生物分离技术知到章节答案智慧树2023年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

生物分离技术知到章节测试答案智慧树2023年最新黑龙江农业工程职业学院（松北校区）第一章测试要研究生物活性物质的功能及性质，首先应将该物质（）。

参考答案:

分离、纯化出来在成品加工过程中，如果最后的产品要求是结晶性产品，则浓缩、无菌过滤和去热原等步骤应在结晶操作（）。

参考答案:

制成产品应用属于生物分离技术的有（）。

参考答案:

萃取分离;离心分离;干燥以发酵液为起始原料，生物分离过程主要包括（）。

参考答案:

成品加工;发酵液的预处理和固液分离;初步纯化;高度纯化（精制）选择分离与纯化方法时要考虑产品（）。

参考答案:

是胞内产物还是胞外产物;分子大小;类型;溶解度生物分离技术的显著进展，主要表现在（）。

参考答案:

新型分离技术的研究和开发已有较大进展;信息技术推动了分离技术的发展;竞争促进分离过程的强化;耦合与集成分离技术引起重视生物分离被分离的对象只能是具有生物活性的物质。（）

参考答案:

错根据原理不同，分离过程可分为机械分离过程和传质分离过程两大类。（）

参考答案:

对不能在相同或相似的条件下连续使用同一种分离方法，但当条件改变时，连续使用一种分离方法是允许的。（）

参考答案:

对初步纯化的目的是将产物从发酵滤液中提取出来，同时去除大部分杂质。（）

参考答案:

对第二章测试去除钙离子通常使用（）。

参考答案:

草酸钠去除镁离子通常使用（）。

参考答案:

三聚磷酸钠可以作为澄清过滤（或称深度过滤）介质的是（）。

参考答案:

细砂发酵液的预处理目的主要包括（）。

参考答案:

发酵液过滤特性的改变;部分杂质的去除常用的固-液分离方法有（）。

参考答案:

粗滤;离心降低液体黏度常用的方法有（）。

参考答案:

加热;加水稀释法改变发酵液过滤特性常用的方法有（）。

参考答案:

凝聚与絮凝;降低液体黏度;调整pH值;加入反应剂阳离子型絮凝剂适合在酸性或中性的pH环境中使用，阴离子型絮凝剂适合在中性或碱性的环境中使用。（）

参考答案:

对对于低速离心机和高速离心机，由于所分离的颗粒大小和密度相差较大，只要选择好离心速度和离心时间，就能达到分离效果。（）

参考答案:

对将不同密度的多组分颗粒在梯度介质中移动，当移动至其密度与介质密度相等的位置(等密度点)便不再移动。（）

参考答案:

对第三章测试以下不属于机械破碎法的优点的是。（）

参考答案:

条件温和以下属于机械破碎法的是。（）

参考答案:

匀浆法;超声波破碎法;捣碎法捣碎法适用于（）等材料的破碎。（）

参考答案:

动物组织;植物种子;较柔软的果蔬影响球磨法破碎率的因素主要有（）。（）

参考答案:

搅拌器速率;细胞浓度;磨室温度;磨球直径使用球磨法，酵母比细菌细胞处理效果好。（）

参考答案:

对球磨法，在工业化规模操作中，球径大于（）mm，且不同的细胞，应选择不同的球径。（）

参考答案:

0.4球磨法，球粒的体积占研磨机腔体自由体积的百分比同样影响破碎效果，一般控制在（）之间。（）

参考答案:

80％～90％高压匀浆法中影响细胞破碎的因素主要有（）。（）

参考答案:

压力;温度影响超声波破碎的因素主要有超声波的（）等。（）

参考答案:

超声波的频率;压强;液体的温度;超声波的声强用超声波处理的效果不同，球菌比杆菌易破碎。（）

参考答案:

错用超声波处理的效果不同，革兰氏阴性菌比革兰氏阳性菌易破碎。（）

参考答案:

对不适于大规模生产的细胞破碎法是（）。（）

参考答案:

超声波处理须考虑细胞壁的结构和化学组成的细胞破碎方法是（）。（）

参考答案:

酶溶法;化学渗透法利用酸碱来进行细胞破碎的方法是（）。（）

参考答案:

化学渗透法（）特别适用于膜结合蛋白酶的溶解。（）

参考答案:

表面活性剂渗透压冲击法适用于革兰阳性菌。（）

参考答案:

错选择合理的破碎方法非常重要，通常应从（）方面考虑。（）

参考答案:

破碎程度;产物在胞内的位置;细胞壁的强度和结构;细胞的处理量;目标产物对破碎条件的敏感性细胞的处理量大，应选用（）。（）

参考答案:

高压匀浆法细胞破碎率的测定中用到显微镜的方法是（）。（）

参考答案:

直接测定法细胞破碎率的测定中用到制定标准曲线的是（）。（）

参考答案:

测定导电率第四章测试进行萃取操作时应使（）。

参考答案:

分配系数大于1萃取剂的选择性系数用（）表示

参考答案:

