2018年高考生物一轮复习配套课件：第3单元-细胞的能量供应和利用-生物-新课标(共计336张)

2018年高考生物一轮复习配套课件：第3单元-细胞的能量供应和利用-生物-新课标(共计336张)第一页，共336页。返回目录高考纵览知识点2011年2012年2013年酶在代谢中的作用新课标全国卷T2、天津卷T1、海南卷T5/T14福建卷T26、海南卷T4、上海卷T9/T48安徽卷T2、新课标全国卷ⅡT6/T29、四川卷T4ATP在能量代谢中的作用——北京卷T1——光合作用的基本过程浙江卷T1海南卷T8、上海卷T53/T54全国卷T31第二页，共336页。返回目录高考纵览影响光合作用速率的环境因素新课标全国卷T3/T29、福建卷T2、安徽卷T29、江苏卷T23、广东卷T26天津卷T5、山东卷T2、浙江卷T30、海南卷T26、广东卷T26、江苏卷T33浙江卷T30、北京卷T6、广东卷T26、江苏卷T33、四川卷T8、天津卷T8、重庆卷T6细胞呼吸安徽卷T3、福建卷T26、海南卷T3/T4新课标全国卷T29、福建卷T1、上海卷T25、江苏卷T23安徽卷T3、福建卷T26、广东卷T26、新课标全国卷ⅡT3第三页，共336页。返回目录高考纵览探究影响酶活性的因素江苏卷T31福建卷T26江苏卷T23、重庆卷T9叶绿体色素的提取和分离江苏卷T4、广东卷T29福建卷T1、海南卷T9、上海卷T17广东卷T6、江苏卷T5、全国卷T2探究酵母菌的呼吸方式山东卷T4、江苏卷T26山东卷T4、安徽卷T29广东卷T29第四页，共336页。返回目录1．教学建议：(1)用比较法学习酶的特性及相关实验设计。通过与无机催化剂的特点进行对比来理解酶的特性；与酶特性相关的实验要对其原理、步骤、结果进行比较，掌握与酶相关的实验设计。(2)对ATP知识的复习，应注意与光合作用、细胞呼吸过程进行联系。在具体的细胞代谢活动，如光反应、暗反应、有氧呼吸的各个阶段中，理解ATP和ADP的相互转化及意义，增强知识的综合运用能力。使用建议第五页，共336页。返回目录(3)运用图文转化、比较学习法复习光合作用与细胞呼吸。对光合作用和细胞呼吸的复习，可以结合图文将过程形象化，同时对这两个过程的场所、物质与能量转化、原理的应用等方面进行比较；并通过光合作用与细胞呼吸强度及影响因素的具体分析和实例强化学生的实验与探究能力。(4)重视坐标曲线图的分析。曲线图形式考查影响酶活性、光合作用、细胞呼吸的因素是本单元的一种重要命题方式，在复习过程中结合具体例题、加强训练教会学生曲线分析题的解答方法。2．课时安排：本单元分为3讲，建议用9课时完成，每讲2课时，单元卷、滚动卷和讲评各1课时。使用建议第六页，共336页。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固考点核心突破实验方略展示教师备用习题第七页，共336页。返回目录

1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。3．实验：探究影响酶活性的因素。考纲要求第八页，共336页。返回目录晨读晚记第九页，共336页。返回目录晨读晚记第十页，共336页。——

知识梳理——一、酶的作用、本质及特性1．酶的本质和作用第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固化学本质绝大多数是________少数是________合成原料

________

________合成场所

________

________、线粒体、叶绿体(真核生物)来源一般来说，________都能产生酶生理功能具有__________作用作用原理降低化学反应的________蛋白质RNA

氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核活细胞生物催化活化能第十一页，共336页。2.对酶的特性和原理进行连线

①高效性(a)一种酶只能催化一种或一类化学反应②专一性(b)酶降低活化能的作用更显著③作用条件温和(c)高温、过酸、过碱使酶失活

[答案]①—b②—a③—c

第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十二页，共336页。[导思]低温和高温对酶活性的影响相同吗？为什么？[答案]不同。低温只是抑制了酶的催化效果，酶并没有变性失活；而高温会使酶的空间结构遭到破坏，酶变性失活。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十三页，共336页。二、细胞的能量“通货”——ATPATP的结构、功能和转化

(1)写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。①结构简式：______________。②A：____________；P：_____________。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固图3­8­1A－P～P～P腺苷磷酸第十四页，共336页。(2)图中①是______________________，其中________________________易形成和断裂。(3)图中②为_________________的过程，其作用是________________。(4)写出ATP与ADP相互转化的反应式________________________________。(5)ATP的来源①动物和人：__________。②绿色植物：______________________。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固高能磷酸键远离腺苷的高能磷酸键ATP水解释放能量细胞呼吸细胞呼吸和光合作用第十五页，共336页。——

自主提升——基础自测(判断正误，对的打“√”，错的打“×”)1．[2013·安徽卷]对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化。(

