大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座

大蒜种植技术

与

病虫害防治大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第1页目录概述大蒜特征特征大蒜品种类型大蒜产品及其营养价值大蒜栽培技术主要病虫害及防治办法常见问题分析大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第2页概述我国是大蒜种植面积最大国家，大蒜品种资源十分丰富。依据蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜，在南方地域大瓣蒜和小瓣蒜都有分布，普通用于生产蒜头和蒜薹用大瓣蒜，用于生产蒜苗用小瓣蒜；依据鳞茎外皮色泽可分为白皮蒜和紫皮蒜，南方地域栽培多为白皮蒜，适于秋季播种；依据生长发育对生态条件要求和生态适应性，将大蒜分为低温反应敏感型、低温反应中间型和低温反应迟钝型。南方地域品种多为低温反应敏感型。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第3页概述大蒜别名:蒜、胡蒜，一、二年生草本植物。原产地：原产于亚洲西部高原地域，汉代张骞从西域引入我国。用途:大蒜以蒜头、蒜薹和幼苗为产品，含有丰富碳水化合物，维生素等营养物质，尤其是大蒜富含大蒜素，不但能够调味，还有很强抑菌、杀菌作用，可治疗痢疾，肠炎等，深受人们喜欢。同时，大蒜还广泛应用于医药、化工、食品等工业。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第4页大蒜特征特征一、形态特征二、生育周期三、对环境条件要求四、大蒜营养需求特点大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第5页一、形态特征大蒜成龄植株，由叶身、假茎、鳞茎、花薹、茎盘、须根组成。鳞茎表层是多层干缩叶鞘，内部是肥大鳞芽（蒜瓣）。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第6页二、生育周期大蒜普通用蒜瓣做繁殖材料，其生育周期包含发芽期、幼苗期、花芽及鳞芽分化期、花茎伸长久、鳞茎膨大期、休眠期。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第7页二、生育周期(1)发芽期

从种瓣播种到第一片真叶经过叶鞘出叶口伸长展开，为发芽期。实质上种瓣解除休眠，如温度适宜，贮藏期间即可萌动，进入发芽期。但在生产上多以播种期作为发芽始期。发芽期所需天数与品种、播期早晚、环境条件等相关。如解除休眠后，芽已露出再播种，条件适宜约9～10天即经过发芽期。如刚经过休眠期时播种，则需20天左右。发芽期所需有机营养，完全由肥厚肉质鳞瓣供给。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第8页二、生育周期(2)幼苗期

从初生叶展开到鳞瓣干瘪腐烂(称烂母)为幼苗期。烂母是大蒜植株幼苗期结束形态标志；营养苗端开始转化为生殖苗端，则是其幼苗期结束生理标志。大蒜幼苗期生长时间，决定于播种季节。如山东省大蒜多在秋季播种，幼苗期包含越冬前幼苗期、越冬期、返青期和烂母期，时间较长，约150～165天。除去越冬停顿生长时间，幼苗期约40～60天。幼苗期是营养生长阶段，生长点不停分化新叶原基，新生叶片不停伸长与生长，营养体不停增大，为鳞芽、花芽分化打下基础。到幼苗期末，叶原基分化结束，花芽和鳞芽相继分化。同时，在烂母期前后，在茎盘周围发生不定根。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第9页二、生育周期(3)花芽及鳞芽分化期

从花芽、鳞芽分化开始，到分化结束为止，为花芽、鳞芽分化期。烂母是最终一个叶原基分化形成期，到最终一片叶长出叶鞘充分展开，这一时期植株营养体充分生长，叶片数量，同化面积和根数量均到达一生最大值。花芽分化时间大致是25～30天，和鳞芽分化时间前后相隔5～7天，鳞芽分化时间在5～7天结束。花芽、鳞芽分化，标志着大蒜由营养生长过渡到营养生长与生殖生长并进阶段。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第10页二、生育周期(4)花茎伸长久（抽薹期）

