关于食堂满意度调查报告（9篇）

关于食堂满意度调查报告（9篇）

食堂满足度调查报告篇1

为了提高员工满足度，进一步提高食堂工作水平，工程部于20xx年6月中旬进展了食堂满足度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等详细问题进展了调查。

一、饭菜价格：56%的员工认为工程部食堂的价格根本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是根本合理的。

调查结果说明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。食堂每天公布的价格，可以依据市场价格的变化准时调整。

二、饭菜质量

⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果说明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满足。鉴于此，建议食堂选购原料时，尽量多购置时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满意员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满足。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

调查结果说明，大局部员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

⑶、饭菜重量：76%的员工表示对饭菜的重量表示满足，20%的员工则认为饭菜的重量为一般。其中有36%的员工表示间或会遇到就餐时间内没有饭吃的状况。

调查结果说明，饭菜的重量根本上能满意员工的需要，为了更好的效劳于员工，食堂的饭菜应当足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

⑷、饭菜新奇程度：88%的员工认为食堂所选购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新奇，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有间或新奇，甚至有员工反映食堂常常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂选购的原料和饭菜表示满足。

调查结果说明，食堂在饭菜新奇程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体安康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改良，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行打算吃不吃，素菜则一顿清。

⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满足，甚至很满足，32%的员工则表示一般。

调查结果说明，食堂在卫生方面还是比拟重视的，望食堂能连续保持。

三、食堂效劳质量

88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满足，甚至很满足，12%的员工则表示一般。

调查结果说明，员工对食堂的效劳质量满足度较高，盼望食堂工作人员能保持微笑、亲切的效劳态度。

1、治理方面

物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。

2、总体评价

总体来说，大局部员工认为食堂在环境、饭菜的新奇程度、质量和把戏品种等方面仍需改良，并且对食堂的卫生状况、菜式养分搭配表示了关注。其中，32%的员工认为对食堂表示要求整顿，因此食堂需要做大量的改良以便提高满足度。

食堂满足度调查报告篇2

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。依据调查大局部同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂严密的联系着大学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的治理，我们做了一次有关学校食堂满足度的调查，比拟全面地了解了我校在校大学生对食堂满足度的大体状况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食效劳。

调查对象：

南京信息职业技术学院大二、大三局部学生。

（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）

调查时间：

10月11日—10月13日确定调查规划与执行方案

10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷10月16日—10月18日问卷发放与收回

10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。10月19日—10月21日得出调查报告调查地点：南京信息职业技术学院

调查方法：实行问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1：1，大二、大三比例为1：1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。

调查目的：了解了我校在校大学生对食堂满足度的大体状况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析：

1、从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者依据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清晰地看出绝大局部人还是选择在学校食堂消费。

2、我们调查了20名男生和20名女生，发觉对食堂满足度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大局部人对学校食堂是感到不满足的。

3、食堂饭菜满足度：

对于价格，口味，养分性，新奇度和·美观度是感到不太满足的，其中养分性，价格和新奇度的分数最低，所以食堂应当着重改善饭菜的价格，养分性和新奇度。

4、食堂效劳满足度：

可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的整理即时度感到不满足，所以食堂应当想方法解决这两个方面的问题，以满意学生的需求。

5、食堂卫生满足度：

从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满足的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应当在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

6、食堂环境满足度：

从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和消遣工程（如播放的电视节目）感到不太满足，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

7、满足度综合测评：

下列图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对效劳质量最满足，其次是卫生状况，然后是用餐环境气氛，最终是饭菜，所以食堂应当着重于对饭菜方面的改善。结论：

通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满足程度。让学校了解到他们的缺乏，以便学校日后进展改善，给学生供应良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：（1）学生对食堂效劳是比拟满足的，对食堂饭菜是最不满足的