)×

[解析]一个细胞在不同时期，其功能会发生相应变化，酶的种类和数量也会随之改变。

2．[2013·新课标全国卷Ⅱ]低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。(

)×

[解析]低温能降低酶的活性，但此时酶的空间结构未被破坏，在适宜范围内升高温度，酶的活性可以升高。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十六页，共336页。3．[2013·新课标全国卷Ⅰ]DNA聚合酶是在细胞核中合成的。(

)×

[解析]DNA聚合酶是蛋白质，蛋白质的合成场所是细胞质中的核糖体。

4．[2013·福建卷]进入夜间，豌豆的叶肉细胞内ATP的合成停止。(

)×

[解析]豌豆的叶肉细胞产生ATP的过程包括光合作用和呼吸作用，进入夜间，豌豆的叶肉细胞通过呼吸作用合成ATP。5．[2012·海南卷]淀粉酶溶液中加入淀粉溶液不可能导致淀粉酶活性发生变化。(

)√[解析]酶在化学反应中其化学本质和数量不会发生变化。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十七页，共336页。6．[2012·广东卷]膜载体蛋白的合成不需要ATP。(

)×

[解析]蛋白质的合成需要ATP。

7．[2012·北京卷]线粒体的内膜、叶绿体中进行光反应的膜结构、内质网的膜都是合成ATP的场所。(

)×

[解析]线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，有ATP合成；光合作用的光反应过程也有ATP的合成，内质网主要进行合成代谢，该处只消耗ATP。8．[2011·天津卷]酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。(

)×

[解析]酶能降低化学反应的活化能，但不能提供反应过程所需的活化能。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十八页，共336页。9．1个ATP分子中含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团。(

)×

[解析]1个ATP分子中含有1个腺苷(由腺嘌呤和核糖组成)和3个磷酸基团。第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第十九页，共336页。网络构建第8讲酶与ATP返回目录基础知识巩固第二十页，共336页。

考点一酶概念的理解和酶催化作用的验证1．酶概念的理解(1)来源：酶是活细胞产生的。一般来说，活细胞都能产生酶，死细胞不能产生酶。但是也不是所有的活细胞都能产生酶，如：哺乳动物成熟的红细胞因为细胞内没有核糖体等细胞器，所以不能产生酶。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十一页，共336页。

警示

不要认为酶只在细胞内发挥作用

酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十二页，共336页。(2)生理作用：催化作用(酶是生物催化剂)。酶在生化反应中起催化的作用，主要是降低化学反应的活化能，改变反应速率，但不改变反应的平衡点。酶在反应前后的质量和性质无变化。

提醒

酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下：返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­2第二十三页，共336页。

①图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。(3)本质：有机物(绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA)。①蛋白质类酶：是由相关基因控制，经转录和翻译，在核糖体上合成的。另外，胞外酶(如消化酶)的合成与分泌还需要高尔基体、内质网、线粒体的参与。②RNA类酶：是在细胞核中完成的以核糖核苷酸为原料的转录过程。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十四页，共336页。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十五页，共336页。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破试管号3%过氧化氢溶液控制变量实验处理点燃的卫生香检测H2O2分解速度(气泡多少)结果分析①2mL常温卫生香没变化几乎没有气泡产生

H2O2分解缓慢②2mL90℃卫生香明亮有少量气泡产生加热促进H2O2分解③2mL3.5%FeCl3溶液2滴卫生香复燃有较多气泡产生无机催化剂促进H2O2加快分解④2mL新鲜肝脏研磨液2滴卫生香剧烈复燃有大量气泡产生酶催化促进H2O2分解的效果最明显第二十六页，共336页。②实验分析：(3)实验结论①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破自变量

②号：90℃水浴加热；③号：加入3.5%FeCl3溶液2滴；④号：加入20%肝脏研磨液2滴因变量

H2O2分解速度(用产生气泡的数目多少表示)无关变量加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液和肝脏研磨液的新鲜程度等对照组

①号试管实验组

②③④号试管第二十七页，共336页。

例1[2013·沈阳联考]下列有关酶的叙述中，正确的是(

)A．都能被蛋白酶水解而失去其活性B．都只能催化一种物质的化学反应C．高温和低温对酶空间结构的影响相同D．都能降低反应的活化能且具有高效性返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十八页，共336页。D

[解析]大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A项错误；酶能催化一种或一类物质的化学反应，B项错误；高温能破坏酶的空间结构，使酶永久失活，低温仅仅抑制酶的活性，不破坏酶的空间结构，C项错误；酶通过降低反应的活化能来提高化学反应速率，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第二十九页，共336页。

变式题

[2013·兰州一诊]下列有关酶的叙述中正确的是(

)A．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸B．底物只有与酶的特定部位结合才能被催化C．RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译D．酶均由腺细胞合成，具有高效性返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第三十页，共336页。B

[解析]酶是催化剂，反应前后其化学本质和数量不会发生变化，所以反应后酶不会被降解，A项错误；酶作用的特性是高效性、专一性、作用条件温和，其中专一性体现在一种酶只能催化一种或一类物质水解，这就要求只有底物与酶的特定部位结合才能被催化，B项正确；RNA聚合酶在细胞内与DNA的遗传信息转录为RNA有关，C项错误；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，不是只由腺细胞合成的，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第三十一页，共336页。

