宾馆消防的管理制度

Word第第页宾馆消防的管理制度宾馆消防的管理制度1

1、对重点防火部位应当经行每日巡查，至少每两小时一次。

2、坚持夜间防火巡查，保证日夜平安。

3、对违章状况准时下达整改通知，并监督执行。

4、发觉初起火灾应当马上报警并准时补救。

5、对各种设施器材检查，防止破损、失效。

6、由专人负责检查，保障巡查效果。

7、仔细填写巡查记录，由巡查人员及其主管人员签字，检查内容：

〔1〕平安疏散通道，疏散指示标志，应急照明和平安出口的状况；

〔2〕消防设施灭火器材配置是否在位、完好、有效；

〔3〕消防平安重点部位的。人员在岗状况；

〔4〕平安通道是否畅通；

〔5〕有无违规操作电、气设施；

〔6〕易燃易爆物品的规章状况；

〔7〕下达整改通知书后整改状况；

宾馆消防的管理制度2

依据“61号令”要求，位平安畅通，防止火灾时的群死群伤现象的发生，针对设施的维护制定以下的规章制度：

1、严禁占用疏散通道；

2、平安出口或疏散通道口严禁安装栅栏等影响疏散的障碍物；

3、严禁在营业期间将平安出口上锁、遮挡；

4、严禁以任何形式对平安出口及疏散标志遮挡、掩盖；

5、对应急灯定期检修，保证完好有效。

6、对设施消失问题应在3天内检修，保障完好无损。

宾馆消防的管理制度3

为了加强宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防平安管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度

第一条总则

1、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

2、建立健全义务消防组织，有打算开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

3、建立防火档案，确定重点，制定措施。

4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违背宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。

5、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。

6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，保持消防设备、设施、器材状态良好。

7、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出处理看法。

其次条客房防火制度：

1、客房服务员要结合清扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时实行措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。

3、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应准时报告部门经理。

4、要准时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱〔盒〕等，削减起火隐患。

5、服务员要坚守岗位，提高警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”〔勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说〕，尤其对饮酒过量的客人要特殊留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第三条宾馆全部员工必需做到人人熟识灭火器存放的位置，把握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案实行灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，留意爱护现场和客人的财产平安。

第四条消防器材应设在使用便利的地方，不准随便搬动或乱堆乱放，消防设施器材四周，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱惜，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定：

1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防平安主管详细。

2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次〔手动和自动分别检查〕，消火栓每季试放一次。

3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

第七条疏散和抢救：

1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到平安地带。要使疏散有条不紊地进行，就必需明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2、楼层服务员和义务消防队员在带着客人疏散时，必需逐房清理，不让一人遗漏。

3、疏散中，前台经理〔或管理人员〕应携带好电脑供应的当天客人状况，仔细清点客人人数并年看护劝慰好客人。

5、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必需坚守岗位/照常运转。

6、宾馆的每一名员工，必需把握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。

第八条全部规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

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一、员工入职需经岗前消防平安培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防平安培训，员工必需熟知必要的消防平安学问，懂“四懂四会”。了解本单位灭火器材的位置及性能。

二、实行每日防火巡查、检查制度。岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。

三、保障平安出口、疏散通道的畅通。对平安出口指示灯、应急照明灯要殛时进行检修，确保正常运转。

四、对营业场所的消防设施、消防器材必需定期进行检查维护，以保证其灵敏度和应有成效。

五、对存在火灾隐患的部门，要准时整改，消退隐患。

六、建立用电、用火管理制度，重点工种〔电、气焊工等〕需持证上岗。

七、严禁携带易燃、易爆等危急物品进入单位，如发觉危急状况，马上报告保安部妥当处理。

八、专职消防队员需持证上岗：组建义务消防队伍，并定期进行消防平安培训。

九、依据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。

十、保安部定期进行消防平安考评工作。对不合格的部门和员工定期进行整改。

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针对巡检中发觉问题应准时做出合理处理，为保证平安无误，隐患部位整改到位，制定以下规章制度：

