物流技术-流通加工技术与装备

物流技术-流通加工技术与装备第一页，共24页。（第2版）唐四元鲁艳霞主编崔艳清马静副主编,第二页，共24页。第7章流通加工技术与装备第三页，共24页。流通加工的概念和特点1流通加工的作用和类型2流通加工合理化3流通加工技术装备4绿色流通加工5本章核心要点第四页，共24页。国家标准《物流术语》物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。流通加工的内容1.食品的流通加工2.消费资料的流通加工3.生产资料的流通加工第五页，共24页。从加工对象看流通加工的对象是商品，而生产加工的对象不是最终产品，而是原材料、零配件或半成品从加工程度看流通加工大多是简单加工，是对生产加工的一种辅助及补充从价值观点看生产加工的目的在于创造价值及使用价值，而流通加工的目的则在于完善其使用价值从加工责任人看流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成从加工目的看商品生产是为交换、为消费而进行的生产，而流通加工的一个重要目的是为了消费(或再生产)所进行的加工第六页，共24页。1.流通加工在物流中的地位(1)流通加工有效地完善了流通(2)流通加工是物流中的重要利润源(3)流通加工在国民经济中也是重要的加工形式2.流通加工的作用(1)提高原材料利用率(2)进行初级加工，方便用户(3)提高加工效率及设备利用率第七页，共24页。1.为弥补生产领域加工不足的深加工2.为满足需求多样化进行的服务性加工3.为保护产品所进行的加工4.为提高物流效率，方便物流的加工5.为促进销售的流通加工6.为提高加工效率的流通加工7.为提高原材料利用率的流通加工8.衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工9.以提高经济效益、追求企业利润为目的流通加工10.生产—流通一体化的流通加工形式

第八页，共24页。(1)加工和配送结合(2)加工和配套结合(3)加工和合理运输结合(4)加工和合理商流相结合(5)加工和节约相结合第九页，共24页。剪板机：是在各种板材的流通加工中应用比较广泛的一种剪切设备，可用于板料或卷料的剪裁。第十页，共24页。一般具备预弯和卷圆两种功能，广泛应用于装潢、化工、金属结构、输入输油管道及机械制造行业，是金属薄板弯曲成型的理想设备。第十一页，共24页。主要用于锻压机床、压力机、折弯机、制药机、印刷机等的折弯、校直而设计的专用产品。第十二页，共24页。主要用于将不同规格的卷料，经过开卷、校平、剪切成为所需长度和宽度的平整板材。第十三页，共24页。切割是应用量很大、应用面广泛的基础工艺之一第十四页，共24页。1.按作业方式来分类循环作业式和连续作业式两种

2.按搅拌方式来分类有自落式搅拌和强制式搅拌两种

3.按装置方式来分类有固定式和移动式两种

4.按出料方式来分类有为倾翻式和非倾翻式两种

5.按搅拌鼓的形状不同来分类有梨型、鼓筒型、双锥形、圆盘立轴式和圆槽卧轴式

6.按搅拌容量来分类有大型(出料容量1000~3000L)、中型(出料容量300~500L)和小型(出料容量50~250L)

第十五页，共24页。第十六页，共24页。冷链（ColdChain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。常见的冷链设备包括冷藏车、冷藏箱等。第十七页，共24页。用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药品(疫苗运输车)等。第十八页，共24页。根据产品质地不同分为不同种类，包括塑料的、布料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种冷藏箱。第十九页，共24页。第二十页，共24页。第二十一页，共24页。绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。绿色物流的构成：①绿色运输；②绿色包装；③绿色流通加工。第二十二页，共24页。(1)流通加工的概念、特点和作用是什么？(2)流通加工常见的类型有哪些？(3)