【规律技巧】酶与激素的比较返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破酶激素来源活细胞产生专门的内分泌腺或特定部位细胞产生化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等生理功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物体代谢不可缺少第三十二页，共336页。

考点二与酶有关的曲线1．关于酶作用特性的图解(1)高效性(如图3­8­3所示)①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破

图3­8­3

第三十三页，共336页。(2)专一性(如图3­8­4所示)

图3-8-4①在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A能催化底物为A的反应。②在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化底物为A的反应。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第三十四页，共336页。

提醒

下列图像也可以表示酶的专一性：

图中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B分解后的产物，C、D表示不能被该酶催化的物质或不能催化底物发生反应的其他种类酶。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­5第三十五页，共336页。2．外界因素对酶活性影响的图解(1)温度和pH对酶促反应的影响返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破

甲乙丙图3­8­6第三十六页，共336页。

①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，达到一定温度(pH)时，酶的活性最强，这一温度(pH)为该酶的最适温度(pH)。当超过最适温度(pH)时，酶的催化作用将随温度(pH)的升高逐渐减弱。②过酸、过碱、高温能破坏酶的分子结构，从而使酶变性失活，而低温不会破坏酶分子的空间结构，只是抑制酶的活性，因此当温度升高时，酶可恢复活性。③从图丙可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第三十七页，共336页。(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破

甲乙(在底物足量情况下)图3­8­7第三十八页，共336页。

①图甲：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。

②图乙：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第三十九页，共336页。

警示

作用机理因影响因素不同而不同

①温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的；②底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十页，共336页。

例2

图3­8­8中a、b、c分别表示生物体内三种蛋白酶活性与pH的关系，据图分析正确的是(

)A．人体内的胃蛋白酶活性与pH的关系曲线最类似cB．如研究a酶的活性与pH的关系，最少要设计3组实验C．对c酶，如将处于pH＝14的含酶反应物的溶液改变为pH＝7的溶液，那么反应速率将显著提高D．b酶在任何pH溶液中活性均不变返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­8第四十一页，共336页。B

[解析]胃蛋白酶的最适pH为1.5，曲线a最符合，A项错误；研究pH对酶活性的影响至少要设置较低pH、适宜pH和较高pH3组实验，B项正确；对c酶，在pH＝14时活性已丧失，将含酶反应物的溶液改变为pH＝7的溶液，反应速率将不会提高，C项错误；任何一种酶的活性都受pH影响，不会保持不变，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十二页，共336页。

变式题

图3­8­9表示温度或pH对酶活性的影响，据图分析，相关选项中错误的是(

)

A．据a可知，以植物蛋白酶制剂为主要成分的松肉粉不宜与醋同用B．制作黄桃罐头时需进行蒸煮处理，其依据的原理如c所示C．如a、c所示，低温、高温导致酶活性下降的原理是相同的D．唾液淀粉酶随食糜入胃后，其活性会随着pH的改变而出现b→a的变化返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­9第四十三页，共336页。C

[解析]植物体内酶的最适pH大多在4.5～6.5之间，因此松肉粉不宜与醋同用，A项正确；制作罐头时加热可使酶失活，利于糖类等物质的保存，B项正确；高温破坏酶分子的结构，低温仅抑制酶的活性，而酶结构保持稳定，C项错误；胃内的pH为1.0～2.2，会导致唾液淀粉酶活性降低，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十四页，共336页。

【学科方法】曲线类题目的解题方法

凡是坐标都离不开点和线，因此“识标、明点、描线、成面”是解决此类题目的一般方法和步骤。(1)识标：识别坐标图中纵坐标、横坐标所表示的变量，找出纵、横坐标之间的联系，是解答此类题目的基础。(2)明点：坐标图上的曲线有些特殊点，如曲线的起点、折点、终点、顶点、曲线与纵、横坐标以及其他曲线的交叉点等，它们隐含着某些限制条件或某些特殊的生物学含义，明确这些特殊点的含义是解答此类题目的关键。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十五页，共336页。(3)描线：首先描述整个曲线的变化趋势，如例2中的曲线变化趋势是先上升后下降；其次分段分析曲线的变化趋势及原因，例2中的上升段表示随pH的增大酶活性逐渐增强，定点对应的pH为最适pH，下降段的含义是超过最适pH，酶活性随pH的增大逐渐降低，直至失活。(4)成面：坐标曲线图中的曲线与坐标轴所围成的面积，往往有特殊的含义，在解答此类题目时，需要明白所围成的面积的含义，所以成面是解答此类题目的手段之一。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十六页，共336页。考点三ATP与ADP的相互转化、来源和利用返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­10第四十七页，共336页。(1)光合作用和呼吸作用等放能反应与ATP的合成相联系，呼吸作用中释放的能量一部分以化学能的形式储存在ATP中，另一部分以热能的形式散失。(2)主动运输等吸能反应与ATP的分解相联系，所以ATP是直接供能物质。(3)ATP在生物体内含量很低，但是ATP与ADP在细胞内的转化十分迅速，从而使细胞内ATP的含量总是处于动态平衡中。(4)从物质方面看，ATP和ADP的相互转化过程是可逆的；但反应所需的酶、反应场所和能量来源不同，所以ATP和ADP的相互转化不是可逆反应。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十八页，共336页。