从花序总苞开始长出叶鞘，到花茎大小充分长成为抽薹期。这也是蒜头膨大前期。它包含露尾和露苞两个阶段，约经25～30天。其生长特点依然是营养生长与生殖生长并进，是生育盛期阶段。蒜薹在生长中期以前生长迟缓，中期以后加紧生长。这期间蒜头也随之膨大，叶已全部长出，叶面积达最大值。植株根系生长量是最快阶段。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第11页二、生育周期(5)鳞茎膨大期

从采收花茎到鳞瓣发育成熟，为鳞茎膨大期。花茎采收后，顶端生长优势解除，进入鳞茎膨大盛期。此期根生长量不再增加，趋向衰退；叶片由绿变黄，植株长势衰退，叶片中营养物质向蒜头转移，蒜头快速膨大。到末期，蒜头膨大趋向迟缓。此期约经20～25天。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第12页二、生育周期(6)休眠期

鳞瓣发育成熟，即进入生理休眠期。在休眠期，即使含有适宜温度、水分和气体条件，鳞瓣也不会发芽生长。休眠期与品种特征相关，约50～90天之间。休眠期过后，叶鞘和叶原基便开始活动生长，只要条件适宜，幼芽即在鳞瓣中生长。如需继续贮藏，需要低温条件抑制生长。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第13页三、对环境条件要求温度：大蒜喜好冷凉环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜经过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超出26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐步干枯，地下鳞茎也将停顿生长，在冬季平均温度在-5℃以下地域，秋播大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0～5℃低温范围，经过30～40天完成春化作用。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第14页三、对环境条件要求光照：完成春化大蒜在长日照及较高温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉环境下，只适于茎叶生长。鳞芽形成将受到抑制。所以不论春播或秋播，都要经过低温及长日照条件。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第15页三、对环境条件要求水分：大蒜为浅根系作物，喜湿怕旱。在播种前后对土壤温度要求较高，使其快速萌芽发根，幼苗前期要降低灌水，加强中耕松土，促进根系发展，预防种瓣湿烂。花茎伸长久和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育旺盛阶段，也是需水最多阶段，要求土壤经常保持湿润状态，靠近成熟期要求降低土壤湿度，以免因高湿、高温、缺氧引发烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第16页三、对环境条件要求土壤及营养：大蒜对土壤种类要求不严，但以肥沃壤土为最好，疏松透气，保水排水性能好，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。土壤酸碱度最适值为pH5～6.0，过酸根端变粗，停顿延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第17页四、大蒜营养需求特点1、大蒜根系为弦状肉质虚根，主要分布在5-25厘米耕层里，属浅根性蔬菜，大蒜对水肥反应敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥特点。大蒜根毛极少，且细弱，根吸收能力较差，所以，生长久间需加强肥水管理。2、大蒜萌芽所需各种营养均由种掰提供。伴随幼苗生长，种掰中储备营养耗尽，也称“退母”。退母后生长过程全靠土壤供给养分，吸肥量显著增加。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第18页四、大蒜营养需求特点3、研究表明，大蒜对各种营养元素吸收量以氮最多，钾、磷、镁次之。各种元素吸收百分比：氮：磷：钾：镁为1：0.25-0.35：0.85-0.95：0.6。硫是大蒜品质组成元素，适当适用硫肥有使蒜头增重，蒜薹增加作用，并使畸形薹和裂球率降低。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第19页大蒜品种类型（一）紫皮蒜外皮浅红或深红色，蒜瓣少而大，普通4~8瓣，辛辣味浓，品质佳，耐寒性较差，适于春播，多分布在东北、西北、华北等地。优良品种有阿城大蒜、蔡家坡紫皮、川西大蒜，安丘大蒜、海城大蒜、开原大蒜、北京紫皮等。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第20页大蒜品种类型大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第21页大蒜品种类型（二）白皮蒜

