北区技专校院与高职含综高建立策略联盟试办计画

北區技專校院與高職(含綜高)建立策略聯盟試辦計畫北區技專校院與高職校園創意料理競賽計畫成果報告書句主辦單位：北景文科技大稼學仿執行單位：考餐飲管理山系目錄器A:没子計畫成果友報告書摘要钞表芒(A药表航)阳台3鹅B:忽子計畫成果妨報告書摘要晴表（章B疼表）丢途5痛表筛302丰舉辦科學與默技藝競賽笋裹5勒子計畫執行涌成果報告書富栏7贫壹、計畫名忽稱：北區技饰專院校與高鸟職闭(形含綜高式)棋校園創意料羊理競賽計畫侵衣7晒貳、背景分宜析贿逢7积叁、計畫目土標蔬传7忽肆、具體內血容返（包含預定赶進度與實際给進度）奏衬7缎伍、執行情喊形点（包含辦理秘項目、時程行、經費使用秆及執行內容张）尘虫8贝陸、效益評谦估悲棕9摘柒、檢討與梢建議姨组10灵捌、附錄承露11短伙插报元遇长双脖借榜豪倘钉连芬栋跟編涌號：肃1-3-绒2个-1粗___榆北妄___區技毅專校院與高它職（含綜高败）建立策略筑聯盟試辦計盏畫碍A:窗子計畫成果赶報告書摘要烤表(A表)命子計畫名稱选北區技專校阅院與高職校售園創意料理样競賽計畫累辦理單位严景文科技大胀學餐飲理系窃類別克活動內涵芹□暗一、搏教學驱預修課程饺(B表秆101)煤規劃課程握(B表10遥2)浴舉辦論壇好(B表10夸3)铃辦理課程及鞭教學研討會煮(B表10穷4)燕邀請具有資饶格且專長符货合之教師赴从技專校院兼缸課轧(B表10岸5)星□态二、惊研究网參與專題製担作将(B表20洪1)辣參與專案研乳究枪(B表20彻2)拜徵求研究論镇文悦(B表20蛾3)裕□轮三、筐服務喷強化產學合随作猫(B表30池1)较舉辦科學與充技藝競賽些(B表30奶2)投舉辦創造力您競賽填(B表30事3)何舉辦科學展友覽遗(B表30选4)廉舉辦生涯檔篇案製作成果趴展混(B表30异5)估加強社區服典務妈(B表30肠6)幅□烧四、涂設備與資源竭共享普高職使用技酱專校院設備不(B表40极1)批互補性設備展之共享傻(B表40班2)伪特殊專業設丰備之共享寿(B表40罩3)程圖書館資源蜓共享币(B表40社4)皆□归五、两行政支援與叮協助卷行政支援與萌協助遭(B表50梯0)盲□册六、年其他装_____退_____厚_____赛_____吨_____炸_____榴____浓(請註明)(續前表)昏辦理地點(續前表)从景文科技大易學餐飲管理然系西餐廚藝礼教室稳辦理期間盟96责年百06牲奶决月捡09戚动日起至苍箭96误年缩06赢月义跌09枯日摧止怎參加本區策薪略聯盟學校区之實際參與筒人數（單位损：人）歌技專教師演高職教師淋技專學生吼高職學生擦社區民眾乱1竭辟人宪2瓦蜂人撒9葡人伪1塞2煌人年人说非參加本區注策略聯盟學掘校之實際參逝與人數（單魂位：人）贩技專教師冶高職教師珍技專學生杯高職學生橡0紫秃人慈2杆棵人艘0慢人平8错人呀總人數计34绝菊人灾預算經費篇新台幣建患沸104,9更00袄茄疼突惩概元茫經費來源电教育部補助间尖額度：烟烛9筋0,310咸都和元愉其他來源：阅__學校自喘籌款令_____阿___疯額度：沉14,59要0歌普女糕元扁實際支出總店額妥新台幣帖盯金井裂104,9半00部释脸元拾效益評估重1.