浅谈探究式种植课程中幼儿的学习与发展 论文

种植探究三部曲——浅谈“探究式”种植课程中在我园的开展与实施芜湖市弋江区海上传奇幼儿园杜鹃【摘要】

《3—6岁儿童学习与发展指南》中提出：“支持幼儿在接触自然生活事物和现象中积累有益的直接经验和感知认识”，“尽量为幼儿创设探索和学习的环境，有效的促进幼儿的发展”。我园种植的课程给予这样的思考，开展了种植课程“三部曲”，从种植准备、种植过程、种植结果这三个部分开展，让幼儿亲近自然、探索自然，让幼儿在其中得到学习和发展。【关键词：种植课程探究式学习与发展】【引言】

种植活动的价值，日渐被重视。但由于种植课程缺乏深度的研究和开发，目前国内的幼儿园都普遍作为一个区角存在，大部分都是教师主导，很少有孩子的思考与参与，没有深入开展研究和实施。我园由于意识到以上问题的存在是对幼儿发展不利的，于是在开展种植课程时，针对种植课程中幼儿的探究进行了研讨。由于我园在自主探究课程中有了一定的课程积累，我们决定沿着种植准备的探究、种植过程的探究、种植结果的探究这三部曲开展“探究式”园本种植课程，让孩子成为种植活动的主人，促进孩子多元的发展。一、种植准备中的探究，让幼儿从种子的选择、种植的条件、方式等多层面进行多元的探究。从种植活动的架构开始，我们就让幼儿来做决策者。但是，并非让幼儿做盲目的决定。而是用问题来引导幼儿学习思考架构，形成幼儿共同的感兴趣的探究内容。（一）以问题为导引，进行种植条件的探究。种植条件是植物生长的前提，什么样的种植条件符合植物生长的需要，富含科学价值。对于幼儿来说，是值得探究的。那么，如何引导幼儿进行过程、探究？启发式提问能促进幼儿深入思考，激发幼儿探究欲望。在种植活动中，孩子有很多的困难和疑问，我们不是简单示范，而是让孩子在参与中发现问题并大胆提问和质疑，引导幼儿根据问题进行思考和探究。比如：在清理班级的菜地时，老师让幼儿观察菜地的土壤是否适合种植。有一名幼儿就提出问题“这里怎么有这么多石头啊？需要把石头挑出来扔掉吗？”老师敏感的把握住这个问题并顺势抛出疑问“你真爱思考问题！大家觉得需要吗？”孩子们七嘴八舌的说开了——“石头太硬了，种子顶不动！”“石头不能吸收养分，菜长不好！”……一石激起千层浪，老师肯定的话语，引导性的提问，让孩子们顿时有了继续思考探究的内容和方向。接下来，清理石头的活动就应运而生。（二）信息检索、自主投票的方式，开展种植种子的探究 1.信息检索，引发幼儿对种子选择的探究。每次的种植都会从讨论种什么开始，有的孩子说喜欢吃玉米，想种玉米，有的孩子说番茄更好吃，意见不统一的时候我们会带着孩子一起上网查找资料，先了解什么季节适合种什么种子。2.演说拉票，自主投票，开展种子的适宜性探究。孩子针对自己选择的种子进行演说，然后进行投票选择。投票前教师用问题“我们要种什么”引导幼儿认知植物播种时间并结合生活进行规划和思考，然后进行同伴协商，遵循合理理由并达成共识。我们可以选择两种种子，用问题“两种植物怎么种？”激发幼儿思考对不同植物生长的特点进行认识、思考和规划。（三）实验对比的探究，为种植方式的选择提供前期经验。种植的方式有很多种，水培和土培，哪种方式更加适合植物生长？光线对于植物生长的重要性是什么？这些让幼儿在实践操作中进行探究，获得相关的科学认知。我们在种植前，提供水培盒、土培盒、育苗纸等让幼儿通过对比实验探究，然后记录下哪种条件适合种子的生长发育，获得相关知识经验。创造不同的条件，让孩子发现植物生长的科学要素。二、种植过程中的探究性，能够让幼儿对种植工具种植方法、记录方式、测量方式等进行

