创新创业项目茶叶计划书

创新创业项目茶叶计划书

创新创业工程茶叶规划书1

一、茶叶店的选择要依据茶叶的特性，归纳起来通常有以下地段：

1、繁华商业中心：这些地区商业气氛浓，客流量大，购物层次简单，购置频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比拟高，竞争尤为剧烈，因此进入前须经认真考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”固然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些方面要求茶叶品位高几个，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群四周：宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购置，而且，为啦走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比拟划得来的，房租不宜过高，同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅，从增高风格并能够与茶艺结合起来。

3、交通大道：这些方面人口流淌量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注意茶店的外部吸引力，品种要新奇，价格要优待，适合几个字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。

a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要敏捷，注意人缘，茶叶质量肯定要稳定，信誉要好。

b、新区：这类居民消费较超前，且物质财宝和精神文明相对增高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个，品种丰富几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素养更佳，包装应精巧，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。

d、行业住区：现在一些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要依据不同人群的特性，实行不同的经营风格。e、集贸市场：这些方面客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，能够常常实行优待形式来促进销售。

f、学校四周：主要是以学问型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多几个，标价肯定要偏低，营业员茶叶学问要丰富。

其他还有几个方面：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营几个纪念性包装茶等。

二、茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店扫瞄，内装饰主要是能激起顾客的购置动机。

外装饰有以下一些要素：

1、外部造型：外部造型肯定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的奇怪心，引起消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能表达茶店的风格，通常茶店大都实行传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴高雅：再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则依据你所经营的场所而定。

3、对联：假如用一副好的对联，则更能表达茶店的文化与艺术气息。

4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购置欲，橱窗尽可能设计大几个，里面能够摆几个具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放几个茶具，能够将形状好看的茶用透亮玻璃杯泡上几杯，隔几天在换一些品种，橱窗内灯光要亮几个，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

5、店门：茶叶店的店门尽可能留大几个，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、外部灯光：茶店外部灯光肯定要光明，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、店名：茶店的命名主要是表达经营者的共性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也能够根据茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

内装饰的`一些要素：

1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，通常应采纳木质，能够漆成仿红木，也能够用清漆做成木本色，这样能表达余茶叶和谐的统一，同时能够做一些多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、墙面：茶店的墙面应素雅，通常用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的协作茶字画或介绍相关茶叶学问的宣传资料。

3、地面：地面主要保持洁净、干净，用大理石、水磨石，也能够用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。

4、灯光：顶部灯光肯定要光明，通常用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

5、点缀：店内点缀很首要，能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键依据不同茶店的特点，实行不同的创意，到达画龙点睛的作用，切不行盲目堆砌。

创新创业工程茶叶规划书2

茶，在我国历史悠久，传奇茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美妙的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的芳香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的学问，把握一些茶保健功能既能增加茶趣味，又能对人体安康、防病有帮忙，何乐而不为呢?因此，我选择从事茶叶经营工程的同时能普及茶学问，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

茶叶作为一种特别商品，除了它的饮用保健功能，还能表达它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然。

一、合理的选址

商业经营最注意的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个方面有没商业气氛，这种商业气氛对我们所经营的商品合不适宜，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购置我们商品的心理动机。

1、迎宾大道：这些方面人口流淌量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注意茶店的外部吸引力，品种要新奇，价格要优待。

2、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素养更佳，包装应精巧，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。

二、茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店扫瞄，内装饰主要是能激起顾客的购置动机。

丰富的茶叶学问：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶学问，简洁的茶叶栽培学问，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末方面？方面名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具学问等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，猜测茶叶消费的变化趋势。

三、严把质量关

商品质量是打算一个商店经营好坏的首要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，肯定要严把质量关，看形状、闻香度、测水分、开汤、品味道、看叶底、评价格，一丝不苟，、千万不能图省事，图廉价，轻易信任人。

四、品种要齐全

消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者肯定要适应市场需求，尽可能到达品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种，最终打算权在消费者，对经营者来说关键是要依据消费者口味供货。要求经营者常常去调查讨论，与消费者广泛接触，针对需求。

五、价格合理化

茶叶的销售价格始终是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争剧烈，很多人又卖得太低，有的甚至低于本钱价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，肯定要有合理的定价。

六、商品陈设有序

商品的陈设好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品肯定要合理的陈设，，是消费者一目啦然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要依据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外构造起来，使陈设的商品协调全都，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时表达井然有序，繁多而不乱。

七、搞好店内卫生与四周环境

茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有剧烈的吸腐性，店内卫生很首要，店堂肯定要洁净。

八、增高营业员的整体素养

一个茶店经营的关键是营业员的整体素养，营业员是茶店的眼睛，增高营业员的整体素养是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素养，最好会一两门外语，要掌握相关茶叶的专业学问，包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合学问，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否可以产生效益的关键，