攀藉由此廚藝粒競賽活動之欲舉辦，促進骄參與高中職回策略聯盟等法校之學生，摘對技專院校跟更深刻的認棉識與了解，俘以提升其升狮學意願，有键效達成計畫涨目標。圈2.實際集參與「創意惯料理競賽」剖之各高中職洲相關系科，傻可從師生互腐動啟發產生陷創意，發揮黎多元智能的辉學習方式，晋激發學習意抓願，提升學耗習成效。幕檢討與建議皮建請學校於佩明年度招生档簡章中明定有參與本競賽取計畫優勝者食，於推甄時外優予採計闭並妇積極思考测、馆研提明年度书計畫之改進骑方向與重點脆。铃擴大參與合烦作之技專校叮院，並相互工承認推甄優擦惠採計辦法园。却聯絡人赌單位蛛餐飲管理系某職稱轿副教授兼系卷主任独姓名提蔡淳伊垄電話火(向02颜)情82122碌666散行動電話修09180胁86767警傳真吧(崖02牵纺)晴82122麦669迫E-mai害l孩chuni旁@just奥.edu.译tw猴B:恋子計畫成果汇報告書摘要兆表（谊B离表）取表302秧舉辦科學與稼技藝競賽际競賽名稱戏牛肉創意料弃理競賽墨辦理單位桃景文科技大省學餐飲管理松系召各項競賽、夫成果禽展覽狸等相關活動宇（單位：隊袭數或件數）绝參加隊數垂（件數）筒入選隊數挨（件數）左得獎隊數荒（件數）磁10促10眼4将參與教師城姓名、單位搭與職稱飞姓名:俘蔡淳伊贞扮單位:举景文科技大怨學外職稱:榜餐飲管理郑系主任匆姓名:言謝佳蓉都唐單位:暂智光商工哲奉職稱:贼餐飲管理扑科主任猛姓名：黃今俯鄉單倒位：滬江高厌中職纳稱：餐飲科盏主任要姓名：劉月坡娥單敌位：東方商饭工職竹稱：餐飲科挡主任姥姓名：張嘉精生庭單位：開平春高中堪職稱：餐虑飲科教師丝高職參與學骨生忘年級及人數护□态一年級__稀__人弃寸二年級__信20续__人段伞□奸三年級__薪__人黑纯總栋人數共__增20铁__人识高職參與學植生科別点____怠開平高中餐旨飲烂____嫩科(贫2节人)垂，休___生開明工商餐叹飲摆_____户科(遣2富人)扫挪東方商工餐膏飲科枪绸(2筛人)警稻江護家餐刚飲科谱(2懂人)赢滬江高中餐励飲科燃(2蛙人)朱智光商工餐扶飲科磨(2牌人)慈永平工商餐仓飲科(刑2每人)支喬治高職赴(2献人)躬莊敬高職弊(2厅人租)鸽淡水商工限(2播人)估末辦理時間州96年6月掌9日刑所需經費茅104,9佩00殖垦斥婶社摆盟川骨搬枪顶衬后晋疾編惯號：怕1-3-著2滴-1践___帅北苍_____暑區技專校院地與高職（含菌綜高）建立诉策略聯盟試扎辦計畫询子計畫執行予成果報告書满壹、汉計畫名稱：妥北區技專院朗校與高職(稠含綜高)校姑園創意料理樱競賽計畫左貳梨、背景分析初蛾丰為父因應國家發剂展惧觀光圆產業趨勢，奇及教育部技哨專院校與高姐中職策略聯肺盟提升整體滨教學品質專畅案計畫，牧故舉辦創意追料理競賽，泳藉由踩此沈活動之籍舉辦剖，促進參與附高中職策略腔聯盟等校之治學生，對减廚藝專業技歇能有锋更深刻的認玩識與了解，喷並脑激發击其厦學習咱之镜靈感镇與創意，積秋極提升教育谊品質。拐叁击、計畫目標泥為積極推動耕營造創意校字園，激發師汽生創意之行厘動研究能量忠及教學創新乐能力，並強龙化學生創新哨實驗製作，场特会舉辦校園窄創意料理屠競賽。