朵美化妆品创业策划书

朵美化妆品创业策划书目录TOC\o"1-3"\h\u5867前言 前言化妆品既是一个产业也是一种文化，在如今的金融环境下，化妆品是市场上的朝阳产品这定位不可撼动。借用犹太人的一句话：女人和孩子的生意是最好的商机，化妆品正是包含了该项。我国化妆品市场零售额不断增长，全国限额以上商业企业化妆品零售额越400亿元，平均递增20%以上，无论发达或欠发达地区均显现为化妆品市场销售的高增长。全国31个省市自治区中，有27个平均递增15%以上，市场高速增长面在87%以上。因此，在现在及未来的市场经济中，化妆品市场占据了一个十分重要的地位，同时也将成为市场经济的一种趋势。现在进入化妆品市场等于说是提前进入未来经济，前面的发展空间也将十分巨大。不仅如此，众所周知对于日本来说，护肤和化妆几乎是一种文化，不管是孩童还是年长的女士，护肤或者化妆几乎已经成为了一种生活习惯。对于在日企这样的一种工作环境中，更是要求所有的办公女性都学会化职业的淡妆。而对于我们院校这样一个特殊的环境，因为我们有一半的学生将会面向化妆品的时代，所以更是有必要开这样一化妆品店，把我们这种护肤和化妆理念宣传出去，和我们的生活习惯融为一体，使我们懂得如何去更加尊重人，如何才能更加的自信，站在职场的舞台上更加如鱼得水。一、经营规模我们经营面积为60平方米。有了资金后，我们可望二年内扩展到邻近的高校区宗旨我们的目标是将公司变成高校化妆品连锁公司

我们立志于在销售领域恪守信誉、提高声望。为达到此目标，我们采取诚信经营、扩大宣传等方式来实现。为贯彻我们的目标和即定方针，我们决心以扩大经营的战略态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。这些单位都会相信我们的公司，因为提供商和我们的利益息息相关。

（2）公司简介

朵美化妆品公司将成立于2021年12月，其业务范围包括化妆品的销售和针对性的皮肤基本护理。商业法定名称是朵美化妆品公司，法定地址是芜湖市文津西路12号。本公司是一个专有独资公司。我们的主要办事机构位于安徽机电职业技术学院东门服务区门面。二、业务范围（1）日常生活用品:牙刷、牙膏、洗发露、洗面奶、沐浴露、洗衣粉、洗衣液、洗衣皂纸巾等（2）护肤品:水、乳液、面霜、护手霜等（3）彩妆:眼影、腮红、唇彩、眉笔、眉粉、睫毛膏、眼线笔、BB霜、隔离等（4）其他：化妆工具、护肤工具、美容美发用品、美甲品等（5）服务类：每月都会提供最新的时尚杂志，一些米娜，昕薇，卡娜等等美容和服饰的杂志，让同学们在繁忙的学习生活中，能够静静享受这些杂志，和美好的生活，同学们可以免费租借阅读。三、商品情况生活用品：牙刷：高露洁、佳洁士、三笑等牙膏：高露洁、佳洁士、冷酸灵、黑人、益达、云南白药等洗发露：海飞丝、飘柔、力士、清扬、沙宣、丝蕴等沐浴露：佳洁士、舒肤佳、力士等洗面奶：相宜本草、御泥坊、韩后、百雀羚、屈臣氏、欧莱雅、妮维雅等洗衣液：蓝月亮、金纺、奥妙、立白、碧浪、汰渍洗衣粉：奥妙、立白、碧浪、汰渍洗衣皂：奥妙、立白、碧浪、汰渍纸巾：清风、心心相印、维达、洁柔、妮飘等护肤套装：欧莱雅、珀莱雅、韩后、雅芳、高斯、相宜本草、御泥坊等彩妆：色彩地带、雅漾、美宝莲、卡姿兰、兰瑟、火烈鸟等由于主要消费者是针对大学生，所以在产品的规格和定价上，生活用品的价格跟市场价一样，但是护肤品和彩妆将会比市场价便宜10元-60元不等，毕竟对于学生来数，现在还没能力去挣很多的钱。四、人员配备店长1名、助理1名、收银员2名、美容顾问2名、导购人员3名、理货人员2名、采购人员2名1、店长工作职责：店长是连锁店的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：（1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件；b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围；c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。