外皮白色，有大小瓣之分，蒜头大，辣味淡，成熟晚，耐寒，耐贮，多适于秋季栽培。优良品种有苍山大蒜、永年大蒜、舒城大蒜、嘉定大蒜、高脚子、白皮马牙蒜、拉萨白皮蒜、狗牙蒜等。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第22页大蒜品种类型大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第23页大蒜产品及其营养价值大蒜以鳞茎（蒜头）、花茎（蒜薹）和幼株（蒜苗）为主要产品，也可利用蒜头生成蒜黄。蒜薹和蒜头耐贮藏运输，还能够加工成各种制品，一年四季供给。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第24页大蒜产品及其营养价值蒜头营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B2、糖分，还有丰富磷、铁、镁等微量元素；蒜苗中含有丰富维生素C。大蒜中还含有大蒜素，是蒜氨酸经蒜氨酸酶作用形成挥发性硫化物，有特殊辛辣味，可促进食欲，并有抑菌、杀菌作用和医疗保健作用。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第25页大蒜栽培技术蒜薹、蒜头栽培可分为秋播蒜和春播蒜两种，其中秋播蒜又包含露地（含秸秆覆盖）栽培和地膜覆盖栽培。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第26页大蒜栽培技术土地准备

大蒜对土壤种类要求不严，但以肥沃壤土为最好，疏松透气，保水排水性能好土地为宜。假如利用稻田进行稻草覆盖免耕栽培，在水稻收获后应及时按2米开厢，理好排水沟。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第27页大蒜栽培技术适时播种

四川地域，普通在9月中、下旬播种，此期气候条件适宜大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引发二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第28页大蒜栽培技术合理密植

密植是增产基础。蒜薹和蒜头产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者组成。应按品种特点做到适当密植，使每亩有较多株数。早熟品种普通植株较矮小，叶数少，生长久也较短，密度对应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14～17厘米，株距为7～8厘米，亩用种150～200千克。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶数也较多，密度对应小些，才能使群体结构合理，以充分利用光能。密度宜掌握在亩栽4万株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，亩用种150千克左右。

大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第29页大蒜栽培技术播种方法

播种前要做好选种工作，最好从有5～7瓣蒜头上选肥大形正、长3厘米以上、横切面2厘米以上蒜瓣作种，如不能完全到达这要求时，则要将大、中、小三级分开播种。大蒜播种普通适宜深度为3～4厘米。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第30页大蒜栽培技术大蒜播种方法有两种：一个是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土，踏实；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。为预防干旱，可在土上覆盖稻草或其它保湿材料。稻田免耕栽培，覆盖稻草数量普通采取本田稻草覆盖即可。栽种不宜过深，过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大；但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根际轻易缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第31页大蒜栽培技术肥水管理

大蒜幼苗生长久虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株营养面积，仍应适期追肥。因为大蒜根系吸收水肥能力弱，耐肥，故能够经常追肥，以满足其生长发育需要。大蒜肥水管理普通要进行3～4次，各个时期喷洒迪种宝微量元素肥料300倍液一次：大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第32页大蒜栽培技术催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。

盛长肥：播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第33页大蒜栽培技术孕薹肥：种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长久。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也快速伸长，蒜头也开始迟缓膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥

(复合肥更加好)10～15千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到假茎下部短薹)，以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第34页大蒜栽培技术蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，因为蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期对应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施5～10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，不然会引发已形成蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣养分。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易造成贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种因为抽薹晚，温度较高，收薹后普通20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。

大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第35页大蒜栽培技术中耕除草

可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净：对防除蒜地马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效。50％扑草净亩用药100～150克。西马津和阿特拉津：亩用药120～240克。除草通：亩用药35～6S克。对以单子叶禾本科杂草为主蒜田，每亩用大惠利120～150克于播种后5～7天(出苗前)加水30～50千克稀释，晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主蒜田，每亩用25％恶草灵120～150毫升，或24％果尔45～60毫升，于播种后7～10天(出苗前)加水40～60千克，晚间喷雾。蒜苗幼苗生长久，当杂草刚萌生时即进行中耕，同时也除掉了杂草，对株间难以中耕杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第36页大蒜栽培技术适时采收

①采收蒜薹。普通蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收获蒜薹适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差；采薹过晚，即使可提升产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育；而且蒜薹组织老化，纤维增多；尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹轻易分离，而且叶片有韧性，不易折断，可降低伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。