氧透過写高中職校際途間之良性競忠賽活動，以達成厨藝尸創意教孝學與學習成袄果展現财之觀摩與交哪流，忘進而桌建構猪更緊密之松策略聯盟關远係。来肆总、具體內容活（包含預定崇進度與實際善進度）芬一樱、雁具體內容者：愿邀請高中職他之策略聯盟驳之各校，余參與邀「奴校園創意料吨理競賽厘」，以達成众建立技專院崖校與高中職典策略聯盟之没目的。由參厨加旁策略凝聯盟之學校鞠學生研發創宫意料理食譜性，本項競賽全除能使各校昌產生良性之汇互動外，對辞提昇師生創投造力亦有所筑啟發。品二食、笛配套措施裕：阻（一）动競賽原則洒：敏1.保「呈校園廚藝創播意料理競賽登」炸於96年悄4月間舉行拢。亚2追.稿由教師率領餐學生組隊參难賽，創意灭內容以及联表現以固主辦單位所腊指定的主題肾為主要發揮觉的重點躬，需表現師愿生合作之創抚意，並考量局形、弊色、味等趣效果。膜娱3.酬得獎學生將勺依得名次等膏第核計積分家點數，作為唐入學資格加佣分之參考依躺據。德4.僚每參賽學校绸組狭別不婚限，每組机以3人為限拌。屯（二）并評審原則炸：锤1.川評分標準态：烫(1)先形色視覺色以及味覺抛等運用50露%劳(2)創意码內涵呈現4旬0%街(3)團隊态合作之表現匪1授0%凉妥2北.医評審時間與床地點葵時間：20秋0顾7济年春5撇月於主辦學亡校舉行稀（三）组作品發表及以頒獎典禮裤：化1躺.围參賽實作學秋校笔作品主辦學嫩校將拍攝照适片以及食譜祖，製作成指冊，分帝送給各參賽愤學校，以達饮相互學習與逃觀摩的目的耐。自2.凡組隊许之學校，將挑提供材料費授及工作費。断2桌.纵評選前三名京，第一名獎欲金捌千法元，第二名垄獎金捆伍千贯元，第三名飞獎金暮參仟荒元，佳作脖兩組獎金各烧壹千元熊。都伍肆、執行情形飘（包含辦理剪項目、時程吗、經費使用掀及執行內容洒）尽辦理項目、武時程：朵工作項目李9朽6废年论0猎4增月元9蚂6抽年满善9辅6粥年遵06月溜競賽簡章製榜作發放及徵永選意V渡通知障各高中職外V担參賽高中職月完成報名纤V蚕完成計畫轧V盘撰寫報告负V經費使用：导項目狸預算金額幕（1）渴執行金額储（2）另執行比率愿（2）/（偏1）请備註境諮詢費温6圈,000祝6穷,000盒100慈％市指導費粮3,0欲00题3,0快00闷100路％扭印刷費促5,0战00软5,0布00友100毯％浮物品命費曲5战,000忽5判,000夕100升％锦ㄧ般事務費吨81,9淋00帐81,9宅00羊100辫％厉工讀費突4,000刚 陡4,000顾100%半合計次104,9窝00孝104,9终00转100拣％執行內容：高购尼使么拐住团购尺洁桨骑陸敌、效益評估聚計畫執行成石效之自我評商估表掏計畫預期成叙效指標仗評估指標肉自我評估成裙效說明抄鼓勵高職學阶生進行施厨藝影的創作嚐試府，加強理論什與實務的縱补向連結，以徐及激活創意替潛能開發的斤橫向思維。且發展與高盟中猛職辦骆「粉競賽及成果炊展覽斤」熟的合作模式僚，藉此良性内競賽與觀摩映內容之激化觉，得以提升算教學品質。倾質化：沈配合多元入府學方案，增啄加高中職學耳生參加推甄查的優勢。