警示

(1)不同物质中“A”代表的含义的区别返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第四十九页，共336页。(2)区分生物体内的能源物质返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破分类内容主要能源物质糖类(提供70%左右的能量)直接能源物质ATP最终能源太阳能储能物质脂肪、淀粉(植物)、糖原(动物)主要储能物质脂肪一般不供能的能源物质蛋白质第五十页，共336页。

例3[2013·南通一调]生物体内能量代谢中ATP的合成和利用过程如图3­8­11所示。以下说法错误的是(

)A．a过程和b过程都有[H]的生成和消耗B．①过程和②过程的酶和场所不相同C．c表示吸收的能量，d表示释放的能量，两者数值相等、形式相同D．ATP在活细胞中的含量很少，但转化速度很快返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破图3­8­11第五十一页，共336页。C

[解析]由图示可知，a过程表示动物和人及绿色植物的呼吸作用，b过程表示绿色植物的光合作用，这两个过程都有[H]的生成和消耗，A项正确；①过程表示ATP的合成，②过程表示ATP的分解，细胞进行这两个过程所需要的酶和场所不相同，B项正确；c表示合成ATP的能量来源，d表示ATP水解释放的能量，两者数值和形式不一定相同，C项错误；ATP是细胞中普遍使用的能量载体，含量不多，但在细胞中易于再生，转化速度很快，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第五十二页，共336页。

变式题

[2013·湖南衡阳六校联考]ATP是细胞内流通的能量“通货”。下列关于ATP的说法中，错误的是(

)①参与ATP形成的元素包括C、H、O、N、P②在叶绿体中，ATP的移动方向是由叶绿体的囊状结构到叶绿体基质③洋葱表皮细胞中能形成ATP的细胞器有线粒体和叶绿体④ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内唯一的直接能源物质

A．①③B．③④C．②③D．②④返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第五十三页，共336页。B

[解析]ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内主要的直接能源物质，含有C、H、O、N、P五种元素，①正确；在叶绿体中，ATP是在叶绿体的类囊体上形成的，移向叶绿体基质，参与暗反应，②正确；洋葱表皮细胞不能进行光合作用，产生ATP的细胞器只有线粒体，③错误；ATP不是细胞内唯一的直接能源物质，④错误。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第五十四页，共336页。

【规律技巧】ATP的产生速率与O2供给量之间的关系(1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。(2)AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第五十五页，共336页。(3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。返回目录第8讲酶与ATP考点核心突破第五十六页，共336页。实验——探究影响酶活性的因素一、探究温度对酶活性的影响

1．实验原理(1)淀粉淀粉酶,Ｆ________；淀粉遇碘变________，麦芽糖遇碘__________。(2)温度影响淀粉酶的活性，从而影响淀粉分解，滴加____________，根据溶液颜色深浅来判断淀粉的分解程度。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示麦芽糖蓝色不变蓝色碘液第五十七页，共336页。2．实验步骤返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示序号实验操作试管1试管2试管3①加质量分数为2%的新配制的淀粉溶液2mL2mL2mL②调节温度0℃60℃100℃③______________2滴2滴2滴④一段时间后，加入______2滴2滴2滴⑤观察并比较颜色较深较浅较深加温度与相应试管相同的淀粉酶溶液碘液第五十八页，共336页。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示最适温度2H2O＋O2

点燃但无火焰的卫生香第五十九页，共336页。2．实验步骤返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示序号实验操作试管1试管2试管3①加入等量3%的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴②调节pH1mL蒸馏水1mL盐酸1mLNaOH溶液③2mL2mL2mL④观察现象气泡产生较少或无气泡产生加入H2O2溶液

有大量气泡产生气泡产生较少或无气泡产生第六十页，共336页。3.实验结论pH影响酶活性，酶活性有一定的_________范围。

注意①在探究温度和pH对酶活性影响的实验中，注意酶和底物混合之前，分别应达到实验温度或pH。②本实验中也可将过氧化氢酶和H2O2分别调至同一pH后再混合，以保证反应一开始便达到预设pH。③探究温度对酶活性影响的实验中不宜选用H2O2为实验材料，因为H2O2在加热的条件下分解也会加快。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示最适pH第六十一页，共336页。

例4

为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是(

)

A．实验①B．实验②C．实验③D．实验④返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示实验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂第六十二页，共336页。B

[解析]过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响；溶液的pH会影响淀粉的水解，并且碘液可与碱反应，斐林试剂可与酸反应，不宜用淀粉酶探究pH对酶活性的影响；因此一般用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响，用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，综上分析A、C、D项均不合理。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第六十三页，共336页。

变式题

[2013·安徽名校联考]下表是探究温度对纤维素酶活性影响的实验设计及结果：注：“＋”的多少，代表颜色深浅。根据以上实验设计及结果，判断以下说法不正确的是(

)返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示试管①②③纤维素悬液/mL222纤维素酶液/mL111反应温度/℃304050斐林试剂/mL222砖红色深浅＋＋＋＋＋＋第六十四页，共336页。A．该实验的自变量为温度B．该实验检测的因变量是还原糖的生成量C．纤维素被水解成了还原糖D．该纤维素酶的最适温度为40℃返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第六十五页，共336页。D

