上海大区冷链产品培训

上海大区冷链产品培训[复制]促销员姓名：[填空题]*_________________________________门店名称：[填空题]*_________________________________1、植物酸奶一页纸话术？*A、农夫山泉植物酸奶，均衡营养更健康(正确答案)B、农夫山泉植物酸奶，均衡营养更健康，100%椰浆发酵(正确答案)C、农夫山泉植物酸奶，国内第一款植物酸奶，好喝不胖(正确答案)D、因为好喝2、什么是植物酸奶？*A、以植物蛋白而非动物蛋白发酵而成(正确答案)B、牛奶发酵而成C、牛奶、坚果为原料，接种酸奶菌种发酵制成，蛋白质含量达到动物酸奶标准，这样的产品国际上称为植物酸奶。D、以坚果、大豆等植物基为原料，接种酸奶菌种发酵制成，蛋白质含量达到动物酸奶标准，这样的产品国际上称为植物酸奶。(正确答案)3、植物酸奶有哪几个口味？[单选题]*A、椰子口味、巴旦木口味、蓝莓口味B、椰浆口味、巴旦木口味、核桃口味C、椰浆口味、巴旦木口味，蓝莓口味(正确答案)4、农夫山泉新椰浆低糖脂肪含量高，脂肪都是来自椰浆中的天然椰油，天然椰油非常健康，不会对身体造成负担，现在越来越多的家庭买天然椰油来烹饪食材，椰油中的中链脂肪酸、月桂酸都对身体是有益的。这里的胆固醇为0mg（指营养成分表），糖分也很低，农夫山泉植物酸奶好吃不胖[单选题]*是(正确答案)否5、植物酸奶储存条件&保质期多少天？[单选题]*0~8度冷藏，28天(正确答案)0~8度冷藏，15天0~8度冷藏，14天0~7度冷藏，28天6、植物酸奶是否有添加剂[单选题]*是否(正确答案)7、豆浆不能喝的人能喝植物酸奶吗？[判断题]*能建议谨慎选择(正确答案)8、植物酸奶原材料产地

1、巴旦木来自美国加利福尼亚

2、椰浆来自印尼

3、蓝莓来自加拿大[单选题]*对(正确答案)错9、植物酸奶产品卖点*不含胆固醇，低饱和脂肪(正确答案)植物蛋白发酵(正确答案)天然膳食纤维，含有活菌(正确答案)热量小于1个苹果，好吃不胖(正确答案)不加一滴牛奶(正确答案)10、什么是17.5果汁？[单选题]*温度17.5°果汁的糖酸比正好是17.5°(正确答案)果汁的名字11、冷藏低温果汁不添加以下哪些原料？*水(正确答案)糖(正确答案)香精(正确答案)食品添加剂(正确答案)12、9.9果汁有那几个SKU？*橙汁、苹果汁、蓝莓汁、芒果汁橙汁、苹果汁、蓝莓汁、芒果汁、凤梨汁橙汁、苹果汁、芒果汁、凤梨汁(正确答案)13、17.5果汁有哪几个规格&口味？[单选题]*950ml橙汁、300ml橙汁，950苹果汁、300苹果汁950ml橙汁、330ml橙汁，950苹果汁、330苹果汁(正确答案)900ml橙汁、330ml橙汁，900苹果汁、330苹果汁14、植物酸奶是素食吗？*是的，100%植物蛋白发酵，我们平常吃的都是动物酸奶，建议换着植物酸奶吃。植物酸奶0胆固醇，非常健康。就像大鱼大肉吃多了，也要吃吃素菜，酸奶也是一样的，换着吃。(正确答案)不是，酸奶不是素食15、植物酸奶管理货龄标准，以下正确的是？[单选题]*货龄≤14天正常售卖，15天以上买一送一，可以捆绑销售；货龄≤14天正常售卖，15天以上买一送一，不可捆绑，只可人员牌面上介绍；21天下架；(正确答案)货龄≤14天正常售卖，15天以上买一送一，不可捆绑，只可人员牌面上介绍；16、冷藏低温果汁货龄管理标准,以下正确的是？[单选题]*货龄≤25天正常售卖，26天≤货龄≤30天买二送一，配合礼袋，买赠贴纸使用；货龄≤25天正常售卖，26天≤货龄≤30天买二送一，配合礼袋，买赠贴纸使用；31天≤货龄≤39天买一送一；41天下架；(正确答案)货龄≤25天正常售卖，26天≤货龄≤30天买二送一，配合礼袋，买赠贴纸使用，41天下架17、低温长促推广必备终端物料？[单选题]*货架插卡，跳卡，礼袋，买赠告知牌、赠品(正确答案)赠品、礼袋，告知牌18、冷链果汁特点？*无任何添加剂(正确答案)优质水果产区原料(正确答案)鲜果冷压榨(正确答案)全称冷链储运监控(正确答案)19、17.5果汁采用什么技术灌装？*鲜果冷压榨(正确