大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第37页大蒜栽培技术采薹方法应依据详细情况来定。以采收蒜薹为主要目标，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头为主要目标，如苍山大蒜采薹时应尽可能保持假茎完好，促进蒜头生长。采薹时普通左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该方法虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持直立状态，利于蒜头膨大生长。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第38页大蒜栽培技术②收蒜头：收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收获过早，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；收获过晚，蒜头轻易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。收藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排蒜叶搭在前一排头上，只晒秧，不晒头，预防蒜头灼伤或变绿。经常翻动2～3天后，茎叶干燥即可贮藏。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第39页主要病虫害及防治办法近年来，伴随蔬菜种植面积逐年扩大、耕作制度及栽培生态环境不停改变，大蒜植株抗性逐年降低，大蒜病虫害发生产生了新改变，一些病虫呈急剧上升趋势，加剧了对大蒜危害，造成损失越来越大。下面列举了一些常见病虫害及防治办法，以供参考。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第40页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害1、叶枯病：系真菌性病害，常与霜霉病或紫斑病混合发生，侵染已经衰弱植株，主要危害叶或花梗。叶片发病早期从叶尖出现花白色小圆点，扩大后呈不规则或椭圆形，表现为灰白色或灰褐色，病部产生黑色霉状物，严重时病叶枯死，病害向叶茎蔓延，由植株下部向上扩展；花梗受害，症状与叶相同，易从病部折断，最终病部产生许多黑色小粒点，严重时不能抽薹。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第41页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第42页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第43页主要病虫害及防治办法防治方法①实施轮作，不连作，对田间病株要及时清理，烧毁并深埋。②种子处理：用50％多菌灵可湿性粉剂，用量为蒜头种子重量0．3％进行拌种。③药剂防治。发病早期及时进行喷施70％乙磷铝锰锌可湿性粉剂500～700倍，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔7～10d喷施一次，连续防治2～3次。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第44页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点2、干腐病

：大蒜干腐病在生育期和贮藏运输期可发生，尤其是在贮运输期发生严重。生育期发病早期，从叶尖开始快速枯黄，根部腐烂，切开鳞茎基部可见病斑向内向上蔓延，呈半渍状腐烂。贮运输期发病，多从蒜根部发病，蔓延至主鳞茎基部，使蒜瓣变黄褐色、干枯，病部可产生橙红色霉层。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第45页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第46页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第47页主要病虫害及防治办法防治方法

①种蒜，在无病区选留种蒜。掰蒜种时，选无病、充实饱满蒜瓣作种，淘汰病、残、伤、烂者。

②轮作。与非葱蒜类作物实施３年以上轮作。

③栽培办法。田间操作时注意不要造成伤口，及时防治害虫，降低虫伤。贮运期间控制温度，保持0～5℃低温，不可超出8℃。

④药剂防治。发病初可用50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍掖，每7～10天1次，连喷3～4次。

大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第48页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点3、紫斑病

：在田间主要危害叶片和蒜薹。贮运输期间危害鳞茎。田间发病病斑多从叶尖或花薹中部开始发生，初为白色小病斑，稍凹陷，中央微紫色，扩大为椭圆形至纺锤形、病斑为黄褐色。湿度大时，病斑上面产生黑色霉状物常形成同心轮纹，易从病部折断。贮运期间鳞茎受害，常从鳞茎颈部开始变软腐烂，呈深黄色或红色。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第49页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第50页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第51页主要病虫害及防治办法防治方法①农业防治：选择抗病品种，实施2年以上轮作倒茬，播前清理前茬作物残体，带出田外，进行烧毁深埋。②种子处理：用40％甲醛300倍液浸3h，浸后及时洗净。③药剂防治：发病早期喷洒75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，隔7～l0d喷1次，连续喷3～4次。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第52页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点4、灰霉病

：主要危害叶片。叶片病斑为长椭圆形，初呈浅褐色，后变为灰白色。湿度大时，病斑上密生较厚灰色绒霉层，致使叶片变褐或呈水渍状腐烂。贮藏期间，蒜头会继续发病，蒜瓣干枯，表面长出灰霉。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第53页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第54页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第55页主要病虫害及防治办法防治方法

