第十二章含氮有机化合物

第十二章含氮有机化合物第1页，共58页，2023年，2月20日，星期二学习目标●熟悉胺、酰胺的结构和命名●掌握胺、酰胺的性质，知道重要的胺和酰胺及它们的衍生物的理化性质●了解杂环化合物的分类和生物碱的一般性质●熟悉杂环化合物的命名、重要的杂环化合物及重要的生物碱第2页，共58页，2023年，2月20日，星期二第一节胺一、胺的结构、分类和命名(一)结构胺可以看作是氨的衍生物（RNH2、R2NH、R3N）第3页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）胺的分类1.根据胺分子中氮原子直接相连的烃基种类不同，可分为脂肪胺和芳香胺。脂肪胺

芳香胺第4页，共58页，2023年，2月20日，星期二伯胺CH3CH2NH2CH3-NH-CH2CH3(CH3CH2CH2)3N仲胺叔胺2.根据与氮原子相连的烃基数目不同，胺可分为为伯胺(1°胺)、仲胺(2°胺)和叔胺(3°胺)第5页，共58页，2023年，2月20日，星期二季铵碱季铵盐第6页，共58页，2023年，2月20日，星期二（三）胺的命名1.简单胺的命名是根据氮原子上所连的烃基名称来命名，当氮原子上所连的烃基相同时，用中文数字“二、三”表示相同的烃基数目。若烃基不同时，则按基团由小到大的顺序写出。例如：丙胺二乙胺甲乙丙胺第7页，共58页，2023年，2月20日，星期二2．对于氮原子上连接有脂肪烃基的芳香仲胺和叔胺，常在脂肪烃基之前冠以“N-”或“N，N-”字：N-甲基苯胺N，N-二甲基苯胺

第8页，共58页，2023年，2月20日，星期二3．对于比较复杂的胺，常以烃为母体，把氨基作为取代基来命名。例如：

2-甲基-4-氨基庚烷

3-甲氨基己烷第9页，共58页，2023年，2月20日，星期二4.季铵盐、季铵碱可看作是铵的衍生物来命名。NH4OH(CH3)4N+OH-(CH3)3N+(C2H5)OHNH4Cl(C2H5)4N+Cl-(CH3)3N+

(C2H5)Cl-

氢氧化铵氢氧化四甲铵氢氧化三甲基乙基铵

氯化铵氯化四乙铵氯化三甲基乙基铵第10页，共58页，2023年，2月20日，星期二二、化学性质氯化甲铵（或甲胺盐酸盐）氯化苯铵（一）碱性第11页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）酰化反应

伯胺和仲胺都能与酰氯或酸酐反应，反应时胺分子中氨基上的氢原子被酰基取代而生成酰胺。第12页，共58页，2023年，2月20日，星期二三、重要的胺及胺的衍生物(一)苯胺苯胺为无色油状液体，有刺激性气味，沸点184℃。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯胺有毒。第13页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）新洁尔灭新洁尔灭化学名为溴化二甲基十二烷基苄铵。常温下为黄色胶状体，吸湿性强，易溶于水和乙醇，芳香，味极苦。医药上常以0.1％的溶液用于皮肤和外科器械消毒。第14页，共58页，2023年，2月20日，星期二(三)胆碱和乙酰胆碱胆碱广泛分布于生物体内，是卵磷脂的组成部分，在脑组织和蛋黄中含量较高。胆碱有抗脂肪肝作用。第15页，共58页，2023年，2月20日，星期二乙酰胆碱是一种神经递质，能特异性地作用于各类胆碱受体，兴奋受体而引起多种生理效应。第16页，共58页，2023年，2月20日，星期二(四)肾上腺素和去甲肾上腺素肾上腺素和去甲肾上腺素是肾上腺髓质分泌的激素。人工合成的肾上腺素为白色结晶性粉末，无臭，味苦，极微溶于水。肾上腺素分子中有酚羟基和甲氨基，具酸碱两性；具有邻苯二酚结构，遇光和空气易氧化变质。肾上腺素