（一）种植工具的探究性研究

土壤不同类别、播种方式（撒种、点种、浇灌）的不同对工具的需要在孩子们开始种植时，由于土壤的不同，以及种植种子或是苗的不同，选择的工具也各不相同，比如点种时就需要用小铲子挖洞，把种子埋进土里，豆角等蔬菜的茎或藤曼需要固定在支架上，又需要使用剪刀、绳子或者困扎带。现代幼儿教育理念认为，简单的工具可以激发幼儿使用工具的兴趣，让幼儿主动学习探索工具的使用方法，教师通过启发式的提问和讨论的方式，使幼儿在探究兴趣的推动下，使用各种各样的劳动工具。（二）植物灌溉的探究性研究

1、浇灌工具的探究性实践。孩子们刚开始浇水时，会选择矿泉水瓶或者水桶，整个的浇在土壤里，这样浇出来的水不均匀，有的地方湿，有的地方却还是干干的，怎么样才能让水洒的均匀呢？孩子们开始思考，回家观察自己家里爸爸妈妈浇花的工具，原来水壶的出水口有好多小洞洞，这样水就不会只流向一个方向。我们带着孩子一起用油桶或是矿泉水瓶制作洒水工具，废物利用，变废为宝。在使用的过程中，掌握了劳动技能，也体会到了劳动成果的来之不易。 2、浇水方法的探究性实践

在照看植物园地的过程中，发生过一件事情。六月的一天，作为值日生的赵硕铭一早就像往常一样来到小菜地浇水，刚举起水壶，就听见吴若飞大喊：“不对不对，你不能这样浇水，天气太热，温度很高，我们的小毛豆会被你浇死的！”原来，赵硕铭在浇水的时候没有对着土浇，而是对着毛豆的叶子，他的这一举动，引起了班级里孩子的思考与讨论，有的孩子认为浇水不能对着叶子浇，因为植物的根部在土里，根部需要吸收水分才能长大，有的孩子说，叶子要喝了水才能更加的绿，颜色才会更加的漂亮。。。。。。孩子们充分讨论，各抒己见，最后在讨论中达成共识，一起去菜地做个对比实验，看看谁的方法更科学，结果可想而知，对着叶子浇水的那课毛豆没过几天就蔫了。孩子们通过观察、思考、探索，操作，有了切身的经验和感受。探究式种植课程中，幼儿的主动学习的能力和意识以及合作协商等能力得到了很好的发展。（三）种植记录方式的探究性研究

在一次种植活动中，我们只买来了番茄苗，等我们一起把番茄苗种下以后，有名幼儿发出了疑问“小番茄一生下来就这么大么?”老师及时发现了孩子们的疑问与兴趣点，又立刻采购来了番茄种子，带着孩子们一起研究番茄种子和番茄苗种植的异同。植物的生长变化是一个需要耐心照料与等待的过程，而幼儿的年龄特点是缺乏耐心，着急得到结果。由于幼儿的年龄特点，观察过程中容易分散或者转移，所以在观察之前教师要引导幼儿明确观察的目的，细微入微地去观察，运用比较和分类策略并采用适合自己的记录方法，引导幼儿长期观察和记录，把发现的种植中的变化和特点记录下来。然后，我们把孩子们观察和记录拿到班级进行交流和谈论，常常引起孩子们的思考和进一步的学习和发展。在探究式种植课程中，观察、比较、分类与记录的能力以及衍生的耐心细致的科学品质，在探究式种植课程中得到快速发展。探究式种植课程中，由于问题是幼儿发现和提出，策略是幼儿思考和实践，幼儿有着很强的自主性和参与性，幼儿很愿意为此付出时间和耐心，也愿意观察并用自己的方式进行记录。有照片式、图画式，到了大班，幼儿还根据自己的观察对象以及想要记录的兴趣点自主设计工作纸进行记录。（四）种植测量方式的探究性研究