1、定期检查，对检查不合格部位准时下达隐患整改通知书，并由部门负责人签字；

2、对违消防平安规定的行为，应责成有关人员当场改正；

3、对不能当场改正的隐患应由消防平安规章人员提出整改看法，依据整改看法在期限内整改完毕，并由消防平安规章人员进行验收；

4、火灾隐患整改完毕后，应将验收状况记录存档备查。

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消防平安责任人应当履行以下消防平安职责：

1.贯彻执行消防法及公安部61号令，保障本单位消防平安符合规定，把握本单位的消防平安状况。

2.将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹支配，批准实施年度消防平安工作打算。

3.为本单位的消防平安供应必要的阅历和组织保障。

4.制定逐级消防平安责任，批准实施消防平安制度和保障消防平安的操作规程。

5.组织防火检查、催促落实火灾隐患整改，准时处理涉及消防平安的`重大问题。

6.组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

7.对在消防工作中做出成果的集体和个人赐予表扬和嘉奖，对违章行为经行批判教育或赐予处分、罚款。

8.负责向公安消防监督部门汇报工作，接受平安消防监督部门的监督和指导。

9.承当因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。

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消防平安规章人对单位的消防平安责任人负责，实施和组织落实消防平安规章工作：

1、拟定年度消防工作打算，组织实施日常消防平安规章工作。

2、组织制定消防平安制度和保障消防平安的操作规程并检查催促落实。

3、拟定消防平安工作的资金投入和组织，保障方案。

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

5、组织实施对本单位消防设施，灭火器材和消防平安标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和平安出口畅通。

6、在员工中组织开展消防学问、技能的宣扬和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练。

7、单位消防平安责任人托的其他消防平安规章工作。

8、定期听取职能部门的汇报，准时解决本单位消防平安工作中的问题并向主管领导报告。

9、总结防火工作，火灾扑救状况，做出奖惩的提案和确定，对严峻失职、肇事者，在查明缘由、分清责任的基础上做出处理的提案和确定，必要时送交有关部门进行处理。

10、承当因工作失职而引起的火灾事故责任，直至法律刑事责任。

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第一章总则

火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威逼.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金，购置了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂主动的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发大事的预备，依据酒店的现实状况，制定本规定。

其次章消防机构

第一节消防领导组的人员组成：

组长：

成员：

其次节三级防火责任人确实定

设三级防火组织，任命三级消防平安责任人：

一级消防平安责任人由xx担当;

二级消防平安责任人由xx担当;

三级消防平安责任人由xx担当。

第三章职责

第—节消防领导组职责

l、仔细执行消防法规，搞好消防平安工作。

2、仔细组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火平安教育、领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、组织防火检查，消退火险隐患。

7、主动组织人员扑救火灾事故。

其次节义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣扬工作。

2、不断进行防火检查，消退火险隐患。

3、熟识本单位各重点部位，熟识消防设施的性能及操作方法。

4、主动参与各项消防活动。

5、主动参与抢救和扑灭火火或疏散人员，爱护现场。

6、在有关领导的授权下，主动追查火火发生缘由。

第三节各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防平安工作，详细落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，准时处理和整改隐患。

3、依据本部门详细性质，制定详细的岗位防火规定。

4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时，快速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

6、在总经理的领导下，追查火灾事故缘由，对肇事者提出处理看法。

第四节平安部经理职责

l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织，有打算开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教育及防火平安检查，建立防火档案和制定灭火作战打算，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违背消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。

6、亲密协作，仔细追查火灾事故的缘由。

7、互相协作，搞好新员工的消防平安教育。

8、定期进行消防平安检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节消防主管员职责

1、仔细贯彻执行国家和酒店制定的消防平安工作的有关消防法规，结合酒店的实际状况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的打算支配，督导下属工作。

3、定期召开消防例会，传达贯彻平安部的确定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。

5、常常向员工进行防火平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应当排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出本部门处理看法。

8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散

第六节消防监控员职责

1、娴熟把握消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能快速做出推断。

3、发觉火警后能准时上报并实行相应措施。

4、严格听从上级领导的指令，仔细完成上级级领导指派的临时任务。

5、仔细检查设备，发觉问题准时上报。

6、做好交接班记录。

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宾馆用火用电消防平安管理制度

一、安装和修理电器设备线路，必需由电工按《电力设备技术规范》进行操作，安装接电时需向用电管理部门申请，经审核批准后由电工负责施工。

二、因工作需要必需架设临时用电线路的，应由使用部门用电管理部门提出申请，经审查批准后方可安装，安装的临时电气线路必需符合电器安装规范的有关规定，保证平安用电，用后准时撤除。

