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文档简介
健康饮食
目录1设立背景宗旨2学生营养现状3学生营养三餐4健康营养知识前言中小学时期是儿童生长发育的关键时期,获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础,也为一生健康提供保障,逐步培养健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终身。设立背景宗旨第一章设立背景宗旨设立背景
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。2001年5月,教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。设立背景宗旨设立背景
由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高,有的地方高达15.3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。学生营养现状第二章学生营养现状总体现状
最近30年间,中国学生的形态发育、营养不良等状况得到明显改善,但肥胖、近视等问题仍然困扰着孩子的健康。而产生这些问题的根源在于现代生活方式的改变,比如饮食结构不合理、运动不足,现在七成多的孩子平均每天运动时间不足1小时。学生营养现状营养不良状况好转
1985年-202X年间,我国7岁-18岁学生的身高发育水平持续稳步提高。蓝皮书显示,30年间,女生平均身高增加6.0cm,男生平均身高增加7.8cm。学生的营养不良状况明显好转,30年间,学生生长迟缓检出率大幅下降,到202X年只有1%左右;消瘦检出率也降到10%左右,基本没有中重度营养不良状况。贫血的状况也得到改善,202X年与1995年相比,城市学生的低血红蛋白检出率下降12.2个百分点,乡村学生下降15.0个百分点。学生营养现状肥胖、近视、龋齿
肥胖、近视、龋齿,学生健康存在三大问题小胖墩越来越多了——这是人们越来越明显的感觉。这种感觉明显地反映在数字上。据统计,每7个女生中就有1个女生超重或肥胖,每8个男生中就有2个男生超重或肥胖。另外,肥胖检出率男生高于女生,且男生增长更快;城市高于农村,但农村增幅更大。另一大问题是视力不良。学生视力不良中,近视占绝大多数。城市学生视力不良检出率接近70%,乡村则接近60%。此外,龋齿检出率也居高不下。城市、农村14岁学生恒牙龋齿检出率分别为21.9%和22.5%,这意味着5个孩子中就有1个存在龋齿。学生营养现状52110
如何培养健康生活方式,专家提出“52110”行为目标。北京大学儿童青少年卫生研究所教授马军对“52110”作出解释:学生营养现状每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果学生营养现状使用电脑、玩电子游戏的时间少于2小时学生营养现状每天进行1小时以上中等或高等强度运动学生营养现状每天吃肉不超过1个手掌大小学生营养现状不喝(0次)含糖饮料学生营养三餐第三章学生营养三餐营养早餐
“一天之计在于晨”,早餐的热量要占全天总热量的30%,要以淀粉类食物为主,配以定量的脂肪和蛋白质。营养早餐应包括4大类食物,谷类食物如馒头、米饭、面条或玉米窝头,动物类食物如鸡蛋、肉类,大豆制品和奶制品,新鲜蔬菜和水果。学生营养三餐营养午餐
午餐要吃饱:除了在食物中增加海带、榨菜、排骨、牛肉、土豆、鸡蛋等,还要注意选用绿色和深绿色蔬菜代替白色和浅色蔬菜,提高胡萝卜素和维生素C的供给量,注意豆制品和肉食的搭配,增加动物肝脏的食用,用虾皮、猪骨增加钙的供应。学生营养三餐营养晚餐晚餐要吃少:以免增加胃的负担,影响睡眠。健康营养知识第四章健康营养知识人一生要吃60吨的食物健康营养知识可以装满12辆5吨的卡车健康营养知识吃掉那么多食物怎样才能吃得营养健康呢?健康营养知识营养膳食宝塔
很多家庭的传统烹饪习惯及饮食习惯很不科学,导致钙、铁、锌等营养素的缺乏,建议大家参照《中国居民膳食指南》中的“膳食宝塔原则”,尽可能达到合理营养和平衡膳食。“早晨是馒头稀饭加剩菜,中午基本是大烩菜,晚上又是馒头稀饭就咸菜。”该院营养科主任医师孙萍说,这种传统吃法其实很不科学。这种饮食习惯的人大都缺钙、铁、锌,还有维生素A、维生素B族。从营养角度来讲,新鲜蔬菜应烹调后就吃,争取一餐吃完。像咸菜等腌制食品,因盐分含量高,也应该尽量少吃。营养膳食宝塔健康营养知识营养膳食宝塔
