犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座

犊牛及育成牛青年牛管理丁家全联络电话：·1509408加拿大爱德当代牛业犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第1页新生犊牛及母牛管理

1.怎样正确接产2.产后母牛护理3.犊牛出生后护理4.犊牛出生后档案建立犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第2页怎样正确接产犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第3页一、产前准备工作1.牛只预产期前15天转入产房区喂养2.产房随时留人观察临产牛只3.准备一处平静且消毒好待产区4.牛只有临产症状及时把牛牵入待产区5.准备好两盆消毒水及消毒好助产器械6.牛只进入临产状态，接产人必须在现场犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第4页二、接产方式选择1.依据犊牛露蹄方向及大小正确判断胎儿大小和胎位情况，必要情况下进行胎检2.顺产情况下让母牛自然分娩3.自然分娩超出两小时或非顺产要进行助产4.助产要温和，预防损伤阴道5.胎儿过大不能从阴道生出要进行剖腹产犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第5页奶牛顺产及不正常胎位图犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第6页倒生牛只实施助产犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第7页产后母牛护理1.母牛出生后要让母牛及时添干犊牛身上羊水2.产后让母牛喝上温和麸皮钙盐汤3.察看乳房情况，有乳房炎或水肿要及时治疗4.产后24小时胎衣不下，向子宫内投注消炎药品犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第8页犊牛出生后护理1.在犊牛距离腹部6－10cm处剪断脐带2.脐带在腹部根处断掉要做缝合处理3.及时用洁净毛由擦出口鼻中粘液4.挤出脐内残留血，用5％碘酒浸泡脐带30秒5.在产后1小时内确保喂上2－2.5千克39度初乳6.转入温暖犊牛棚，做好保温工作7.初乳后1-2小时排出胎粪，排不出要灌肠或人工按摩后海穴（灌肠用具：1升温水+半勺小苏打+少许盐或肥皂水）7.做好称重，填写好犊牛出生统计犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第9页犊牛出生后档案建立1.出生后五日内按照企业编号要求打上耳号2.做好体尺、体重测量和体况评分2.给犊牛摄影并存入犊牛电子档案3.登记纸质谱系，做好存档犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第10页犊牛和育成牛青年牛喂养犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第11页牛只各个发育阶段0-2月龄未断奶犊牛出生－断奶期3-6月龄断奶犊牛过渡阶段7-12月龄小育成牛性成熟前期13-15-18月龄大育牛牛准备及配种期19月龄-产前青年牛怀孕期犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第12页0-2月龄未断奶犊牛阶段

初乳作用初乳富含丰富免疫球蛋白，其中免疫球蛋白G和M能透过肠壁直接进入血液帮助识别和消灭侵入体内细菌及其它外来物质，免疫球蛋白A能够附在肠壁上阻止细菌进入血液。新生犊牛本身没有抗体，抗体不能经过胎盘进入血液，只能从母乳取得高质量抗体。初乳中抗体浓平均为6％，常乳中抗体浓度平均为0.1%。为保护小牛免受疾病感染，血液中抗体浓度最少应为10mg/mL血清

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第13页初乳中抗体类型决定原因1.优质初乳富含各种抗体2.母牛所接触致病微生物以及疫苗决定其类型3.理想初乳:在同一农场出生并成长母牛所产初乳4.亲生母亲或同一环境喂养母牛产初乳中抗体对抵抗小牛疾病最为有效5.成年母牛抗体浓度（>8%）大于头胎母牛抗体浓度6.产犊前很快从另一农场购置母牛其初乳中所含抵抗新环境抗体有限7.购置或迁移出生6~8周小牛,其受感染机会较高,因其没有取得抗新环境中抗原特意抗体犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第14页怎样评价初乳质量1.肉眼观察是很好方法:---浓稠并呈奶油状，富含抗体---稀薄并呈水样，抗体少2.经过初乳测定仪评测犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第15页初乳测定仪

Colostrometeriscalibratedwithaspecialgreen,yellow,andredscale.ThelevelatwhichtheColostrometerfloatsindicatestheamountofimmune-producingsubstancesinthecolostrummilk.绿色