三、临时电器线路使用期间，由使用部门监督，电工负责维护，操作人员停止使用时必需准时切断电源，临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必需办理延期审批手续，否则由电工按期撤除。

四、非电工人员严禁拆装、挪移临时电气线路，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承当全部责任。

五、电器设备的操作人员，必需严格遵守平安操作规程，并定期对设备进行检查、维护，准时发觉问题准时报告，由专业人员负责修理，工作结束后必需切断电源，做到人走电断。

六、每季度对电气线路进行一次全面检测、修理，并做好记录。

七、明火作业管理

1、禁止在具有火灾、爆炸危急的场所使用明火。

2、因特别状况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理《明火作业答应证》，答应中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施平安措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。

2、明火作业现场应落实现场监护人，将施工区和使用区进行防火分隔，去除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，在确认无火灾、爆炸危急后方可动火施工。

3、进行电焊、气焊等具有火灾危急作业的特别工种操作人员，必需持证上岗，并遵守消防平安规定，落实相应的消防平安措施。

4、每天作业完毕，应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并准时切断电源。保卫部门对清理完毕的现场进行检查。

5、未经批准私自动用明火的，保卫部门应责令其停止动火作业。

八、客房内严禁使用电褥子、电炉、电暖器等电热设备，严禁使用蜡烛、酒精炉、液化气罐等。

九、宾馆属公共场所，严禁吸烟。

十、合理开关照明灯具。

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消防平安责任人应当履行以下消防平安职责：

1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防平安符合规定，把握本单位的消防平安状况。

2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹支配，批准实施年度消防平安工作打算。

3、为本单位的消防平安供应必要的阅历和组织保障。

4、制定逐级消防平安责任，批准实施消防平安制度和保障消防平安的操作规程。

5、组织防火检查、催促落实火灾隐患整改，准时处理涉及消防平安的重问题。

6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

7、对在消防工作中做出成果的集体和个人赐予表扬和嘉奖，对违章行为经行批判教育或赐予处分、罚款。

8、负责向消防监督部门汇报工作，接受平安消防监督部门的监督和指导。

9、承当因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。

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1、消防平安教育培训制度

一、新职工入厂，须进行消防平安的职前培训，培训内容包括：消防平安基本常识、灭火器及消火栓的操作使用等。

二、对每名员工每年至少进行一次消防平安培训教育，培训状况记录存档

三、公司每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防队员进行灭火演习特地培训，使每个队员都能娴熟使用灭火器材，

