无花果栽培技术青皮无花果的栽培课件

无花果栽培技术

第一节

主要种类与品种

一、主要种类

（一）普通类型无花果（二）中间类型无花果（三）斯密尔那类型无花果（四）原生类型无花果

二、主要品种

（一）金傲芬（A212)

树势旺，夏秋果兼用品种，以秋果为主。果实个大，卵圆形，果颈显明，果目微开，果皮金黄色，有光泽。果肉淡黄色，致密，单果重70-110克。最大160克，可溶性固形物18%一20%。鲜食风味极佳，品质极上，极丰产，较耐寒。发育期约64天。

（二）B1011

夏秋果兼用品种。树势中庸，树势开张，节间短，分枝力较弱。果实个大，倒卵圆形。果皮金黄色、有光泽，果肋明显，果顶部平而凹，平均单果重68克。果肉粉红色、中空，可溶性固形物17％-20%，味佳，外形美观，品质极上。极丰产。是保护地栽培用首选鲜食优良新品种。

（三）A1213

树势健旺。果实长卵形，果颈明显，果目微闭，果柄长1-2.1厘米。果皮黄绿色或黄色有光泽，外形美观。果肉鲜艳，桃红色，汁多，味甜，可溶性固形物含量17%以上，平均单果50-70克，秋果较耐贮运，品质极佳。丰产性强，可耐受-13.7℃低温。

（四）A134

果实夏秋兼用型，卵圆或倒圆锥形，单果重60--110克。果目微开张。熟时果皮金黄色、皮薄、光亮。果肉褐黄或浅黄色，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良，极丰产。为我国目前黄色无花果鲜食优良品种。

（五）麦司依陶芬

夏秋果兼用，以秋果为主型。夏果，长卵圆或短卵圆形，果皮绿紫色，果较大，单果重70-100克。品质优良，果目开张。果肉桃红色，肉质粗，可溶性固形物含量15%左右，味较淡、品质中上。树势中庸，树冠开张。耐盐、耐寒性较弱。盛果期早、果大、极丰产，采收期长，较耐运输，以鲜食为主。

（六）波姬红(A132)

树姿开张，耐寒、耐盐碱性较强。极丰产。

果实夏秋果兼用，以秋果为主，果长孵圆或长圆锥形，皮色鲜艳，条状褐红或紫红色。果肋较明显。秋果平均单果重60-90克，最大单果重110克。果肉微中空，浅红或红色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％一20％，品质极佳。

（七）日本紫果

树势健旺，果实春秋兼用，以秋果为主型，果扁圆卵形，始果节位3-6或枝干基部。成熟果深紫红色，果皮薄。果粳短。果目红色。果肉鲜艳红色、致密、汁多、甘甜酸适宜，果叶富含微量元素硒，可溶性固形物含量18%-23%，较耐贮运，品质极佳，为目前国内外最受欢迎的鲜食优良品种。丰产，较耐寒。

（八）B110

树势中庸，果实长卵圆形。果皮黄绿或浅绿色，夏果单果重90克，秋果单果重45-60克。果肉红色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18％一22％，品质极佳。该品种丰产，较耐寒，果实个大，产量高、果目小，不易被昆虫侵染，具一定抗病能力。

第二节生物学特性

一、生长结果习性

（一）植物学特征

落叶灌木或小乔木，树皮暗褐色；小枝直立，粗壮无毛。叶厚纸质，倒卵形或近圆形，长10-15厘米，宽8一14厘米，顶端钝，基部心形，边缘波状或粗齿，3-5深裂，表面粗糙，背面有短毛，掌状脉；叶柄长3-7厘米；托叶三角状卵形，淡红色，长约1厘米。

（二）生物学特性

分枝生长，新梢顶端必为叶芽，而叶腋则果实与叶芽并存。潜伏芽多，且易形成不定芽，树冠容易更新。

无花果属浅根性果树，根系在土壤中分布较浅，垂直分布范围在15-60厘米土层内，集中分布在10-40厘米范围内，水平分布可达10米左右。耐旱、耐瘠薄、不耐涝，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强，病虫害少。根系活动的温度为10℃左右，地温10℃以下时停止生长。

（三）结果习性

普通无花果类型均为混合芽抽梢结果。新梢生长、花芽分化和花托形成都是同时进行。其结果特性为：在新梢延长生长的同时，由下而上，每节依次形成花序托，并依次成熟，即为“秋果”；秋末在新梢顶部的叶腋内分化出的花序托原始体，如冬剪未进行短截，则翌春可继续分化发育形成果实即为“夏果”

。果实发育期约50-60天，不同地区和不同品种差异显著，果实品质亦因成熟季节不同而有明显区别。

二、对环境条件的要求

（一）温度

无花果是落叶果树，喜温暖，耐高温，高温一般不会对无花果植株造成伤害；温度低于-18℃左右时，一般品种地上部分均会冻死。适宜地区的温度指标为年平均气温15℃，夏季平均最高温度20℃，冬季平均最低温度为8℃。5℃以上的生物学积温达4800℃。

（二）水分

有较强的抗旱能力，一般而言，年降雨量达600-800毫米适宜无花果生长，但年降雨量达1000毫米左右时，如无涝渍，对生长亦无大碍。长期缺水会造成果实变小和落果。

（三）土壤

砂土、黏土、酸性和碱性等各种土壤均能生长，适应范围较广；但以深厚肥沃、排水良好的砂性土壤最符合其生长和结果的要求。土壤pH以中性到微碱性为宜，最适pH为7.2-7.6。无花果还有很强的耐盐性，是最耐盐碱的果树之一。无花果对钙需求量较大，在偏酸缺钙的土地种植时，施石灰调节土壤有显著的增产效果。

第三节

温室栽培技术

一、栽植密度与方式

丛状形

“一”字形

“X”形

南北行向

米×3米

米×3.5米米×3米22

2.5

二、栽植时期与方法

（一）栽植时期

秋季落叶后到早春，即11月中旬至翌年3月上旬，都可定植。从假植圃培养好树形的幼树，可在盖棚前1个月进行移栽。日光温室中，11月上旬到翌年1月上旬定植，或在4月上旬定植。

（二）栽植方法

挖坑

施肥

回填

栽植

浇透水

盖地膜

定干

三、升温时期

无花果需冷量只有80-200h，辽宁日光温室12月中旬升温。

四、升温后管理

（四）花果管理

（一）温、湿度调控

（二）整形修剪

（五）采收、贮藏和加工

（三）土肥水管理

（六）病虫害防治

（一）温、湿度调控

1月上旬-2月上旬为催芽期，白天室温不要超过25度，夜间不低于8度。

2月中旬-2月下旬为萌芽前期，夜间温度不低于10度，白天温度25度。

3月上旬-3月中旬为萌芽、展叶期，夜间温度l5度，白天温度不超过35度，促使萌芽整齐一致。

3月下旬-5月中旬为新梢生长及花芽分化阶段。此期夜间温度13-15度，白天温度30度，有利于结果枝的花芽分化和降低结果部位。

5月下旬-9月中旬，可撤掉棚膜与草苫，迸人露地生长阶段。

9月下旬-11月上旬为延迟栽培阶段，夜间温度不低于l5度。

11月中旬-11月下旬为落叶期。白天落下草苫降低室温，迫使落叶。

（二）整形修剪

1.整形

（1）丛状形

（2）开心形