2022服务员工作计划-93

第页2022服务员工作计划关于服务员工作安排模板锦集八篇

时间过得飞速，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，是时候抽出时间写写工作安排了。但是信任许多人都是毫无头绪的状态吧，下面是我整理的服务员工作安排8篇，希望对大家有所帮助。

服务员工作安排篇1

一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。

二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三：培训期间不允许说笑、闲聊、乱动、有问题喊报告。

四：培训站位时、要以标准站立姿态站位、站位高到低一字排开。

培训时间60分钟

15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。

30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工接着形体}

领位礼貌用语：

一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。

二、贵宾几位，有预定的房间吗?

三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少?

四、贵宾您好，为您支配中包可以吗?

五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗?

六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

七、楼层接待贵宾几位!

八、收到感谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。

九、贵宾您好，您的房间这边请。

十、您的房间到了，祝您玩的开心。

VT对客语言：

A,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?

B1.五位给我支配个房间.

A1.贵宾您好为您支配中包可以吗?中包价位348元折后不开发票278元，您看可以吗?

B2.有房间211在哪?

A2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?

{顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态}

A贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来.

AX楼层接待贵宾几位?

C收到感谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的开心!

服务员工作安排篇2

(一)班前预备工作

1、按时上班，按时签到，不准代签，不准弄虚作假。(有事必需事前请假)。

2、听从领导开档前卫生工作的支配，保质保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助。

3、员工午饭，小歇。

(二)班中接待

1、热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。

班前会后快速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意本身形象。

当顾客进进餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。

撤筷套，问茶水(同时先容茶叶品种)，递菜单。

为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜先容，主动举荐，当好顾问。

必需把握菜肴业务学问，了解当市估清品种及增加品种。

(1)预备写明台号，人数，日期刚好间，字迹端正，清晰易懂。

(2)先容菜肴要荤素搭配，口味不简单重复，多举荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。

(3)不同对象，不同场合举荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事前同客人做好说明，让顾客有心理预备。

(4)营业中途有估清，退菜必需写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。

(5)点菜要把握主动，争取时间，但也必需敬重客人自选。

(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提动身点菜先容就想到你，这就表示你的倾销先容胜利了。

3、按序上菜，操纵无误。

首先依据点菜单要了解菜式所需用品，做好提早预备，如刀，叉，所需调料等。

(1)上冷菜要匀称摆开(口味，色调，荤素，造型，盛器搭配摆放)。

(2)同时征求顾客看法收取茶盅。

(3)上菜时必需核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台，寻找领导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。上菜时留意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，留意平衡，避开汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜终了要对客人交代清晰(先生/小姐菜已上齐，还须要甚么请叮嘱)。

(7)依据状况上水果盘。

4、席间供应优良服务。

(1)适当的时候调换骨盆，烟缸。手法娴熟，动作快速，操纵卫生。

(2)视察就餐动态，如有超时太长的菜肴，要主动和传菜部分联系或部分领导联系，提示催菜。

(3)妥当处理好平常供应中的琐碎冲突，遇到菜式题目，要看法虚心，恳切，语言亲切，耐性解答，要记住“一句好话令人笑，一句闲谈令人跳”的奥理，在处理不了的状况下请示领导。

(4)顾客就餐终了要核对结帐单，正确无误，代客买单。做到收，找，唱票，买单后做到礼貌：“感谢”。

(5)顾客离座，要礼貌作别，提示不要遗漏所带物品。

(三)班末整理

1、刚好按操纵程序收台：(布件，玻璃器件，不锈钢器件，餐厅用品，厨房用品，台面等)小件分类摆放，夸大大小分开，轻拿轻放，刚好送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班必需依照“值班工作标准要求”操纵。检查“火苗隐患”，做到平安防范。

在整个服务接待进程中，坚持运用托盘。要自觉习惯性的勤巡台，时刻留意顾客的就餐动态，举止，示意刚好主动供应服务。要有敏捷机动性，有应变实力性，空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。

坚持礼貌用语，行业操纵用语，精神饱满，面带微笑，尽心尽职，遵守餐厅工作纪律，做一个合格的好员工。

服务员工作安排篇3

6:00-6:30起床，整理个人卫生

6:30-7:00做早餐

7:00-7:30帮助小孩起床、晨读

7:30-8:30送小孩上学，买菜

8:30-11:30清洁卫生，洗衣服

11:30-12:00做午饭

12:00-12:30午饭，整理餐具

12:30-14:00午休(督促小孩养成午休习惯)