（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的养分性，价格和新奇度感到不满足

（3）在食堂效劳中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的整理即时度感到不满足

（4）在食堂卫生中，照旧特殊提到桌椅的洁净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高

（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和消遣工程（如播放的电视节目）感到不太满足

建议：

一、食堂饭菜：

1、降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类

2、增加饭菜的养分性，注意学生养分的全方面进展

3、提高食堂饭菜的新奇度，比方购用新奇食材，或加大保存力度

二、食堂效劳：

1、增加食堂的效劳窗口，削减学生的等候时间

2、增加食堂的效劳人员，保持食堂桌椅的卫生

三、食堂卫生：

提高食堂卫生人员的素养，加强对食堂各方面卫生的治理

四、食堂环境：

1、用食堂电视播放一些大家喜爱的节目（如一些综艺节目和体育节目等）

2、夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

食堂满足度调查报告篇3

一、调查背景

古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地进展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，依据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂严密的联系着大学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了更好的了解学校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的治理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比拟全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。详细的从学生对学校食堂的饭菜口味、效劳质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂（大方人家）的经营现状、存在的问题、改良措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进展充分思索，进而提出一些相应的改良措施。

二、调查时间

xx年5月25日--26日

三、调查地点

学生食堂（大方人家）

四、调查对象

在校学生

五、调查方法

问卷调查、数据分析、实地观看、口头访问

六、调查成员

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

七、调查内容

A调查对象每月食堂用餐消费状况：

1、月均生活费500元—xx00元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费xx00元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx年4月16日-----xx年4月25日

七、调查内容

1、饭菜的味道、重量、价格、种类

2、效劳人员的效劳质量

3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）

4、就餐环境

八、调查结果

本讨论运用观看法，在学院食堂及周边餐馆进展调查。通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的效劳态度、就餐环境等的评价。得出如下结果：

1、食堂的菜品单一，在同一天中常常消失菜品重复的现象。

2、没有地方特色；菜色不好看。

3、周边顾客较多者为：火火、拂晓、美味

4、周边餐馆人多缘由：效劳质量好，菜色口味可依据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，供应稀饭选择。

5、食堂卫生治理不标准，筷子循环使用，消毒过程简洁。

6、地理区位优势不明显。

九、改良方案：

在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容无视的问题，值得我们去深思。现针对上述状况提出如下建议，盼望对食堂改良有所帮忙。

（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。

（2）依据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

（3）停顿使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

提高效劳人员效劳质量，增加饭菜种类及重量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请工程。

十、调查问卷（附）

附：山水学院食堂饭菜质量调查问卷

你好，我们是市场营销综合班的学生，为了加强学校食堂的经营治理，为了学生以后对餐厅更加满足，本小组特此对学校食堂做个调查，你的意见将影响食堂的规划，真诚感谢你的协作。特殊说明︰请你在相应的括号里填写你要选择的选项所对应的字母符号。请你大胆的填写，我们肯定保密。

1你的性别

A.男B.女

2你对食堂的饭菜价格有何意见

A.一般B.廉价C.较合理D.贵

3你寻常选择什么价位的饭菜

A5.5元B.6元C.7元

4你一周在学院食堂就餐次数

A.1～2次B.2～5次C.5次以上

5你对学院食堂卫生条件是否满足若不满足，请说出不满足的地方

A.满足B.不太满足C.不满足

6你对食堂的饭菜饭量有什么意见

A.满足B.份量太多C.份量太少

7你觉得食堂的饭菜种类是否齐全

A.是B.否

8你觉得菜式的更新状况如何？

A.常常更新B.间或更新C.一成不变

9你在就餐中是否吃到过变质食物

A.常常吃到B.间或吃到过C.从来没吃过

10你选择的消费方式

A.现金B.刷饭卡

11米饭或米粉等质量如何

A.良好B.一般C.较差

12你对饭菜整体的满足度如何？

A.满足B.根本满足C.不满足

13汤的味道如何？

A.满足B.一般C.不满足

14你对搞好食堂在哪方面需改良？（可多项选择）

A.饭菜份量B.饭菜口味C.品种D.效劳质量

15你对食堂工作人员的工作效率是否满足

A.满足B.还好C.不满足

16荤素搭配比例是否满足

A.满足B.不太满足C.不满足

17你选择所在食堂吃饭的理由

A.就近原则B.饭菜的质量好C.饭菜的份量足D.效劳态度好

18饭堂最令你满足的地方是什么？

19你对饭堂的改善还有什么建议？

食堂满足度调查报告篇4

调查目的：

为了提高食堂工作质量、效劳广阔同学，更加的完善有关单位的效劳质量以及提高工作人员的素养，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特殊做此问卷，为今后学校对食堂的治理供应肯定的参考资料。