表明优质

黄色

表示中等红色

表示劣质犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第16页小肠吸收抗体能力出生时间2小时10小时20小时二十四小时吸收量（%）242112几乎消失犊牛出生24小时后，小肠封闭，无法吸收完整抗体初乳中免疫抗体含量随时间延长而快速降低挤奶时间1次2次3次4次抗体含量（%）14--208--125--64.2—4.4犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第17页吸收免疫球蛋白能力初乳首次饲喂非常主要

最初1-2小时饲喂2.0–2.5

升初乳犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第18页母源抗体与犊牛本身免疫系统关系028日龄本身免疫机能母源抗体犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第19页初乳总喂量同犊牛死亡率关系初乳喂量（kg）死亡率（％）2-415.35-89.98-106.5犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第20页犊牛喂养环境选择1.犊牛应于母牛分开单栏喂养，易于管理降低疾病。2.能够设置犊牛岛，犊牛岛最小要求为1.5米×1.5米。3.要求位置放在易观察地方，地势要干燥，排水方便，阳光充分，通风良好，湿度在50%左右。4.地面要求最好为木板也能够铺设干草，要保持卫生，定时消毒，降低环境细菌数。犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第21页犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第22页1-7日龄犊牛喂养管理关键点1.1-3日龄要饲喂母乳，4－7天可改为常乳饲喂，奶温以39度为好，预防奶温改变太大引发消化不良。2.1-7天全程用奶瓶饲喂，充分让食道沟闭合，预防奶流入瘤胃。3.做好保温工作，温度维持在14度左右。4.保持环境卫生，勤消毒。5.勤观察，注意排便和健康情况。犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第23页食道沟真胃食道沟食道沟犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第24页初乳、过渡乳、全乳比较犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第25页初乳到全乳过渡次奶％犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第26页7日龄后犊牛喂养管理关键点1.7日后犊牛改为用奶盆或奶桶饲喂方式，15日龄逐步过渡到代乳粉。2.调教犊牛采食开食料，让犊牛自由采食。3.15日龄时让犊牛采食开食料和优质干草混合料，混合百分比为9:1，刺激瘤胃绒毛发育和锻炼瘤胃肌肉功效。4.干草标准：长度2.5cm，易于消化5.自由饮水，犊牛天天饮水量在5-8kg.6.禁止采食青贮饲料犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第27页消化系统发育第一周Firstweek瘤胃Rumen25%网胃

Reticulum5%瓣胃

Omasum10%皱胃

Abomasum60%3-4个月3-4months瘤胃

Rumen65%网胃Reticulum5%瓣胃

Omasum10%皱胃

Abomasum20%成熟Mature瘤胃

Rumen80%网胃

Reticulum5%瓣胃

Omasum8%皱胃Abomasum7%犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第28页消化系统发育犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第29页6周龄时网－瘤胃：只喝奶网胃

瘤胃犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第30页6周龄网-瘤胃：只喂奶和干草网胃

瘤胃犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第31页12周龄瘤胃：只喂奶和干草瘤胃犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第32页6周龄网-瘤胃：喝奶和吃犊牛料网胃瘤胃犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第33页6周龄犊牛瘤胃发育只喝奶喝奶和吃饲料喝奶＋吃饲料＋草犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第34页断奶前准备1.断奶时间为60日龄。2.日增重0.67－0.7kg.要求犊牛天天采食蛋白20%开食料1kg以上，干草自由采食。3.断奶时犊牛精神状态良好，食欲旺盛。4.断奶后牛只必须在原栏喂养15天进行过渡5.如达不到采食精料要求犊牛再给予3-5天少许牛奶逐步过渡。6.确保自由饮水犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第35页哺乳期犊牛全期奶量及精料量日龄阶段（天）喂奶量（kg/日）阶段总量（kg）开食料（kg/日）阶段总总量(kg)干草量（kg/日）阶段总量(kg)0---76420.00.0008---157560.10.80016---3591800.255.00.102.036---505750.609.00.253.7551---603301.0010.00.454.5累计