（2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为；a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决；b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符；c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，对试用产品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象；d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患；e、每日工作做到日清日结，日结日高。（3）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；b、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩；（4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为；会员的个人信息。姓名：首先对会员顾客登记姓名，以便在后续的跟进中对于会员的正确称呼，即可以体现对顾客的尊重，也能保证会员资料的准确送达。性别：现在化妆品专卖店的会员基本是女性，但随着市场的进一步成熟，男性顾客的比重也会越来越大，做好登记，可以避免在跟进中发生误会，闹出笑话。联系方式：万信达化妆品管理系统(全国最专业化妆品管理系统)一定要掌握会员的有效联系方式，通过多渠道的联系才能与会员建立有效的沟通渠道，增进与会员的相互沟通工作单位和职务：从工作单位和工作职务可以基本判断会员的经济收入和消费潜力，对日后针对性的销售工作打好基础。a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确；b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促美容顾问做好顾客的回访工作；c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动；d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数；（5）销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司及代理商批准；c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决；2、助理：助理作为连锁店的储备人才，在公司及店长的领导下开展工作，协助店长做好店面的各项管理工作。3、美容顾问：美容顾问是连锁店的基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：（1）严格遵守连锁店员工日常工作规范；（2）努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；（3）深入领会连锁店的服务理念，做好顾客的服务接待（售前、售中、售后）工作；（4）服从店长工作安排，完成店长下达的销售指标；（5）做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店内产品丢失破损。4、收银员：（1）负责每日的销售款项的收取与银行存款工作；（2）负责按每时段会员政策及相应入会额度予以发放会员卡；（3）负责每天的零钞兑换；（4）负责建立当班时产品的出、入货台帐。5、导购人员：（1）通过在卖场与消费者的交流，向消费者宣传雅琳娜产品和企业形象，提高品牌知名度。（2）在化妆品连锁店周边派发雅琳娜的各种宣传资料和促销品。（3）努力学习并提升自己，把握好销售时机，提高消费者的购买欲望，有效推动产品销售。（4）报表的填写，完成日、周、月销售报表及其它报表填写等各项工作。6、理货人员：做好产品陈列和宣传用品的陈列和维护工作，保持产品与助销品的整洁和标准化展示。对产品及宣传类物品的陈列管理陈列需整洁、饱满，避免零星散乱。近量要做到简洁、明快、光线明亮，布局整洁，产品布置有条理，门头一定要漂亮。7、采购人员：询价、比价、签订采购合同。验收评估，反馈汇总工作。调查分析和评估目标市场，确定需要和采购时机，完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本，组织对供应商进行评估和考核，协调公司各部门间工作。五、目标市场

