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文档简介

学校食品饮水安全工作要点一、指导思想以党的十*大精神和科学发展观为指导，严格执行《中华人民二、工作目标三、主要工作（一）扎实抓好食堂基础设施建设，增强食品安全承载实力督促学校将食堂基础设施建设纳入学校发展建设总体规划大力推进学校“标准化学生食堂”建设和“示范性标准化学生食堂”创建活动。设施设备，尽快使其全部达到餐饮服务许可的标准和要求。（二）严格规范证照管理，杜绝违法违规经营行为饮服务许可证》，坚决杜绝无证经营。严格学校食品从业人员持证上岗制度，确保从业人员持有XX后办健康证和培训合格证。资纠纷和可能导致的不安全、不稳定因素。（三）狠抓教育培训，提升食品安全意识和管理服务水平进一步强化学校食品安全宣传教育。一是将食品安全列入二是紧扣食品安全宣传周等活动主题，切实搞好《食品安全法》、食品安全工作的实施意见》等相关法律法规和科普知识教育宣传范能力。大力开展食品安全监管和从业人员的教育培训工作。市、县（市、区）持续开展厉行节约、反对铺张浪费主题实践活动和感恩教艰苦奋斗传统。（四）切实抓好食品安全日常监管从细节上狠抓食品安全管理制度的落实，严格执行依法亮严把食品采购、索证、运输、验收、登记、存储、加工、（食品原料采购、添加剂使用、食品试尝留样、餐厨具消毒等）。向追溯等监管制度。（五）持续抓好学校食品饮水安全专项整治工作深入开展学校食品安全专项整治“百日行动”。重点治理和解决杜绝学校食堂食品非法添加和滥用食品添加剂以及使用地沟油、病死（害）突出问题。开展重大节假日、季节交替期和重点区域、重点部位、重高考、中考期间学校食品安全是重中之重。切实加强学校饮水安全管理工作。一是对自备供水及二次（六）健全民主监督机制，完善学校食堂服务保障体系提升服务理念，实行民主管理。坚持“以人为本、师生满师生满意食堂。构建沟通平台，畅通诉求渠道。一是畅通电子邮箱、投诉四、保障措施（一）强化组织领导，落实监管责任教育主管部门要将学校食品安全工作列入重要议事日程，组建市、县学校食品安全与食堂建设管理专家组织，与市（二）严格保障机制，提高监管能力严格贯彻执行《市教育局关于实行食品安全风险抵押金制食品安全管理制度的落实和执行，确保学校食品安全。切实加强学校食品安全目标考核，全面构建学

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