九、做好售后效劳工作

营业员在成交进程中，确定要做好售前、售中效劳，这是理所固然，但成交以后，顾客已付款，售后效劳尤为首要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，一些顾客因对本店茶叶口味不适肯定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十、做好广告、促销工作

广告、促销对商家的首要性是众所周知的，可利用原有的客户群，进展访问沟通，好长期作战的预备：茶叶作为一种特别的消费品和艺术品，顾客对其口感、味道、内质、品位要一个相当的时间承受和评定进程，这样，就要求经营者要有急躁，不要开张一些月或一年挣不到钱就不相干啦，要不断的进展宣传，同时针对顾客的要求不断改善，但也须两三年功夫不行。

十一、风险防范措施：

1、走企业，访社区，价格优待，效劳到位——推销

2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销

3、茶艺展现，提高购物兴趣，普及茶文化——展销

十二、本工程开业资金约12万RMB，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万RMB，贷款5万RMB。

租借商铺：面积约30平方米，月租费：6000元

商铺装璜：约2万元。

设施漆置：贮存冷柜一台2023元。

茶艺品摆设：2023元。

工夫茶具：1000元。

箱、听、罐、瓶：1000元。

电话(固定+移动)：2023元。

合计：8000元。

工资支付：本人工资1000元/月

雇工工资：8000元/月。

合计：1800元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元(少量屡次)

开业前资金投入：

房租24000元、装璜20230元、设施8000元、进货30000元

合计：8.2万RMB。

保本业务量分析：(装璜费20230元+设施添置费8000元)/三十六月=778元(折旧)/月

房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。

计：每月支出9578元(固定费用)

拟：毛利率35%、国税17%

9578+9578x0.17/0.35=32023元/月(营业额)，约1100元/天(营业额)

创新创业工程茶叶规划书3

一、公司简介

潮州仙美茶业，坐落于风景秀丽，环境美丽的中国国家级自然爱护区——潮州凤凰山。是中国闻名的历史茶城，因其环境得天独厚，是公认的凤凰单枞茶生长的绝佳环境，历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来凤凰山，始终以传统工艺生产加工为主，以制作原香原味的传统足火的单枞茶为傲慢，质量有保证。

本公司种植区域濒临东海，气候暖和，雨水充分，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾充满，空气潮湿，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

本公司始终以单枞茶一条龙生产效劳为主要业务，地域从外乡始终跨度到全国各地，近期主要以中山为主要拓展点向珠三角进展。

二、单枞茶学问

单枞茶，属乌龙茶类。是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、味道的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时(即消失驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有剧烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进展。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其形状条索粗大，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡芳香长久，有独特的自然兰花香，味道浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清亮黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品行。

凤凰单枞的产销历史已有900余年。主销闽、粤，出口日本、新加坡、泰国、港澳等国家和地区。其中桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清亮，具有自然桂花香气，味道甘醇爽口长久，每千克售价最高达9600元。姜花香单枞因有稍微的生姜味道并带有姜花香气而得名。2023年每株采制春茶2市斤，每斤售价高达1.2万元。

三、市场背景

在凤凰山，在工商部门注册的茶叶加工企业如今就有500多家。据潮州市茶叶协会统计，从去年到今年年初，仅潮州一个地方新增的单枞茶专销店就到达五六百家，单枞茶的市价更翻了两三倍。据统计，全镇共有茶园3.5万亩，其中优质茶叶占80%，全镇年产茶叶350万公斤。

对于一般消费者来说，茶叶的嗜好品特性，使得在人们收入较低时，茶叶需求对价格和消费者收入的变化表现为富有弹性;当消费者收入到达肯定水平常，消费需求将缺乏弹性，由于消费者年茶叶消费量是有限的。所以，茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地区偏好和饮料替代品的变化等不同。茶叶中的高档茶价格持续攀升，说明我国高档名优茶市场需求受价格影响较小，具有肯定的刚性。从供应角度来看，茶叶价格上扬，刺激了茶农积极性，茶园面积快速扩展，说明茶叶的供应弹性较大。而茶叶中的中、低档茶需求弹性比高档茶小，其供应弹性也比拟小。单枞茶除边销市场比拟稳定外，农村市场有待进一步开发。

四、市场分析

各个品种的单枞价格不一，且相差较大。每斤从20元到1500元不等，这也是单枞受欢送的一个重要缘由之一，消费者可依据自己的经济力量选择单枞茶，以满意不同经济水平的家庭的饮茶需要。

目前茶叶行业多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，茶叶销售各自为营，没有一个权威机构制定出固定标准的价格标准衡量茶叶等级，导致不同茶企各自依据市场状况推断市场需求制定茶叶价格，维护行业规律进展意识淡薄，消费者购置缺乏依据和方向。可以说，国内的产业行业是“出名茶，无名牌”。面对这种状况，我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路。

中国的茶叶销售途径主要是一些茶叶贸易市场，博览会，以及茶商的联络，信息较为闭塞和拖延。我们要积极走出去，利用