14:00-16:00按安排分区域进行卫生清洁

16:00-16:30打算晚餐

16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业

17:30-18:00做晚餐

18:00-17:30晚餐

19:00-19:30餐具清洗，厨房清洁整理

19:30-20:30支配小孩洗澡，整理学习用品，提示预习、阅读等

20:30-21:00衣服整理、熨烫

21:00-21:30当天垃圾清理，门窗、水、电、气检查

21:30-22:30洗澡，就寝

服务员工作安排篇4

一、语言实力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、亲善可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如您、请、愧疚、假如、可以等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的探讨，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

二、交际实力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基矗

三、视察实力

服务人员为客人供应的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务，即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下打算就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。

四、记忆实力

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。

五、服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。

即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时须要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变实力

服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时，服务员应当秉承客人恒久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销实力

一名服务员除了要根据工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主子翁意识，主动向客人供应服务的须要。

虽然酒店各服务部门设有特地的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则须要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关切酒店的营销，到处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求供应服务，而应当擅长抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并擅长视察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感爱好的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。

详细职责：

1、负责清洁卫生工作，以满意来宾对就餐环境的需求。

2、负责开餐打算工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客，按标准程序为来宾供应就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和珍贵餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟识各种服务方式，亲密凝视客人的各种需求，尽量使客人满足。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

任职条件：

1、工作仔细负责，服务主动热忱礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、驾驭餐厅服务的基本学问，了解食品、饮料、酒水及菜肴学问。

3、有娴熟的餐饮服务操作技能，具有b级外语会话实力。

4、具有中学文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经验。

6、身体健康，精力充足，仪表端庄、气质大方。

服务员工作安排篇5

一、本课程培训的基本要求：

1、了解客房产品学问

2、驾驭客房清洁服务规范要求

3、驾驭客房接待服务规范要求

4、学会运用客房服务的基本礼节

5、树立平安意识，驾驭基本防范措施

6、熟识辽宁地区的旅游交通、景点等综合学问

7、驾驭标准的一般话，坚持用一般话对客服务

8、驾驭客房服务工作常用英语，并能简洁应答

二、培训要求与内容：

培训要求：

1、能描述客房的种类及其设备用品配备

2、了解客房部的基本任务

3、明确客房服务员岗位职责和素养要求

培训内容：

（一）、客房种类及其特征

1、客房的各种类型与功能

2、设施设备的配备

3、客房用品的品种、数量与布置

（二）、客房部的组织机构及其任务

1、客房部的组织机构与岗位设置

2、客房部的基本任务

三、客房服务员岗位职责和素养要求

1、客房服务员岗位职责

2、客房服务员素养要求

服务员工作安排篇6

我相识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还须要具备良好的服务实力。例如遇到突发事务，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务实力。

一、语言实力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、亲善可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。依据相关学者的探讨，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

二、交际实力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、视察实力

服务人员为客人供应的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务，即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下打算就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。

四、记忆实力

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。

服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时须要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变实力

服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时，服务员应当秉承“客人恒久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销实力

一名服务员除了要根据工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主子翁意识，主动向客人供应服务的须要。

虽然酒店各服务部门设有特地的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则须要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关切酒店的营销，到处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求供应服务，而应当擅长抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并擅长视察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感爱好的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。

服务员工作安排篇7

一、语言实力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、亲善可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如您、请、愧疚、假如、可以等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的探讨，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

二、交际实力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、视察实力

服务人员为客人供应的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务，即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下打算就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。

四、记忆实力

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。

服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的`事宜，或在餐饮时须要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

服务员工作安排篇8

康利养老院实习生工作方案及安排辽中康利养老院诚心欢迎高校生来我院实习，加入敬老爱老的队伍，为真正达到实习的目的及效果，力争使学生在院期间的实习经验成为其人生中珍贵的财宝，为此，特制定此实施方案。

一、实习目的及意义

通过高校生在康利养老院长达6个月的实习，使其充分利用实习机会，将在校所学的理论学问主动应用到实践工作中，参加到康利养老院老人的托老p养老p消遣p康复p餐饮、心里关怀等一体的全方位服务与养老院的管理工作当中，学习并驾驭养老院的运作模式、管理机制、服务技能等等，在思想品德、文化素养、理论学问、专业技能、实践经验等方面均有所提高。同时，高校生的加入对于养老院来说也是簇新力气的注入，高校生实习过程中也可以对目前养老院存在的问题及发展绽开深化的思索及实地调研，并提出建设性的看法，为养老院的建设及发展贡献力气，实现高校生的个人发展与养老院的建设主动互动。

二、实习内容

（一）参加养老服务

1、常规护理：向护工学习护理学问，协作护工完成对老人的护理服务，着重了解护理学问在实践操作中的应用；可以选择固定的老人，让高校生进行实际护理，通过老人的反馈驾驭高校生理论学问运用的实力；