从下往上看,“宝塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等),我们每天应该吃得最多,占饮食中能量供应比重最大,每人每天应摄食250-400g。第二层是蔬菜和水果,每人每天的蔬菜摄取量应为300-500g,水果摄取量应为200-400g。第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类,每人每天的摄取量分别应为50-75g、75-100g和25-50g。第四层是奶类及奶制品、大豆及坚果,奶类及奶制品每人每天应摄取300g、大豆及坚果每人每天应摄取30-50g。第五层是烹调油和盐,烹调油每人每天25-30g,盐每人每天6g。健康营养知识吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病健康营养知识垃圾食品三无食品过期食品不健康的食物健康营养知识烧烤类食品罐头类食品加工类肉食方便面膨化食品冷冻类食品油炸类食品汽水、可乐类饼干类食品腌制类食品果脯、蜜饯话梅健康营养知识“漂亮”“美味”的三无食品三无产品健康杀手这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大,大量食用容易致癌,孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。亚硝酸盐着色剂香料色素甜味剂漂白剂健康营养知识过期食物常常会发生霉变、腐败、变味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐坏、变质的食物不能吃哦!十大健康食物绿茶燕麦牛奶(酸奶)菇菌类胡萝卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海鱼大豆(豆奶、豆浆等)感谢您的观看道路交通安全教育交通安全伴我成长
2005年——2009年全国交通事故四项指数
年份类别2005年2006年2007年2008年2009年事故起数77万66.7万56.7万45.1万37.9万死亡人数10.9万10.4万9.9万9.9万8.9万受伤人数56.2万49.4万45.1万46.9万43.2万经济损失33.2亿元33亿元27.7亿元18.8亿元14.9亿元
“车祸猛于虎”:自第一辆汽车于1886年问世(1886年1月29日)以来,到现在已经是121年,全世界已有4000余万人丧生于滚滚车轮之下,远远超过战争中死亡的2350万人,同时伤残也多达1.5亿多人。现在地球上每一分钟有1人死于车祸。
据公安部交通管理局统计
这是在某市发生的一起因学生没有按照规则行走而引发的恶性交通事故
这是因为两车不按行进路线行驶加之超速导致的恶性事故发生在我国南方的客车坠江的重大安全事故关键确保学习交通法律法规防范交通安全事故培养事故应变能力
小学生如何加强自身道路交通安全小学生生命安全交通安全第三章行人的交通安全第六章道路上的危险
我们日常生活中离不开“衣、食、住、行”四件大事,“行”即指交通,我们离不开交通。交通秩序需要大家共同来维护,学习掌握道路交通安全常识,养成良好的交通行为规范,做一名懂法、守法的新一代青少年。第一节道路
道路——是指公路、城市道路和虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方包括广场、公共停车场等用于公众通行的场所。“马路”的由来18世纪末,英格兰约翰·马卡丹设计了新的筑路方法,用碎石铺路,路中偏高、便于排水、路面平坦宽阔。后来,这种路便取其设计人的姓,取名为“马卡丹路”,简称“马路”。城市道路车流多,各行其道有规则,人行横道列两边,切莫猛跑和斜穿。
相传黄帝为了作战与生活的需要,“命竖亥通道路”。“道路”名称由此而定。西周时,路按等级分别命名,“路”容乘车三轨,“道”容二轨,“涂”容一轨,“畛”走牛车,“径”为走马的田间小路。“秦治驰道”为中国交通史上空前的大工程。“驰道”又名“真道”,为天子驰车马之道。秦汉以后历朝,路名“驰道”或“驿道”,元称“大道”。清称“官路”和“大路”。1913年后各省建现代公路,叫做“汽车路”,以后就统一称“公路”了。
道路公路城市道路公共停车场公共广场车辆——是指机动车和非机动车。
机动车——是指机动车动力装置驱动或者牵引,上道路行驶的供人员乘用或者用于运送物品以及进行工程专项作业的轮式车辆。
非机动车——是指以人力或者畜力驱动,上道路行驶的交通工具,以及虽有动力装置驱动但设计最高时速、空车质量、外形尺寸符合有关国家标准的残疾人机动轮椅车、电动自行车等交通工具。《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十九条规定:第二节车辆车辆机动车非机动车汽车电车电瓶车摩托车轮式专用机械车拖拉机自行车三轮车畜力车残疾人机动轮椅车电动自行车车辆的分类警车消防车急救车工程车救险车