（一）目标市场

安徽机电职业技术学院周边的高校和高校园区周边的小区居民，在前期方案取得成功后，向有需求的各个高校推广。（二）目标消费者

单体顾客--指购买商品或服务，以满足个人对美的追求和体验。其特征是个性化的小量购买，是我们主要服务对象。

团体顾客--以班级或宿舍等团体购买商品或服务。其特征是时间、人数固定（一般发展为回头客）。六、市场分析（一）竞争环境分析（1）竞争对手的实力分析：在很多地方，并没有一家专业的护肤品店，只有美容美肤店，而美容美肤店则只针对高消费人群，经营模式是以出售美容劳务服务为主。还有一些零星的并不是以出售护肤品为主的店存在，但是其经营的规模比较小，还有另外一个较大的竞争对手，就是超市里的护肤品的专柜销售，比如在喜多多，和太平洋超市里的专柜，但是据观察后发现，那里的虽然有比较统一的销售品牌，但是销售人员的专业引导性不强，竞争力也就比较低。（2）竞争对手的策略分析：以美容美肤店为经营的店铺也有很多，美容美肤店的定价水平处于比较高，广告支出比较少，平时也没有促销活动。而超市里的专柜缺乏专业性，缺乏系统的营销活动。（二）行业分析当今，企业对护肤品的研发紧锣密鼓，各种护理、保养、彩妆等新型产品层出不穷，以此紧随国际化妆品市场的新方向。“绿色、自然与环保”已成为全球日化、食品等非耐用消费品业的主流呼声。因此，安全、无毒副作用的叶醇及其酯类香料将成为我国化妆品界的新宠；另外，人们越来越认可果蔬的美容作用，从日常食用的瓜果蔬菜中摄取人体所需要的天然微量元素，抗衰老、润肌肤、美容美体、经济又实惠成为了时尚。润肤护肤品是中国化妆品市场中发展最快的一类。近年来，中档产品的市场份额有较大幅度上升，表现出较佳的市场前景。（三）消费者分析爱美之心人皆有之。所以保养护肤这项消费，也随着人们观念的改变而更多人加入护肤保养得这一行列。爱美的女士希望自己越来越年轻漂亮，在保养消费方面，由于缺乏专业的店铺，所以致使很多爱美人士找不到符合你自己需求的产品，在自己的消费能力范围内，很多爱美人士都渴望找到适合自己肌肤的护肤保养品，来保持自己的青春美丽。（四）自身分析（1）关于店名的设计，此店的店名叫做“朵美”意思是像花朵一样美丽。店名重点突出，护肤保养品的对美的品质的追求。（2）店铺的选址与装修。顾客购物时由于总是选择商店地址便利的地方，大部分喜欢逛街的人，都喜欢服务区，那里不尽力的近，还集中了各种各样的店铺，是人流量最大的地方，所以我们的店铺将在服务区建立。装修风格则可以按照自己的喜好来确定，但近量要做到简洁、明快、光线明亮，布局整洁，产品布置有条理，门头一定要漂亮。七、SWOT分析（一）优势：（1）根据目前本企业在行业内的排行，我们拥有较稳定的顾客群体，特别是低收入的消费群体忠诚度高；（2）产品质量效果好；（3）品牌形象较佳；（二）劣势：（1）促销模式老化，只局限于几种宣传模式。（2）消费者细分市场不够明确，我们只针对收入水平进行消费者的区分（3）新产品研发力度不够，企业目前的产品比较单一。（4）没有形成自己的核心竞争力（三）机会：（1）新兴产业的兴起：天然制品将流行走俏；环保题材用品将日益风行；（2）竞争者的许多宝贵经验，可以借鉴；吸取失败，复制成功。（3）网络贸易日益兴起，网络提供方便的交易平台和充满诱惑力的价格不断的取代普通的交易模式（4）化妆品行业属于朝阳产业，市场前景好，规模巨大的人口基数，不断提升的收入水平，对美的不断需求都给这个行业带来了新的机遇。（四）威胁：（1）竞争者行业水平处在同一起跑线，产品具有相同或者相似的功能，存在着较大的替代风险；（2）化妆品广告争夺迅猛，竞争激烈。广告是国内化妆品行业主要的宣传方式。（3）化妆品行业急需升级。受金融危机的影响，成本上升，利润下降已成为不争的事实。企业如果不调整自己的产业结构，很可能被市场淘汰。八、店址的选择选址原则：1、交通便利，停车方便，避开单行线；2、选择每个区域较旺的繁华阶段，注意避开阴阳街；3、环境闹中有静，无较大噪音；4、周边的商业环境很重要，一定要避免独店孤岛；5、店铺附近有银行，取款方便；6、治安环境好，比较安全；7、相邻的店铺有同等价位、档次、知名的品牌，且所经营的品牌有一定关联性；8、人口密集、人流量大、有购买需求、购买力强；9、绿化环境好，但门头不能被树挡住；10、不能进驻批发市场，水货市场；11、附近有大型或多个一定消费能力的居民区；根据以上的选址原则，我们将店铺开在以下位置（1）繁华商业街这类地区商业活动频繁把商店设在这样的地区，营业额必然高。这就是所谓“寸土寸金”的地方，有实力的经营者一般都会重金以求。相反，如果商店开在人迹罕至的地方，营业额难以提高租金再便宜也缺乏经营价值。（2）人口居住稠密的地方居民聚居、人口集中的地方是适宜开店的。因为人口一多，对商品和各类服务的需求也大，商业机会也就比较多。如果能在这种地方设置一个能为顾客提供优质服务的零售店，那就会有做不完的生意。而且，这种地方顾客的需求比较稳定，销售额也不会骤起骤落，能够保证商店的稳定经营。（3）客流大地方商店处在客流量最高的街道上，受客流量通行速度影响较大。可使多数人就近买到需要的商品。需要注意的是，客流量指的是步行者而不是那些乘车经过者。（4）人群居中的地方火车站、码头等交通场所，公园、影剧院等娱乐休闲场所，大商店、大机关单位等等的附近，都是开设商店的良好化妆品加盟店址。这些地方都可能有较多的人群聚集。只要有人，就会有消费需求，也就有商业机会。九、组织结构本店设置了不同的部门，部门人员则由店内不同人员担任，希望店内员工可以共同进步，创造一个和谐的工作环境。