取發展與高職框共同舉辦糠「略競賽及成果意展覽各」拜的合作模式凯，藉此良性懂競賽與觀摩顿內容之激化文，得以提升营教學品質。故經過慎密規胁劃之競賽主太題的設計，嚷整合高職之门廚藝静創意課程之瓶綜合應用。括各校教學內冶容不一藉此歪可加強彼此诉了解及改進均機會。掠得獎組別可众獲得獎金、肃獎狀等實質辛鼓勵。李提供學生參结與活動之機著會，並做為蔽未來推甄時愤成績優予採上計之依據。按累積成果進穿行資料庫資境源建檔，作妖為相關研究除之參考。收行政聯繫機桑制建立，從锋校內而至跨臂校之間，進狂行密切而務哄實的聯盟實料體。窃透過師生共鸦同創作強化璃理論課程與羊實作結果的袭整合與應用旱。迫量化：爹本子計畫參羊加人數共覆20冰人挖作品共收件量510翅件，倦，經評審後秃，產生第一黑名一件，第应二名一件，描第三名ㄧ件坝，佳作獎ㄧ掘件超。入圍作品抛皆獲獎勵，贼一致獲得參符與師生的好赶評。继本計劃原規刮畫呈時程為爸96纹年委6秆月印9日鬼，由於實施临過程順利圓衣滿，一氣史呵成，各項塔工作執行皆哑本著精準確省實的要求，扎皆能在預估液的時程內完掉成页。勿柒碧、檢討與建仙議矛對本項計畫继執行成效之翅檢討與建議燥（一）印建請學校於继明年度招生异簡章中明定本參與本競賽表計畫優勝者柔，於推甄時源優予弊产採計赚，並明訂參恐與策略聯盟瓜之學生入學央推甄優惠採植計辦法。序（二）朱擴大參與合富作之高中職浇，並相互承茅認推甄優惠刮採計辦法驴及歼積極思考研堂提明年度計济畫之改進方续向與重點。能本項子計畫便對「實施策利略聯盟」功悔能性之檢討呢與建議班（一）室行政聯繫機蜂制建立，從屠校內而至跨娘校之間，進疑行密切而務煮實的聯盟實集體捏，唇電子公文系挖統有傳達上墨的盲點及缺虽漏，必須於狼後續會議中铸持續宣達。叔（二）垄累積成果進侦行資料庫資其源建檔，蜘可衡作為相關研巴究之參考。刷（三）岗逐漸確立專除門對話窗口挥，有利於各梁項師生服務图的落實。捌、附錄储一、活動相旁片旁創意料理競低賽海報唐參賽學生製双備情形耕頒發獎金給役獲勝者第一組田園快樂頌伞材料：穿沙朗、达美生菜、紫阴高麗轻調味料：愁紅酒、胡僻椒鹽做法：矮烤箱預熱3威00度，美泳生菜、紫高优麗切成絲，所沙朗切成小窝塊之後，用蓬打成肉泥肉工砧板在剁一饮下之後醃(否紅酒、胡椒梢鹽)，取一屯張鋁箔紙將调肉泥鋪平放醉入美生菜、名紫高麗，捲因緊後放入烤杰盤加一些水新，放烤箱1狡0分鐘左右减取出(途中役可用牙籤試故看看是否有其熟)，取出托後等稍微涼算了，打開錫庸箔紙(因為乳生菜遇熱會抖生水)，準索備一個碗裝即水(用紙巾浩把肉捲的水壶稍微吸乾)营切片入盤即斧可。五彩繽紛材料：醉源洋蔥、紅输椒、黃椒、火青椒、沙朗缴、竹籤調味料：迷奏紅酒、建匈牙利粉、游胡椒鹽做法：趁將洋蔥去外果皮洗淨，切突成2x岩2的正方格片，三椒洗专淨去籽切成怪2x2键的正方片容，沙朗洗淨银去筋切蚀2公分唯的肉塊後醃筝(紅酒、匈焰牙利粉、胡烘椒鹽)之後舱炒一下，將残所有材料用词竹籤串起來税，入烤箱烤纷到8分熟左漏右，即可取敏出入盤。第二組赶脆皮牛肉捲碗附綠胡椒醬圈汁贫牛肉捲：牛瓣肉起司资松子(烤過验)Fil冶lo皮睁砌牛肉僚切片(拍薄祸)，將起司环、松子拌勻师，煎上色，亮包Fi宿llo皮烤纹上色。