[解析]由表格数据可看出，温度设置只有3个不同温度，无法判断该纤维素酶的最适温度。要想判断该纤维素酶的最适温度，还需增加温度梯度来进行实验。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第六十六页，共336页。【学科方法】酶相关实验设计的要点①探索酶的高效性时，应合理设计对照实验，严格控制实验变量。②探索酶的专一性时，设计实验时要首先确认变量。淀粉、蔗糖水解的产物，水解的速率等为变化的结果，即因变量，从因变量入手我们将推知自变量即淀粉酶对其的影响程度或它们之间的关系。淀粉、蔗糖在实验过程中的浓度、用量，淀粉酶的浓度、用量、水解过程的温度等都为无关变量，需遵循同时等量原则加以控制，以排除其对实验结果的影响。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第六十七页，共336页。实验方略5——对照实验设计的一般原则1.对照原则：在实验中，必须设置对照组。通过设置对照实验，既能排除无关变量对实验结果的影响，又能增加实验结果的可信度和说服力。

2．对照类型按对照的内容和形式上的不同，分为四种。

返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第六十八页，共336页。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示类型设置对照实验实例空白对照不对实验对象做任何处理在“唾液淀粉酶催化淀粉水解”的实验中，实验组滴加了唾液淀粉酶溶液，而对照组只滴加“等量的蒸馏水”作为空白对照自身对照实验与对照在同一对象上进行，即不另设对照组

“植物细胞质壁分离和复原”实验，实验前后细胞的两种状态就是典型的自身对照第六十九页，共336页。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示条件对照虽给对象施以某种实验处理，但这种处理是作为对照意义的，或者说这种处理不是实验假设所给定的实验变量意义的

“动物激素饲喂小动物(蝌蚪)”实验，其实验设计方案是：甲组饲喂甲状腺激素(实验组)；乙组饲喂甲状腺抑制剂(条件对照组)；丙组不饲喂药剂(空白对照组)相互对照不另设对照组，而是几个实验组相互对比对照

“探究植物的向地性”的实验中，四粒玉米种子，分别朝向上、下、左、右四个方向，四个实验组所采用的都是相互对照第七十页，共336页。

例5[2013·江苏镇江模拟]请回答下列有关酶的实验探究的问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受pH的影响，同学甲做了如下实验：返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示试管编号AB实验步骤1加入2mL5%H2O2溶液加入2mL5%H2O2溶液25滴2%过氧化氢酶溶液5滴2%过氧化氢酶溶液30.5mL5%NaOH溶液0.5mL5%HCl溶液4观察气泡的产生速率观察气泡的产生速率第七十一页，共336页。上述实验设计中有两处不妥之处，请指出：①______________________________________；②________________________________________。(2)一般情况下，不能用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是___________________________。你认为我们应该怎样设置实验来证明温度能影响过氧化氢酶的活性(简单写出设计思路，也可用示意图表示)：__________________________________________。查阅资料发现：H2O2受热和日光照射时分解速率加快，在温度为30℃以下时比较稳定，在70℃以上时，分解速率更快。你认为设计上述实验时，应特别注意的事项是______________________________。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第七十二页，共336页。(1)①缺少pH＝7的对照组②加入NaOH和HCl的时间顺序不合理，应在加入过氧化氢酶前改变溶液的pH(2)H2O2不稳定易分解，温度会影响H2O2的分解速率将盛有过氧化氢酶的试管保温于一系列不同温度下一段时间，然后与同温度的H2O2溶液混合，观察同温度下加过氧化氢酶和不加过氧化氢酶的两组试管中气泡的产生速率将温度控制在70℃以下返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第七十三页，共336页。[解析](1)①验证酶的活性受pH的影响时，除了设置酸性条件、碱性条件的实验组外，还需要设置pH＝7的对照组。②探究pH、温度对酶活性的影响时，应先将酶置于相应的条件(pH、温度)下处理一小段时间，然后再将酶与底物混合。(2)一般情况下，不用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，是由于在不同温度下，H2O2分解速率不同，因此没法进行不同温度下的对比。我们可以采取每一温度下设置两支试管，一支试管中加入过氧化氢酶，另一组不加，比较同一温度下这两支试管中气泡的产生速率。但是要注意温度不宜太高，因为在较高温度下保温时，H2O2分解速率较快，可能会出现未加酶，而H2O2已全部分解的情况。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第七十四页，共336页。

变式题

[2013·江西鹰潭二模]取经过编号的5支试管均加入2mL3%的过氧化氢溶液，进行如下实验。根据实验内容，推测下列说法正确的是(

)注：所有试管均为同一室温。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示试管编号12345加入物质适量3.5%氯化铁溶液等量新鲜唾液等量新鲜马铃薯汁等量煮沸后冷却的新鲜马铃薯汁等量新鲜马铃薯汁＋稀盐酸实验结果少量气泡几乎无气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡第七十五页，共336页。A．2号和3号实验对照说明酶具有高效性B．1号和2号实验对照说明酶具有专一性C．通过实验证明酶的活性与温度和pH有关D．新鲜马铃薯汁中可能含有多种催化过氧化氢分解的酶返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第七十六页，共336页。C