调查结果分析：

一、同学们对食堂就餐环境的满足程度

调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满足。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满足程度不是很高。盼望学校能够针对这一问题实行相应的措施加以整顿和治理。

二、同学们对在食堂就餐时效劳的满足程度

调查结果显示，大局部同学还能承受食堂工作人员的效劳态度，但也仍有很多同学认为食堂工作人员的效劳态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡效劳做得最好，但在泰山厅为民族同学供应的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还盼望增加免费汤桶的供给，将汤勺换成一次性的，效劳人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些状况也说明食堂的效劳有很多欠缺的地方，盼望学校或食堂能实行一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满足程度

从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特殊是肉类菜价不合理，让很多同学无法承受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的养分元素是缺乏的.这可能会影响到一些同学的安康状况。为了满意更多学生的需求，盼望食堂能适当调整一些菜价，改良味道，并增加一些有养分的菜色。

总结

通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,效劳态度和菜价，质量的满足程度。调查结果说明大多数同学根本能承受食堂目前的状况，但存在一局部同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的效劳差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生供应良好的就餐环境，效劳学生，并保证学生每天的养分摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不行能花许多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一局部同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。盼望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在用心学习的同时还要担忧他们的饮食问题。

食堂满足度调查报告篇5

为了解我校学生食堂整体状况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和制造和谐的就餐环境，现将我校食堂状况作如下调查：

一、调查对象

上海应用技术学院徐汇校区食堂.

二、调查背景：

学校现有在校学生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，学生食堂的存在和进展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体安康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着许多的不和谐因素，假如任由这些因素扩散和进展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体安康。

三、调查内容：

（一）质量：

1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。

2、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中常常消失菜品重复的现象。

3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

(二)效劳：在对食堂各方面的效劳状况的调查中，40%的学生对效劳工作表示认可和承受，60%的学生认为不满足。究其不满足的缘由，表现为：效劳人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热忱；急躁差；打菜量度不精确，偏少；刷卡错误次数多，常常多刷；还有存在常常打错菜等问题。在对食堂各方面的效劳状况的调查中，近六成的被调查者反映不满足的缘由是遇到了效劳员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜重量过少、效劳员欠急躁等状况。还有局部反映常常被打错菜。我们发觉，食堂在效劳方面的一些细节还有待提高，比方职工的个人卫生方面。只有7%的同学认为洁净，卫生直接影响同学们的就餐,其后果是不行无视的.就餐时遇到问题,大多数同学盼望立即通过正常渠道解决,但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此盼望食堂从这些工作入手，更好的为同学效劳。工作人员的效劳态度方面。在341份调查问卷中，有60%的同学认为满足或比拟满足,这说明大数工作人员的素养都不是很好,但有些美中缺乏,多数人还有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最终一道关口，或许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素养，同学们的饮食安全和满足度才是最重要的。以上说明，提高食堂效劳的整体素养，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满足度。

（三）卫生：

关于食堂整体卫生满足程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改良，30%的学生认为一般，10%的学生认为满足，10%的学生认为很差。其中问题有：

1、食堂卫生治理不标准，责任心不强，清洗力度不够。

2、用餐间异味较浓。

3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。

4、食堂室地板较滑，局部地方存有积水，四周环境卫生较差。

（四）餐卡：在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟许多学生带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

四、总结：

这次调查及分析历时一个星期，涉及我院大局部学生，在时间和空间上的难度都非常大，但我们仍旧克制了困难，取得了令人满足的成绩。我们通过争论、制作、发放、收回、统计和总结了一套问卷（问卷在下方），而且最终在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心盼望学院和食堂能够根据学生的意愿改善效劳水平、建立健全食堂的监视和反应机制，最终得到大家的确定。其次，应当归功于我们成员的高度协作和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们艰难奋斗、勤奋、创新、大胆地去进展食堂问卷调查，得到了大家的确定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，还有很多成员废寝忘食，最终做好了工作。再次，也应当感谢广阔同学的广泛参加和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