383

24.8

10.25犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第36页哺乳期犊牛健康指导1.新生犊牛注射亚硒酸钠－VE合剂10ml/每头2..五定：定质、定时、定量、定温、定人3.四勤：勤清扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒4.8-35日龄期间去角5.8-21日龄去副乳头6.注射阿维菌素定时驱虫犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第37页去角方法电烙铁法：电烙铁是特制，其顶端做成杯状，大小与犊牛角底部一致，通电加热后，烙铁温度各部分一致，没有过热和过冷现象。使用时将烙铁顶部放在犊牛角部，烙15～20秒钟、或者烙到犊牛角四面组织变为古铜色为止。用此法去角不出血，在整年任何季节都可用，但只能用于35日龄以内犊牛。苛性钾法：犊牛使用苛性钾（氢氧化钾）去角效果最好。这种药品在化学制品商店均可购得。要买棒状，同时还需准备一些医用凡士林。犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第38页电烙铁去角法周围角质要彻底破坏！犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第39页苛性钠去角步骤第一，剪去角基部及四面毛。第二，将凡士林涂抹在犊牛角基部四面，以预防涂抹苛性钾液流入眼中。第三，用苛性钾棒（手拿部分须用布或纸包上，以免烧伤）在犊牛角基部涂抹、摩擦，直到出血为止。这是破坏角生长点，必须仔细进行，假如涂抹不完全，一些角细胞没有遭到破坏，角依然会长出。第四，使用此法去角，必须在犊牛3～20日龄内进行。此法实际不是去角，而是阻止角生长。去角后1周左右，涂抹部位所结成痂也将脱落。用此法去角犊牛，在早期须与其它牛犊隔离，同时防止受雨淋，不然涂抹苛性钾部位被雨水冲刷，使含有苛性钾液体流入眼内及面部会造成损伤。犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第40页苛性钾去角法

保定

剪毛

打磨涂凡士林涂苛性钾犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第41页去角不彻底牛只去角法犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第42页成牛牛只去角法中间偏外/角尖1/3处犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第43页切除副乳头好处及方法多出奶头可引发感染影响未来使用机器挤奶8-21日龄实施防止切去正常乳头：确诊副乳头用弯剪或刀片直接剪掉即可即使出血少，但应注意消毒犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第44页3-6月龄断奶犊牛喂养管理从粗蛋白为20%犊牛开食料成功过渡到粗蛋白为17%青年牛生长料转群时尽可能降低应激促进日增重0.75-0.80kg/天在4月龄后成功引入青贮，锻炼犊牛瘤胃更加好消化粗纤维功效

定时对牛只分群，群体不可过大犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第45页7-12月龄小育成喂养管理控制日增重保持在0.77kg-0.82kg/天过多日增重将造成乳腺中脂肪沉积过多日增重将缩短乳腺发育最正确时间成功地采取青贮饲料和TMR日粮选取中等质量干草，培养耐粗饲性能，促进瘤胃机能

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第46页13-15-18大育牛喂养阶段制订经济上最正确饲喂方案开发制订适合配种最正确体重和体高限制饲喂高能量粗饲料，保持适宜膘情（2.8-2.9分）到达14-15月龄参加配种，参配体重380千克以上体高：127cm、胸围：170cm保持适宜膘情（2.8-2.9）观察发情，做好发情统计，方便适时配种定时对牛只进行孕检工作，对不怀孕、不发情牛只要找出原因，对症治疗定胎后牛只要单独跟空怀牛分开喂养

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第47页19月龄-产前21天喂养管理促进体重增加和肌肉生长使得青年母牛在产犊时体重为成母牛体重80-85%(产后体重)加强营养以确保胎儿生长发育和维持青年母牛正常体膘膘度（3.2-3.4分）制订经济合理饲喂方案，预防产后发生肥胖综合症、酮病、乳房炎和蹄叶炎。分群喂养，预防混饲母牛相互挤撞、爬跨造成母牛流产。增加饲料中维生素、钙、磷（cd:p=1.6:1）和其它常量元素、微量元素含量

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第48页产前21天-分娩喂养管理产犊前21天与干奶后期奶牛关养在一起方便健康产犊增加日增重，产后体重占成母牛体重80-85%(540-574kg)确保一定体膘膘度（3.5分）采取低钙日粮(比营养需要量低20％，ca:p=0.8：1，预防出现产后瘫痪

