单元八中药分类储存与养护演示文稿

单元八中药分类储存与养护演示文稿现在是1页\一共有49页\编辑于星期日优选单元八中药分类储存与养护现在是2页\一共有49页\编辑于星期日常用中药的储存保管现在是3页\一共有49页\编辑于星期日中药的储存保管现在是4页\一共有49页\编辑于星期日中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药材，包括植物药、动物药和矿物药。我国医药商业企业常按药用部位，将中药材分为根与根茎类，叶、花、全草类，果实与种子类，茎、皮类，菌类，树脂类，动物类，矿物类及其他类。中药材的储存保管是药材流通的重要环节之一。由于中药成分复杂，性质各异，储存要求也不同。因此，必须采用针对性强的保管措施，以达到保证药材质量的目的。现在是5页\一共有49页\编辑于星期日1.根与根茎中药材的保管根与根茎类药材系指根和各类植物的地下茎的统称。根类药材是各种药用植物地下茎的总称，包括根状茎、鳞茎、球茎及块茎等。根及根茎类药材个体肥大，干燥后多质地坚硬，耐压性强。由于来源不同，所含成分复杂，多易受外界因素影响而变异。该类药材多数含淀粉或糖分，储藏养护的重点在于防虫、防鼠以及霉变的工作上。现在是6页\一共有49页\编辑于星期日1.1储存条件库房选择均须选择阴凉干燥的库房，具备通风吸湿，熏蒸等设施。高温梅雨季节前，要进行薰仓防霉，杀虫。有些品种可移至气调、密封库房或低温库房。温湿度管理严格温湿度管理。对于霉变、虫蛀、泛油的药材，库温应控制在25°C以下。货垛管理货垛用经常检查，防倾斜倒塌。易泛油药材的货垛，不宜过高、过大，注意通风散潮；含淀粉、糖分和黏液质的药材，受潮受热易粘连结块甚至发酵，宜堆通风垛，保持空气流畅。现在是7页\一共有49页\编辑于星期日1.2储存实例来源桔梗科植物党参，素花党参或川党参的干燥根。采收加工秋天采挖，挖净，晒质半干，反复揉搓晒至七八成干，捆成小把后晒干或烘干，水分不超过16%，用木箱内衬防潮纸包装。储藏方法本品含多量糖质，味甜质柔润，夏季易生霉、吸湿、走油、虫蛀。因此，必须储藏于干燥、凉爽、通风处。切制的饮片在晒干后可入翁内或石灰缸内闷紧封闭储存，或用沙储法。党参现在是8页\一共有49页\编辑于星期日当归来源伞形科植物当归的干燥根。采收加工秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。储藏方法本品因含大量的蔗糖和挥发油，易吸收空气的水分，故最怕潮湿，一旦遇潮色泽变黑泛油，导致霉蛀败坏，则其储藏须至阴凉干燥处。当归饮片可储于翁内，或用纸包好置石灰缸内，讲翁口或缸口密封，带用时取出一些，剩余扔封严存放，可避免虫蛀、泛油。现在是9页\一共有49页\编辑于星期日来源豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。采收加工春、秋二季采挖，除去根头及须根，晒干。储藏方法可按照等级不同分别打捆用苇席等吸潮材料包裹装箱。本品粉性大有甜味，夏季最易生虫；受潮后也易霉烂、变黑，故应储藏于干燥、通风处。切制的饮片须待晒干后储于坛内或石灰缸内，将口封闭置干燥通风处，并应注意检查，一旦发现霉蛀即行复查黄芪现在是10页\一共有49页\编辑于星期日来源豆科植物野葛和甘葛藤的干燥根。采收加工春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等地切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，在用硫磺熏后晒干，色泽白净。储藏方法葛根含多量淀粉、黄酮类物质，如大豆黄苷、大豆黄素等，在储藏中易吸潮生霉，葛根生霉后能引起总黄酮含量显著下降。因此防止葛根吸潮生霉是保证质量的重要措施。将其含水量控制在10%以下，储藏于相对湿度70%左右的环境中，既能安全储藏。葛根现在是11页\一共有49页\编辑于星期日2.花类中药材的保管花是种子植物所特有的繁殖器官。花类药材通常包括干燥的花、花序或花的某一部分。花类药材多呈不同的颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。若储存不当，可吸湿返潮，变色，霉变，虫蛀，气味散失；质地疏松的花还易“散瓣”。