg)日投喂率300～50020～1004~6缓种池的日换水总量为60%～100%。水温控制在24℃~26℃。其它措施参照4.4的方法执行。经过30d左右的饲养，要筛选分养一次。正确使用竹制选别筛或槽式选别筛，筛选操作应在清晨温度较低时进行，筛选前要停食1d。在鳗苗、鳗种培育全过程中，应按《水产养殖质量安全管理规定》填写养殖日志。7病害预防欧洲鳗皮肤薄，抗病力差，易受寄生虫侵袋，培苗期间要重视预防疾病。投苗后诱食前要对錢苗进行药浴消毒；平时要定期抽样并用显微镜检查病原。在每天的投喂、排污时应认真观察鳗苗身体状况，发现4DB44/T342—2006异常及时处理、对症下药。在选别分养等操作过程中，要避免鳗体受伤，并做好浸洗消毒工作。药物的使用应符合NY5071的规定。常见鳗病及其预防方法见表4。名称预防方法车轮虫病病鳗鳃、皮肤粘液增生、鳃丝充血溃烂，食欲镜检可见大量车轮虫。1、苦参碱等中草药制剂全池泼洒。2、高锰酸钾1mg/L～3mg/L全池泼洒。指环虫病病毁鳃粘液分泌增加，鳃组织受损，鳃丝严重充池壁磨擦，鳃丝水肿，缺损，呼吸频率加快。肝脏型症状为病鳗肝脏肿大，淤血色深，具出血点.严重时肝脏具斑块状溃疡病灶，肾脏型症状为肛门红肿突出，肛门周围皮肤充血。混合型症状则两种兼有。0.5mg/L晶体敌百虫全池泼洒，敌百虫休药期≥5d。彻底干净清洗、消毒红虫，严把投喂红虫质量关，配合用含氯制剂全池泼洒。爱德华氏病烂尾病尾部粘液脱落，色发白，喜悬挂于栖息台或饵料步感染真皮及肌肉，使肌肉溃烂，严重时尾部皮肤肌肉组织溃烂脱落，仅剩脊椎骨外露。1、用有机碘1.5mg/L～2.0mg/L或含氯制剂消2、内服免疫增强剂、维生素E、C及黄岑、五倍子等中草药。红头病病鳗头部水肿，上下颚充血发红、鳃盖膜严重水肿充血，剪开鳃盖膜流出组织间积水。鳃丝水肿、失血，鳃小瓣相互融合，顶部或整个鳃瓣上皮组织崩解。胸鳍、臀鳍及腹部皮肤充血发红。1、调节池水pH值达6.8以上。2、用有机碘1.2mg/L或用"三黄"等复方中草药制剂没泡消毒。8苗种出池质量要求与检测方法8.1外观体形正常、体表光滑有粘液，体色为深灰色或银灰色、无斑纹。游动活泼。8.2可数指标畸形率小于1%;损伤率小于1%。各种规格(全长)的苗种平均体重应达到表5数值的90%以上。表5欧洲鳗俪各种规格(全长)苗种的重量全长平均体重每千克总尾数(尾)全长平均体重每千克总尾数(尾)9.854.004.404.826.246.768.529.1720.725DB44/T342—2006每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上；鱼种可量指标测量取样在30尾以上。采用尼龙袋充氧降温运输，运输前鳗鱼要停食、暂养2d,必要时用鱼筛进行分规格。装运时应采用逐级降温，每次