但是，在这次社会调查过程中，也有许多问题和缺乏，采访的对象不是太多，还缺乏以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应当吸取的教训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在承受调查时的疑虑和迟疑以及疑心，感觉到作为一个调查者，我的责任很重。尤其是担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我的调查是否能够给我们食堂效劳的改善带来参考和帮忙？我们的食堂问卷调查是否还是一种形式和外表工作？固然，在调查的过程中，我也学到了许多东西，从做事到做人，我都有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅熬炼了我的力量，还磨练了急躁和毅力，使我学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我怎样和别人交往以及参加社会活动和关怀任命疾苦的力量。这一切都是我们将来立足社会的必要力量。

五、建议：

1、饭菜质量根本满足，但同学们盼望多增加些品种、地方小吃，留意养分搭配。

2、饭菜价格适中，适当增加重量。

3、卫生工作要连续加强，尤其是饭菜中偶而发觉异物，如头发、虫子、石子之类不该消失在饭碗里的东西，极大地影响了同学们的就餐心情，也将损害食堂的卫生形象，盼望食堂对此要有高度的重视。

4、效劳质量尚可，但有待进一步提高。同学们作为消费者，理应享受到上帝式的效劳，个别工作人员的效劳态度有时令人不甚满足，为此我们将会要求工作人员佩戴标识明显的工作卡，便利对其的监视。总之，问题与优势同在，发觉问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是根本满足的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应当进一步提高效劳质量，惟有如此，才能解决学生和食堂之间的种种冲突，让同学们的生活更加舒适，令后勤效劳部门的工作开展得更顺当。这也是我此次调查的目的所在。

以下为本次调查表格：

1.食堂是否常常吃到不新奇或者变质的食物？

A常常B间或C几乎没有D没有

2.在食堂的食物中你是否吃到过杂质？

A常常迟到B吃到过，为数不多C从来没有

3.在你看来食堂的饭菜种类丰富吗？

A一般B品种比拟单一C种类匮乏

4.你对学校食堂的饭菜口味是否满足？

A特别满足B满足C一般D不满足E特别不满足

5.对于食堂现在的饭菜价格,你认为如何？

A廉价B可以承受C较贵，但比外面廉价D难以承受

6.对于学校食堂每学期涨价的状况，你认为合理与否？

A比拟合理，由于物价也在涨B可以理解C完全没道理，饭菜价格已经超过了物价的涨幅

7.学校是否对食堂饭菜进展了定量定价？

A是B没有C不知道

8.你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样？

A特别洁净B一般C牵强可以D很不洁净

9.你对食堂人员的效劳态度感觉如何？

A特别满足B比拟满足C一般D不满足

10.你觉得平均每天在学校食堂花销多少比拟合理？

A3元以下B3-5元C5-7元

食堂满足度调查报告篇6

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。依据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂严密的联系着大学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了更好的了解校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的治理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比拟全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。

一、调查目的与内容：

学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着许多的不和谐的因素，这种现状假如任其进展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂效劳整体状况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食效劳。因此，我们绽开的调查，更多的从学生对食堂的详细状况入手，详细的从学生食堂的饭菜口味、效劳质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。

二、调查对象：

总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、教师和工作人员

样本：在民院金石滩校区食堂就餐的局部大一同学、教师和工作人员

三、调查方法：

以问卷调查为主，辅之以实地观看、口头访问调查。

四、抽样方法：

在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、教师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问

五、调查队伍：

调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责详细事务和小组争论。

六、问卷状况：

共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。

七、时间进度安排及人员安排：

调查活动时间：4月20日6月13日

阶段安排：

4月20日5月3日：调查前预备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料预备，由全体成员共同预备)

5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员);进展访问调查

5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理

5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组争论);实地观看

6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员争论，组长撰写)

6月13日：展现调查报告并上交

八、调查结果：

调查结果说明，我学校食堂的根本状况如下：

(一)对我校食堂根本满足

金石滩校区同学、教师和工作人员对校食堂根本满足。从调查问卷和拦访问中对食堂满足度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满足为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种确定。

(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满足居多

1.对食堂的饭菜不满足。

不满足缘由有：

(1)、饭菜价格比拟贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价状况是价高菜少，

83.6%的同学每天用餐费用在10元以上。

(2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类间或更新或不更新。

(3)、饭菜不够新奇可口。65%的同学认为食堂饭菜新奇可口度一般。22.7%的同学评价饭菜新奇可口度为差

(4)、饭菜不热。35.8%%的同学认为餐厅饭菜间或不够热;34.8%的同学选择的是常常遇到冷饭菜.