鉴于上述情况，花类药材宜采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、暴晒。现在是12页\一共有49页\编辑于星期日2.1储存条件库房选择宜选用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。可设花类专用库房，用木箱或纸箱包装，分类储存，注意洁净，防止污染，避免硫磺熏仓。温湿度管理注意防潮，相对湿度控制在70%以下，温度不超过25°C。货垛管理货垛不宜过高，应适当通风，避免重压，避免阳光直射，防止花朵受损，垛温升高，引起“冲烧”。一般垛温高于库温4℃时，即应倒垛降温散湿，防止引起“冲烧”。现在是13页\一共有49页\编辑于星期日2.2储存实例来源菊科植物红花的筒状花冠。采收加工夏秋开花，花色由黄转为鲜红时采摘。弱阳光下晒干、阴干或微火烘干以保持颜色鲜艳，干燥过程中不要直接用手而以工具轻翻，否则也易变色，水分不超过13.0%。储藏方法用细麻袋、布带、木箱包装，可按数量多寡放入木炭或小石灰包以保持色泽和防潮；也可用石灰箱保存。少量红花可用纸包好，置石灰翁内保存。红花现在是14页\一共有49页\编辑于星期日来源菊科植物干燥头状花序。采收加工霜降前花开时采摘，晒干，或蒸后再晒干，也可烘干。储藏方法菊花受潮后极易生虫，在霉季更易霉烂、变色、变味；透风则易散瓣。如变质情况严重，则无法处理而成的废品。因此，应意预防为主，储于干燥、阴凉的库房中。菊花现在是15页\一共有49页\编辑于星期日桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香树EugeniacaryophyllataThunb.的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。富含油性成分，挥发成分。丁香现在是16页\一共有49页\编辑于星期日忍冬山银花现在是17页\一共有49页\编辑于星期日长白忍冬

盘叶忍冬

细毡毛忍冬

贯月忍冬

现在是18页\一共有49页\编辑于星期日金银花毛花柱忍冬L.dasystylaRehd.的干燥花蕾。5-6月晴天日出前及时采摘花蕾，干燥；或用硫磺熏后干燥。现在是19页\一共有49页\编辑于星期日3.果实、种子类中药材的保管果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果等因富含糖分，故易黏结、泛油、霉变和虫蛀；果皮含挥发油，易散失香气、变色。种子类中药多采用成熟完整的种子，也有用种子的某部分，如假种皮、种皮、去掉子叶的胚，用其发芽或加工制品。种子类药材含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，在储藏过程中极易回潮、酸败泛油、生虫等。现在是20页\一共有49页\编辑于星期日3.1储存条件库房选择药材宜根据性质不同，存放于干燥通风的库房。温湿度管理库房温度不超过25℃，相对湿度控制在75%以下。对易泛油品种，温湿度管理更应严格控制。货垛管理货垛不宜过高，不宜靠近门窗，避免日光直射。对枸杞子、桂圆肉、打造等质地软润、不耐重压的中药，宜用硬质材料包装盛放。现在是21页\一共有49页\编辑于星期日3.2储存实例来源茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。采收加工夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后晒干，除去果梗。储藏方法本品含枸杞子多糖、甜菜碱、氨基酸等成分。储存保管不当易泛油变色；返潮致水分析出外表或高温糖分外渗，出现黏结、霉蛀、泛油变黑。安全水分13%以下。置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。枸杞现在是22页\一共有49页\编辑于星期日来源芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采收加工10-12月果实成熟后剥皮取果，晒干或低温干燥。干燥过程中应常翻动，避免果皮相互重叠，以防发霉变黑。储藏方法陈皮含有较多挥发油，受热过高时极易挥散，系时候又易潮软、发霉、变色，乃至霉烂。