①选取抗病品种。

②选择地下水位低、土壤排水性良好地段种植。整平畦面，设排水沟，防治田间积水。

③施用有机肥作基肥，增施磷、钾肥，防止过量施用氮肥及灌水，合理密植，预防植株徒长。

④田间发觉中心病株后，及时拔除并喷布50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液。

⑤贮藏蒜薹冷库和其中货架，在使用前喷1％～2％福尔马林溶液或0．3％～0．5％漂白粉溶液消毒。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第56页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点5、菌核病

：主要危害大蒜茎基部，发病早期病部水渍状，以后病斑变暗色，溃疡腐烂，发出酸臭味。湿度大时，病部表面长出绵毛状菌丝。后期病部形成不规则黑褐色菌核。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第57页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第58页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第59页主要病虫害及防治办法防治方法①最好种2－3年大蒜轮作1年小麦。②选取健康无病大蒜留种。③收获后及时去除大蒜病株残体，带出田外深埋。④适时播种，合理密植，施足底肥。⑤秋种时选取77%多宁可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基托布津可湿性粉剂等，按种子量0.3%兑水适量均匀喷洒种子，闷种5小时，晾干后播种。⑥发病早期用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾防治，重点喷茎基部，隔7－10天喷1次，连续防治2－3次，效果更佳。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第60页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点6、病毒病(花叶病)

：植株矮小，根系发育不良，叶片出现黄色条纹、扭曲、开裂、折叠，叶尖干枯，不抽薹或抽薹后蒜薹上有显著黄色斑块。贮藏期间可继续发病，表现为蒜瓣僵硬。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第61页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第62页主要病虫害及防治办法防治方法一定要选择无病蒜瓣栽培，发病早期可用0.5％抗毒剂1号水剂300倍液，或20％病毒净500倍液，或20％病毒Ａ可湿性粉剂500倍液，或20％病毒克星500倍液，或20％病毒宁可湿性粉剂500倍液，或1.5％植病灵乳剂1000倍液等药剂喷雾。每隔5～7天喷1次，连续2～3次。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第63页主要病虫害及防治办法一、大蒜田主要病害及危害特点7、大蒜锈病：主要侵染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起霉孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四面具黄色晕圈，后病斑连片至全叶黄枯，植株提前枯死。病菌还可浸染韭菜、洋葱、葱等。在冷凉、湿度大时发病重。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第64页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第65页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第66页主要病虫害及防治办法防治方法①选取抗锈病品种，如紫皮蒜较耐病。②防止葱蒜混种，注意清洁田园，以降低初侵染源。③适时晚播，合理施肥，降低浇水次数，忌漫灌和渍水。④发病早期，选取15％三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15％三唑酮可湿性粉剂200倍液。注意在采收前20天停顿用药。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第67页主要病虫害及防治办法二、主要虫害及危害特点1、根蛆(地蛆)

：是大蒜主要地下害虫，常见是种蝇幼虫，其次是葱蝇幼虫。成虫为灰色小蝇，体长6mm左右。幼虫似粪蛆，乳白色而带淡黄，体长7～9mm，尾端有肉质突起7对。幼虫期约20d，大都在4月潜伏于土壤中蛀食大蒜鳞茎，引发腐烂，叶色枯黄萎蔫，严重时甚至成片死亡，全田毁种。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第68页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第69页主要病虫害及防治办法防治方法①科学运筹肥水。灌施草木灰，施用充分腐熟有机肥，施后及时翻土，种肥分离，勤浇水。②精选蒜种。适期播种，应选用无伤、无病大瓣种，适期播种，培育壮苗，以减轻地蛆为害。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第70页主要病虫害及防治办法防治方法③糖醋液诱杀：糖、醋、酒、水和90％敌百虫晶体按3：3：1：10：0．6百分比配成溶液，每667m2放置1～3盆，随时添加，保持不干，放在连片蒜地，以诱杀成虫。④喷药防治：在成虫产卵期用1．8％齐螨丁1000倍液、90％固体敌百虫1000～倍液喷雾，每7d一次，连喷2次。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第71页主要病虫害及防治办法二、主要虫害及危害特点2、葱蓟马