去甲肾上腺素

第17页，共58页，2023年，2月20日，星期二第二节酰胺一、酰胺的结构与命名（一)酰胺的结构酰胺可以看作是羧酸中的羟基被氨基（-NH2）或烃氨基（-NHR、-NR2）取代后的化合物。也可以认为是氨（NH3）或胺（RNH2、R2NH）分子中氮原子上的氢原子被酰基取代后的产物。通式为：式中R、R′、R″可以相同，也可以不同。第18页，共58页，2023年，2月20日，星期二

（二）命名1．简单的酰胺是在酰基名称后加上“胺或某胺”。例如乙酰胺苯甲酰胺乙酰苯胺第19页，共58页，2023年，2月20日，星期二2.若酰胺氮原子连有取代基，在取代基名称前加字母“N”，表

示取代基连在氮原子上。例如：N-甲基乙酰胺N,N-二甲基乙酰胺第20页，共58页，2023年，2月20日，星期二二、酰胺的化学性质（一）酸碱性酰胺具有弱酸性，能与强碱的水溶液生成盐。第21页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）水解反应酰胺在酸、碱或酶的作用下，可发生水解反应。第22页，共58页，2023年，2月20日，星期二三、重要的酰胺及其衍生物（一）尿素尿素简称脲，白色结晶，熔点为133℃，易溶于水和乙醇。第23页，共58页，2023年，2月20日，星期二1.弱碱性尿素分子中含有两个氨基，呈弱碱性，可与强酸生成盐。硝酸脲第24页，共58页，2023年，2月20日，星期二2．水解反应脲在酸或碱的催化下，加热时发生水解；在脲酶作用下，水解反应在常温下就能进行。第25页，共58页，2023年，2月20日，星期二3．与亚硝酸反应

脲能与亚硝酸反应，生成氮气、二氧化碳和水第26页，共58页，2023年，2月20日，星期二4．缩二脲的生成及缩二脲反应第27页，共58页，2023年，2月20日，星期二缩二脲难溶于水，能溶于碱溶液中。在缩二脲的碱性溶液中，滴入少量稀的硫酸铜溶液，溶液呈现出紫红色，这个反应称为缩二脲反应。凡是分子中含有两个或两个以上酰胺键的化合物(如多肽、蛋白质等)都能发生缩二脲反应。第28页，共58页，2023年，2月20日，星期二(二)丙二酰脲第29页，共58页，2023年，2月20日，星期二巴比妥苯巴比妥异戊巴比妥第30页，共58页，2023年，2月20日，星期二(三)胍脲分子中的氧原子被亚氨基()取代后的化合物称为胍，又称为亚氨基脲。胍分子中去掉1个氨基氢原子称为胍基，去掉1个氨基称为脒基。胍胍基脒基

第31页，共58页，2023年，2月20日，星期二盐酸二甲双胍第32页，共58页，2023年，2月20日，星期二第三节含氮杂环化合物具有环状结构，且成环的原子除碳原子外，还含有其它元素原子的化合物，称为杂环化合物。环中除碳原子外的其它元素的原子称为杂原子。最常见的杂原子是氧、硫、氮等。第33页，共58页，2023年，2月20日，星期二一、杂环化合物的分类、命名（一）分类第34页，共58页，2023年，2月20日，星期二1.五元杂环第35页，共58页，2023年，2月20日，星期二2.六元杂环第36页，共58页，2023年，2月20日，星期二3.稠杂环第37页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）命名杂环化合物的命名，目前已经统一采用“音译法”，即把杂环化合物的英文名称的汉字译音，加上“口”字偏旁表示。例如：呋喃噻吩吡咯咪唑吡唑噻唑第38页，共58页，2023年，2月20日，星期二吡啶嘧啶吡嗪吡喃第39页，共58页，2023年，2月20日，星期二嘌呤吩噻嗪吖啶