夏季宜储藏于干燥凉爽的密闭环境中。陈皮现在是23页\一共有49页\编辑于星期日来源禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。采收加工9—10月果实成熟后，割取全株晒干，打下果实晒至足干，然后碾去外壳除去黄色外皮即成。储藏方法用双层麻袋包装，本品含薏苡素、薏苡仁脂、甾醇、淀粉等，受潮后易虫蛀和发霉，应该储藏与干燥、通风处。也可带壳储藏，随用随碾，可久储不蛀。薏苡仁现在是24页\一共有49页\编辑于星期日来源蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏等的干燥成熟种子。采收加工夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子晒干。或收集果核，置通风处干燥处待水分自然蒸发一部分，击碎核壳取仁阴干。储藏方法多用麻袋包装，也有用席包或木箱装，杏仁含油量丰富，夏季遇热容易走油；受潮易发霉、酸败和变色；温度、湿度适宜也会生虫，必须储藏在干燥、通风、凉爽的库房中保管。

杏仁现在是25页\一共有49页\编辑于星期日石竹科，麦蓝菜Vaccariasegetalis(Neck.)Garcke的成熟种子王不留行性平，味微苦。活血通经，下乳消肿。用于乳汁不下、血瘀经闭，乳痈。现在是26页\一共有49页\编辑于星期日连翘木犀科，连翘Forsythiasuspensa（Thunb.）Vahl的干燥果实。果实初熟时采收者习称“青翘”，熟透后采收者习称“老翘”。主产于山西、河南、陕西。现在是27页\一共有49页\编辑于星期日4.叶类、全草中药材的保管叶类药材指采用植物的完整单叶或复叶供药用。全草类药材大多为草本植物地上部分，如薄荷、穿心莲等，常呈绿色，储存期间受温湿度和日光等影响，可发生变色。含挥发油的药材如薄荷、紫苏等，久储挥发油挥发，香气变淡。因此须防潮、避光，置阴凉干燥处储藏。现在是28页\一共有49页\编辑于星期日4.1储存条件本类药材不宜暴晒或者高温干燥，储存的库房应干燥通风，光照勿过强。堆垛注意垫底防潮。保持清洁，避免重压破碎，定期检查、到垛、散潮，以减少质变和损耗。现在是29页\一共有49页\编辑于星期日4.2储存实例来源唇形科植物薄荷的干燥茎叶采收加工每年可割采两次，收割时选择晴天晨干，晒干。如遇阴雨天，应将薄荷摊在地上或棚内晾干，不可堆放。储藏方法薄荷通常压紧捆扎，用席包装，外面再捆以草绳，或装入竹篓。如果过分干燥，可喷水略加湿润后再打包，否则茎叶易压碎。本品含挥发油，油中含薄荷脑70%~90%、薄荷酮10%~12%，此外。还含有乙酸薄荷酯等。其安全水分为11%~13%，受潮易霉变、变色、香气散失。应储藏于干燥、阴凉处。薄荷现在是30页\一共有49页\编辑于星期日来源麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄、中麻黄的草质茎。采收加工多在秋季9-10月间生物碱含量高时采收，除净泥土堆集在通风良好的室内干燥或室外阴干。储藏方法将药材理顺，内用麻绳捆紧、外用席包装，最好储藏于密闭的木箱中，避免有效成分的损失。麻黄现在是31页\一共有49页\编辑于星期日大青叶十字花科植物菘蓝的叶或枝叶。将原药除去杂质、枯叶，微喷水（不洁者快洗）润软，切成15毫米短段，干燥，筛去灰屑。置通风干燥处，防霉现在是32页\一共有49页\编辑于星期日藿香藿香，又名:合香、苍告、山茴香等，属管状花目，唇形科多年生草本植物。趁鲜切段用，或阴干生用。当种子大部分变成棕色时收获，置阴凉处后熟数日，晒干脱粒现在是33页\一共有49页\编辑于星期日现在是34页\一共有49页\编辑于星期日紫苏紫苏，别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香。全草入药，采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥9月上旬开花前，花序刚长出时采收，用镰刀从根部割下，把植株倒挂在通风背阴的地方晾干，干后把叶子打下药用9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株，扎成小把，晒数天后，脱下种子晒干现在是35页\一共有49页\编辑于星期日5树脂干膏类药材树脂、干膏类药材此类药材具有受热融化、变软、黏结的特点，储存时不仅会使外观变形，而且易粘附包装或发生流失污染、生虫、发酵、变色等。