总经理（店长）主持公司的日常生产经营管理，负责机场安全运营；组织实施公司年度经营计划和投资方案；拟定设置、调整或撤销公司内部管理机构的具体方案；拟订公司的基本管理制度；制定公司的具体规章；提请聘任或解聘公司副总经理、财务部门负责人；聘任或解聘除应由董事会聘任或解聘以外的管理人员和工作人员；依有关规章制度决定对公司职工的奖惩、升级、加薪及辞退；在职责范围内，对外代表公司处理业务。经理助理（店长助理）在总经理领导下负责办公室的全面工作，努力作好总经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。在总经理领导下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况。负责各类文件的分类呈送，请集团领导阅批并转有关部门处理。协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议纪录。做好决议、决定等文件的起草、发布。做好企业内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。负责保管使用企业图章和介绍信。负责企业内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作。财务部门（店长兼任）组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行，建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制，向上级主管汇报公司经营状况、经营成果、成本核算、财务收支及计划的具体情况，为集团高级管理人员提供财务分析，提出有益的建议，根据集团公司中、长期经营计划，组织编制集团年度综合财务计划和控制标准。销售部门（导购人员）通过在卖场与消费者的交流，向消费者宣传产品和企业形象，提高品牌知名度。在卖场派发各种宣传资料和促销品。接待零售客户，讲解产品。努力学习并提升自己，巧妙把握好销售时机和服务技巧，提高消费者的购买欲望，有效推动产品销售。报表的填写，完成日、周、月销售报表及其它报表填写等各项工作。管理部门（理货人员）做好产品陈列和宣传用品的陈列和维护工作，保持产品与助销品的整洁和标准化展示。对产品及宣传类物品的陈列管理，陈列需整洁、饱满，避免零星散乱。近量要做到简洁、明快、光线明亮，布局整洁，产品布置有条理，门头一定要漂亮。采购部门（采购人员）负责公司采购工作，包括：询价、比价、签订采购合同。验收评估，反馈汇总工作。调查分析和评估目标市场，确定需要和采购时机，完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本，组织对供应商进行评估和考核，协调公司各部门间工作。十、店内设备电脑2台出票机2台空调2台音响2台灯具照明灯10台装饰灯按实际情况需要为准十一、资金预算（一）员工工资经理：3500元/月经理助理：2021元/月财务部：员工月薪1500-2021元/月销售部：员工月薪1500-2021元/月管理部：员工月薪1500-2021元/月采购部：员工月薪1500-2021元/月美容导师：员工月薪2021-2500元/月总计：24000元/月（二）设备资金设备采购数量单价电脑2台3500元/台出票机2台500元/台空调2台2500元/台音响2台500元/台灯具（照明灯）10个30元/个具体购买花费:3500*2+2500*2+500*2+500*2+30*10=14300元店铺装修费：40000元（三）店面租金因店面是在高校园区服务区，所以租金为3500元/月（四）宣传费用包括宣传单、海报、会员卡制作成本总为500元/月（五）产品采购成本（具体详见采购计划书）生活用品：3554元/月护肤品：9420元/月彩妆：13670元/月其它：1000元/月共计：27644元/月（六）产品总售价（详细见采购计划书）理想状态（产品全部出售）生活用品：护肤品：彩妆：其他：单位：元/月非理想状态总售价（每种产品剩余10件时）生活用品：护肤品：彩妆：其他：单位：元/月（七）资金预算盈亏预算：总成本=日总品采购成本+护肤品采购成本+彩妆品采购成本+其他27644=3554+9420+13670+1000单位：元/月理想状态下盈利（1）产品总售价=日用品总售价+护肤品总售价+彩妆类总售价67297=单位：元/月（2）盈利（排除设备资金和店铺装修费）=产品总售价-总成本-员工月总工资-店铺租金-宣传费用11457=67297-27644-24000-3500-500单位：元/月 设备资金+店铺装修费=54300元，第一个月盈利11457元，所以刚开业前四个月的盈利弥补设备资金的费用和装修费，从第五个月开始本店将会一直盈利下去。非理想状态下盈利（每件产品剩余10件时）产品总售价=日用品总售价+护肤品总售价+彩妆类总售价（2）盈利（排除设备资金和店铺装修费）=产品总售价-总成本-员工月总工资-店铺租金-宣传费用风险

此项目主要风险是以下几个方面：

1、顾客对一些化妆品过敏反应。针对这一点，对每个顾客跟踪调查，使用我公司产品的前两天建立良好联系，同时，在购进商品时严格把关，严禁假冒伪劣商品。2、产品的信任度不高——以市场需求量为销售指标，严格控制整个订货，采购，销售，售后服务的过程，提高员工的服务水平和保证护肤品的质量，获得消费者的信任。3、产品知名度不够——加大广告的投放力度和覆盖面，增加人员推销、给予一定的优惠政策。4、护肤品专营的销售模式易被模仿——要加强与老顾客的沟通与联系，维持现有的良好的关系；同时增加服务水平和提高服务质量，提高顾客的忠诚度。

附录：采购计划书

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企