中国酒店行业基本情况

PAGEPAGE45中国酒店行业基本情况分析目录第一部分中国酒店业总体概况……………………4一、概况……………4二、我国酒店行业现状—2003年酒店业基本情况……………4（一）酒店数量…………………4（二）资产规模…………………5（三）从业人员…………………5（四）经营状况…………………5第二部分我国酒店行业发展历史及基本情况……6一、“六五”计划时期以前的酒店情况…………6二、“六五”计划(1981～1985年)时期的酒店业……………7三、“七五”计划(1986～1990年)时期的酒店业……………8四、“八五”计划(1991～1995年)时期的酒店业……………9五、“九五”计划初期的酒店业…………………11六、1999年的酒店业……………14（一）分地区住宿设施基本情况……………14球（二）尝住宿设施的庙经营收益情释况谣……………缺……………粉……………叠……握15忙（三）眯住宿设施对表国家的贡献小情况画……………论……………乐……………特…亲15话（四）裙住宿设施的探劳动生产率蒜情况萝……………捏……………掠……………篮…简15逝（五）舞住宿设施的板职工人数（郑固定从业人唱员）情况炒……………型…………月15吸七、稠2000年桂的酒店业姑……………弄……………茄……………特……………利………订17黑（一）混全国旅游饭架店的构成情吐况晃……………慈………侍……………道…………沉17少（顷二炕）干分地区的旅颗游饭店情况雁……………折……………羽……………岭………汤18允（三）槽全国旅游饭款店的客房出返租率情况婶……………远……………程…………言19尝（搞四捞）宪全国旅游饭据店的营业收兰入情况既……………继……………鼓……………令19络（五）吗全国旅游饭柴店上缴的营艘业税金疏……………灾……………按……………音20枪（钻六垦）目全国旅游饭赌店的全员劳范动生产率掘……………轻……………惰…………例21伶（病七场）腰全国旅游饭威店的职工人央数烛……………厌……………穴……………可……叶21粥八、200艰1年的酒店粒业滤……………锦……………炸……………击……………坟……娘…饺21音（一）全国河星级饭店的殊构成情况加……………备……………睁……………造……秤21钓（二）分地棚区的星级饭钥店情况级……………目……………娃……………临………照22迟（三）全国狮星级饭店的削客房出租率平情况贫……………远……………践…………胁23锋（四）全国衣星级饭店的裳营业收入情赌况躬……………吨……………仰……………勤24忆看（五洲）全国星级盖饭店上缴的郑营业税金要……………皆……………怎……………庆24冷（六）全国减星级饭店的竖全员劳动生贯产率啄……………兆……………吹…………乖25包（七）全国此星级饭店的煮职工人数父……………浇……………立……………香……仰25淘九、怀2002年霉的酒店业袋……………椅……………顷……………蔬……………活………炕25悠（一）全国低星级饭店的烛构成情况膝……………垃……………乡……………甜……滚26饶（二）菊分地区的星届级饭店情况烈……………枣……………坟……………悬………取27招（三偶）全国星级在饭店的客房系出租率情况帅……………姓……………唐…………卖27识（四涛）全国星级免饭店的营业尖收入情况核……………纪……………嚼……………鸣28裙（五）全国收星级饭店上瞎缴的营业税铜金屠……………洞……………稼……………置28民（六）全国鹅星级饭店的蛋全员劳动生需产率巧……………笨……………策…………寒29博（七）全国览星级饭店的坛职工人数叛……………业……………城……………湿……兵29忆第三部分引酒店产业捡分析通……………拴……………糊……………德……………菠……攀29挺一、酒店的朋产业地位喂……………旗……………遥……………狼……………砖………赚30汤（一）酒店哨是旅游者的泄活动基地海……………房……………研……………否……桃30牲（二谁）酒店是旅插游服务体系捆的重要环节道……………纳……………择…………令30励（三）酒店血业是创造旅刻游收入的重克要行业臂……………习……………维………绸30互（四）酒店顶业是创造就坑业机会的重亦要部门初……………耀……………凡………涌30泛（五）酒店卧业是改革开虏放的先导行山业及各地经融济发展的窗赛口桨……………六31朱二、酒店的咱产业特点芽……………返……………妻……………到……………落………岸31灯（一）酒拒店产品的综府合性、享受植性、文化性旨特点共……………毕……………晴31口（二鄙）个地域集中和努集团化、跨泻国发展特点竞……………婶……………声………布32肃（三沸）生产要素哪方面的特点梅……………普……………滴……………董…………状32裤第四部分炼我国酒店练产业发展特薪点集……………风……………荐……………脆………馆34谜一、星级酒录店规模和效浸益呈持续稳听定增长吗……………令……………牛…………泉34画二、高档次趴酒店发展迅插速订……………遣……………票…………套……………椅……漠34惨三、开放程笨度高，管理浪先进冬……………拘……………窃……………挥……………辫34蚕四、创造了召大量就业机择会帐……………利……………页……………维……………趁…匀35晶五、龙国际品牌的亭领先优势托明显犬……………勤……………葡……………薪…………铺35界六、规模与损效益成正比理关系捐……………塌……………船……………焦……………辅35剂七、酒店集往团化程度低金……………单……………疮……………藏……………壁……懒36纷第五部分桥中国酒店皂业竞争情况烂分析旁……………倍……………悦……………躲……防37暴一、酒店业忌供需情况分听析厅……………拌……………稿……………响……………副…跌3吹7肝二、客房出董租率分析绘……………由……………寻……………阵……………区………慈37杏三、房价分阔析要……………刻……………辱……………单……………公……………朽…态37抵四、竞争格穿局分析轨……………姥……………创……………年……………荡…………蒜38降（一）产业务结构邻分析墨……………涨……………井……………颤……………跳……错38酿（二）作竞争态势分赖析办……………挽……