)，降低苜蓿等高钙饲料喂量，控制食盐喂量

前1周，降低精饲料喂量为常量二分之一，占体重0.5％,先粗后精，预防四胃移位

注射亚硒酸钠－VE合剂，预防胎衣不下及犊牛畸形犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第49页15-23月龄日体重增加图表犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第50页0-24月龄后备牛喂养标准表月龄平均体重（kg）干物质采食量（体重%）干物质采食量(kg)日粮粗蛋白%代谢能(Mcal/kg)净能干物质）粗饲料%实施方案0-2502.8-3.011831.80-10牛奶+开食料+干草2-3802.82.251831.810-15牛奶＋开食料＋干草3-61402.73.0-416.52.61.6540TNR+1kg豆科干草6-122502.55.0-7.0142.31.440-5014%CPTMR：13%CPTMR+2kg泌乳牛TMR（干物质）13-183602.38.0-9132.251.35013%CPTMR19-23500210.0-1112.5-132.251.35012.5-13%CPTMR（限饲10-11kg干物质/天）24500-6001.510

1.55

55-60围产期TMR犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第51页0-24月龄后备牛饲料喂量表牛群年纪精料喂量羊草喂量苜蓿喂量青贮喂量备注断奶后61-75天2.0-2.5kg0.3-0.5kg0.2-0.25020%粗蛋白开食料与17%粗蛋白育成牛料1:1混合饲喂76日-4月龄2.0-2.5kg1.0-1.5kg0.5-1.0kg0

5月-6月龄2.0-2.5kg1.5-2.0kg0.75-1.0kg3.0-6.0kg

7月-12月龄1.5-3.5kg1.5-2.0kg0.75-1.0kg7.0-15.0kg

13月-18月龄2.0-2.5kg1.5-2.0kg1.0-1.5kg15.0-20.0kg

19月-预产前21天2.5-3.0kg2.0-3.0kg1.0-1.5kg20-22kg

预产前21天－分娩4.5kg2.5-3.5kg0.5-1kg20-22kg产前7天精料减到3.5kg天天犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第52页生长指标测量及体况评分犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第53页体尺、体重测量作用及方法后备牛生长发育指标监测与统计是后备牛管理重点和关键对照正常发育奶牛指标来评价本场不一样阶段奶牛平均日增重、累计日增重，身高、体长指标揭示喂养饲料配方适当是否，并据此及时调整测量用具可用杖尺、卷尺和卡尺，以厘米为单位

采取皮尺来测量奶牛胸围、腹围、体斜长或体直长，用直尺来测定肩胛高度或臀部高度

依据胸围、体高等指标按公式来估算后备奶牛体重

用专门体重尺，即在测量胸围长度尺子上直接标有对应体重刻度

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第54页后备牛体尺、体重同喂养管理关系体高反应小母牛骨架发育情况，体重反应小母牛各器官、肌肉、脂肪组织发育情况

小母牛体重正常，但高度不足（骨骼生长发育障碍），是因为营养原因尤其是日粮中蛋白质不足

小母牛体重不足比体高不足更显著，是因为饲喂水平差或管理条件差所造成。如饲料质量差、日粮缺乏额外能量和蛋白质、饲喂量或采食量不足、过分拥挤使奶牛得不到足够管理和照料或体内外寄生虫感染严重假如小母牛肥胖，是因为高能量精饲料饲喂过量或无限制地饲喂高能量粗饲料（如玉米青贮）犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第55页用杖尺测量部位

体高：由耆甲至地面垂直距离。十字部高：由腰角联线中点至地面垂直距离尻尖高（臀端高）：由尻尖至地面垂直距离

胸深：耆甲到胸骨下缘垂直距离

体斜长：由肩端前缘至尻尖直线长度

体直长：由肩端前缘至尻尖水平距离

十字部高犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第56页卷尽测量部位

体斜长：由肩端前缘至尻尖软尺距离

胸围：肩胛后缘部位圆周长度

前管围：前管最细处围度

腹围：吃饱后腹部最宽处圆周长度胸围测量犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第57页卡尺测量部位

尻长（臀长）：由腰角前缘至尻尖直线距离

腰角宽：两腰角外缘间直线距离

臀端宽（尻尖宽）：臀端外缘间直线距离

头长：由额顶至鼻上缘直线距离

额宽：两眼上缘外侧间直线距离犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第58页牛体各部位指示图犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第59页奶牛五分制体况评分作用奶牛体膘膘度评分是指奶牛皮下脂肪相对沉积为了测定这部分皮下脂肪，开发了5分制评定系统奶牛体膘膘度评分是提升产奶量和繁殖效率，并同时降低代谢疾病和其它产前产后疾病主要管理工具