四、公司的消防平安责任人、消防平安管理人、专兼职消防管理人员、消防掌握室的操作人员等有关人员应接受消防平安特地培训。

五、电焊在具有火灾危急区域作业的人员和自动消防系统的操作人员，必需经过消防培训，持证上岗

六、各车间、班组等部门绽开消防平安教育、培训工作应依据各部门、各阶段、各字的特点进行针对行的教育。

七、公司通过多种形式开展多种形式开展常常性的消防平安宣扬教育

2、防火巡查检查制度

一、建立逐级消防平安责任制和岗位消防平安责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。

二、公司平安部人员每日对公司进行防火检查。公司平安部、环安部每月对公司进行防火检查并复查追踪改善。

三、检查中发觉火灾隐患，检查人员应填写记录，并根据规定，要求有关人员在记录上签名。

四、检查部门应将检查状况以书面形式准时通知受检部门，受检部门负责人应按通知要求准时整改火灾隐患。

五、对检查中发觉的火灾隐患未按规定时间准时整改的，依据公司规定赐予惩罚。

3、平安疏散设施管理制度

一、厂内的车间、仓库、宿舍的平安出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必需按规范设置。

二、全部的疏散出口、楼梯、走道必需配置相应的应急照明和疏散标志。

三、上班时、生产车间、仓库应保证平安出口畅通，平安出口不得上锁。

四、车间、仓库应按规定存放物品，不得堵塞通道。

五、各部门负责人应按规定定期检查疏散标志和应急照明设施是否完好，发觉损坏准时修理。

4、值班制度

一、消防掌握室坚持24小时值班制度。

二、消防掌握室的操作维护人员，应经消防平安特地培训合格后上岗。

三、值班人员不得擅离岗位，应严格按规程操作。

四、值班人员应尽职尽责，如有发生火灾事故，应按有关预案准时处理，并报告有关部门。

五、值班人员每日应观看火灾自动报警系统和自动灭火系统自检状况，发觉故障应准时排解，确保系统正常运行。

5、消防设施器材维护管理制度

一、公司消防设施器材由平安部管理，定期检查检测消防设施器材。

二、对消防器材和消防设施建立档案管理。

三、消防设施、消防器材应定点存放、定人保养、定期检查，并将检查状况记录存档。

四、对全公司职工进行教育，要求员工爱惜消防设施器材，对刻意破坏损坏消防设施、器材的行为，将要求赔偿，并提出惩办。

五、公司根据《机关、团体、企业、事业单位消防平安管理规定》要求，设置符合国家规定的消防平安疏散标志和应急照明等消防那轧器材、设施、并保持消防设施处于正常状态。

6、火灾隐患整改制度

一、公司保卫科管理职能部门每月一次对各部门进行防火检查，对所发觉的问题以书面形式责令其限改，并督察整改到位。

二、消防平安责任人或消防平安管理人应每月组织一次消防平安会议，商量检查过程中发觉的火灾隐患及相应的整改措施，确保平安生产。

三、公司各部门收到火灾隐患整改同时后，应抓紧催促有关人员落实整改措施，一时无法整改的部门应落实防范措施，保障消防平安。

四、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或有关负责人应将整改状况记录报送公司消防平安责任人或消防平安管理人签字，确认后存档备查。

五、对公安消防机构责令限期整改的火灾隐患，公司负责整改的部门应当在规定的期限内整改并做出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。

7、用火用电平安管理制度

一、公司应严格实行用火用电的消防平安管理规定。

二、用电平安管理：1严禁随便拉设电线，严禁超负荷用电。

2、电气线路、设备安装应由保全机修部门的持证电工负责。

3、各车间下班后，该关闭的电源应予以关闭，否则平安部将对责任人提出处分。

8、义务消防队的组织管理制度

为了加强平安生产及防火工作，提高公司自防自救力量，制定如下制度：

一、建立健全义务消防队的组织机构，适时更新、补充义务消防队员。

二、加强义务消防队的培训、教育工作，提高队员业务素养。平安部负责队员的业务训练考核及指导。

三、对车间、部门、班组等义务消防员，每季度组织一次消防学问的学习和灭火演练，并记录培训档案。

四、义务消防队员必需做到：熟识防火与灭火的基本常识；熟识公司内消防通道、重点部位；熟识把握公司内部自动灭火系统等消防设施、器材的使用和保养；熟识报警和接警处理程序；熟识应急疏散的组织程序和措施；熟识扑救初起火灾的程序；熟识通讯联络、平安防护抢救的程序和措施。

9、灭火和应急疏散预案演练制度

一、公司应加强灭火、应急疏散预案的制定工作，每年应对公司有关变更状况进行全面修订。

二、公司应根据灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不少于二次。

三、进行消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围人员。

四、灭火和应急疏散预案内容包括：组织机构〔灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、平安防护抢救组〕；报警和接警处置程序；应急疏散的组织程序和措施；扑救初起火灾的程序和措施。

10、车间消防平安生产“十不准”

一、不准在车间内吸烟，擅自进行明火作业。

二、不准占用疏散通道。

三、不准在平安出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

四、不准在生产工作期间将平安出口大门上锁或关闭。

五、不准任凭动用消防器材。

六、非机修人员不准擅自拆装机器设备。

七、不准无证上岗操作危急机台。

八、故障设备未修好前，不准使用。

九、上班时间不准怠工、滋事、打架或擅离职守。

十、不准赤膀赤脚进车间，不准带小孩进车间。

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1、增添平安消防意识，完善规章制度，明确责任，层层负责。

2、在日常工作中留意发觉问题，对各类电器设备要常常检查，如遇电器及配电设施有发热、异味等现象要马上报修，并准时关闭电源。

3、对易燃物品要严格规章，严禁使用液体酒精，对自然 气炉灶及管线要常常检查、保养，如消失漏气、锈蚀现象要马上停用。

4、加强平安、消防教育，下班之前肯定要检查水、电、气等是否关闭，对仓库等重点部位要重点看护，并加强值班、巡察。

5、建立平安防范检查小组，定期或不定期对所辖部位进行检查，对查出的问题要准时通报，并追究当事人责任。

6、要组织员工进行消防平安培训，每名员工应当至少每半年进行一次消防平安培训。宣扬教育和培训内容应当包括：

〔1〕消防法规、消防平安制度和保障消防平安的操作规程；

〔2〕单位内部及本职岗位的火灾危急性和防火措施。

〔3〕消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

〔4〕报火警、扑救初起火灾以及自救逃命的学问和技能。

〔5〕组织、引导在场群众疏散的学问和技能。

宾馆消防的管理制度13

第一章总则

第一条

为了加强宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防平安管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