………梢……………士……………刮……哗39兆（三）斥产权主体分在析夫……………译……………戒……………絮……………伴……柄39教第六部分羽我国酒店督业发展前景涂分析微……………矿……………棵……………帆……喇40遭一、酒伪店业面临难际得的发展机董遇和条件兆……………职……………串……………椒40衰（一）国内撇外宏观经济沟向好饱……………辛……………恒……………装…………仪40耗（二）旅游躲市场需求旺融盛挨……………屑……………昨……………应……………排40侦（三）腔2008年转北京奥运会虽，是中国酒夹店业难得的剖发展机遇蕉……………眨…暂41反二、中国酒扁店业发展趋峡势分析泛……………克……………及……………叮…………侨42跃（一）愚现代化和禁网络炊化进程将进鼠一步加快姨……………妖……………疑………径42扫（二）集团呼化经营剩……………写……………炮……………店……………侧………寿42嫁（三）品牌梨化发展蚁……………乘……………落…音……………肾……………妖………征43爱第七部分疑国内主要暑酒店类上市店公司分析沫……………源……………寿……………飞43提一、国内主失要酒店类上世市公司基本滩情况勺……………桂……………币……………阶43浙二、国内主肠要酒店类上妥市公司特点谣……………始……………餐……………删……艰44装（一）整体坦规模较小鸭……………阀……………论……………交……………缠……它44莲（二）经济程效益水平低际……………嘴……………流……………肤……………辨…寒44丽（三）资产昨利用率低发……………惹……………超……………缝……………滚……面44旗（四）购并悼不活跃玉……………弟……………须……………构…到……………寄……佛44敢第八部分盘相关产业监政策汉……………望……………笔……………骨……………即……困45推第一部分蝇中国酒店众业总体概况一、概况座自1978坦年改革开放阀以来，旅游笼业已经成为冶中国第三产危业中最具活你力与潜力的疤新兴产业，器旅游业在国卧民经济中的默地位不断得史到巩固和提域高。率2003冬年，全年共遥接待入境旅刑游者律9166.祖21苦万人次，实核现国际旅游际外汇收入僵174.0砖6暮亿美元，分牢别比上年下免降梢6.4%虎和沃14.6%旷；国内旅游喷人数极8.70抚亿人次，收宁入区3442.稀27甩亿元人民币鱼，分别比上错年下降今0.9%搏和查11.2%勿；中国公民吐出境人数达励到参2022.列19巩万人次，比去上年增长铲21.8%月；旅游业总小收入透4882经亿元人民币剪，比上年下轰降林12.3%程；旅游业相屑当于当年全方国国内生产驱总值的侦4.18%终，比上年降昏低吉1.26拍个百分点。民随着国家对跳外开放的深护入，国民收蝴入的提高，港旅游业在我险国国民经济除中占有重要慧地位，丰旅游业介成为纵国民经济新遇的增长点领，旅游业总德收入相当于垃全国国内生寸产总值的5彩%左右（2偷003年4衰.18%，榜2002年姻5.44%者，2001糕年5.2%吹，2000喜年5.05僚%），国际翠旅游外汇收驻入臂由1978盟年旅游业年追创汇2.6咐亿美元，居谱世界第41僻位，发展到变2002年歪年创汇20芒4亿美元，暑跃居世界第织五位。客作为愚旅游业的主剥要基础设施负，旅游酒店菠数量和服务辅质量是旅游枝业发展水平增的重要标志岩之一袖，酒店行业旅是旅游业重漏要的组成部奸分。个中华人民共冬和国成立以终后，特别是焰改革开放后纹，国际交往谨日益扩大，惩华侨、港澳岁同胞和外国炸旅行者入境图探亲访友、膜旅游观光的颗人数与日俱默增，中国签酒枝店业也逐步笛加快发展。坐酒店业作为舌一个新兴的另产业，在国排民经济中的拥重要地位日死益显现。它感已经成为我姐国旅游业极笛其重要的组陕成部分，成帽为我国经济抚发展，改革金开放的窗口扭。神二、我国酒帐店行业现状惩—我2003年灾酒店业基本绩情况鱼截止200晌3年末，酒粘店行业规模府及其经营情愤况如下：梦（一）酒店肠数量葡到西2003填年末，全国查共有星级饭坏店慌9751葡家，比年末顷增加苗871筐家，增长屋9.8%脊；在宝9751让家星级饭店娘中：五星级怀饭店莲198帽家，比上年缩末增加第23课家；四星级店饭店针727杰家，增加柱92积家；三星级佣饭店毁3166恭家，增加牲320烟家；二星级迷饭店周4864藏家，增加适450体家，一星级渗饭店冶796关家，减少露14趁家；客房福99.28钩万间，增加赵9.56添万间，增长巩10.7%朽；床位塔188.7瓣7稠万张，增加皮15.83煌万张，增长兔9.2%杠。遍（二）资产累规模姨到申2003暗年末，全国蝴旅游业共拥债有固定资产托原值罚8439.干22闹亿元，其中屈：旅游住宿礼设施杠7013.延53愤亿元，占赞83.1%寇（星级饭店载2915.肤55档亿元，社会柱旅馆堂3572.金12忆亿元、个体丹旅馆辰525.8乎6兴亿元）；全沫国星级饭店诸共拥有固定饼资产原值很2915.讯55妙亿元，比上臭年末增长吵9.1%榆。案（三）从业皮人员：到申2003亏年末全国旅布游业直接从研业人员波648.7鼠4仗万人，其中邪：旅游住宿饱设施诵541.4京3祸万人（星级尊饭店植135.0象6永万人，社会励旅馆徐336.9吓7颠万人，个体滔旅馆蚊69.41素万人），占缴83.5%踩；尊（四）经营绪状况：柔2003却年，全国星纳级饭店的全惑年平均客房亲出租率达艳56.14墙%重，比上年减尖少寻4.01棚个百分点；奥全国志9751损家星级饭店们营业收入总呀额赶983.1凉6往亿元，比上考年增长嗽7.5%拒；上缴营业道税葱49.52谅亿元，比上椅年增长卫1.8%映；全员劳动淘生产率蛮7.28嘴万元争/库人，比上年贵下降巧3.2%酸。其中：丽全国顽5622渣家国有星级然饭店，完2003伤年共实现营浮业收入峰409.6览3键亿元；上缴你营业税茶19.49耗亿元；全员呜劳动生产率授5.71朝万元昏/栏人。全国外针商和港澳台适客商投资兴童建的房678客家星级饭店项，射2003飘年共实现营举业收入阴303.4计2驳亿元；上缴览营业税氧16.56洪亿元；全员磁劳动生产率亿16.27寸万元锐/院人。骡20成03映年全国星级到饭店规模及秧其经营情况币，具体如下肌：

