七下测试（四）-人体的营养和消化3

七下测试（四）——人体的营养和消化3[复制]基本信息：[矩阵单选题]*1234567891011班级：○○○○○○○○○○○基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________学号：________________________1．食物中所有的淀粉都在口腔中被分解为麦芽糖，这句话_______（对/错）。[填空题]*_________________________________(答案：错)2．蛋白质和脂肪在口腔中可以被分解，这句话_______（对/错）。[填空题]*_________________________________(答案：错)3．胃中的消化腺是________，其可分泌a_________，a中含有_______酶，该酶可初步分解_________，a呈_________（酸性/碱性）。[填空题]*空1答案：胃腺空2答案：胃液空3答案：胃蛋白空4答案：蛋白质空5答案：酸性4-1．胰腺分泌________通过导管流入____________。（请填写第一个空的答案）[填空题]*_________________________________(答案：胰液)4-2胰腺分泌________通过导管流入____________。（请填写第二个空的答案）[填空题]*_________________________________(答案：小肠|十二指肠)5．小肠中的消化腺是________，其可分泌_________。[填空题]*空1答案：肠腺空2答案：肠液6．小肠中消化液包括：____________________________。（填字母）*A唾液腺B肠液(正确答案)C胃液D胆汁(正确答案)E胰液(正确答案)F胰岛素7．胰液和肠液含有消化___________________的酶。（填字母）

*A糖类(正确答案)B脂肪(正确答案)C蛋白质(正确答案)D无机盐8．口腔中牙齿将食物切断、磨碎与_________充分混合。[填空题]*_________________________________(答案：唾液|唾液淀粉酶)9.食物中的大分子有机物在___________的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。[填空题]*_________________________________(答案：消化酶|消化液)10.蛋白质、淀粉、脂肪是__________（大分子/小分子），________（能/不能）被小肠直接吸收；维生素、葡萄糖、氨基酸、水、无机盐是__________（大分子/小分子），___________（需要/不需要）消化，可被小肠__________吸收。[填空题]*空1答案：大分子空2答案：不能空3答案：小分子空4答案：不需要空5答案：直接11-1.小肠内表面有___________，其上又有_____________，所以使得小肠_________大。(请填写第一个空的答案)[填空题]*_________________________________(答案：环形皱襞)11-2.小肠内表面有___________，其上又有_____________，所以使得小肠_________大。(请填写第二个空的答案)[填空题]*_________________________________(答案：小肠绒毛)11-3.小肠内表面有___________，其上又有_____________，所以使得小肠_________大。(请填写第三个空的答案)[填空题]*_________________________________(答案：表面积|吸收面积)12.________是人体消化和吸收营养物质的主要器官。[填空题]*_________________________________(答案：小肠)13.以下不属于小肠适于吸收物质的原因的是____________。*①小肠很长②表面积大③有多种消化液(正确答案)④小肠绒毛腔内有毛细血管⑤小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成14.在小肠被吸收的药物通过_____层细胞进入血液。[填空题]*_________________________________(答案：两|2|二)15.大肠内表面_________（有/没有）环形皱襞，_________（有/没有）绒毛状突起。[填空题]*空1答案：有空2答案：没有16.大肠可以吸收一部分水、无机盐、_________。[填空题]*_________________________________(答案：维生素)17.小肠吸收的营养物质汇集到________形成糖原，_______可将有毒物质转化为无毒物质。[填空题]*空1答案：肝脏空2答案：肝脏18.均衡膳食中，早、中、晚餐所占百分比是______%、_______%、________。[填空题]*空1答案：30空2答案：40空3答案：3019.膳食宝塔中，谷类所占比例最______（大/小）；第二多的是___________（肉蛋类/果蔬类）；油脂类占比例最________（大/小）。[填空题]*空1答案：大空2答案：果蔬类空3答案：小20.实验——测定某种食物