其次章消防组织机构

其次条

宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：平安主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责：

1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防平安规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2、组织制定消防平安规章制度和灭火预案。

3、组织落实消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火平安教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、定期组织防火检查，准时消退各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条

依据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责：

1、贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防学问的普及。

2、按规定进行防火检查，消退火险隐患。

3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布状况。

4、火灾初起时要主动组织人员疏散和实施灭火，并准时报告公司领导。

5、熟识火灾应急处置预案，火情严峻时马上拨打火警“119”电话报警。

6、做到“三懂”、“三会”和“四能”〔“三懂”即：懂本岗位的火灾危急性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣扬，能检查，能准时发觉整改隐患，能有效扑救初起火灾〕。

第三章消防平安负责制

第六条

宾馆消防平安实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条

各部门经理消防平安岗位职责：

1、负责领导本部门的消防平安工作，详细落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，准时处理和整改隐患。

3、落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

4、一旦发生火灾时，要快速组织人员疏散来宾至指定地点，搞好善后工作。

第八条

消防平安主管主要职责：

1、在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3、建立健全义务消防组织，有打算开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、建立防火档案，确定重点，制定措施。

5、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违背宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。

6、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

9、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导来宾及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出处理看法。

第九条

领班主要职责：

1、结合本班的详细状况，常常进行防火宣扬教育。自觉遵守防火制度和平安技术操作规程。

2、熟识管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况，到达“三懂”、“三会”和“四能”。

3、每日定期进行防火检查、巡察，发觉隐患准时处理，不能处理的要马上上报上级主管。

4、定期检查巡察管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5、发觉火情要准时组织本班人员主动扑救初起火灾。

第十条

总台服务员〔消防报警系统监控员〕职责：

1、娴熟把握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

2、对机器设备的各种显示能快速做出推断。

3、每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发觉异样准时报告消防主管。

4、交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

5、发觉火警要马上上报并实行相应措施。

第十一条

员工消防平安职责：

1、宾馆员工必需严格遵守防火平安制度，参与义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2、熟识自己岗位的工作环境，操作的设备及物品状况，知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的四周，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发觉异色、异声、异味，须准时报告上级有关领导，并实行相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持冷静，不行慌张失措，快速查明状况后报告。

第四章防火管理制度

第十二条宾馆〔含院内〕动用明火必需执行下述规定：

1、在宾馆内任何部位动用电、气焊、喷灯等明火作业，消防主管必需到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、缘由、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

2、明火作业现场必需保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要仔细检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要常常检查规定执行状况，发觉问题惩罚作业人。

5、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

第十三条电器设备防火管理规定：

1、除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具〔电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等〕，特别状况须经消防主管同意后方可使用。

2、安装和修理电器设备，必需由专业电工按规定进行施工，新设备增设、更换须经平安主管检查后方可使用。

3、电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电爱护器上，线路不准超负荷使用，接头要坚固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

4、全部电器设备和线路要定期检修，并建立修理制度，发觉可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况必需马上修理。

5、禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必需带温控装置。

6、配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁枯燥、状态良好。

第十四条客房防火制度：

1、客房服务员要结合清扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时实行措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。

3、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的来宾，应准时报告部门经理。

4、要准时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱〔盒〕等，削减起火隐患。

5、要常常检查和提示来宾使用完浴霸后准时断电。

6、服务员要坚守岗位，提高警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”〔勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说〕，尤其对饮酒过量的来宾要特殊留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第十五条餐厅防火制度：

1、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要留意来宾吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撤收台布时必需拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情；在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。

2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。全部门钥匙要有专人管理，以备一旦出事时使用。

3、领班要对各种电器设备常常检查，如发觉短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应准时报告部门经理。

第十六条厨房防火制度：

1、厨房在使用各种炉灶时，必需遵守操作规程，并要有专人负责，发觉问题准时报告部门主管。

2、厨房内各种电器设备的安装使用必需符合防火要求，厨房增设电器，须经平安主管同意并备案。

3、厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不宜过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