β某混合物中有两种物质，他们的分离系数如下，不适宜选用萃取的方法进行分离的有（）

参考答案:

β=1萃取操作的溶解度曲线将三角形内部分为两个区域，萃取操作在（）进行。

参考答案:

两相区液-液萃取操作也称为（）

参考答案:

抽提在萃取过程中，所用的溶剂称为（）

参考答案:

萃取剂液-液萃取平衡关系常用的是相图，其中以（）最为简便。

参考答案:

直角三角形最常用的超临界流体是（）

参考答案:

二氧化碳超临界流体萃取不适合热敏性物质的萃取.（）

参考答案:

错索氏提取器是利用溶剂加热回流及虹吸原理，使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取。（）

参考答案:

对萃取精馏是属于萃取操作方法。（）

参考答案:

错在萃取操作中，β越小，组分越难分离。（）

参考答案:

对萃取直角三角形相图中三个顶点分别表示纯溶质、纯原溶剂、纯萃取剂。（）

参考答案:

对采用多级逆流萃取与单级萃取比较，如果溶剂比、萃取浓度均相同，则多级逆流萃取可使萃余分数（）。

参考答案:

减少用水为溶剂提取多肽和蛋白类药物时应考虑的因素有（）。

参考答案:

盐的浓度;温度;PH第五章测试1L水在25℃时溶入了767g硫酸铵固体就是100％饱和，如果溶入383.5g硫酸铵，则硫酸铵溶液的饱和度为（）。

参考答案:

50％在工业生产溶液体积较大时，或需要达到较高的硫酸铵饱和度时，最适合的加盐方式为（）。

参考答案:

直接加固体硫酸铵选用乙醇作为有机溶剂沉淀剂时，一般常用的浓度为（）。

参考答案:

大于70%产生盐析的机理有（）。

参考答案:

中性盐离子中和蛋白质表面电荷;中性盐离子破坏蛋白质表面水膜有机溶剂沉淀剂选择应考虑的因素有（）。

参考答案:

毒性小，挥发性适中;介电常数小，沉淀作用强;对生物大分子的变性作用小;一般需能与水无限混溶由盐析曲线可知沉淀该样品所需的硫酸铵饱和度，即曲线最高点对应硫酸铵饱和度。（）

参考答案:

对有机溶剂沉淀法的分辨能力比盐析高，沉淀不用脱盐，过滤比较容易，因而在生化制备中有广泛的应用。（）

参考答案:

对等电点沉淀法适用于亲水性很强的蛋白质（如明胶）。（）

参考答案:

对利用三氯乙酸（TCA）来沉淀蛋白质，沉淀迅速而完全，但一般会引起变性。（）

参考答案:

对结晶的前提是过饱和溶液的形成；结晶的推动力是溶液的过饱和度。（）

参考答案:

对第六章测试以下属于按膜的孔径进行分类的是（）。（）

参考答案:

超滤膜;微滤膜按膜的作用机理分类，可将膜分为（）等。（）

参考答案:

非选择性膜;扩散性膜;吸附性膜;离子交换膜醋酸纤维素膜属于无机膜。（）

参考答案:

错按膜断面的物理形态分类，可分为（）。（）

参考答案:

不对称膜;复合膜;对称膜孔隙度是指膜中一定大小的孔的体积占整个孔体积的百分数。（）

参考答案:

错孔径分布越宽，膜的分离性能越好。（）

参考答案:

错在实际膜分离操作中，由于（）的产生，都会造成透过的附加阻力，使透过通量大幅度降低。（）

参考答案:

凝胶极化;浓差极化;溶质的吸附;膜孔的堵塞膜孔径越大，通量下降速度越快。（）

参考答案:

对截留分子量为相当于一定截留率(）时溶质的分子量，用以估计膜孔径的大小。（）

参考答案:

90%为了保证将目标产物分子截留90%以上，根据实践经验，最小孔径比目标产物分子量要小（）。（）

参考答案:

1/3膜组件主要由（）等部分构成。（）

参考答案:

外壳工业上常用的膜组件形式主要有（）等类型。（）

参考答案:

板框式;中空纤维式;管式;螺旋卷式不论采用何种形式的膜分离装置，都必须对料液进行（）。（）

参考答案:

预处理管式膜组件缺点是（）。（）

参考答案:

压力降大;保留体积大;过滤面积较小中空纤维式膜组件优点为（）。（）

参考答案:

压力较低;可以逆流操作;制造和安装简单;过滤面积大板框式膜组件优点为（）。（）

参考答案:

保留体积小;构造简单，清洗更换容易;压力降小;液流稳定膜组件的完整性检测气泡观察法空气压力保持在（），保压时间为20min。（）

参考答案:

0.1MPa超滤膜在选择最大孔径时要保证90%以上的目标产物通过，则应选择比目标产物分子量大（）倍的孔径。（）

参考答案:

3超滤工艺参数主要有（）。（）

参考答案:

膜通量;膜寿命影响超滤膜通量的因素有（）等。（）

参考答案:

进水流速;进液浓度;溶液预处理;操作压力第七章测试以下名称指的是同一种方法的是（）。（）

参考答案:

层析法;色层分析法;色谱法根据分离的原理不同，色谱可以分为（）等。（）

参考答案:

分配色谱;吸附色谱;凝胶过滤色谱;离子交换色谱色谱柱子装的质量是能否成功分离纯化物质的关键步骤之一，一般要求柱子装的要（）等。（）

参考答案:

均匀;不能有气泡柱色谱梯度洗脱其中梯度可以指（）等。（）

参考答案:

离子强度;浓度;pH值;极性柱色谱操作最后一步是（）。（）

参考答案:

再生薄层色谱分离纯化样品时所需的设备与材料包括（）等。（）

参考答案:

固定相;玻板;点样器;展开室薄层色谱点样直径为（）mm。（）

参考答案:

3薄层色谱操作包括（）。（）

参考答案:

薄层板制备;点样;展开;检视离子交换色谱可用于（）等的分离。（）

参考答案:

氨基酸;糖类;蛋白;核苷酸阴离子交换剂的电荷基团带正电。（）

参考答案:

对阴离子离子交换色谱，随洗脱液流出，与离子交换剂结合力小的负电基团先被置换出来。（）

参考答案:

对离子交换剂可以分为（）三部分。（）

参考答案:

平衡离子;电荷基团;高分子聚合物基质离子交换剂一般可根据离子交换剂的（）进行分类。（）

参考答案:

电荷基团;基质种类;交换容量将离子交换剂按电荷基团进行分类的是（）。（）

参考答案:

阳离子交换剂;阴离子交换剂DEAE为弱碱型离子交换剂。（）。（）

参考答案:

弱碱型离子交换剂交换容量主要受（）等的影响。（）

参考答案:

离子交换剂颗粒大小;所分离的样品组分的大小;颗粒内孔隙大小一般（）对弱酸和弱碱型离子交换剂影响较大。（）

参考答案:

pH离子交换剂使用前进行处理应注意（）。（）

参考答案:

温度不宜过高;处理时间不宜过长;酸碱浓度不宜过高反吸附离子交换罐的优势是（）。（）

参考答案:

可以省去菌丝过滤;操作时不产生短路、死角反吸附离子交换罐中阳、阴离子交换树脂常以体积（）混合。（）

参考答案:

1:1第八章测试常压干燥浓缩的缺点是设备投资及操作维护费用高，生产能力不太大。（）

参考答案:

错生物物质中最常用的干燥方法是减压干燥。（）

参考答案:

对冷冻干燥适用于高度热敏的生物物质。（）

参考答案:

对在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。（）

参考答案:

错在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。（）

参考答案:

错恒速干燥阶段与降速干燥阶段，那一阶段先发生（）

参考答案:

恒速干燥阶段最常用的干燥方法有

（）

参考答案:

答案选项均正确真空厢式干燥器的优点在于（）

参考答案:

答案选项均正确红外线干燥中使用的红外线波长是（）

参考答案:

3×10-2m微波干燥特点不包括（）

参考答案:

使易氧化的物质得到保护喷雾干燥的过程主要步骤包括：（）

参考答案:

料液雾化为雾滴;干燥产品与空气分离;雾滴和干燥介质接触、混合及流动人工牛黄的真空干燥使用的主要试剂有（）

参考答案:

活性炭;75%乙醇;95%乙醇干燥方法按热量供给方式可分为（）

参考答案:

对流干燥;介电加热干燥;辐射干燥;传导干燥第九章测试在非分子筛的连续电泳系统中，不同种类的带电物质其电泳动率取决于Q/r比值（）

参考答案:

对电泳缓冲液常用离子强度为0.2~2.0mol/L之间（）

参考答案:

错SDS—PAGE主要用于分离分子量不同的蛋白质混合物（）

参考答案:

对蛋白质在小于等电点的pH溶液中向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动（）

参考答案:

错电泳分离技术适用于分离各种离子和非离子的混合物（）

参考答案:

错高压电泳是指电场强度＞20伏/cm，常用于高分子离子的分离（）

参考答案:

错电场引力F的大小取决于粒子荷电量Q及电场强度E（）

参考答案:

对瑞典科学家A．Tiselius首先利用U形管建立移界电泳法的时间是（）

参考答案:

1937年大多数蛋白质电泳用巴比妥或硼酸缓冲液的pH值是（）

参考答案:

8.2～8.8下列有关电泳时溶液的离子强度的描述中，错误的是（）

参考答案:

离子强度越高、电泳速度越快电泳时pH值、颗粒所带的电荷和电泳速度的关系，下列描述中正确的是（）

参考答案:

pH值离等电点越远，颗粒所带的电荷越多，电泳速度也越快一般来说，颗粒带净电荷量、直径和泳动速度的关系是（）

参考答案:

颗粒带净电荷量越大或其直径越小，在电场中的泳动速度就越快下列对醋酸纤维