2、特色服务：结合康利养老院老人及高校生的实际情况，充分发挥高校生想象空间，最大程度的为老年人供应各类人性化的、特色服务：如为便利老年人制作养老院的联系卡，帮助老人与家人联系；设立“康利养老院广播站”，为老年人播报精彩节目；成立“爱心小团队”，定期到有特别须要的老年人的房间，为老人送去关爱；

3、组织活动：充分发挥高校生的爱好和特长，主动组织并参加到养老院的各项活动中，包括老人喜闻乐见的各类文娱活动，丰富老年人的业余文化生活：活动的设计刚好间的支配要依据老人的身体状况，可以每月支配一次，每次控制时间和活动质量，依据老人的反馈刚好进行调整。

（二）参加养老院的日常管理

1、档案管理：负责建立并完善老年人档案，内容包括老年人的个人信息，如姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等，档案管理要求细化、规范化，并刚好更新，为养老院其他工作的顺当开展奠定基础；

2、完善巡查及登记制度每日对养老院及老年人例行巡查，实行分包制度，责任到人，各负其责，如遇突发状况刚好和工作人员沟通并协调处理，巡查做每日状况报告，并对这些信息写入登记册，交由领导查看，以便领导刚好了解老人状况；

3、员工及后勤保障管理了解并参加包括护工、后勤等工作人员的出勤、工作状态等方面的管理，参加对养老院员工开展的理论学问及企业文化等方面的培训；了解并参加养老院硬件软件物品的配备，宿舍的卫生，水电煤气等设施的运用与修理的协调；食堂菜品的选购 、饮食的科学搭配、食堂工作人员的管理等；

（三）参加养老院建设

1、加强养老院的外联及宣扬工作，实行“走进来”和“走出去”相结合的方针，高校生可以充分调动社会资源，实行主动联系学校、爱心单位、社会志愿者等走进养老院献爱心，壮大敬老、爱老的团队力气；同时联系辽中县的新闻媒体，将养老院的感人故事、先进典型、管理阅历、社会力量的加入等宣扬出去，让更多的人关注康利养老院，关爱身边的老人。

2、将所学的专业学问在实际中进行应用，对康利养老院设施的配备、服务管理水平、员工服务意识等等方面进行调研，写出一份有针对性的调研报告，为养老院的建设提出珍贵的建议，为养老院的发展供应理论借鉴；

3、通过实习，对康利养老院实际运作状况进行全面深入的了解，对养老院的建设中实际存在的问题进行反馈，及时与养老院进行沟通；

三、实习详细支配

（一）常规性工作支配

1、每日工作时间：上午8：00—11：00，下午1：30—4：00

2、每日对养老院及老年人例行巡查，一个高校生负责30余名老人，询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备状况、养老院设施、水电的运用，每人打算一个登记册，将状况简明扼要的记录入册，如遇突发状况刚好和工作人员沟通并协调处理；

3、每日学习护工护理过程，前几周主要是视察护理人员实际操作过程，熟识实践操作方法及流程，实习中后期可以参加操作并帮助护理员完成对特别须要照料的老人的护理，向护工学习并提高实践操作实力；

4、“康利养老院广播站”每日定时播放（可以在中午吃饭时，或者早晚），播放内容包括第一部分是音乐，舒缓老人心情，调整老人心情；其次部分是广播内容，包括时政新闻、健康保健、生活常识等等；第三部分是消遣互动节目，老人可以相互点播歌曲、笑话等，假如遇到老年人的生日、节日等可以为老人送来祝愿；

（二）阶段性工作支配

每周三及周五休息，除了巡查须要每日坚持之外，可以依据实际状况停止广播站播报及学习护理的工作任务，临时组织或参加老人的互动活动或供应特色服务：

1、第一个月的主要任务：

（1）组织一场欢迎会，养老院领导与部分员工出席，欢迎三位新成员的到来，由养老院领导对养老院的基本状况进行介绍，让高校生熟识工作环境，与工作人员相识，对实习期间的工作任务及目的进行介绍，高校生进行自我介绍，了解高校生的状况，结合实际完善今后工作任务及支配。

（2）建立养老院及老年人例行巡查制度，一名高校生负责30余名老人，询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备状况、养老院设施、水电的运用，每人打算一个登记册，将状况简明扼要的记录入册，如遇突发情况刚好和工作人员沟通并协调处理。

（3）完善健全康利养老院老人档案，了解熟识老人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等，完善康利养老院全部老人的基础档案资料。