1.储存条件储存于干燥、阴凉、避光的库房。库温应控制在30℃以下，相对湿度为70%~75%。储存芦荟、安息香等，垛低应垫付衬纸，防止流失污染。定期检查包装，防止破损、受热外溢。2.储存实例阿魏含挥发油，具有强烈而持久的蒜样特异臭气，安全水分为8%以下，宜密闭，置阴凉干燥处，避免与其他药材串味。现在是36页\一共有49页\编辑于星期日6.动物类中药材的保管此类药材来源复杂，主要为皮、肉、甲、角和虫体等，如蛤蚧、刺猬皮、鳖甲、金钱白花蛇等，富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储存不当，极易滋生真菌或出现虫蛀、泛油酸败、异臭、脱足断尾现象，导致药材品质降低。该类药材价格偏高，更应加强责任心和注重设施投入，宜少储勤进。一般不超过20℃，70%。现在是37页\一共有49页\编辑于星期日6.1储存条件可代用带空调的专库存放，库房应具防潮、通风和熏仓防虫的条件。库温一般不超过20℃，相对湿度控制在70%左右。储于专用容器中或拌花椒同储，存放于小型密闭库房或分层货架上，避免与其他药材串味。现在是38页\一共有49页\编辑于星期日储藏方法本品平直，硬脆易碎，多用硬质的木箱或纸板箱盛装密封，至于干燥通风处储藏。为了防止生虫没在包装时放入一些大蒜，且隔2~3月检查一次，若身受潮可行日晒。少量可用纸包好置石灰缸内存放。养护技术本品易发霉、虫蛀。梅雨季节吸潮后，头、足及环节部位常先霉变，后延散到背腹部，使虫体发软。虫蛀可使头足脱落，失去虫体完整性。防虫忌硫磺熏。现在是39页\一共有49页\编辑于星期日现在是40页\一共有49页\编辑于星期日刺猬皮全年均可捕捉，于冬眠时捕获更易主治胃脘疼痛、反胃呕吐、便血、血痢、痔疮等症。挂通风处阴干，刺猬皮不能太阳晒，以免皮内脂肪溶化走油，影响质量，干后即为成品。现在是41页\一共有49页\编辑于星期日本品为蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳。散风热，宣肺，定痉。治外感风热，咳嗽音哑，麻疹透发不畅，风疹瘙痒，小儿惊痫，目赤，翳障，疔疮肿毒，破伤风。夏、秋二季收集，除去泥沙，晒干。以色黄、体轻、完整、无泥砂者为佳。蝉壳现在是42页\一共有49页\编辑于星期日本品为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。捕捉后，置沸水中烫死，晒干或烘干。置通风干燥处，防蛀。土鳖现在是43页\一共有49页\编辑于星期日僵蚕是一种比较特殊的产品，它又名白僵蚕，是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵菌而发病致死的干涸硬化虫体，由于其体表密布白色菌丝和分生孢子，形似一层白膜，故名。主要用于惊风抽搐，咽喉肿痛，颌下淋巴结炎，面神经麻痹，皮肤瘙痒等病症。置干燥处，防蛀现在是44页\一共有49页\编辑于星期日特殊中药储存1.细贵中药材这类药材如西洋参、番红花、冬虫夏草等价格较高，有的品种又易虫蛀霉变，所以应存放于专用库房和容器内，严格执行细贵中药储存保管制度，注意防变质、防盗以保证安全储存。2.易燃中药材易燃中药材多为遇火极易燃烧的品种，如硫磺、樟脑、海金沙等，必须按照消防管理要求，储存在阴凉、安全的专用库房，并配有专职消防安全员和消防措施，以防止火灾和其他事故的发生。3.毒性、麻醉类中药根据国家《医疗用毒性中澳管理办法》和《麻醉中药和精神中药管理条例》储存。硫磺现在是45页\一共有49页\编辑于星期日中药饮片的贮藏贮存饮片的常用方法及注意事项饮片种类贮存方法举例含淀粉多的应贮于通风、干燥处泽泻、山药、葛根等含挥发油多的应置阴凉、干燥处贮存薄荷、当归、川芎、荆芥等含糖分及黏液质较多应贮于通风干燥处肉从蓉、熟地黄、天门冬、党参等种子类应密闭贮藏于缸、罐中紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等盐炙应贮于密闭容器内，置通风干燥处贮存泽泻、知母、车前子、巴戟天等蜜炙密闭贮于缸、罐内。并置通风、干燥处贮存款冬花、甘草、枇杷叶等