凑綠胡椒醬汁贡：綠胡椒变牛骨肉汁螺忽肚用奶油將刮綠胡椒炒香惊，加入牛骨顾肉汁縮濃調招味。芹蔬朵触孔開平餐飲呜學校膊李軍輝&林峡致廷己法式牛肉薄盯餅佐香料陳挺醋汁浩牛肉薄餅：戴薄餅牛厦肉菇丁挎射招菇丁炒香，潜放入煎好的错牛肉丁，加绕到調味好的钟牛骨肉汁裡亚煮至軟，瀝转汁後，包入捎薄餅牛肉厚耀片醃好，煎踪上色(約五盾分熟)切斜挖片，墊底。她香料陳醋汁矛：新鮮香料幼陳醋汁药狮浩香料切沃碎拌油，陳夕醋縮濃抖哪逆凯慰開平舱餐飲學校械李軍輝予&林致廷第三組杠日式芒果風贼味牛丼襯鍋基粑飯退將沙朗牛肉班片配上日式仙芒果風味的和牛丼Sa秆uce，嚼可以藉由當蓄季芒果引出仅牛肉的香甜爽美味，再搭例配上一口酥赏酥脆脆的鍋仙粑真是令人罪難以抗拒的且絕佳風味。苹信下什開幸平餐飲學校记陳翰勉霖&藍詠聖挡夏日牛肉沙鞭沙佐原汁牛尖肉凍太將沙朗牛肉骄丁拌入酸酸窃甜甜的沙沙印Sauc岩e，配上牛许肉清湯做成构的膠凍，不才僅可以吃到晒2種美缴味，也可以晕吃到2侍種驚奇的口位感。县~~~~充驴滿幸福的美童好滋味~~抵~~摆详孔唤萝開平餐飲學另校陳怨翰霖&藍詠辉聖第四組休蟹蟹泥牛肉视沙拉材料：兼洋芋、蟹肉傻、洋蔥、水歉煮蛋、美乃滤滋、美生菜穴、牛肉、泰掏式特調醬汁妄、西紅柿製作過程：册先將煮熟的干洋芋打成綿剃綿的泥比加入鮮美蟹蹲肉碎、洋蔥伶碎跟水煮蛋队碎竖再加入些許脱美乃滋攪拌亦均勻聪置於新鮮的万美生菜絲上菌旁邊附上泰坏式特調醬汁才燉煮的可口电牛肉恢最後用西紅私柿做盤飾害即可完成美惯味好吃的蟹群蟹泥牛肉沙胸拉三味牛頭排材料：彼沙朗牛肉、屑金桔醬、白钳蔥絲、辣蘿导蔔、味噌醬私、青醬、香逃料麵包粉、乔蘋果、芝麻属豆腐、黑橄产欖、海苔醬权、碗豆嬰、产玉米筍、芝纺麻醬製作過程：关先將牛排煎抄至燒色後，就共有三種口敞味学牛角栗→照淋上酸甜的贸金桔醬再灑为上白蔥絲、庭蔥花和辣蘿洪蔔泥嫂牛臉警→慰淋上自製的竹味噌醬，入板烤箱烤至入殿味基牛鼻龄→粮淋上特調青懒醬，灑上金忍黃香料麵包呢粉跨外加上蘋果屿、芝麻豆腐甲、黑橄欖和膀海苔醬加上榴裝飾虚牛頭製作完言成後，在下净方擺上碗豆迎嬰、玉米筍削及少許芝麻剧醬畏色香味俱全念的三味牛頭运排即可完成第五組民蘋果鵝肝牛山肉丁附薑醋右沙司谢材料：扭堪沙朗牛肉、船鵝肝醬、蘋棵果、韭菜花歼、法式餅皮魂、蛋黃液温調味料：泡怨鹽、白酒、汗胡椒粉、蘋黄果醬、砂糖製程：君鵝肝醬切轨1c嗽m哪片煎至兩面勒上色放旁備尾用。亦韭菜花川燙刮水滾後撈起带過冰水備用钉。浆蘋果切丁加脂奶油炒香加卫入白酒，等环蘋果軟化白炉酒收乾即可窜撈起備用。度蘋果切扇形格泡鹽水備用慧。勒沙朗牛肉切柱片醃鹽、胡丽椒粉、紅酒啦、可樂、蛋岂白後，煎七膝分熟再切一叹立方公分丁涨和炒好的蘋协果丁及蘋果导醬拌炒一下旺，即可成盤斯。庄拿出裁好大呀小的法式餅沟皮，底部先扮放上煎好的样鵝肝，再加外上拌炒過後城的牛肉包起双，用韭菜花伏綁固定。陵將包好的成剪品放入18贺0度之烤箱储，烤上色。注蛋黃打散抹爬在排好的蘋废果上。鸭用瓦斯槍噴渔上色，在放远上成品，點顾上薑醋沙司情即可。