4、厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

5、常常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月去除一次，以免引起火情。

第十七条库房防火制度：

1、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。

2、仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。

3、物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放〔顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1。5米〕。

4、要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随便挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

5、库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。

6、每天下班前要进行防火平安检查，做到人走灯灭并关好门窗。

第十八条宾馆员工吸烟必需遵守宾馆有关规定。宾馆内全部公共场所应设置专供来宾使用的烟灰缸，发觉有丢落在地上的烟头和火柴棒要准时清理，以免留下火种。

第十九条严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。

其次十条宾馆全部员工必需做到人人熟识灭火器存放的位置，把握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案实行灭火行动，并按上级指令疏散来宾，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，留意爱护现场和来宾的财产平安。

第五章消防设施、设备、器材的管理

其次十一条宾馆消防设施、设备、器材必需实行统一管理，由消防平安主管负责制定方法，组织实施。

其次十二条消防器材应设在使用便利的地方，不准随便搬动或乱堆乱放，消防设施器材四周、消防通道、走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。

其次十三条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱惜，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。

其次十四条消防设施的操作使用方法除消防主管和主管平安的副经理把握外，每班至少还要有两名人员熟炼把握，保证一旦发生火情时能快速正确操作使用。

其次十五条消防设施、设备、器材的维护检测规定：

1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防平安主管详细负责。

2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次〔手动和自动分别检查〕，消火栓每季试放一次。

3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。

第六章消防宣扬与培训

其次十六条消防宣扬与培训工作由消防主管负责，同时要制定打算，组织落实。

其次十七条宣扬与培训的主要规定如下：

1、每月组织一次集中教育，培训消防平安有关学问。

2、充分利用墙报、图片等形式，推广普及各种消防学问。

3、各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。

4、各部门要主动组织员工参与各种消防学习和演练活动。

第七章应急预案

其次十八条消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与抢救、平安警戒等内容。

其次十九条当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应马上查清报警地点、位置，如确认起火，要马上拨打“119”报警。报警时口齿要清楚，具体说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势状况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等，同时马上报告宾馆经理。

第三十条火灾应急预案领导小组马上投入救火指挥工作，主要职责是：

1、依据火势状况组织人员疏散。

2、把握火势进展状况准时调集力气，安排救人、疏散物资和灭火、排烟等任务。

3、消防队到达后，准时向火场总指挥报告状况、听从统一指挥。

第三十一条疏散和抢救：

1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到平安地带。要使疏散有条不紊地进行，就必需明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2、楼层服务员和义务消防队员在带着来宾疏散时，必需逐房清理，不让一人遗漏。

3、在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，根据不同出口，尽快将来宾疏散到平安区域。

4、疏散中，前台经理〔或管理人员〕应携带好电脑供应的当天来宾状况，仔细清点旅来宾数并致歉劝慰好来宾。

5、员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和珍贵物品转移到指定地点。

6、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必需坚守岗位。

7、宾馆的每一名员工，必需把握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散与着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员先疏散。

第三十二条在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要依据火情组织灭火或灭火有关工作：

1、依据火势状况指挥切断电源、可燃气源。

2、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻挡火势扩散。

3、疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。

4、组织侦察火情，把握火势进展状况。

5、准时汇报火情。

第三十三条一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强平安警戒工作，主要任务是：

1、不准无关人员进入宾馆。

2、指导疏散人员离开大楼。

3、看管好疏散物品。

第三十四条应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急状况下能够快速实施、协作默契的消防程式。演练工作由消防主管制定打算，报公司平安生产部批准后组织实施。

第八章附则

第三十五条本制度全部规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

第三十六条本制度报公司平安生产部审核批准后实

宾馆消防的管理制度14

一、客房、公寓、写字间

客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧房、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。

1、客房、公寓发生火灾的主要缘由是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内全部装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采纳不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。

2、对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要马上交服务员特地储存，妥当保管。

3、客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防平安指南。服务员在整理房间时要认真检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平常应不断巡逻查看，发觉火灾隐患应准时实行措施。

二、餐厅、厨房

餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。

厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备简单受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火；厨房用火较多，油锅起火是非常常见的。因此，餐厅和厨房应实行的消防平安措施