[解析]酶和无机催化剂比较体现酶的高效性，应是1和3对照；1中不含酶，2中含唾液淀粉酶，3中含过氧化氢酶，2和3对照说明酶的专一性；3和4对照说明酶的活性和温度有关，3和5对照说明酶的活性和pH有关；加入马铃薯汁的第3组中的过氧化氢分解快，推测其含有过氧化氢酶。返回目录第8讲酶与ATP实验方略展示第七十七页，共336页。[备选理由]第1题考查过氧化氢酶催化H2O2水解的实验内容，可作为考点补充。

1．为了认识酶作用的特性，以体积分数为3%的H2O2溶液为反应底物进行的一组实验，结果见下表。通过分析实验结果，从表中可得到的实验结论是(

)返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题方法实验结果①常温下自然分解气泡少而小②常温下加Fe3＋气泡稍多而小③常温下加新鲜动物肝脏提取液气泡极多而大④加入煮沸后冷却的新鲜动物肝脏提取液气泡少而小第七十八页，共336页。①从化学本质看，酶是蛋白质或RNA

②从催化活性看，酶变性后就失去活性③从催化底物范围看，酶有专一性④从催化反应效率看，酶有高效性

A．①②B．②③C．②④D．②③④返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第七十九页，共336页。[解析]C该实验底物只有H2O2，因此不能说明酶具有专一性；若证明酶是蛋白质或RNA，需要涉及物质鉴定的相关实验；表中方法③与④的实验结果说明酶在高温环境中变性而失去活性；方法①②③对照说明酶催化反应具有高效性。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十页，共336页。[备选理由]第2题考查酶与激素的关系，可作为考点补充。2．下列关于酶和动物激素的叙述中，不正确的是(

)A．高等动物体内，激素的作用与神经系统联系紧密B．能产生激素的细胞不一定能产生酶C．激素产生后一般作用于其他细胞D．能产生酶的细胞不一定能产生激素返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十一页，共336页。[解析]B能产生激素的细胞一定能产生酶，一般而言，只要是活细胞都能产生酶，但是能产生酶的细胞不一定都能产生激素。酶是催化生化反应必需的催化剂，所以只要是活的细胞，有生命活动就一定要有酶的参加，所以任何活细胞里都会产生酶，而激素只有在特定部位的特定细胞在特定的情况下才会产生。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十二页，共336页。[备选理由]第3题考查底物浓度对酶促反应的影响，可作为考点二例题的补充。3．[2013·黄冈模拟]下图曲线b表示在其他条件充分适宜时，反应物浓度与酶促反应速率的关系。若改变某一条件，据图分析最准确的是(

)返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十三页，共336页。A．减小pH，重复该实验，A、B点位置不会改变B．适当降温，重复该实验，图示反应速率可用曲线a表示C．B点后增加酶量，图示反应速率可用曲线c表示D．酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十四页，共336页。[解析]C减小pH，酶有部分不可逆的失活，导致反应速率下降，A、B点的位置会降低，A项错误；适当降温，酶的活性降低，酶促反应速率下降，但酶的数量不会减少，故达到酶促反应饱和点的反应物浓度不变，依然是乙点，B项错误；增加酶的数量酶促反应达到饱和时的乙点会向右移动，且反应速率也会增加，C项正确；限制AB段反应速率的主要因素是反应物浓度，D项错误。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十五页，共336页。[备选理由]第4题考查ATP的利用，可作为考点三例题的补充。4．[2013·济南一模]下列生理过程中，不消耗ATP的一组是(

)A．蛋白质的合成和加工B．染色体的复制和运动C．CO2还原和胰岛素分泌D．质壁分离和质壁分离复原返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十六页，共336页。[解析]D氨基酸合成蛋白质、染色体运动、胰岛素的分泌均需要消耗能量，CO2的还原需要消耗光反应产生的ATP，质壁分离与质壁分离复原是水分通过渗透作用进出液泡而导致的，该过程不消耗ATP。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十七页，共336页。[备选理由]第5题考查酶相关实验变量的分析，可作为“探究影响酶活性的因素”实验例题的补充。5．[2013·海口调研]下列与酶相关实验的叙述中，正确的是(

)A．探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类B．探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种D．探究温度对酶活性的影响时，因变量不止一种返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十八页，共336页。[解析]D探究酶的高效性时，自变量是无机催化剂的种类和酶，A项错误；探究酶的专一性时，底物相同酶的种类不同，或酶相同底物不同，B项错误；探究pH对酶活性的影响时，自变量只能是pH，C项错误；探究温度对酶活性的影响时，因变量既可以是底物的分解情况，也可以是产物的生成情况，D项正确。返回目录第8讲酶与ATP教师备用习题第八十九页，共336页。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固考点核心突破实验方略展示教师备用习题第九十页，共336页。返回目录1．细胞呼吸(Ⅱ)。2．实验：探究酵母菌的呼吸方式。考纲要求第九十一页，共336页。返回目录

1．细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。2．有氧呼吸是指活细胞在有氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放能量，形成大量ATP的过程。3．有氧呼吸的过程包括三个阶段：第一阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解为丙酮酸和还原氢，产生少量能量；第二阶段在线粒体基质中进行，丙酮酸和水生成二氧化碳和还原氢，产生少量能量；