体膘膘度过低（小于3.0）奶牛很可能缺乏连续力，并造成产奶量低下,偏瘦奶牛没有足够能量贮备以用于有效繁殖

产犊时过于肥胖（大于4.0）经常造成采食量下降，并易在产犊时出当代谢疾病（如酮病、真胃移位、难产、胞衣不下、子宫内膜炎和卵巢囊肿）1分体膘膘度评分大约=55千克体重

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第60页怎样进行奶牛体膘膘度评分奶牛体膘膘度评分是依据对奶牛腰部、臀部和尾根部位肌肉进行触摸而确定

触摸时奶牛应水平站立，首先对奶牛体膘进行总体观察，然后触摸一下短肋部位，观察骨端肌肉情况，手从肋骨滑向脊背骨。沿着脊背骨关注脊柱周围及脊椎骨之间脂肪多少

从背部移开，沿着韧带，到腰角。然后到骨状球节，再从髂部到臀角。评定一下腰角和臀角部位肌肉多少及它们之间碗壮凹陷深浅

最终一步，把手从臀角向上至尾根，触摸一下脂肪多少

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第61页体膘膘度评分应注意事项评分时不要考虑奶牛骨架大小、泌乳阶段和健康情况当解释奶牛体膘膘度评分时才考虑以上原因

学习奶牛体膘膘度评分时，有必要触摸一下关键部位肌肉多少—即腰角、臀角、韧带及臀端至脊椎骨和尾根之间

评定员有能力仅用肉眼就可作出判断和比较，就无须使用以上“手把手”式评定方法

对奶牛背线、腰及短肋、肋骨和臀角及臀部脂肪进行观察而评定，并尤其强调尾根部位脂肪多少

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第62页奶牛体膘膘度评分图表参考

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第63页奶牛体膘膘度评分1分

这头奶牛极度消瘦，摸上去肋骨末段尖锐，腰部凹陷非常显著。个体脊椎区分显著，腰角和臀角尖锐。髋部和大腿部位内凹。肛门部位收缩，阴户显著凸起

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第64页奶牛体膘膘度评分2分

这头奶牛仍较瘦，短肋末端能摸到，个体脊椎骨区分不是非常显著，短肋部位并没有形成显著凹陷，腰角和臀角凸起，但髋部凹陷不是十分严重，阴户凸出不显著

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第65页奶牛体膘膘度评分3分

奶牛处于平均体膘，轻轻压一下能摸到短肋，这些骨骼之间碗状凹陷消失，脊柱圆滑，臀角也圆滑。肛门部位没有显著脂肪沉积

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第66页奶牛体膘膘度评分4分

奶牛偏肥，只有重重压下去时才可摸到短肋，整头奶牛圆滑，没有凹陷，在腰部至臀部脊柱有大量脂肪沉积。前背圆滑，腰骨也较圆滑，腰骨间部位沉积大量脂肪，臀角部位也开始沉积脂

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第67页奶牛体膘膘度评分5分

一只肥牛，背线、腰角、臀角和短肋部位骨骼无法看清，在尾根和短肋脂肪显著沉积。大腿曲线向外，前胸、胁部比较粗重，前背圆

犊牛和育成牛青年的饲养管理专家讲座第68页奶牛各部位膘度评定描述部位奶牛体膘膘度评分12345脊柱末端显著尖架子过分往上仍能观察到，但不太显著仍较尖但有肌肉能触摸到肉眼无法观察到各肋骨比较难触摸到圆滑，显著感到都是脂肪脊椎个体显著个体不显著能触摸到架子光滑，不显著圆滑光滑部分脂肪脂肪显著覆盖圆滑短肋显著1–2cm组织覆盖短肋肋骨边缘圆滑肌肉形成一个架子深度触摸可感觉到架子形成，圆滑飞节和臀端尖锐没有什么肌肉覆盖显著圆滑光滑飞节周围扁平飞节周围圆滑象一个球髂部重度凹陷内凹/