(5)、其他缘由：有时吃到变质食物(过期的火腿，坏了的豆腐等);荤菜较少，尤其是猪肉;早餐不够丰富，特殊是清真餐厅;饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所宠爱的主食不同，食堂对其供给不够等等。

2.对食堂的卫生不满足。

(1)、总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。

(2)、有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不洁净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按肯定的规律立着放，增加餐具。

(3)、依据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到准时的清扫等。

3.认为学校食堂吃饭比拟拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。

4.对食堂的工作人员、治理人员效劳态度和效劳速度的不满。

(1)47%的同学评价餐厅工作人员的效劳态度为一般。24.6%的同学认为餐厅人员的效劳态度差。建议热忱效劳。

(2)、75%的同学认为餐厅效劳速度为一般或偏慢。

(3)、36%的受访者认为食堂治理不到位，缺乏有效监管。

5.认为就餐环境一般，营业时间根本合理。

九、结论和建议：

通过对调查结果的仔细分析，我们发觉同学对学校食堂大体上还是根本满足的，但认为我校食堂治理存在细节缺失;同学们比拟关怀一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。

依据对调查结果的整理和仔细分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：

(一)食堂的效劳人员要严格遵保卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。其次，米、菜肯定要洗洁净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的效劳态度培训。评比出每周效劳明星，以资嘉奖。

(二)加强对食堂的统一治理

这样既可以掌握食堂卫生又可以培育学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节约了效劳员找钱的时间，缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避开了效劳员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而肯定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的治理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用制造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也便利餐具的清洁消毒。

(三)学校要加强监管，建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进展定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生效劳人员赐予严峻惩处，对先进者赐予表扬和鼓励。

(四)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生始终以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就渐渐放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

(五)培育学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡安康按时饮食

调查了解到许多同学常常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的安康、智力的进展。一些女同学为了减肥，平常有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体安康。为了学生有更好更安康的身体，为了同学们德智体全面的进展，学校要加强安康饮食的宣传，提高学生的饮食素养。

食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的.好坏直接关系到学生的身体安康。良好的就餐环境有助于开心地饮食，更好地学习。我们热切盼望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也盼望同学们积极协作食堂工作人员的工作。我们信任在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公正合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松开心的新食堂将呈现在大家面前!

食堂满足度调查报告篇7

一、前言

古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最根底的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂严密的联系着大学生的学习、生活和安康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校治理的重要组成局部。为了解决我校学生食堂效劳整体状况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食效劳。现将局部有代表性的调查结果报告如下。

通过对调查结果的仔细分析，我们发觉同学对学校食堂大体上还是根本满足的，但认为我校食堂治理存在细节缺失;同学们比拟盼望我们能通过这次调研得悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的详细状况。各项数据说明，我们的食堂的确存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了肯定的负面影响。

二、调查方式方法

本次调查采纳随机抽样调查法进展调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作具体信息

三、问题分析

我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

1、卫生问题

卫生问题是同学们最为关怀的问题之一，对此我们进展了具体的调查。通过调查结果，我们发觉，对于饭菜的卫生状况，有47.5%的同学答复为“一般”，有30%个同学认为“牵强可以”，7.5%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”;以上结果说明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物;其次，桌面上的残留物并没有准时清理洁净;最终，食物并不是完全新奇和熟透。

2、质量问题

质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方面进展了深入调查。对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

