营养健康教育

营养健康教育公共营养师培训学校TelQ:1256860702健康教育能力建设营养健康教育1/20内容健康概念健康促进概念健康教育、健康促进意义我国主要卫生问题健康教育能力建设营养健康教育2/20一、健康概念

1、健康定义：

健康，无疑是每个人追求目标。然而什么是健康？健康内涵怎样正确了解？长久以来人们受传统观念和世俗文化影响，认为“不生病”、“不虚弱”、“身体棒”就是健康。伴随科学技术发展和生活水平提升，人类对健康内涵认识不停深化。

世界卫生组织（WHO）对健康下过这么一个定义：“健康不但仅是没有疾病或不虚弱，而是身体、精神健康和社会幸福完满状态”。新健康概念把人体健康与生物、心理和社会关系紧密地联络起来，有了一次飞跃性进步。

健康教育能力建设营养健康教育3/20二、

1、健康基本要求：

身体上：发育健全、机能正常、体质强壮、精力充沛、头脑清醒、工作效率高。

精神和人格上：对来自精神、社会甚至本身不利原因或危险原因（包含：精神创伤、担心、孤独、经济条件不足、工作条件差、居住条件不良、环境恶劣、战争、灾害、酗酒、吸毒等等），能够从容不迫地、自如地应付而且适应。

健康的标准健康教育能力建设营养健康教育4/20

三、正确健康观

正确健康观：人机体必须与社会环境和自然环境相互协调，而人在协调过程中往往处于主动地位。本身行为和生活方式对健康和社会愈加含有举足轻重作用。这种正确认识必定会使健康观从被动治疗疾病转变为主动防控疾病；从单纯生理标准扩展到心理、社会标准；从个体诊疗延伸到群体乃至整个社会健康评价。健康教育能力建设营养健康教育5/20四、健康教育1、健康教育定义

健康教育是指：经过有计划、有组织、有系统社会活动和教育活动，促使人们自觉地采纳有益于健康行为和生活方式，消除或减轻影响健康危险原因：预防疾病、促进健康和提升生活质量。健康教育在过去被认为是遍布卫生知识，所以称之为卫生教育或卫生宣传。近年来，伴随医学模式转变，健康概念扩展，人们对健康教育认识也在不停深化。健康教育强调行为改变，而卫生宣传通常是指卫生知识传输。

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五、健康教育关键

健康教育关键是教育人们树立健康意识、养成良好行为习惯和生活方式，以降低或消除影响健康危险原因。健康教育应该提供改变行为所必须知识、技能与服务，而且促使人们合理地利用这些服务。*接收免疫接种和定时体检等等，到达预防疾病、治疗疾病、促进康复目标。健康教育能力建设营养健康教育7/20

六、健康促进

健康促进是健康教育事业发展必定结果。社会、文化、环境、行为和生物等等原因，都有可能促进健康或有害健康。问题是我们怎样提倡健康，使上述各种原因变成有利健康条件。健康教育能力建设营养健康教育8/20

健康促进活动领域

1、制订能促进健康公共政策

2、创造支持环境健康促进必须创造安全.满意.愉快生活和工作环境。3、加强小区行动发挥小区力量，使人们主动有效地参加卫生保健计划制订和执行。

4、发展个人技能

教育并帮助人们提升作出健康选择技能来支持个人和社会发展。5、调整卫生服务方向广义卫生保健系统。培养习惯健康教育能力建设营养健康教育9/20

七、健康教育和健康促进意义

健康教育和健康促进是实现初级卫生保健先导

健康教育和健康促进是卫生保健事业发展必定趋势

当今发达国家和中国疾病谱、死亡谱都发生了根本改变，其主要死因不再是传染性疾病和营养不良，冠心病、肿瘤、中风这些慢性非传染性疾病成为主要死因。不良行为和生活方式是这些慢性疾病危险原因，这是医药所不能处理，而健康教育和健康促进方式有益于减低危险原因，预防各种“生活方式病”。

健康教育和健康促进是一项底投入、高产出保健办法健康教育和健康促进是提供群众自我保健意识主要渠道。

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八、健康教育和健康促进目标健康教育与健康促进目标

1、促进人们健康

2、提升或维护健康。

3、预防非正常死亡、疾病和残疾发生。

4、改进人际关系，增强人们自我保健能力。

健康教育能力建设营养健康教育11/20九、健康教育与健康促进主要任务

1、主动争取和有效促进领导及决议层转变观念，从政策上对健康需求和有利健康活动给予支持，并制订各项促进健康政策。

2、促进个人、家庭、小区对预防疾病、促进健康、提升生活质量责任感。为人们提供信息，发展个人自控能力，改变不良生活方式和行为习惯，使之在面临个人或群体健康相关问题时，能明智、有效地作出正确抉策。

3、创造有益健康外部环境，以广泛联盟和支持系统为基础，与相关部门协作，创造良好生活环境和工作环境。

4、主动推进医疗部门观念与职能转变，使其作用逐步向提供健康服务方向发展。

5、在全民（尤其在农民）中，深入开展健康教育，引导其破除迷信，摒弃陋习，养成良好卫生习惯，提倡文明、健康、科学生活方式，培养健康心理素质，提升全民族健康素质和科学文化水平。健康教育能力建设营养健康教育12/20发展中国家5岁以下儿童死因顺位排序死因人数（千）组成（％）1围产死亡237523.12下呼吸道感染185618.13腹泻156615.24疟疾109810.75麻疹5515.46出生缺点3863.87HIV/AIDS3703.68百日咳3012.99破伤风1851.810蛋白质－热能营养不良1381.3健康教育能力建设营养健康教育13/20

十、全球健康挑战成人健康在发达国家，慢性非传染性疾病造成死亡占绝对主要地位；在发展中国家，传染病、妇幼问题、营养等造成死亡占快要40％。HIV/AIDS已经成为15－59岁列成人死亡和疾病首位。健康教育能力建设营养健康教育14/20

全球健康挑战

未来面临健康挑战HIV/AIDS非传染性疾病：心脑血管病、肿瘤青年男性意外伤害，占15－44男性死亡30％。心理问题：主要有抑郁、自杀、精神分裂、癫痫、酒精或药品滥用等。健康教育能力建设营养健康教育15/20

中国健康问题1、传染病27种法定汇报传染病中，发病率列前五位：病毒性肝炎、肺结核、痢疾、淋病、梅毒。法定汇报传染病中，艾滋病、结核病、乙肝、淋病、梅毒等增加，甲肝、痢疾等降低。列死因前五位疾病：恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、呼吸系病、损伤及中毒。健康教育能力建设营养健康教育16/20中国健康问题

男性女性城市1恶性肿瘤 恶性肿瘤2脑血管病 脑血管病3呼吸系统疾病 呼吸系统疾病4心脏病心脏病5损伤和中毒损伤和中毒

-中国卫生统计摘要健康教育能力建设营养健康教育17/20

健康影响原因社会原因物质环境社会经济社会制度卫生服务社会文化社会关系个人原因遗传、生理心理承受力行为自控力健康教育能力建设营养健康教育18/20

改进健康情况对策针对个人