晨读晚记第九十二页，共336页。返回目录晨读晚记第九十三页，共336页。返回目录晨读晚记第九十四页，共336页。——

知识梳理——一、探究酵母菌的呼吸方式1．酵母菌的细胞呼吸方式：__________和___________。2．产物的检测第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固有氧呼吸无氧呼吸试剂现象(颜色变化)CO2

澄清的石灰水________

酒精________________水溶液由蓝变绿再变黄在酸性条件下，使用橙色的________橙色→________变浑浊溴麝香草酚蓝重铬酸钾灰绿色第九十五页，共336页。二、有氧呼吸和无氧呼吸1．有氧呼吸(1)过程第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固图3­9­1细胞质基质葡萄糖→丙酮酸＋[H]少量能量线粒体基质丙酮酸＋H2O→二氧化碳＋[H]

少量能量线粒体内膜[H]＋O2―→H2O

大量能量第九十六页，共336页。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固细胞质基质酒精和水或乳酸少量2C2H5OH

2CO2

2C3H6O3

第九十七页，共336页。[导思]①丙酮酸进入线粒体参与氧化分解的必需条件是什么？②无氧呼吸过程中，有机物中的能量并没有完全释放，未释放能量的去向是什么？(请翻阅教材必修1P93～94“有氧呼吸和无氧呼吸”)第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固第九十八页，共336页。三、细胞呼吸原理的应用1．包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是____________________________。2．酵母菌酿酒：先通气，后密封，其原理是______________________________________________。3．花盆经常松土：促进根部____________，有利于植物吸收矿质离子等。4．稻田定期排水：抑制根部__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。5．提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞_______________。6．种子、水果(蔬菜)贮藏时应降低________浓度，以减少有机物的消耗。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固抑制厌氧细菌的无氧呼吸先让酵母菌有氧呼吸大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸产生乳酸氧气第九十九页，共336页。——

自主提升——基础自测(判断正误，对的打“√”，错的打“×”)1．[2013·重庆卷]检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式。(

)×

[解析]

酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO2，所以不能根据是否产生CO2来判断其呼吸方式。2．[2013·新课标全国卷Ⅱ]破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中。(

)×

[解析]破伤风芽孢杆菌只能进行无氧呼吸，在无氧条件下容易大量繁殖，但在有氧环境中，其无氧呼吸将受到抑制。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固第一百页，共336页。3．[2013·安徽卷]种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降。(

)√

[解析]种子成熟后期，细胞的代谢较慢，原因是细胞内自由水含量减少，进而呼吸速率也下降。4．[2012·福建卷]豌豆田中及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害。(

)√

[解析]豌豆根细胞缺氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精，酒精对植物细胞具有毒害作用。5．[2012·上海卷]细胞呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸和[H]只发生在细胞质基质中。(

)√

[解析]有氧呼吸和无氧呼吸过程中，葡萄糖分解为丙酮酸和[H]的过程只发生在细胞质基质中。

第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固第一百零一页，共336页。6．[2011·山东卷]酵母菌无氧呼吸过程中，被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中。(

)×

[解析]酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖释放的能量一部分转移至ATP，大部分以热能形式散失，没有释放的能量存留在酒精中。7．无氧呼吸的终产物是丙酮酸。(

)×

[解析]

无氧呼吸的终产物是酒精和CO2或乳酸。第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固第一百零二页，共336页。网络构建第9讲细胞呼吸返回目录基础知识巩固第一百零三页，共336页。考点一有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析1．有氧呼吸、无氧呼吸过程图解返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­2第一百零四页，共336页。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件需O2、酶和适宜的温度不需O2，需酶和适宜的温度场所

第一阶段：细胞质基质第二阶段：线粒体基质第三阶段：线粒体内膜细胞质基质第一百零五页，共336页。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破不同点物质变化第一阶段：C6H12O6→丙酮酸＋[H]第二阶段：丙酮酸＋H2O→CO2＋[H]第三阶段：[H]＋O2→H2O第一阶段：C6H12O6→丙酮酸＋[H]第二阶段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和CO2或转化成乳酸能量变化特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物分解不彻底，能量没有完全释放第一百零六页，共336页。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破相同点过程第一阶段都是在细胞质基质中发生的，产物都为丙酮酸实质分解有机物，释放能量意义为生命活动提供能量，为物质转化提供原料第一百零七页，共336页。

警示

有关细胞呼吸的4个易错点(1)有H2O生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸发酵。(2)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。(3)无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。(4)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百零八页，共336页。

例1[2013·吉林模拟]图3­9­3表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，a～e表示物质，①～④表示过程。下列有关叙述正确的是(

)返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­3第一百零九页，共336页。A．催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中B．图中物质c为[H]，它只在有氧呼吸过程中产生C．图中①②过程为无氧呼吸过程，主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATPD．①④③过程有水生成一定为有氧呼吸，其中物质a、d分别是丙酮酸和O2返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百一十页，共336页。

D

[解析]