：又叫烟蓟马、棉蓟马，主要为害葱蒜类蔬菜，还能够为害瓜类和茄果类蔬菜。主要以成虫和若虫潜藏在葱、蒜类蔬菜叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。翌春开始活动，继续为害。成虫和若虫以锉吸式口器吸收叶片中汁液。被害叶片形成许多长形灰白色斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶类枯黄。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第72页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第73页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第74页主要病虫害及防治办法防治方法①农业防治：早春清洁田园，将枯枝残叶和杂草集中烧毁，以降低越冬虫源。②药剂防治：在1～2龄若虫为害盛期进行喷药防治，惯用药剂为：1．8％阿维菌素乳油3000倍液，或2．5％功夫乳油26mL／亩／次，或10％吡虫啉可湿性粉剂～3000倍液，或拟除虫菊酯类药剂4000～6000倍液，或鱼藤精400倍液喷雾，隔7～l0d喷一次，连喷2次。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第75页主要病虫害及防治办法二、主要虫害及危害特点3、大蒜蚜虫

：有萝卜蚜、棉蚜、桃蚜、菜缢管蚜，分别呈黄、绿、黄绿色，也有呈樱桃红色。气温较高时，有利它们继续繁殖和为害。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第76页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第77页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第78页主要病虫害及防治办法防治方法①利用蚜虫对黄色有较强趋性原理，在田间设置黄板，上涂机油或其它乳性剂吸引蚜虫并杀灭。②利用蚜虫对银灰色有负

趋性原理，在田间悬挂或覆盖银灰膜，每亩用膜5千克，在大棚周围挂银灰色薄膜条（10-15厘米宽），每亩用膜1.5千克，驱避蚜虫。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第79页主要病虫害及防治办法防治方法③利用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。④药剂防治可喷洒10％毗虫琳1000倍液或2．5％功夫菊醋乳油3000倍液或80％敌敌畏乳油1000倍液。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第80页主要病虫害及防治办法二、主要虫害及危害特点4、潜叶蝇：幼虫潜入叶片内后蚕食叶肉，使叶面上展现出灰白色弯曲潜道，严重地妨碍着大蒜生长发育。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第81页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第82页大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第83页主要病虫害及防治办法防治方法①清洁田园：去除田间大蒜病叶，将其带出田外，集中烧毁，以降低虫源扩散。②药剂防治：在成虫产卵期用2．5％溴氰菊酯乳油20mL／亩／次喷雾，或50％辛硫磷乳油600mL／亩／次喷雾。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第84页主要病虫害及防治办法三、综合防治办法1.轮作换茬。与非葱蒜类旱作轮作4年以上，水旱轮作3年以上。

2.选取健壮蒜瓣作种，搞好种子消毒工作。在无病区留蒜种。选肥大、色质雪白、无病斑、无伤口大蒜作种，剔除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤或基盘变黄及腐烂蒜瓣。将精选蒜种用15％粉锈灵可湿性粉剂或60％甲霜铝铜可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂按蒜种重0.3％进行拌种。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第85页主要病虫害及防治办法三、综合防治办法3.选地势平坦、排水好地块，适期播种，合理密植，早中熟品种控制在4.5万株/亩以下；科学施肥，做到氮磷钾结合，有机肥和无机肥结合，有机肥料必须充分腐熟，生长季节增施磷酸二氢钾等微肥，提升植株抗病力。

4.保持蒜田清洁，及时去除田间病叶、黄叶，并带出田外深埋或烧毁，降低菌源。

5.田间操作时，不要造成伤口；贮运期间要控制好温度，尤其是干腐病发生严重大蒜，贮运期间最好保持在0～5℃。大蒜种植技术及病虫害防治专家讲座第86页主要病虫害及防治办法三、综合防治办法6.药剂防治。防治叶枯病、