（4）建立“老人连心卡”，内容包括养老院的领导及各部门电话、家人的联系方式、紧急状况处理方式等等内容，要求简洁、好用、便利老人随身携带等。

（5）学习护工护理，由于刚接触到护理老人，第一个月对高校生主要是视察护理人员实际操作过程，了解熟识实践操作方法及流程，为日后参加护理奠定基础。（6）成立“康利养老院广播站”，每日定时播放（可以在中午吃饭时，或者早晚），三名高校生轮番做调查员、信息员、广播员，调查员负责搜集老人关注的信息内容、调查老年人档案了解是否有老人过生日或者当日是否是节日，信息员负责搜集网络、报纸、电视等的信息结合调查员供应的内容确定播报文稿，广播员负责结合节目风格及内容选定背景音乐并明快清楚的播报出文稿内容。

2、其次个月的主要任务

（1）接着完善健全康利养老院老人档案，深化了解老人的健康状况、家人状况、性格爱好及特别须要等等，完善康利养老院全部老人的基础档案资料，做到全面、精确、清晰、细致，档案管理要求细化、规范化，并刚好更新。

（2）坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的运用，将状况简明扼要的记录入册，如遇突发状况刚好和工作人员沟通并协调处理。

（3）学习护工护理，这个月高校生可以逐步参加护理操作，与护工主动沟通并仔细学习，熟识驾驭实践操作方法及流程，为日后独立完成护理过程奠定基础。

（4）成立“爱心小团队”，为老人供应特色服务，团队内部制定工作安排，定期到有特别须要的老年人的房间，关心老人，陪老人闲聊、为老人做心理疏导、给老人读报纸等，真正为老人送去关爱。

（5）发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些消遣互动的节目，如播报养老院互帮互助的好人好事，给老人设立有奖竞猜，老人之间可以相互点播歌曲，假如遇到老年人的生日、节日等可以为老人送来祝愿。

（6）每个月利用周三或者周五的时间组织培训会或者沟通会，院长及副院长可以通过沟通会定期了解高校生学习实践的状况，也包括护工对高校生实际操作业务学问的交流、高校生对员工组织开展理论文化等方面的沟通，使双方的理论及业务水平都有所提高。

3、第三个月的主要任务

（1）学习护工护理，这个月高校生可以参加操作并协助护理员完成对特别须要照料的老人的护理，向护工学习并提高实践操作实力，可以尝试独立完成护理过程。

（2）坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的运用，即时将状况简明扼要的记录入册，如遇突发状况刚好和工作人员沟通并协调处理。

（3）接着发挥“爱心小团队”的作用，为老人供应特色服务，团队内部制定工作安排，创新服务方式，定期到有特别须要的老年人的房间，关切老人，陪老人闲聊、倾听老人述说，为老人做心理疏导，也可以帮助老人与家人之间沟通与联系，做好家属的思想工作，引导家人常来探望老人。

（4）接着发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些消遣互动的节目，如邀请养老院领导为老人送来祝愿，假如有做相关工作或者对广播感爱好的老人及护工都可以主动参加到节目播报中来。

（5）接着组织培训会或者沟通会，提高培训会或者交流会的层次，院长及副院长可以通过沟通会定期了解高校生学习实践的状况，高校生也可以照实反映自己的一些想法及见解，为个人及学院的发展实现良性互动。结合养老院的实际状况，高校生参加策划组织一场全院参加的、较大规模的传统文化学习沟通会，提高思想觉悟及文化素养。

（6）组织一场联欢会，组织宠爱文娱活动的老人、员工主动参加，节目形式多样，包括小品、相声、诗歌朗诵、三句半等语言类节目，也包括唱歌、舞蹈等歌舞类节目，创造其乐融融的氛围。

4、第四个月的主要任务

（1）全面学习护工护理，这个月高校生可以尝试独立操作护理过程，并帮助护理员完成对特别须要照料的老人的护理，向护工全面学习护理学问并提高实践操作实力。

（2）坚持执行养老院及老年人例行巡查制度，每日询问关爱老人，同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的运用，即时将状况简明扼要的记录入册，并交由领导查看，如遇突发状况刚好和工作人员沟通并协调处理。

（3）接着发挥“爱心小团队”的作用，为老人供应特色服务，团队内部制定工作安排，创新服务方式，定期到有特别须要的老年人的房间，关切老人，陪老人闲聊、倾听老人述说，为老人做心理疏导，也可以帮助老人与家人之间沟通与联系，做好家属的思想工作，引导家人常来探望老人。

（4）接着发挥“康利养老院广播站”的作用，播放内容及形式可以更加丰富，也可以适当的增加一些消遣互动的节目，如邀请养老院领导为老人送来祝愿，假如有做相