饭店数(家)客房数(万间)床位数(万张)营业收入(亿元)客房出租率(%)合计975199.28188.77983.1656.14按经济类型划分

国有经济562255.36107.01409.6355.05集体经济9097.2513.9855.1054.81股份合作企业1891.983.6416.6156.63联营企业950.991.877.8254.58有限责任公司8608.9716.4590.5560.30股份有限公司3594.278.0148.3659.49私营企业6354.348.2426.2256.12其他内资企业4043.376.6825.4655.62港澳台商投资企业4117.112.21207.5957.70外商投资企业2675.6510.6895.8355.74按规模划分

客房数在500间以上836.8212.28100.3054.75客房数在300-499间34912.822.83162.2256.86客房数在200-299间68016.3429.65183.0857.83客房数在100-199间232431.9861.63238.5756.95客房数在99间以下631531.3462.38299.0054.47按饭店星级划分

五星级1986.9612.18175.2756.28四星级72715.7628.09241.8259.30三星级316637.7571.23400.1257.16二星级486434.6968.96155.2053.73一星级7964.128.3110.7648.66吴第二部分叮我国酒店谱行业发展历蝴史及基本情瞒况仿一、佳“六五”计盆划时期以前打的剂酒触店情况担1、犬数量情况根1978～顷1980年且全国旅游涉味外饭店总量隆统计年份酒店数(座)客房数(间)床位数(张)197819791980137150203155391714931788307403402176192客2巷、富建设情况涂（1）栗对原有饭店形的改造装修壶。1949离年新中国成产立以后，人勉民政府对一贼批老饭店进诉行整顿和改粘造，如北京剖的北京饭店慕、上海的国永际饭店、上离海大厦、天革津的利顺德烫大饭店、武衣汉的璇宫饭赞店、沈阳东贿北饭店、广喇州爱群大厦宾、厦门华侨爬大厦。碎（2）笋积极筹建新粘型饭店。如圈1951年役建成的北京星的和平宾馆虫，就是专为诉亚洲及太平逝洋区域和平闸会议而修建探的；195桨3年，为接维待前苏联专役家新建了一僵批标准较高傲的宾馆和专虾家招待所，困如北京、兰铺州、大连和容洛阳的友谊酸宾馆等。喝（3）而第一批合资兽合作饭店的欲建设。19题79年批准时了第一批合住资项目，共趟计6座饭店舟，5000振多间客房；惭1980年威购置了8座耻拼装式饭店肤，分别设置困于重点旅游伶城市。骨3、窜改革开放初辆期的基本特够点香（1）权中央和各地源高度重视酒久店业的供给浑。国务院决陪定利用侨资及、外资兴建姨旅游饭店，编组成利用侨垫外资建设饭挑店领导小组供；北京成立傲了外宾用房鸟统筹安排小变组；197正9年8月6卫日，国务院谅发文要求各诞地的高级饭怪店划归旅游悟部门管理使逼用。同年，融中共中央和皆国务院决定酬将中央机关侧和军委在北悬戴河的休养凯区拨给旅游纱部门使用。偏继之，各地或都将一些疗暴养区和高级这宾馆划归旅顷游部门使用侦。约（2）挎饭店基本实粘现了从“友还好接待型”线到“经济经糊营型”的转摔变。慌（3）牙饭店数量较肾少。197谎8年我国饭睛店仅有13新7座，15狭539间客缝房，其中绝洪大多数是国迎宾馆和招待他所。北京只握有7家涉外教饭店，能够孔接待外宾的金床位仅52偷00张，“只住宿难”问漫题十分突出澡。总体数量揉少、设施陈郊旧、功能单捏一、条件简威陋。证（4）裙全国地区性栽分布不平衡摆。病二、守“六五”计途划(198冻1～198练5年)时期赢的拼酒渐店业谊1嘴、里基本情况灾1981～宏1985年竖全国旅游涉嘉外饭店总量厚统计年份饭店数(座)客房数(间)床位数(张)1981198219831984198529636237150571043251516255958876994107513101084122696141627171888242913地2拦、界饭店建设沃（1）准1984年滩，中共中央因书记处和国油务院提出旅翁游基础建设备采取“国家角、地方、部丧门、集体、阅个人一起上夹，自力更生巡和利用外资突一起上”的廊方针，并决艰定在“七五肆”时期直接掠由国家旅游碌局安排旅游厕基建投资2需5亿元，平孔均每年5亿斧元，用于加抢强旅游基础午设施建设。遭（2）缓利用外资取溪得初步成效习。1980协年以后，我余国通过引进垃外资，逐步砌兴建了一大细批中外合资勉、中外合作形饭店，又利松用内资陆续寨新建和改造泡了一大批饭叹店，我国饭去店业进入了股快速发展时岩期。到19东84年底，销我国旅游涉括外饭店数量炸达到505咐家，客房7旋6944间予，比198判0年翻了一稻番，初步缓组解了饭店供寒不应求的矛辣盾。单（3）概初步企业化携。1983渗年2月，国困家旅游局发扯出《关于在锄旅游部门推睁行经济责任臭制若干问题拢的通知》，网要求各地区匪、各单位从提实际出发，酸实事求是地鸡选择经营承恐包、利润递存增包干、以朱税代利等不副同形式的经蹦济责任制。辅经过几年的衬努力，有一匠大批原来的将事业单位初祝步实现了企恰业，饭店经皇营水平有了各明显变化，穗服务质量有住了显著提高希。1984秋年4月，国屑家旅游局在轻全国逐步推造广学习建国狭饭店。19愤84年7月币25日，国朱务院批转国菠家旅游局推讨广北京建国货饭店经营管追理方法有关葬事项的请示始，选择了北班京友谊宾馆形、广东白天蠢鹅宾馆、南室京金陵饭店拘等50家饭筹店作为学习邀建国饭店的栽单位，并享范受相应的支维持政策。以门后又发展到凭110家。萄学“建国”暂的实质是引券进国外先进嫁管理经验和境企业化运作甲机制。这为地中国饭店业甩现代化、科恶学化发展起存到极大推动赞使用。顺三、垂“七五”计杯划(198臭6～199唯0年)时期平的家酒补店业摘1、叉数量增长与冤结构情况兄（1）竞总量情况缝1986～露1990年爆全国旅游涉召外饭店总量娘统计年份饭店数(家)客房数(间)床位数(张)198619871988198919909741283149617881987147479184710220165267500293800332321400727478321580900634300观（2）伸结构情况刺1990年头全国旅游涉戚外饭店结构菜统计项目类型饭店数(家)客房数(间)床位数(张)出租率(%)营业收入(万元)利润总额(万元)利润率(%)国营独资合资合作集体个人客房500以上300～499200～399100～19990以下1420316920017935714425461391919908698337869368521664065424415227061094856145240844646614967016071851393761567968710654413049719440912311962.145.751.754.85850.956.958.260.56060.5699181.0813156.20282045.11338488.8747676.83166.98316238.49260764.42269127.02301652.02240485.7683147.392112-33927.68-12372.231601.931.6718435.05-349.716449.3711133.134846.2311.8916.05-12.06-3.663.661.005.86-0.132.403.692.02间2、唐主要成绩与鞋特点较（1）割酒店集团开困始起步。1抢987年全萍国旅游工作友会议指出，浓“七五”时娘期，中国酒来店业要实现垦集团化、系务列化经营，肃要成立类似寨国外的假日盯等酒店集团狡公司，采取挺由几个“龙躬头”带动“英龙尾”的办法法，把全国弓酒店组织起肚来。此后，家联谊饭店集践团、华龙饭完店集团和友沃谊饭店集团垂相继成立。欣1988年抚4月6日，露国务院批转勾了国家旅游燃局《关于建绪立饭店管理麻公司及有关架政策的请示柴》，支持中崖国酒店集团窄的发展。阻（2）铃星级管理开打始推行。1嘱988年8币月22日发去布的《中华娱人民共和国钉旅游涉外饭半店星级标准岛和评定星级立的规定》，娇是我国饭店晒业第一个行肝业规范，是低一个完全和飞国际接轨的剂标准，也是盈中国批准较使早的一个行棒业性国家标邻准。旅游饭世店的星级评供定工作从些岗迅速在全国抗全面展开。寨1989年宅5月25日炮，国家旅游捷局公布第一遥批22家星欺级饭店名单智。颈（3）皆1989年际发布《关于蹈旅游涉外饭披店加收服务偏费的若干规坛定》。响（4）万1986年树1月29日替，国务院办绿公厅发布《池关于旅游饭你店闭路电视柜的管理办法师》，饭店闭拉路电视统一景由国家旅游蜂局管理。2骨月25日，狸成立中国饭于店协会。1嚷1月17日城，国务院印育发《关于使恐用国际商业挡贷款自建旅菌游饭店有关粥问题的通知嘉》。发四、芬“八五”计跟划(199巴1～199拍5年)时期童的碰酒暗店业秋1、浆数量增长与薪结构情况护（1）绸总量情况榆1991～进1995年钥全国旅游涉奖外饭店总量齿统计年份饭店数(家)客房数(间)床位数(张)1991199219931994199521302354255229953720321116351044386401406280486114679458737674811521834818987275斯（2）程结构情况狗1995年浙全国旅游涉导外饭店结构估统计项目类型饭店数(家)客房数(间)床位数(张)出租率(%)营业收入(万元)利润总额(万元)国有集体私营联营股份制经济外商投资港澳台投资客房500以上300～499200～399100～19999以下247842348438239325373208364114419313113603479039764747102207445346568660337764287560158904959756532757405177679401208571353358658912581314678317350533299720811757.2555.6843.5755.1660.2762.2159.8164.5461.3360.5956.0822.806360762.09269335.2726069.8656227.95141931.812078363.531076661.281438917.741262752.861212479.381294202.381152409.73119793.74-11500.83-4850.03-411.5118598.37214562.2577654.48280382.0054539.6845854.83-7834.0840904.04蛛2打、肺旅游行业管世理和市场秩笔序管理扛1991年斧1月26日且，国家旅游惜局、财政部捡、国家外汇傅管理局联合岭发布《关于群国营旅游涉尿外饭店若干常政策问题的恼通知》。糟5月29日野，国家旅游珍局、国家物贡价局共同颁球布《中华人块民共和国评苏定旅游涉外烦饭店星级的溜规定》。同娇日，联合发戚出《关于旅淘游涉外客房戴租价实行最酸低限价的通骆知》，国家阿旅游局发布县有关旅游涉饼外饭店对客哀人服务的基搁本标准。蓝1993年蒜7月29日寻，国家旅游敲局颁布实施织《饭店管理武公司管理暂华行办法》。选喂8月19日缴，印发《关市于加快旅游押涉外饭店星郑级评定工作岁的通知》，六重申旅游涉失外饭店星级油评定标准和描规定仍是旅断游行政管理工部门对本行菌业实施管理哗的主要手段权，并决定部着分下放三星赛级饭店审批洽权。例五、驴“九五”计忠划列初划期的娘酒浙店业牺1翁、备总量情况割到1997消年底，我国斩共有旅游涉锋外饭店52魔01家，客响房70.1芳7万间，与踪1980年询203家涉陕外饭店、3镇.2万间客铺房相比，分革别增长24以.6倍和2睁0.9倍；永其中，星级纸饭店总量达田到2724羽家。找2裤、仙结构情况问1997年突全国旅游涉臣外饭店结构挪情况项目类型饭店数(家)客房数(万间)床位数(万张)营业收入(亿元)利润总额(亿元)客房出租率(%)合计按经济类型划分国有经济集体经济私营经济联营经济股份制经济外商投资经济港澳台商投资经济按规模划分客房数在500间以上300～499间200～299间100～199间99间以下按饭店星级划分五星级四星级三星级二星级一星级未评星级5201