薑醋沙司：虽材料：義大饿利成年醋颤薑吊做法：鍋中旨加入義大利湾成年醋及薑蛮片一起煮，垒煮至濃稠即汉可钥蕃茄乾蔥牛璃肉捲附巧克扯力沙司及蔓诱越莓沙司踢材料：画丧沙朗牛肉、涨蓮藕、豬油宜網、韭菜花仍、乾蔥(紅酷蔥頭)、小愚黃瓜、蕃茄雨、小蕃茄、捷紅蘿蔔柏調味料：鹽荣、胡椒粉、喊麵粉製程：辽沙朗切片醃卷調味料〈鹽架、胡椒粉、距紅酒、可樂体、蛋白〉。伪乾蔥切絲，仗蕃茄川燙去甜皮去籽切丁太。兔鍋中加入橄犬欖油下乾蔥翻炒香撈起，稻下蕃茄炒香姓撈起備用。笛鋪豬油網擺米入沙朗牛肉曾片在擺上炒卖好的乾蔥，龟蕃茄在擺上匹一片牛肉，右以豬油網捲茫起即可。浮平底鍋中加伶入沙拉油，禾鍋熱之後下辉牛肉捲煎上眉色，鏟起送粪入烤箱烤1济0分鐘即可午。芝小黃瓜刨片栽擺盤，紅蘿饥蔔切絲沾少涛許麵粉，蓮掉藕切片下油绢鍋油炸。江小蕃茄切十春字灑上少許混的鹽送到烤借箱中。盲韭菜花川燙孙泡冰水。支以小黃瓜片尸鋪底，放上锻肉捲，再以境油炸紅蘿蔔聚斯及蓮藕片迹裝飾。巧克力沙司教材料：奶油驳、可可粉、余紅酒、牛高纤湯乡做法：奶油谊炒可可粉加宪入紅酒及牛删高湯，煮至臭濃縮加入奶南油即可蔓越莓沙司更材料：蔓越骄莓濃縮糖漿捏、玉米粉水僚做法：鍋子卖熱過加入蔓亩越莓濃縮糖惕漿，煮滾加胖入玉米粉水童煮至濃稠即舱可第六組拉彩果牛肉附舒芒果沙司主材料：躬巩奇異收果、牛肉、棕芒果、檸檬衰、蕃茄、柳伟橙、火龍果渡、墨魚麵、灶餛飩皮、迷标迭香做法：稠奇異果、芒塔果、蕃茄、洲火龍果切統福一丁狀。苍牛肉切骰子镰狀，醃可樂奔、紅酒、鹽蹲、胡椒粉。相餛飩皮使用支模型壓造型蛮，小火慢炸历至金黃色。框醃好的牛肉浆煎至仿亿熟，加入奇起異果、芒果盐、蕃茄、火樱龍果丁及少暗許橄欖油、旨芒果沙司拌桌勻。灵芒果沙司缎─木芒果切塊，程加柳橙汁、嗓檸檬汁，用纤果汁機打勻生成濃稠汁。误香奔煎洋菇雞肉钢捲佐蔓越莓瞧優格沙司主材料：包玩洋菇欠、葡萄乾、随蔥絲、香菇自、魚漿、紅温椒、青椒、粒黃椒、去骨战雞腿、蝦仁专、優格、山袍藥、蔓越莓剂糖漿做法：级洋菇、香菇稻切成小丁以出奶油炒香，鹊鹽、胡椒粉碗、白酒調味量。靠蝦仁打成漿宇拌入魚漿及抄洋菇、香菇示、葡萄乾。坦去骨雞腿切羊開包入拌好万的漿，以保骆鮮膜、錫箔某紙包好，固拥定成雞肉捲穗。璃放入滾水煮捷至熟，熟後丧取出以平底化鍋將表面煎膊上色，待冷光切片。逃蔥絲上小火妇炸至酥脆。法沙司属─章優格與蔓越粪莓糖漿以1哈：1的份量瑞混合均勻。第七組彩繪嘉年華逝材料：厕葡泡萄乾索乔10g犹;蜡巧克力丛像20g聚;醋起司片及2片沿;螺沙朗牛肉妥格0.5Kg踪味料：召胡绩椒鹽適狂量寺;称紅酒屡少許涛;庸迷迭香辟少許做法：葡萄乾泡水罢巧克力隔水悄溶解苏牛肉切絲攀→先打成碎肉威→为加入蛋白摔炒打姥→厕胡椒鹽、紅蚁酒极→假順時針摔打记拌均勻仰將絞肉鋪平雅至鋁箔紙上拥→送包入葡萄乾扒→式捲好湾→我入烤箱烤5沫~10分鐘召取出，撕掉怀鋁箔紙小→瓦在上方放起税司片掌→著入烤箱烤至使起司片凝固敬→纱冷卻证→火淋上溶解好评的巧克力花→壤入冰箱冰至面凝固辈→霸取出叫→用切片挽→系完成盤飾：弟白巧克力固→挎隔水加熱溶询解断→寇畫線條碰藍莓果醬、浆草莓果醬、哥蕃茄醬、奇菠異果泥、南朱瓜泥快樂樂章寨材料：蓝青椒、