3、价格问题

统计调查结果可以发觉，大多数同学的就食堂价格问题在40份回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“廉价”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10―15元”，24人消费在“15―20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%―80%”，6个学生占“80%―90%”问卷中上述结果说明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关怀，食堂价格定位根本可以使同学承受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也盼望食堂等相关部门能连续保持。在此次调查中，食堂供应免费汤水，80%的被调查者认为比拟合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比拟适合群众口味。

4、效劳问题

统计调查结果可以发觉，大多数同学对食堂工作人员的效劳态度持不同意见，2人表示“特别满足”，23人表示“比拟满足”15人表示“一般”。说明食堂工作人员的效劳态度比拟符合大多数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂工作人员会存在打饭速度慢，男女区分对待，间或消失打错卡的状况，在调查中，会消失以下状况：

1)早餐窗口太少。

在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们常常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应当确保早餐的供给量，保证学生的身体安康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到安康的早餐。

2)供应食物纸袋

在平常的生活中，我们常常会看到同学在食堂查找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，假如供应食物袋，并允许同学带走食物，应当能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售便利带走的食物的窗口，供给食品袋，而且最好是纸袋(更简单到达卫生要求且环保)。

3)免费汤应准时补充

由于食堂特地卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们常常觉得免费汤数量缺乏，小食堂在供应汤水的地方并未供应汤碗和勺子。

5、口味方面

统计结果可以发觉，同学门来自五湖四海，口味不大一样。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，数据为14%。

通过调查，不难发觉存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，详细有以下几点：

1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很洁净，并未实行什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特殊是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发觉不该消失的东西，比方抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这好像有点夸大，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这究竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。

2.食堂饭菜质量存在问题。一是常常将隔夜菜放入其次天欲卖的包子中做馅儿;二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等状况;三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等大事偶有发生。

3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或屡次刷卡。三是在打饭菜的过程中，许多效劳人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种状况较多。且根本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭顶峰期过后，会因担忧不够卖而少给饭菜，最明显的还是消失在涨价后，饭菜给的数量明显削减;四是食堂供应的勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。

4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看，本校学生多数来自农村，家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至每天啃包子和馒头;其次本校食堂的套餐区大多低于实价，且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少，且光蔬菜价格都接近某些

所谓的蔬菜价格。

5.菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特殊是几乎每种菜里都放香菜;二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致养分的缺乏;三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。

6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特殊是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生清扫无非双休日次数多。

固然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和;其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的状况，甚至处处乱扔。再次，学生对食堂效劳人员的态度也不是很敬重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发觉存在许多问题，并且有待改良。至于其消失的缘由，应当还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的许多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成剧烈的竞争，而是形成了肯定的利益群体。但我们更多的是争论他的改良。

四、对策及建议

详细建议如下：

1.学校食堂的价格上涨应慎重，价格应贴合群众的需求。应当适当增加菜肉样式及变换，转变菜品单一状况，且要符合群众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量，应让利于学生，让同学吃的满足放心。再者学校还应建立一套严格的价格监视治理体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格，最好在菜旁边显示价格，让同学们清晰地知道详细的菜价信息，做到公正公正公开

2效劳质量应改善。一是学校应建立肯定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进展监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全治理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，效劳人员应有效劳理念，全心全意为大学生效劳，学校也应加强宣传及教育。

3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能准时反映一见到食堂，并形成肯定的例会机制，对食堂进展监管，增加同学的知情权，参加到食堂的日常治理工作中，使食堂治理更加公开化、透亮化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。

4.食堂应依据学生需求适当增加菜的品种，建议养分搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满意学生的需求。

5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进展定期或不定期的评比活动，评比结果可准时向教师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的效劳水平。

6.学生也应当加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素养，营造一个和谐的用餐环境。

五、结语

食堂问题在现代大学中具有重要地位，它直接影响到了学校的正常运行及其以后的进展。学院食堂不仅能给师生带来便利和好处，而且这也关系到学院的整体形象。因此，我们应对其充分重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而恰恰食堂就是表达这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了，我们才能更好地建立和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事，解决了吃饭问题，学生才能用心地学习，形成良好的学习气氛，对整个学校建立来说，才能真正地构建好社会主义和谐校园。盼望广阔师生齐心协力，把我们的食堂建立得更加完善，为我校在2023年顺当通过评估添筹加码，为努力构建好社会主义和谐校园奉献力气