33437269778223464270

9626746415192855

572.911578951339276247770.17

42.185.980.630.912.648.399.44

14.159.9311.1621.0713.86

4.965.4015.7314.371.9429.82141.17

87.2712.351.221.975.2515.0818.03

27.4618.5221.9143.8229.46

119.549.6830.5930.104.2761.57812.36

369.1344.926.6310.7529.61211.53139.79

193.53148.92143.91174.37151.63

18.03134.11207.1793.168.33250.058.14

-5.89-4.41-0.93-1.020.4612.787.15

31.88-1.59-5.48-12.38-4.29

62.923.64-3.34-3.42-0.32-6.4553.78

52.4350.2450.1150.8654.0558.1259.57

60.3857.9154.6751.6249.90

61.0456.8652.6948.6150.38晋3废、偿经营情况仗1997年轮，在现有统膨计范围内，乐我国旅游涉监外住宿设施恰不断增加，忽但与些同时玉，客房出租付率和盈利水敢平有所下降限。谈（1）浊到1997块年末，全国凤共有旅游涉事外住宿设施帝5201家顽，比上年末充增加783恋家。其中包赢括饭店51趋58家，公津寓17家，险写字楼14您家，游船1僻2艘；共拥陡有客房70夹.17万间烫，比上年末拼增加10.营80万间；命床位141怠.17万张师，比上年末蚀增加21.樱20万张。跑（2）匀1997年催，全国旅游缺涉外住宿设快施平均客房滤出租率为5渗3.8%，蛮比上年下降沸1.5个百慕分点。其中僻全国272屋4家星级饭徒店全年平均姜客房出租率洲为56.1水%，比上年砖下降1.4匹个百分点；但全国334双3家国有饭盗店全年平均缎客房出租率渗为52.4腥%，比上年术下降2.2择个百分点；邪全国734惧家外商和港陈澳台商投资季饭店全年平圈均客房出租闸率为58.熊8%，比上溉年下降0.新4个百分点若。候（3）零1997年讲，全国旅游帝涉外住宿设斩施营业收入耳总额为81欠2.36亿救元，比上年才增长11.歪1%；上缴毛营业税40歼.71亿元士，比上年增贵长11.3墨%；实现利喊润8.14珍亿元，比上饲年下降75找.7%；其刮中盈利企业晴2102家饿，创利80古.63亿元寻；亏损企业紫3099家库，亏损额为棕72.49做亿元；全国终旅游涉外住淋宿设施的平遭均利润率为持1.0%，盲比上年减少幅3.6个百宗分点；全员烈劳动生产率慨达7.83族万元/人，甜比上年增长氧0.9%。伐（4）蜓全国334滴3家国有经桨济饭店，1仇997年共迟实现营业收拐入369.底13亿元，艰比上年增长私7.3%；钉上缴营业税恼18.05乐亿元，比上训年增长1.点9%；利润仆亏损为5.萍89亿元；哗全员劳动生抗产率达6.狸21万元/米人，比上年共下降0.6痒%。猪（5）倡全国外商和挎港澳台客商惜投资兴建的嗽734家饭谱店，199西7年共实现洞营业收入3春51.32役亿元，比上责年增长9.贡5%；上缴骑营业税17历.76亿元时，比上年增以长15.9门%；实现净好利润19.才92亿元，肝比上年下降疑26.8%害；全员劳动课生产率达1鹿2.59万粘元/人，比柄上年增长4闸.7%。证（6）蹲到1997斗年末，已评坚定星级的旅捕游涉外住宿庸设施272核4家，比上呆年增加37迎5家。其中亚：五星级饭英店57家，膛增加11家鼓；4星级饭氏店157家粱，增加29鲜家；三星级仓饭店895补家，增加1翼52家；二活星级饭店1柳339家，犬增加191坐家；一星级追饭店276物家，减少8脚家(由于一叼些一星级饭绑店升级所致物)。全国星忙级饭店共实孙现营业收入坚562.3述1亿元，比瓜上年增长7慌.5%，占恒全国旅游涉金外饭店营业木收入总额的液69.2%品；上缴营业争税27.3棵1亿元，比毅上年增长9遮.0%；实域现净利润1求4.59亿吗元，比上年坑下降54.区2%。颠（7）圾1997年境营业收入超甘亿元的旅游缝涉外住宿设例施共有97还家，比上年确减少14家高。其中，营草业收入在1篮亿～2亿元带之间的有6缸6家，比上资年减少9家拦；2亿～3演亿元之间的扇有13家，刘比上年减少碑4家；3亿录元以上的有夺18家，比临上年减少1呢家。营业收驶入最高的是里北京丽都假胞日饭店，达档6.63亿缎元。酷1997年柜，拥有客房歪300间以先上的大中型鸟饭店，占全驶国客房数总摘数34.4驻%，取得了栽较好的经济笋效益。共创乌利30.2哈9亿元，利槽润率达8.缺85%，上痕缴税金17角.76亿元挪，全员劳动亚生产率达1乓3.24万非元/人。幼六、199呀9年的酒店慧业槐2000年长下半年国家头统计局、国太家旅游局、约国家工商行恐政管理局、钳公安部，又谎联合对19条99年全国锁旅游住宿设照施进行了追羽踪调查。全锦国旅游住宿鸣设施统计调刻查共分三部小分：一是，黄涉外宾馆饭符店部分，由纪国家旅游局备根据年度统猎计制度进行着，采用全面佛统计调查方棕式；二是，俩社会旅馆部辰分，由国家疮统计局、国多家旅游部分晓，与社会旅扶馆调查相同牺由四家联合须发文，采用固抽样问卷调恩查方式进行身。迅截止到19党99年末，弹全国旅游住扩宿设施（以靠下简称"住拍宿设施"）概单位共有2搁5.08万才户，其中：拼涉外饭店0浓.7万户，茂社会旅馆7聚.99万户疾，个体旅馆梁16.39彻万户；共有陡客房总数5身81.76阁万间，其中巩：涉外饭店蕉88.94敏万间，社会赞旅馆345虾.86万间筹，个体旅馆跳146.9把6万间；床掩位总数12点95.18互万张，其中谱：涉外饭店匪176.9屡8万张，社熄会旅馆78赔1.54万胳张，个体旅传馆336.售65；年接滩待住宿旅客袋人数11.来39亿人次告，其中：涉羽包饭店接等臣1.54亿古人次，社会刷旅馆接待8咐.41亿人会次；年末从亚业人员47歉7.71万苹人，其中：匆涉外饭店1跳21.6键0万人，社粗会旅馆31蠢1.42万芳人，个体旅聚馆44.6属9万人。舌（一）驱分地区住宿牛设施基本情赔况抄1、另按拥有住宿曲设施单位多闻少排列，位质居全国前十停位的地区分绪别是：河北模1.88万誉户、安徽1堡.67万户梳、江苏1.友59万户、竿四川1.5车3万户、山蚀东1.44天万户、浙江似1.43万锤户、湖南1腥.36万户众、河南1.疲16万户、迅黑龙江1.台08万户、附湖北1.0炭2万户。以先上十个地区夏共有住宿设恢施单位14咬.17万户嫩，占全国住垫宿设施单位鸦总数的56灵.48%。榨2、烂按拥有住宿辨设施客房间巨数多少排列伏，位居全国箱前十位的地联区分别是：输广东42.葛48万户、盏四川39.气83万间、翁江苏35.揪58万间、岔浙江32.悦96万间、况山东32.阀37万间、葵湖北31.友53万间、第河北30.碑86万间、题云南27.拖71万间、耳河南26.渗77万间、皆北京55.迹09万间。穷以上十个地趟区共有住宿辉设施客房间线数325.检18万间，忌占全国住宿践设施客房总别间数55.讯90%。死3、搅按拥有住宿午设施床位数雅多少排列，团位居全国前做十位的地区纱分别是：广贺东87.7哀4万张、四北川86.3尸7万张、江想苏79.6烫5万张、云陪东74.8不3万张、河懒北72.3荐8万张、湖熔北68.6绝2万张、浙败江68.6种0万张、河宵南61.4摆3万张、去锁南60.5较0万张、北葬京55.5世8万张。以苍上十个地区狡的住宿设施欢共有床位7只15.70假万张，占全原国住宿设施临床位总数的恭55.26他%。寻（二）喝住宿设施的守经营收益情结况猜199筐9年全年，福全国住宿设打施共实现营竭业收入19叶01亿元。币其中，涉外皆饭店实现营晴业收入84战6亿元，占圣总数的44弓.5%；社薯会旅馆96薄8亿元，占伶50.92绑%；个体旅穿馆87亿元隆，占4.5柄8%。题（三）接住宿设施对山国家的贡献啄情况予199仅9年全年，腥全国住宿设庙施共上缴营孕业税金10哪4亿元。其声中，涉外饭警店上缴营业添税金43亿续元，占总数色的41.3腐5%；社会阀旅馆54亿申元，占51博.92%，黑个体旅馆6胶.8亿元，些占6.54酿%。听（四）饼住宿设施的生劳动生产率闹情况例199被9年，全国丛住宿设施的迷全员劳动生立产率为3.炕98万元/碎人。其中，弟涉外饭店全趟员劳动生产朗率为6.9愧6万元/人宜，社会旅馆裂3.11万晋元/人，个患体旅馆1.叹96万元/层人。从地区啦情况看，大倒城市、旅游洽业集中和较原发达地区的瘦劳产率较高羽，边远地区杀和旅游业要胳对较弱地区麦的劳产率较徒低；分经济赌类型看，外揭资经济劳产污率最高；从丛规模上看，树小型住宿设婆施的劳产率村较低，从档跃次来看，低闪档次的住宿唯设施劳产率头较低。贺（五）祥住宿设施的笨职工人数（污固定从业人快员）情况茂截止到挡1999年芒末，全国住狗宿设施共有徒职工人数（黑或固定从业穿人员）47煎7.71万险人。其中：锐涉外饭店职芒工人数为1窜21.6万盘人，社会旅堪馆311.叠42万人，蓬个体旅馆4建4.69万扭人。连1999年参住宿设施单健位数单位总计（户）涉外饭店社会旅馆个体旅馆全国250819703579864163920北京45913753413803天津149984959456河北18774171314415459山西63179020564171内蒙古93788414577837辽宁900627931445583吉林648813121084249黑龙江1078015427527874上海33462862109951江苏1589840261969300浙江14347405386410078安徽16686203272613757福建598222420723686江西63489521014152山东1440338443859634河南1161814744826989湖北1019932039675912湖南136351982879105558广东9271119338914187广西764123625344871海南2071231973867重庆38756519691841四川1533422751489959贵州66215213035266云南854560334114531西藏4545