图为细胞呼吸的全过程，①②为无氧呼吸，①④③为有氧呼吸的三个阶段，催化反应②和④的酶分别存在于细胞质基质和线粒体中，A项错误；无氧呼吸的第一阶段也产生[H]，B项错误；a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO2、[H]、O2、酒精，C项错误；只有有氧呼吸才产生水，D项正确。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百一十一页，共336页。

变式题

将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。则下列叙述错误的是(

)

返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破氧浓度(%)abcdeCO2产生量(mol/min)1.21.01.31.63.0O2的消耗量(mol/min)00.50.71.23.0第一百一十二页，共336页。A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行B．氧浓度为c时，苹果产生的C2H5OH量为0.6mol/minC．氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于酒精发酵D．氧浓度为b时，较适宜苹果的储藏返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百一十三页，共336页。C

[解析]

氧浓度为a时，细胞只进行无氧呼吸，场所是细胞质基质，A项正确；氧浓度为c时，两种呼吸方式并存，无氧呼吸产生的CO2的量为1.3－0.7＝0.6mol/min，无氧呼吸时酒精和CO2的生成量相同，均为0.6mol/min，B项正确；氧浓度为d时，有氧呼吸的CO2产生量为1.2mol/min,消耗的葡萄糖为0.2mol/min，无氧呼吸CO2产生量为1.6－1.2＝0.4mol/min，消耗的葡萄糖为0.2mol/min，两种呼吸方式消耗的葡萄糖之比为1∶1，即有1/2葡萄糖用于酒精发酵，C项错误；CO2释放量最少的氧浓度是储藏苹果的最佳氧浓度，D项正确。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百一十四页，共336页。

【规律技巧】细胞呼吸类型的判断

在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，可以根据生成物或CO2释放量和O2消耗量判断细胞的呼吸方式，方法如下(CO2释放量、O2吸收量、酒精量都是指物质的量)：返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破气体变化特点细胞呼吸的方式有水生成一定存在有氧呼吸有酒精或乳酸生成一定存在无氧呼吸不消耗O2，释放CO2只进行无氧呼吸第一百一十五页，共336页。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破O2吸收量＝CO2释放量只进行有氧呼吸O2吸收量＜CO2释放量两种呼吸方式同时进行，多出的CO2来自无氧呼吸CO2释放量∶O2吸收量＝4∶3有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等CO2释放量∶O2吸收量＞4∶3无氧呼吸占优势CO2释放量∶O2吸收量＜4∶3有氧呼吸占优势酒精量＝CO2量只进行无氧呼吸酒精量＜CO2量两种呼吸方式同时进行，多出的CO2来自有氧呼吸第一百一十六页，共336页。

考点二影响细胞呼吸的因素及在农业中的应用1.温度(1)温度通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率(如图3­9­4所示)。

①最适温度时，细胞呼吸最强。

②超过最适温度时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。

③低于最适温度时，呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­4第一百一十七页，共336页。(2)应用：①低温下贮存蔬菜水果。②温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度)，以减少夜间呼吸作用消耗有机物。2．O2浓度返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­5第一百一十八页，共336页。(1)O2浓度对呼吸速率的影响如图3­9­5所示。①O2浓度低时，无氧呼吸占优势。②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。③当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。(2)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时，降低O2浓度，以减少有机物消耗，但不能无O2，否则产生酒精过多，会导致腐烂。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百一十九页，共336页。3．含水量(1)含水量对呼吸作用的影响如图3­9­6所示。在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。(2)应用：作物栽培中，合理灌溉。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­6第一百二十页，共336页。4．CO2浓度(1)CO2浓度对呼吸作用的影响如图3­9­7所示。CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。(2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­7第一百二十一页，共336页。

例2

如图3­9­8表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化。请据图回答：(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是__________________________________。(2)______点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破图3­9­8第一百二十二页，共336页。CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_________________________________。(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧浓度变化而变化的曲线。(4)若图中的AB段与BC段的距离等长，则说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比________(填“一样多”“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的________。(5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是_____________________。你认为氧浓度应调节到__________点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：______________________。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百二十三页，共336页。(1)氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制(2)P氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量(3)(所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在X轴上的投影点)如图(虚线)所示：(4)一样多1/3(5)降低氧浓度，减少有机物的消耗R此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百二十四页，共336页。[解析]解题时需注意Q点只进行无氧呼吸，P点只进行有氧呼吸，B点有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等，R点释放的CO2量最少。(1)图中曲线QR区段由于随着氧浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，此时有氧呼吸速率还较小，因此CO2生成量急剧减少。(2)P点时细胞呼吸产生的CO2量和吸收的O2量相等，说明此时开始只进行有氧呼吸，即P点为无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积可代表氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量。(3)无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线实际上就是CO2生成量和O2吸收量曲线对应每一个氧浓度的差值的连线，画曲线时应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在X轴上的投影点。返回目录第9讲细胞呼吸考点核心突破第一百二十五页，共336页。(4)若图中的AB段与BC段的距离等长，则说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相等，根据有氧呼吸和酒精发酵的反应式求得此时有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的1/3。(5)在长途运输新鲜蔬菜时，向塑料袋中充入氮气可降低氧浓度，抑制细胞呼吸，从而减少有机物的消耗。分析图中曲线可知，