特种车辆是人们日常生活中必不可少的应急救援交通工具,在特种车辆执行应急救援任务时,其他车辆及行人等必须为其让行。认识特种车辆第二章交通信号全国实行统一的道路交通信号。交通信号交通信号灯交通标志交通标线交通警察的指挥(共四种)交通信号灯机动车信号灯非机动车信号灯人行横道信号灯车道信号灯方向指示信号灯闪光警告信号灯道路与铁路平面交叉道口信号灯
最早的交通信号灯
1868年,根据伦敦警察总督理查德梅因的建议,为防止议员被街上往来频繁的马车撞倒,在伦敦威斯敏斯特区乔治大街和布里奇大街交叉的路口上,机械工程师纳伊特安装了世界上最早的由红色和绿色的旋转方形玻璃组成的交通信号灯,它由一名手持长杆的警员来转换灯的颜色。红色表示“停止”、绿色表示“通行”。同年12月10日起正式使用。第一节交通信号灯(1)(2)第二节交通标志指示标志交通标志警告标志禁令标志指路标志旅游区标志道路施工安全标志辅助标志(共七种)第三节道路交通标线
禁止标线道路交通标线指示标线警告标线(共三种)123机动车信号灯
非机动车信号灯
人行横道信号灯
考考你:123人行横道
靠右侧道路行驶
步行
考考你:考考你:123注意信号灯
无人看守铁路道口
施工
考考你:禁止通行
禁止行人通行
禁止非机动车通行
123限速40公里
解除限速40公里
12考考你:132654禁止鸣喇叭
禁止停车
禁止骑自行车下坡
禁止向左向右转弯
禁止停车
禁止调头
考考你:第三章行人的交通安全
人行横道线的由来
古罗马时代,为了解决街道上人、马、车混行,交通经常堵塞的问题,人们把人行道加高,使人与马车分离,然后,又在接近马路口的地方,横砌起一块块凸出路而的石头——跳石,作为指示行人过街的标志,行人可以踩着石穿过马路。19世纪,由于汽车代替马车,这种跳石已不适应需要。
19世纪50年代,在英国首先出现如今这种人行横道,由于它洁白、醒目,像斑马身上的白斑,因而又称为“斑马线”。
一、严格遵守交通信号:横过车行道的地点有交通信号时,必须严格遵守,要走人行横道或过街设施,按照信号灯通行。
二、要正确判断,不能在机动车临近时过路:横过路之前,先看左侧有无来车,如有来车,对来车的速度、距离,作出正确的判断,确认安全后,才可行走;当接近道路中央时,仔细看一看右侧有无来车,并作出判断继续过路,才可确保安全横过车行道。绝不能在机动车临近时横过机动车道。
三、垂直通过、不得突然猛跑:斜穿过路会延长行人在车行道的步行距离和时间,也会影响观察往来车辆的视野;行人突然猛跑过路,会使机动车驾驶员对突然出现的情况,不能迅速作出判断,正确采取相应措施,另外,由于猛跑时因贯性作用,不能及时停住,很容易发生交通事故。横过车行道必须遵守的原则1.前后车闸是否齐全有效;2.车尾部是否装有反射器,是否清洁;3.车铃是否会响,安装位置是否适宜;4.其他:车把、车座、轮胎、链条等。第四章自行车行车安全自行车检查要点:自行车是怎么发明的?
一个雨天下午,法国人西夫拉克在街头漫步时,被经过的四轮马车溅了一身泥,这一溅使他突发奇想;四轮马车这么宽,应当把马车顺着切掉一半,四个车轮就变成前后两车车轮……于是,1791年第一架代步的“木马轮”小车诞生了。道路交通安全法第五十七条规定:
驾驶非机动车在道路上行驶,应当遵守有关交通安全的规定。非机动车应当在非机动车道内行驶;在没有非机动车道的道路上,应当靠车行道的右侧行驶。
骑自行车要在非机动车道内靠右顺序行驶,不逆行、不得扶身并行、互相追逐或者曲折竞驶。在没有划分非机动车道和机动车道的道路上行驶,应尽量靠右边行驶、不能在道路中间行进。自行车载物、高度从地面起不得超过1.5米,宽度左右各不得超出车把0.15米,长度前端不得超出车轮、后端不得超出车身0.3米。
自行车在道路上停放,应按交通标志指定的地点和范围有秩序地停放;在不设置交通标志的去路上停放要整齐适当,避免影响车辆、行人的正常通行。各行其道骑自行车不得双手离把或者手中持物。
骑自行车在路段上横过机动车道,应当下车推行,有人行横道的,应当从人行横道通过;没有人行横道的,在确认安全后直行通过。
转弯前应当减速慢行,伸手示意,不得突然猛拐,超越前车时不得妨碍被超的车辆行驶。
非机动车通过有交通信号灯控制的交叉路口,应当按照下列规定通行:
(一)转弯的非机动车让直行的车辆、行人优先通行;
(二)遇有前方路口交通阻塞时,不得进入路口;
(三)向左转弯时,靠路口中心点的右侧转弯;
(四)遇有停止信号时,应当依次停在路口停止线以外。没有停止线的,停在路口以外;
(五)向右转弯遇有同方向前车正在等候放行信号时,在本车道内能够转弯的,可以通行;不能转弯的,依次等候。
雨天骑车,最好穿雨
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