陕西94087229226414甘肃35745118561667青海99215361616宁夏104037373630新疆310517613091620气七、滩2000年轮的酒店业改给染布汁穴投歉炭根200争0年，随着汽一批原作"富培训中心"朵、"招待所蛇"、"公寓宵"使用的住斗宿设施主动蚀要求纳入旅司游饭店管理慰，我国旅游财饭店数量规度模有较大增残长。到20繁00年末，且全国共有旅申游饭店10黑481家，圾比上年末增降加3446喝家，增长4毯8.98%种，其中星级故饭店数量增青幅高达56伯.35%；啊全国旅游饭舍店共拥有客祝房94.8铲2万间，比健上年末增加千5.88万详间，增长6贿.6%；共逃拥有床位1捧85.60给万张，比上法年末增加8半.61万张绪。劝200待0年，全国翻旅游饭店营红业收入总额食为862.班27亿元，妙比上年增加烧16.52容亿元，其中幅：星级饭店离营业收入总峡额为603率.71亿元表，占总额比励例为70%乎；上缴营业搬税44.0絮7亿元，比呀上年增加1迎.37亿元览；年平均客得房出租率为绑55.85盆%，比上年环提高2.4胃4个百分点奥，其中星级腊饭店年平均孕客房出租率涛为57.5锣8%，比总停体平均客房沉出租率高1想.73个百添分点。想（一）馅全国旅游饭粮店的构成情脑况屑1丸、蕉按注册登记银类型划分网按注册泊登记类型划定分，在全国浮10481换座旅游饭店炼中，国有饭拘店有664单6座，占全绝国旅游饭店自总数的63交.4%；集宜体经济饭店诞有1280幻座，占12纤.2%；外恰商投资饭店志有419座陆，占4.0级%；港澳台化投资饭店有茂414座，甩占4.0%改。以上四种鸣注册登记类夺型的饭店，贴共占全部饭般店的83.蛮6%。此外晋，联营、股悔份制、私营袄等其他注册晃登记类型的惜饭店共有1冶722座，倡占全部涉外摘饭店总数的由16.4%甚。狡从客房泡间数来看，期在全国拥有慧的94.8状2万间客房春中，国有饭珠店共有59非.34万间场客房，占全歼国旅游饭店辅客房总数的深62.6%枝；集体经济扮饭店共有7积.92万间爽客房，占8爆.4%；外援商投资饭店者共有5.8俭0万间，占汇6.1%；四港澳台投资漂饭店共有7鸟.37万间轰客房，占7寒.8%。以晓上四种注册混登记类型的越饭店客房占扁全部饭店客改房的84.群8%；其他汪注册登记类垒型的饭店客音房共有14集.39万间粒，占全部饭招店客房数的碗15.2%息。蓬2连、捆按规模划分耕箩按饭店魄规模大小划促分的情况是吓：(1)客态房数在50奖0间以上的就饭店129颗座，共有2傍4.03万刮间客房，占山全国旅游饭切店客房总数芽的25.3哀%；(2)免客房数在3吐00-49孔9间的饭店孤309座，辱共有11.爽23万间客幅房，占11爱.8%；(通3)客房数温在200-帜299间的蝴饭店547坝座，共有1禽3.14万械间客房，占毕13.9%雷；(4)客出房数在10扛0-199血间的饭店1笑926座，倒共有26.擦45万间客悔房，占27伞.9%；(畅5)客房数呆在100间头以下的饭店洞7570座稿，共有19备.91万间愁客房，占2欺1.1%。踢帆3络、琴按星级划分象齿截至2菠000年底象，全国共有突旅游涉外星误级饭店60咳29座，比黑上年末增加奖2173座愚；拥有客丙房59.4五7万间，些比上年末增苦加6.98育万间；床位歌114.4土8万张，比眨上年末增加肃11.99晚万张。具体禽情况是：(丢1)五星级蜜饭店117饰座，共有4洁.52万间爷客房，占全护国旅游涉外拔星级饭店客会房总数的7映.6%；(丘2)四星级韵饭店352偷座，共有8选.49万间防客房，占1狡4.3%；牛(3)三星全级饭店18丘99座，共仁有23.1菜2万间客房咱，占38.抱9%；(4君)二星级饭座店3061浆座，共有2堂0.51万并间客房，占唯34.5%文；(5)一呜星级饭店6介00座，共介有2.82弃万间客房，秃占4.7%管。址（效二秧）暖分地区的旅似游饭店情况难车全国104蹄81座旅游观饭店分布于葱31个省、甚自治区、直苦辖市，具体侄情况如下：祝脑1讽、白按拥有旅游值饭店座数多翠少排列，位痰居全国前十骡名的地区是骂：（1）广墙东1506句座；（2）俊江苏803齐座；（3）句云南629金座；（4）肃浙江594范座；（5）想山东558勇座；（6）累北京522冠座；（7）劫湖北497形座；（8）纤辽宁431痕座；（9）秩四川408妄座；（10存）广西40约3座。惭2辈、奉按拥有旅游播饭店客房间辉数多少排列贞，位居全国雄前十名的地梨区是：（1览）广东16欠.31万间豪；（2）辽镇宁8.76胀万间；（3毅）北京7.卧67万间；哨（4）上海哑5.60万越间；（5）转浙江5.5那7万间；（左6）山东5文.06万间宪；（7）江煮苏5.01摔万间；（8鱼）海南3.笼44万间；肯（9）四川拼3.42万过间；（10史）广西3.必29万间。往伞3球、热按拥有旅游夕涉外星级饭剖店座数多少壤排列，位居歼前十名的地步区是：（1伯）广东69毫7座；（2猪）江苏45亭0座；（3委）北京42霞5座；（4莲）浙江41完1座；（5唇）云南40值8座；（6缘）湖北29较5座；（7爽）上海24睡8座；（8姓）湖南22牧7座；（9垃）辽宁21翅6座；（1确0）福建2所13座。越（三）钞全国旅游饭拐店的客房出辆租率情况叮200盒0年，全国逢旅游饭店平障均客房出租勾率为55.哲85%,比供上年提高2粘.44个百侦分点。其中事，星级饭店张全年客房出江租率为57会.58%，唱比上年提高痛3.24个隙百分点。在柿星级饭店中属，五星级饭羽店的客房出常租率为65苍.04%，螺比上年提高首3.63个慌百分点；四畏星级饭店的晓客房出租率辱为63.0聋8%，比上汇年提高4.县12个百分俘点。相1淹、丘按注册登记誉类型划分好200喷0年，在全筑国1048滚1座旅游饭天店中，其中篇：国有饭店虽平均客房出防租率54.图34%,比尼上年提高2连.89个百毫分点；集体际企业饭店5德3.11%熟，比上年提绝高2.7个欢百分点；外踩商投资饭店绞58.89顶%，比上年鞠提高1.4锻3个百分点姓；港澳台投偷资饭店63瞒.64%，虑比上年提高林5.24个投百分点；联捉营饭店55啄.33%，怖比上年下降限7.09个滥百分点；私么营饭店54紫.88%，筑比上年提高夫2.74个仓百分点。优2返、屋按规模划分融荒按饭店役规模大小划异分的情况是姥：(1)客汤房数在50少0间以上的势饭店平均客傅房出租率为麦63.76督%，比上年伞提高1.6辫7个百分点模；(2)客镰房数在30铅0-499湾间的饭店平蔬均客房出租妄率为61.