人教版九年级化学下册教案 化学元素与人类健康

《化学元素人体健康◆教材分本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容叙述了一些必需元素（如钙、钠、钾）对人体健康的影响，结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素进生对化学物质与健康活密切相关的认识更趋向完整和深入时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响教指出了微量元素分为必需元素必需元素和有害元素三类而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。◆教学目了人体元素组成，正确理解某些元素（钙铁等）对人体健康的重要作用。初认识化学学科的发展在帮助人类战胜疾与营养保健方面的重大贡献。逐建立科学的世界观，辨证看待化学元素人体健康的影响。◆教学重点【教学重点】化学元素与人体健康的关系。【教学难点】化学元素对人体健康的关系。◆课前准资料卡片◆教学过一导新【展示】教师展示补锌的保健药剂、补钙的奶粉和加碘盐。【提问】大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢？【回答】补锌可以促进人体生长发育。补钙可以防止得软骨(或骨质松，或佝偻)。补碘可预防得大脖子(或甲状肿)和呆小病。【引入】以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。二讲新知识点一常量元素和微量元素1

学生活动1认人体中的元素指导学生阅读教材内容，并思考问题：组人体的元素约有多少种？人中含量做多的非金属元素是哪一种？含最多的金属元素是哪一种？这元素是以什么形式存在的？常元素和微量元素的划分是什么？它对人体有什么作用？【回答】组成我人体自身的元素约有多种。人体中含量较多的元素有1，它们约占人体质量的99.95%人体中量做多的非金属元素是氧元素。人体中量做多的金属元素是钙元素。这些元主要以无机盐的形式存在于水溶液中。在人体含量超过0.01%元素常量元素人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。部分化元素能够调节人体新陈代谢，促进身体健康，而有些元素是构成人体组织的重要材料。知识点二元素对人体健康的影学生活动2认元素对人体健康的影响【引入】人体中若缺少某种常量或微量元素，常常会引发疾病。钙素【讲解】成人体内约含钙，其9%在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。【提问】如果缺钙会导致什么样的后果？【总结及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良人缺钙会发生骨质酥松骨。【提问】那么我们平时该如何补钙呢？【展示】知识卡片“钙与人体健”【总结】因为大家现在正处于发育期，满足身体对钙的需要，是健康成长所必需的。2.钠钾元素【过渡大家知道食盐是我们日必不可少的调味品食盐对人体的作用主要依赖于其2

中的钠离子食盐中还含有钾盐么它我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢？请大家看课本有关内容回答。【展示】资料卡片“人为什么要食盐？”【提问】运动员在剧烈运动、大量出汗后，常饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？【回答离和钾离子对于维人体内的水分和维持体液恒定pH有重要的作用这人体维持正常生命活动的必要条件。微元素【讲解微量元素中有0多种是人体中的必需元素有一些是非必需元素另一些为有害元素。【展示】资料卡片“碘与人体健【讲解被“智力元素成状腺激素的元素状腺激素具有影响机体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。【总结】缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育思迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。预防缺碘的最根本措施是食用含碘食盐。【讨论】根据国互联网上报道“目前世界上有近2亿患有缺铁性贫血合卫生组织通过考察认为我使用的铁锅是有人体健康的理想炊具向全世界大力推广长使用我国发明的铁锅炒菜做饭效少缺铁性贫血的发生是_。生活中用铁锅还是铝锅？谈谈你的理由。分组讨锌、硒、氟对人体健康的影响，并完成下表。元素

对人体的作用

摄入量过高或过低对人体的影响

主要食物来源锌硒氟【提问体缺少必须的微量元会得病此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？【总结】人体补充元素的原则：不缺不补，食补为主，药补为辅。三课练1.根你所知道的知识连线3

下广告语中，你认为不科学的是（）A．食用含碘盐可预防甲状腺肿大B．用含氟牙膏可防止龋齿C．饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质．卫生部门检验合格的矿泉中含有少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料【答案】四课小这节课我们了解了人体元素的组成，正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重