在种植活动的过程中，孩子们会乐于观察，并记录植物生长的过程，及时的进行测量活动，看着小番茄破土而出，一天天长高，孩子们兴奋不已，他们用小手、胳膊进行比划，还找来树枝测量小番茄的高度，孩子们用自己的身体，身边的材料与番茄比高度，这是孩子们自发的探索，如果此时教师打断他们，教他们如何使用常规的测量工具，这样他们就失去了对原始测量方式的探索，不利于后续理解测量的意义以及刻度的作用。随着番茄苗越来越高，他们带着对高度的好奇，主动尝试了多种测量方法，他们从班级里找到“水管”玩具，进行测量比较，比如，现在的高度是两跟水管的高度，等下次来比时再用两根水管去比较高度，需要接上第三跟水管时，他们会用记号笔在上面画一条线，这样的测量活动，不仅仅时对数值的记录，还蕴含着对许多问题的观察发现与探究。看到番茄苗先是需要两个水管玩具拼接，再到超过两个，不到三个的地方，再后来需要3个、4个水管拼接，他们感叹番茄苗长的快的同时，还感受到了生命的蓬勃。三、种植结果的探究

1.摘取方法的探究

在幼儿园里的秋天的主题活动中，幼儿非常感兴趣规划的摘取和食用。幼儿从每天观察桂花再到用桂花制作桂花蜜的经历中，幼儿感受到了季节的温度、气候、日照等因素对于植物的影响。在摘取桂花的过程中，孩子们使用了各种方法，太高的够不到怎么办呢?有的找来了竹竿、有的推来了几个轮胎，想尽了各种办法，最后收集了满满一筐的桂花，孩子们那种成功的喜悦和满足溢于言表。 2.制作方法的探究

从种下一粒种子开始，种子萌芽，生长发育，开花、结果，孩子们每天围着菜地，观察照顾着，期待着果实的成熟，这些蔬菜对他们而言不再仅仅是来自于超市的食物，而是通过自己的双手获得的食物，有时候小朋友挑食，他们拒绝的不是食物，而是“喂养”的过程。他们在小菜地体验了从种子到餐桌的过程。蔬菜成熟了，可是该怎么制作成美食呢？孩子们自己动手清洗、采摘，想要制作黄瓜、生菜沙拉，第一次的尝试，虽然黄瓜脆脆的，但好像少了点什么。孩子们想到了幼儿园的食堂，去像厨师叔叔要了些盐和酱油，回到班级搅拌以后，大家都觉得好吃多了，但也有的孩子提出问题，我吃过的沙拉是甜甜的，这个不甜呀，第二天孩子们自发的从家里带来各种色拉酱，尝试了第二次的制作。再比如用水培出来的麦芽制作成甜甜的麦芽糖，体验怎么样将黄豆变成豆腐的过程等等，他们即在有趣的过程中学习到生命成长，也体会收获的来之不易，更懂得珍惜。 3.种子提取的探究

小菜地里的黄瓜成熟了，孩子们开启了收获和品尝活动，大家一起采摘、清洗、削皮、切片开心地品味劳动果实，在享受美食的过程中，有孩子发现了：黄瓜里也有种子，软软的。这一发现让大家都很惊喜，纷纷效仿把自己手里的黄瓜种子扣下来，在这个过程中，孩子们通过观察、对比、讨论、发现有的种子软，有的种子硬一点，硬的种子似乎有点像我们买来的种子。最终孩子们决定留下这些种子，明年再种一种。在幼儿的发现、观察、讨论中，教师发现孩子们细致观察的能力，有了明显的提高。教师也找准时机支持他们，一个个有价值的问题和探究点就这样产生了。 4.果实分享的探究

秋天的果实大丰收，每个班级都制作了各种各样的美食，大家相互分享。那吃不完的果实该怎么办呢？教师引发性的提问，引起孩子们的思考，他们自己制作工作纸，以图画的形式把自己的想法画出来，有的孩子提议把吃不完的蔬菜制作成咸菜，这样可以保存的时间更久，有的孩子说把蔬菜或是水果晒干等，不管孩子提出什么样的想法，教师都带孩子去尝试实验的探究，找寻最适合的方式，周末，我们也会组织家长带着孩子走出教室，进行爱心义卖，将卖来的钱捐给有需要的人。 四、结语

草坪上雨后的小蘑菇，阴凉处树桩上的白木耳，随遇而安的三叶草，草间的蜗牛、鼻涕虫、西瓜虫……春夏秋冬，四季更迭，自然的、探究式种植课程，内容更加贴近幼儿的生长需要，进程更加符合生命生长的规律。我们的课程，遵循生命的节奏，不