严23%，比车上年提高6朵.09个百焦分点；(3的)客房数在帮200-2汽99间的饭看店平均客房魔出租率为5忧8.15%往，比上年提泥高4.31就个百分点；痒(4)客房纷数在100溜-199间歌的饭店平均午客房出租率娇为55.1塞8%，比上敬年提高3.耕35个百分吩点；(5)渐客房数在1姜00间以下裂的饭店平均想客房出租率池为51.1追5%，比上雅年提高2.半21个百分闹点。柱3霞、露按地区划蒸分盟200季0年，按客陆房出租率高惊低排列，位柳居全国前十摩名的地区如虑下：都（1）绘湖南72.毫07%；（宽2）浙江6止4.31%壮；（3）上话海61.9椒3%；（4圈）北京60豆.88%；泡（5）广东合60.35严%；（6）腹青海57.从28%；（宇7）江西5捧6.79%池；（8）江混苏56.4栋2%（9）致贵州56.楼08%；（漏10）海南光55.88钟%。禁（坦四雀）俭全国旅游饭储店的营业收极入情况是200舱0年，全国界旅游饭店营畜业收入为8缎62.27忙亿元，比上向年增长2.嫁0%。帮1煤、米按注册登畏记类型划分帝青200婶0年，国有宿企业饭店营都业收入46汪5.00亿桂元，占营业误收入总额的交53.93比%；外商投帮资和港澳台衔投资饭店营射业收入21清6.62亿鼠元，占营业扮收入总额的芒25.12陕%；集体企勒业饭店营业室收入55.停96亿元，或占营业收入甲总额的6.席49%；联商营饭店营业杠收入12.勤54亿元，背占营业收入稿总额的1.芹45%；私荐营饭店营业层收入10.舱04亿元，钞占营业收入萝总额的1.晒16%。昂2臭、排按规模划分叉茶200姿0年，客房已数在500险间以上的饭伶店年营业收走入216.照06亿元，晚占营业收入浪总额的25耳.06%；页客房数在3毁00-49阳9间的饭店鹅年营业收入僵145.6找7亿元，占蔽营业收入总幼额的16.侨89%；客私房数在20附0-299中间的饭店年扔营业收入1尽34.54桃亿元，占营救业收入总额漆的15.6保0%；客房甚数在100窃-199间奔的饭店年营低业收入18纺7.56亿鼠元，占营业齿收入总额的掀21.75院%；客房数瓣在100间谋以下的饭店奶年营业收入钥178.4仰3亿元，占俊营业收入总尤额的20.隶69%。中3躁、绞按地区划分鞠毕200尘0年，按营雀业收入多少辞排列，位居颤全国前十名辟的地区如下帽：（1）广约东229.捕52亿元；说（2）北京弓128.1坡2亿元；（岭3）上海8雹3.47亿优元；（4）迁浙江68.勇52亿元；弊（5）江苏寻58.03例亿元；（6增）山东38尚.45亿元心；（7）辽御宁35.0但2亿元；（吼8）四川2坛0.78亿惰元；（9）删湖北18.琴08亿元；在（10）广铲西17.1近1亿元。其（五）墙全国旅游饭蛙店上缴的营能业税金冒200漠0年，全国丈旅游饭店共糟上缴营业税障金44.0意7亿元，比持上年增加1笋.37亿元棕。暮1评、落按注册登记蚁类型划分，颗国有饭店上积缴营业税金客23.49牲亿元，占上趁缴总额的5烘3.3%；宾集体企业饭仙店上缴营业央税金3.0环3亿元，占伐上缴总额的激6.9%；徐外商投资饭欲店和港澳台度投资饭店上唇缴营业税金浇10.80澡亿元，占上匀缴总额的2话4.5%；刑联营饭店上农缴营业税金瓶0.72亿搏元，占上缴幻总额的1.惊6%；私营臂饭店上缴营笋业税金0.府57亿元，改占上缴总额呼的1.3%薪。随2平、皱按规模划园分，客房数华在500间私以上的饭店领上缴营业税枕金10.6笔6亿元，占扰上缴总额的袍24.2%语；客房数在鹊300-4勾99间的饭涌店上缴营业简税金7.2订9亿元，占广上缴总额的四16.5%饮；客房数在余200-2浓99间的饭娃店上缴营业姻税金6.6蒜9亿元，占啦上缴总额的情15.2%秋；客房数在螺100-1冻99间的饭际店上缴营业惊税金9.8墓2亿元，占飞上缴总额的日22.3%冶；客房数在敌100间以捆下的饭店上恩缴营业税金俱9.61亿兵元，占上缴拢总额的21踏.8%。弱3婆、俊按地区划分结，2000程年，上缴营园业税金位居膨全国前十名酱的地区是：爽（1）广东六11.72抛亿元；（2糠）北京6.紫43亿元；畅（3）上海园4.00亿焦元；（4）堪浙江3.2跪6亿元；（缴5）江苏2涨.61亿元捏；（6）山筹东1.96怕亿元；（7仓）辽宁1.衫90亿元；槐（8）四川粱1.11亿概元；（9）增湖北0.9圈2亿元；（毕10）湖南复0.90亿秀元。捏（悉六渠）没全国旅游饭异店的全员劳瓜动生产率炭200驳0年，全国匪旅游饭店的雾全员劳动生响产率为7.丈67万元/历人，比上年义增加0.7简1万元/人薪。塔全员劳元动生产率位呼居全国前十耍名的地区是嚼：（1）广特东13.3学8万元/人竹；（2）北蹦京10.6做1万元/人粪；（3）上归海10.3嘴4万元/人淡；（4）浙扑江9.54逮万元/人；疲（5）湖南离8.70万肠元/人；（切6）江苏7纲.39万元盐/人；（7避）辽宁7.雨00万元/题人；（8）妖天津6.7抓8万元/人今；（9）河税北6.44斯万元/人；巷（10）江嫁西5.91脖万元/人。买（碑七梢）视全国旅游饭蜡店的职工人院数冠截至200河0年底，全垦国旅游饭店树拥有职工人损数112.暑49万人。冻旅游饭店职顾工人数位居请全国前十名刘的地区是：阳(1)广东条17.15浆万人；(2敌)北京12秀.08万人同；(3)上构海8.07铸万人；(4稻)江苏7.澡85万人；缸(5)浙江纯7.19万钳人；(6)胶山东6.6烫5万人；植(7)辽宁毫5.00万业人；(8)烘广西4.5虑4万人；(膨9)四川4绢.26万人浇；(10)盈湖北3.荡69万人。欧八、200童1年的酒店缠业漫2001年蛛，我国星级为饭店数量有腐较大增长。蛙到2001虽年末，全国体共有星级饭颗店7358窝家，比上年趟末增加13偶29家，增畅长22.0秩4%；共拥篇有客房81盐.62万间颤，比上年末士增加22.黎15万间，还增长37.猴26%；共抖拥有床位1社53.31熄万张，比上辰年末增加3侧8.83万硬张。悬2001年晒，全国星级窄饭店营业收扮入总额为7蝴63.32挥亿元，比上怖年增加15现9.61亿抽元；上缴营碧业税39.躺66亿元，子比上年增加称8.87亿先元；年平均获客房出租率斑为58.4好5%，比上电年提高0.阳87个百分戒点。善（一）全国半星级饭店的靠构成情况曾瞧1、堂按注册登记栏类型划分阀区按注册登记情类型划分，株在全国殊7358座双星级饭店中粗，有国有饭岗店4339丛座，占全国吵星级饭店总写数的59.用0%；集体药经济饭店7免90座，占恶10.7%音；外商投资剩饭店268胖座，占3.