第一次做饭的心得体会范文五篇

第一次做饭的心得体会范文五篇心得体会是一种产生感想之后写下的文字，主要作用是用来记录自己的所思所感，是一种读书和学习实践后所写的感受文字，下面是我为大家整理的第一次做饭的心得体会范文五篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

第一次做饭的心得体会1谈起做菜我倒有一番阅历。从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。

以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。但是，我没有灰心，坚持学了下去。果真，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。

国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今日由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我马上动起手来。做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先，要做适当的打算，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈!我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。整理好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声赞扬，说我已经长大了，学会做菜了。我听了，心里美滋滋的。

第一次做饭的心得体会2在暑假的一天，家长去买东西，我和表哥在家里写作业。忽然，我的肚子嘟噜嘟噜的叫了起来，噢，是肚子饿了，于是就叫上表哥一起做饭。我们打算做米饭，抄一些鸡蛋。表哥负责切菜，打鸡蛋。而我负责煮饭和炒菜。一大汤勺的米，大半水勺的水。我先将水倒进了电饭锅，又将米倒进去，米粒像一个个小胖娃娃，抢着洗热水澡了呢！

最后，把电源插上去就OK了！

这时，只见表哥有节奏的在切菜，我也过去帮忙。古人说：一山不容二虎，说的还真准！

我只好去打鸡蛋了。还别说，这鸡蛋还真像一座圆圆的小房子，把小房子（蛋壳）一打开之后，从里面蹦出个圆头圆脑的小娃娃（蛋黄）。这个小娃娃似乎很冷，身边还有一层透明的棉被（蛋清）呢！

我把鸡蛋搅完后，表哥的西红柿和韭菜也切好了，于是我去炒菜。由于我平时也帮妈妈做饭，同时也记了一些技巧，现在可派上用场了。炒菜看起来容易做起来难，还不行小看炒菜，费了很大的精力才炒出来，一部分鸡蛋被我炒糊了，但大多数还好。

家长回来看到我和表哥炒的菜都大吃一惊。我和表哥吃着自己做的饭，心里美滋滋的。吃过饭后，爸爸妈妈都夸我们做的好，夸表哥手艺真不错，切得菜大小正好，真是一对小大人，因此，我和表哥受到了嘉奖。

这次体验虽然毫不起眼。但是，我从这次小体验中已经明白了天下父母为孩子付出的有多么大呀！

我还把握了做饭的技巧，有了更多的阅历，以后妈妈忙了还可以替她分担点。这一天可真好玩呀！

第一次做饭的心得体会3我们生平会会有很多的第一次，我也经历了很多的第一次。但，在这些多姿多彩的第一次当中，最令我难以忘怀的，还是那一次。

我平时被爷爷奶奶疼，被妈妈爸爸宠，家里面，我是最小的，所以我的亲亲戚们，都很宠爱我，我从小就过着掌上明珠一般的生活。

那是我第一次为爸妈做饭。

那天，我回到家，妈妈在床上躺着休息，观察我回来了，急忙走下床，要给我做饭，妈妈刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，我感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来妈妈感冒了，我试了试妈妈的额头，呀！果真比我热好多，我急忙安排妈妈坐下，给她吃了药，说“妈妈你都生病了，我来做饭吧。”妈妈不放心的看着我，刚想说什么，又被我一句“好啦，好啦我自己来就好啦。”给堵了回去。

我要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，我能行吗？我暗暗捏了把冷汗。

我翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，打算开头做了，妈妈又进来了，问我“你行吗？”我低头打算着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有？”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了？”

洗净菜，切成段，平时看来很简洁的步骤，到我这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但我却好几次把这看似简洁的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤我都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，我终于把这平时看似简洁的一餐饭做好了，“开饭了！”

我满怀期待地看着妈妈吃了下去，她的眼眶里闪烁了光线，对我说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘我尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，我百思不得其解—为什么妈妈会说好吃！我问了问妈妈，妈妈却笑而不语，没有给我答案。

妈妈睡了，爸爸回来了，尝了我做的菜，我跟他说了妈妈那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么？餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，由于有‘心’做调料，什么菜都会好吃。”

我忽然间明白了。

又想起妈妈每日买菜，做菜、而这么多年，妈妈做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的我，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。我走进房间，拥抱住了妈妈，对她说“妈妈，感谢你，感谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。

第一次做饭的心得体会4在我很小的时候，见着妈妈做饭，总是很奇怪   ，总是跃跃欲试，可今日，我当上了我们家的小“厨师”，我兴奋极了！

那一天，我爸爸妈妈回来很晚，我的肚子已经咕咕叫了，我左等右等就是不回来，我就找了点点心垫垫肚子。就在这时，门外响起了一阵脚步声，我一听就知道是他们回来了。我连忙跑过去开门。正打算开口问一下回来玩的原因时，从爸爸手里拎的那么多东西我就知道了：爸爸去买菜了。当我爸爸来到厨房，我就对我爸爸说：“您能教教我做饭么？”我爸爸看了我一眼，问了一下：“你想学做饭？”我回答：“那当然，要不再像今日一样，你们那么晚回来，那我不得想囚犯似的饿肚子呀！”爸爸一听我的`理由，顿时笑出了声，在笑声中，爸把答应了我。

爸爸说：“你先从做米饭开头把”我说：“先教啥都一样！”爸爸说：“做米饭，要用的米是整整3杯量杯，由于我们是3个人。那一个人呢？”我想都没想就回答道：“整整1杯。”“很棒”爸爸说，“挖完米之后再拿这种杯子接半杯水。”爸爸边说边从柜子里拿出了一个大约20多厘米的杯子递给了我。

我一蹦一跳的来到了饮水机前，根据爸爸说的量，接了不多不少的“半杯”，有当心翼翼的走了回去，生怕撒了一滴水。爸爸说：“下面先把米淘一淘。”我挽起了袖子，接了一点水，开头用我的小手在米上搅来搅去，我觉得差不多了，就把水倒掉，又接了一点，像一个机器般的重复着上面的动作。2次都淘完后，我根据爸爸说的，先把淘米水倒掉，再把米全倒进去，可是，我马上产生了疑问：“盆底还粘着那么多米，怎么办？”爸爸一笑，“刚才接的那半杯水是干什么用的？”“噢，对，我怎么把它忘了！”我顿时恍然大悟，拿着那半杯水往盆里一倒，米全被涮下来了，再把这些水带着米一块倒进去。我爸爸又说：“把锅晃一晃，让米弄平。”我根据爸爸说的晃了晃锅，米平了之后，爸爸说：“这时候还要倒水，水里米大概半厘米左右就行了。”这时候爸爸替我倒，由于他害怕我倒的太多了，就成稀饭了。然后爸爸又把电饭煲调到“米饭”那一个选项里，插上电源，就好了。

那天中午我吃到的米饭特殊的香，大概是由于吃的是自己的劳动成果的原因把！

第一次做饭的心得体会5今日，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。

首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。

总算过了打算这一关，炒菜又会让我遇到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，快乐得说。忽然，我一