食堂满足度调查报告篇8

关于xx大学食堂中的饮食问题在全校范围内做了深入调查。饮食问题是在校大学生生活的重要组成局部，吃饭问题是同学们最为关怀的问题之一，对同学们的学习、生活有很大的影响。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们盼望能通过这次调研得悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的详细状况。各项数据说明，我们的食堂的确存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了肯定的负面影响。

本次调查采纳抽样调查的方法，根据辅导员供应的具体学生资料，有针对性的在遵循随机原则的根底上发放问卷。共发出问卷214份，回收214份，有效问卷210份，回收率100%，有效回收率98.13%。为保证调查对象有代表性，我们采纳分层抽样组织方式对全校各系、各专业人群都加以调查。通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

一、卫生问题

卫生问题是同学们最为关怀的问题之一，对此我们进展了具体的调查。通过调查结果，我们发觉，对于饭菜的卫生状况，有72%的同学答复为“一般”，13.4%个认为“差”，只有5.6%个同学认为好；同样的结果也消失在餐具的卫生状况上。以上结果说明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应当留意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，盼望能够引起有关部门的重视。其次餐具的卫生状况也是屡屡消失问题，清洗后的餐具上经常可以发觉明显的油污残留甚至是一些残菜叶。另外，在环境卫生方面消失的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能准时地清理。

二、质量问题

质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富、食物是否新奇等多个方面进展了深入调查。

对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，没有人选择“丰富”，82个选择“不丰富”，69个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

三、价格问题

统计调查结果可以发觉，大多数同学的就食堂价格问题在214份回收问卷中，共有35人认为“较贵”，136人认为“一般”。上述结果说明，食堂价格定位根本可以使同学承受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也盼望食堂等相关部门能连续保持。

四、效劳问题

通过这次调查，我们可以通过师傅们的效劳态度及打饭速度方面看出食堂效劳的优劣。

依据问卷我们可以清晰地看出来效劳方面问题较少，师傅们根本可以做到效劳态度良好，有41%的同学对师傅们的效劳态度给出了“满足”的评价。由此可见，食堂在此方面的工作还是比拟令人满足的。

五、秩序问题

在我们的问卷中，我们分别就是否拥挤的问题及是否满足打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果说明，66.2%的人认为“非常拥挤”，16.3%的人觉得“还能承受”，选择“不拥挤”只占8.5%，人数较少。而大多数同学比拟满足打饭的秩序。这就从另一个侧面说明白打饭窗口较少是造成拥挤的重要缘由。

依据调查结果我们给出相对应的意见与建议如下：

1、卫生方面

1）蔬菜清洗洁净

从反映状况来看，局部同学认为饭菜特殊是蔬菜清洗不够洁净。这不仅有害同学们的身体安康还会大大降低学生食欲，造成就餐乃至学习生活的不开心。盼望食堂方面给与更多留意。

2）桌子擦洁净

经同学们反映，就餐时桌子不洁净，有时清洁工阿姨擦过后，同学们再拿纸巾擦还是不洁净。这让人觉得心里很不舒适，建议阿姨们勤洗抹布，使同学们拥有一个良好的就餐环境。

3）工作人员应带口罩、手套，常换洗衣服

据同学们反映，食堂常常有工作人员打饭时讲话，或将手指放入饭菜内，这些现象影响了同学们的食欲。因而建议工作人员尽量避开在工作时过多的交谈或玩手机并且佩戴口罩、手套，保证良好的食堂就餐环境。

4）清洗、消毒餐具

多数同学反映，餐盘或筷子上多有明显的油污，因而疑心餐具是否经过清洗消毒，担忧因此而感染某些传染病，危害安康。盼望食堂方面可以在今后加强，同时在餐具车旁有放置脏污餐具地方，可以防治同学在挑到洁净餐具后，有餐具掉落后，将那些脏污餐具放回造成的二次污染。

2、质量方面

1）时常更新菜品

同学们需要在大学度过几年时间，过于单一的食品种类让同学们倍感绝望。假如食堂能不断更新品种，甚至是中餐西餐兼备，定能吸引同学们前