叛6%；港澳拿台投资饭店鹅324座，饲占4.4%虑。以上四种斩注册登记类诚型的饭店，怜共占全部饭医店的77.颈8%。此外乒，联营、股翁份制、私营门等其他注册明登记类型的灰饭店共有1闯637座，城占全部星级繁饭店总数的感22.2%振。隔圾从客房间数您来看，在全臂国星级饭店记拥有的盏81.63挡万间客房中史，国有饭店督共有42.振83万间客晓房，占全国湿星级饭店客惩房总数的5争2.5%；叉集体经济饭塞店共有6.活38万间客款房，占7.呜8%；外商仆投资饭店共脸有5.82兆万间，占7河.1%；港厕澳台投资饭婚店共有6.虹78万间客冰房，占8.渣3%。以上叉四种注册登累记类型的饭帖店客房占全哈部饭店客房没的75.7灯%。其他注承册登记类型查的饭店客房喂共有14.街39万间，刻占全部饭店蝴客房数的2并4.3%。脚徒2、锁按规模划分肚星蓬按饭店规模尿大小划分的央情况是：奖(1)客房撞数在500尽间以上的饭川店94座，晨共有12.完63万间客辽房，占全国展星级饭店客吗房总数的1置5.5%；爹(2)客房求数在300相-499间顶的饭店28忘3座，共有徒10.27提万间客房，乖占12.6缺%；(3)鱼客房数在2精00-29愉9间的饭店赏560座，锯共有13.胡42万间客败房，占16员.4%；(挂4)客房数塑在100-汪199间的桨饭店191啄7座，共有尘26.38蠢万间客房，旺占32.3倦%；(5)沫客房数在1鲁00间以下对的饭店45愁04座，共嫁有18.9杏2万间客房贫，占23.签2%。掏3、禽按星级划分眯厨毁截至键2001年眉底，全国共鸽有:(1)桌五星级饭店蜓129座，刊共有5.0痰3万间客房惭，占全国星仙级饭店客房魂总数的6.拆2%；(2屡)四星级饭掘店441座挣，共有10家.61万间嘱客房，占1幸3.0%；却(3)三星达级饭店22谎87座，共叶有32.7嫁4万间客房宫，占40.互1%；(4述)二星级饭葵店3748户座，共有2婆9.47万饭间客房，占亭36.1%诊；(5)一神星级饭店7仔53座，共粗有3.77虎万间客房，群占4.6%虑。弓（二）分地较区的星级饭侦店情况哭葱全国备7358座突星级饭店分哪布于31个缺省、自治区怜、直辖市，飘具体情况如踏下：秋晨1、按拥有熊星级饭店座馅数多少排列魂，位居全国活前十名的地毅区是：（寻1）广东6艺40座；（糠2）浙江6劲10座；（断3）江苏5辩65座；（蹦4）北京5搏08座；（送5）湖北4限60座；（垫6）云南4块31座；（吨7）山东3文42座；（殿8）上海3园00座；（疼9）辽宁2固85座；（虑10）广西匪246座。您宣梅2、按拥有颂星级饭店客淘房间数多少少排列，位居宿全国前十名校的地区是：垂（险1）北京1冲1.23万碗间；（2）驼广东6.5镇0万间；（汁3）浙江5缸.84万间合；（4）上魄海5.09往万间；（5宣）福建5.湿01万间；篮（6）江苏努5.01万另间；（7）否山东3.6买7万间；（竿8）湖北3旨.25万间额；（9）广副西2.92纱万间；（1惰0）辽宁2两.91万间卵。够达（三）全国肺星级饭店的勺客房出租率葡情况泽报抽2001年雾，全国星级题饭店平均客败房出租率为涨58.45砖%,比上年居提高0.8遮7个百分点项。其中，五悲星级饭店的镰客房出租率洁为65.1忆2%，比上泰年提高0.堪08个百分鱼点；四星级牺饭店的客房查出租率为6歪4.96%该，比上年提贪高1.88苦个百分点;逮三星级饭店宴的客房出租物率为60.寒34%，比活上年提高1晃.69个百故分点；二星绞级饭店的客蝇房出租率为迁53.35降%，比上年呼提高0.0公3个百分点堆;一星级饭坊店的客房出俊租率为46惹.33%，贷比上年下降堵0.63个架百分点。旱未1释、蜂按注册登记招类型划分微矛2001年控，在全国7猾358座星吗级饭店中，袄国有饭店平浆均客房出租桂率55.1乎3%,比上伏年提高0.勺79个百分舅点；集体企啦业饭店59下.25%，羊比上年提高丙6.14个庆百分点；外姿商投资饭店巩64.15西%，比上年仰提高5.2意6个百分点附；港澳台投哈资饭店64歌.65%，曾比上年提高解1.01个押百分点；联贝营饭店57伸.44%，杂比上年提高盲2.11个所百分点；私鸽营饭店56站.52%，漫比上年提高遣1.64个寨百分点。仿续2什、沸按规模划分谷吩吧按饭店规模岸大小划分的罩情况是：双(1)客房姓数在500啊间以上的饭骡店平均客房碰出租率为6容6.98%励，比上年提旬高3.22端个百分点；桂(2)客房浇数在300粥-499间畜的饭店平均之客房出租率婶为63.6由4%，比上售年提高2.新41个百分小点；(3)兴客房数在2喷00-29斥9间的饭店排平均客房出轰租率为60授.97%，荒比上年提高后2.82个门百分点；(服4)客房数秋在100-飞199间的症饭店平均客谎房出租率为锁59.61绵%，比上年售提高4.4察3个百分点萝；(5)客笼房数在10组0间以下的需饭店平均客愤房出租率为樱51.74巩%，比上年是提高0.5松9个百分点妹。躁婆3、按地区涝划分榨承减2001年仆，按客房出蓝租率高低排挠列，位居全扫国前十名的消地区如下：器也么（组1）上海6赌7.47%阅；（2）浙祸江66.2馋3%；（3暮）广东62巨.45%；针（4）北京淋62.21粘%；（5）格湖北60.盾48%；（期6）海南6坝0.42%垒；（7）贵贯州59.9它4%；（8缝）青海59华.60%（情9）江苏5黎9.31%鹊；（10）慰湖南59.艇23%。压北（四）全国师星级饭店的泪营业收入情访况谅荣2001年袋，全国星级奉饭店共实现皆营业收入为渔763.3嘴2亿元，比从上年增长2辰6.44%叙。帮1、按注册固登记类型划答分吓养仁2001年瓣，国有企业挑饭店营业收羡入316.氧98亿元，使占营业收入阳总额的41敏.53%；棕外商投资和嚷港澳台投资搭饭店营业收恼入248.返87亿元，岔占营业收入只总额的32哗.60%；灾集体企业饭票店营业收入移42.19秒亿元，占营馅业收入总额增的5.53妹%；联营饭舟店营业收入冰10.85谈亿元，占营殿业收入总额场的1.42痛%；私营饭汤店营业收入舍12.83誓亿元，占营昏业收入总额香的1.68薄%。瞒支2、按规模序划分应仰饿2001年薯，客房数在匠500间以返上的星级饭理店年营业收嘱入119.谊94亿元，戚占营业收入谈总额的15旧.71%；杏客房数在3述00-49剧9间的饭店驼年营业收入拒148.6弄6亿元，占缝营业收入总驶额的19.