喹啉异喹啉吲哚第40页，共58页，2023年，2月20日，星期二二、重要的杂环化合物(一)吡咯吡咯存在于煤焦油中，为无色液体，沸点131℃，不溶于水，溶于有机溶剂。吡咯的衍生物广泛存在于自然界，如血红素:第41页，共58页，2023年，2月20日，星期二(二)噻唑噻唑是无色有臭味的液体，沸点117℃，与水混溶。许多重要的药物如维生素B1、青霉素G等都含有噻唑环。青霉素G第42页，共58页，2023年，2月20日，星期二第43页，共58页，2023年，2月20日，星期二(三)咪唑

咪唑是无色晶体，熔点90℃～91℃，易溶于水和乙醇，具有碱性，能与强酸生成稳定的盐。含咪唑环的药物如抗真菌药克霉唑，抗阿米巴药、抗滴虫药、抗厌氧菌药甲硝唑等。克霉唑甲硝唑

第44页，共58页，2023年，2月20日，星期二(四)吡啶

吡啶为无色液体，沸点为115℃，有恶臭，有毒，能与水、乙醇、乙醚等混溶。吡啶的重要衍生物维生素PP，包括烟酸和烟酰胺。

3-吡啶甲酸(烟酸)3-吡啶甲酰胺(烟酰胺)4-吡啶甲酰肼(异烟肼)第45页，共58页，2023年，2月20日，星期二(五)嘧啶嘧啶是无色结晶，熔点为22℃，易溶于水，有弱碱性。嘧啶的衍生物广泛存在于自然界，如构成核酸的碱基尿嘧啶、胞嘧啶和胸腺嘧啶含有嘧啶环。尿嘧啶胞嘧啶胸腺嘧啶第46页，共58页，2023年，2月20日，星期二合成药物磺胺嘧啶及磺胺增效剂甲氧苄啶也含有嘧啶环。磺胺嘧啶甲氧苄啶第47页，共58页，2023年，2月20日，星期二

(六)嘌呤嘌呤为无色晶体，熔点216℃～217℃，易溶于水，可与强酸或强碱成盐。嘌呤本身并不存在于自然界，但它的衍生物广泛存在于动植物体中。腺嘌呤鸟嘌呤第48页，共58页，2023年，2月20日，星期二黄嘌呤尿酸第49页，共58页，2023年，2月20日，星期二第四节生物碱及其临床应用生物碱是一类存在于生物体内，对人和动物具有明显生理作用的含氮碱性有机化合物。大多数生物碱含有氮杂环，也有少数非杂环的生物碱第50页，共58页，2023年，2月20日，星期二一、生物碱的概述（一）物理性质绝大多数生物碱是无色或白色的结晶性固体，只有少数是液体或有颜色。如烟碱为液体，小檗碱呈黄色。生物碱一般有苦味。多数生物碱难溶或不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。多数生物碱具有旋光性，多为左旋体。第51页，共58页，2023年，2月20日，星期二（二）沉淀反应大多数生物碱遇碘化汞钾（K2[HI4]）、磷钨酸钠（H3PO4·12WO3）等生物碱沉淀剂作用生成有色沉淀，如碘化汞钾试剂在酸性溶液中与生物碱反应生成白色或淡黄色沉淀，硅钨酸试剂在酸性溶液中与生物碱反应生成灰白色沉淀。第52页，共58页，2023年，2月20日，星期二（三）显色反应一般生物碱都能与一些试剂反应而产生不同的颜色，这些试剂被称为生物显色剂，如甲醛－硫酸溶液。吗啡遇甲醛－硫酸溶液作用呈紫色，可待因与甲醛－硫酸溶液作用呈蓝色，利用这些颜色反应可鉴别生物碱。第53页，共58页，2