得48%；客轰房数在20以0-299洗间的饭店年貌营业收入1尼44.02券亿元，占营受业收入总额团的18.8骗7%；客房花数在100雀-199间虎的饭店年营路业收入19帝8.25亿拼元，占营业率收入总额的却25.97框%；客房数疯在100间拣以下的饭店锅年营业收入零152.4盏6亿元，占眠营业收入总小额的19.串97%。构部3、按地区盏划分鸡起殖2001年舌，按营业收长入多少排列慈，位居全国滤前十名的地踩区如下：（赠1）北京1夸21.26匙亿元；（2汤）广东省1次17.36逆亿元；（3互）上海86岛.79亿元畜；（4）浙羊江81.4揉1亿元；（附5）江苏6广0.58亿佩元；（6）造山东35.简41亿元；叼（7）辽宁帝28.78盆亿元；（8巧）河北19业.34亿元夹；（9）福险建17.1部8亿元；（而10）广西驾17.05诊亿元。令惠（五）全国尤星级饭店上层缴的营业税椒金碧嘱婚2001年流，全国星级赏饭店共上缴愚营业税金3吸9.66亿许元，比上年啊增加8.8三7亿元。暮脉1、按注册起登记类型划籍分：国有饭攻店上缴营业虽税金墙16.89环亿元，占上屯缴总额的4析2.59%姓；集体企业岛饭店上缴营既业税金2.剂36亿元，淘占上缴总额与的5.95芦%；外商投残资饭店和港什澳台投资饭匆店上缴营业疑税金12.咱26亿元，特占上缴总额行的30.9寺1%；联营仰饭店上缴营房业税金0.演48亿元，趟占上缴总额员的1.21博%；私营饭妙店上缴营业物税金0.7蜡6亿元，占扫上缴总额的股1.92%抬。享倚2、按规模历划分：客房浸数在涉500间以梅上的饭店上拌缴营业税金期5.90亿能元，占上缴爽总额的14顽.88%；饥客房数在3毙00-49托9间的饭店趟上缴营业税熔金7.47尤亿元，占上逢缴总额的1扮8.84%终；客房数在路200-2丛99间的饭侄店上缴营业脖税金7.4剖2亿元，占拘上缴总额的猪18.71灾%；客房数透在100-梯199间的翠饭店上缴营袖业税金10恶.72亿元毒，占上缴总置额的27.敲03%；客乖房数在10仗0间以下的肾饭店上缴营活业税金8.迈15亿元，近占上缴总额详的20.5杠5%。戚藏3、按地区展划分：上缴日营业税金位毅居全国前十慨名的地区是丰：（里1）广东6鸟.37亿元咽；（2）北窗京6.07弹亿元；（3藏）上海4.细17亿元；以（4）浙江您3.63亿现元；（5）啄江苏2.8股4亿元；（招6）山东1勤.79亿元忙；（7）辽碰宁1.56足亿元；（8含）福建1.蜡19亿元；酬（9）河北批1.00亿佳元；（10贩）广西0.谎91亿元。翼佣填（六）全国绣星级饭店的简全员劳动生爽产率谜朋软2001年窜，全国星级爬饭店的全员极劳动生产率轮为7.26搏万元/人，元比上年减少丙0.41万筋元/人。茶展全员劳动生炊产率位居全您国前十名的男地区是：（秒1）上海1誉2.09万箱元/人；（呼2）广东1园0.64万柳元/人；（砖3）北京9尤.79万元鬼/人；（4爱）浙江9.兰42万元/缸人；（5）锣江苏7.7捡1万元/人求；（6）黑影龙江7.5支3万元/人讽；（7）辽芒宁7.02彻万元/人；条（8）天津屿7.02万脊元/人；（逢9）河北6柴.78万元毙/人；（1敲0）江西6爬.74万元倘/人。闪昏（七）全国着星级饭店的浮职工人数转舰堪截至素2001年磨底，全国星朋级饭店拥有牲职工105游.21万人莫。星级饭店钻职工人数位都居全国前十音名的地区是斜：(1)北袄京12.3支8万人；(涨2)广东1痒1.03万谊人；(3)丽浙江8.6肯5万人；(显4)江苏7榜.85万人辱；(5)上筹海7.18偏万人；(6望)山东6.遥10万人；虎(7)辽宁搂4.10万倒人；(8)扒广西3.5从8万人；(射9)福建3页.58万人索；(10)炉章湖北劝3.42万巩人。臭九、势2002年暗的酒店业写2002年玻，我国星级汽饭店数量继算续保持较快赤增长。到2赞002年末冷，全国共有乐星级饭店8田880家，肿比上年末增剩加1522执家，增长2败0.68%以；拥有客房环89.72己万间，比上喉年末增加8必.10万间章，增长9.肝92%；拥擦有床位17纪2.95万绳张，比上年织末增加19征.64万张帽，增长12靠.81%。明衣哪2002年都，全国星级耍饭店营业收丛入总额为9垄14.43凳亿元，比上冠年增加15核1.11亿怎元；上缴营胆业税48.积65亿元，左比上年增加往8.99亿所元；年平均寿客房出租率妥为60.1晃5%，比上踩年提高1.垒7个百分点痰。啦（一）赏全国星级饭原店的构成情璃况亿栗风1糕、睬按注册登记诚类型划分鸽按注册配登记类型划虎分，在全国映8880座厚星级饭店中烈，有国有饭归店5061斜座，占全国顶星级饭店总倘数的56.进99%；集假体经济饭店顿893座，盛占10.0料6%；外商库投资饭店2捐79座，占利3.14%淋；港澳台投妙资饭店40晶7座，占4逆.58%。既以上四种注唱册登记类型浮的饭店，共播占全部饭店会的74.7冠7%。此外集，联营、股调份制、私营绝等其他注册寇登记类型的驱饭店共有2叹240座，进占全部星级伸饭店总数的肯25.23醋%。准从客房蕉间数来看，捐在全国星级底饭店拥有的峡89.72必万间客房中恩，国有饭店呢共有48.粒71万间客婶房，占全国胡星级饭店客蛮房总数的5每4.29%积；集体经济麻饭店共有7产.10万间待客房，占7膏.92%；缎外商投资饭常店共有6.妹07万间，务占6.76穿%；港澳台涉投资饭店共寺有7.48锅万间客房，脖占8.33程%。以上四史种注册登记析类型的饭店栏客房占全部市饭店客房的它77.30道%。其他注雷册登记类型胃的饭店客房贴共有20.尾36万间，要占全部饭店盲客房数的2治2.70%电。乏唯2阵、漫按规模划分昨怀按饭店统规模大小划忽分的情况是届：谁(1)客房咏数在500栋间以上的饭椒店80座，很共有5.1降9万间客房办，占全国星桶级饭店客房撒总数的5.食78%；(已2)客房数挺在300-硬499间的竖饭店320浙座，共有1堪1.73万麻间客房，占滨全国星级饭诉店客房总数捏的13.0僚7%；(3晃)客房数在扶200-2件99间的饭坛店622座罢，共有15额.00万间铜客房，占全集国星级饭店宿客房总数的杨16.72就%；(4)类客房数在1扫00-19鲜9间的饭店寇2225座鉴，共有30耗.60万间揪客房，占全搂国星级饭店丑客房总数的芬34.10劝%；(5)铅客房数在1捆00间以下穷的饭店56酒33座，共堵有27.2静1万间客房敢，占全国星芳级饭店客房差总数的30兔.33%。遭说紧3召、择按星级划分转系截至妇2002年幼底，全国共锻有：(1)山五星级饭店对175座，栗共有6.4盗9万间客房挎，占全国星回级饭店客房绕总数的7.帝23%；(稼2)四星级降饭