DB3209T 1216-2022地理标志产品 大丰麦仁

B盐城DB?20o市地方标准DB3209/T1216—2022Productsofgeographicalindications-Dafengbarleykernel盐城市市场监督管理局发布前言市大丰富裕园麦业有限公司。地理标志产品大丰麦仁本文件适用于以大丰区保护范围内生产的大(小)麦为原料进行大丰麦仁的生产加工。范性引用文件，GBT1包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5环境空气质量标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB09.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB09.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB09.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB09.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB084农田灌溉水质标准GBT5490粮油检验一般规则GBT5491粮食、油料检验扦样、分样法GBT5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GBT5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GBT503粮油检验碎米检验法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GBT7109粮食销售包装GB50食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF定量包装商品净含量计量检验规则定义文件。4保护范围新丰、三龙、大中、丰华、开发区、港区等15个镇(区、街道)和沿海滩涂区域内的上海农场、大中场、稻麦原种场、粮棉良种场。4.2地理位置在北纬32°56’~33°36’东经120°13’~120°56’。5要求5.1原料来源原料来源于本文件第4章规定的地理范围内生产的大(小)麦。5.2种植环境.2.1地貌特征5.2.2日照生长季节(10月下旬至翌年6月上旬)为1300h左右。5.2.3气温播种期在10月25日至11月5日，播种季节平均气温12℃~14℃,越冬季节处于12月下旬至翌年2月中增5.2.4降水生长季节(10月下旬~翌年6月上旬)近30年平均降水量363.4mm。5.2.5土壤土壤类型是潴育型水稻土，耕层厚度≥20cm，土壤pH7.5~8.3，有机质含量15g/kg~20g/kg，全氮含量0.9g/kg~1.5g/kg，有效磷含量10mg/kg~30mg/kg，速效钾含量100mg/kg~240mg/kg。5.2.6水源5.2.7空气5.3感官指标项目标量破碎粒5.4理化指标项目标破碎粒(以通过φ2.5mm筛下物计)，%曼陀罗属(Daturaspp.)及其他有毒植物的种子(粒/kg)，%5.5污染物限量量项目标铅(以Pb计)，mg/kg镉(以Cd计)，mg/kg铬(以Cr计)，mg/kg总砷(以As计)，mg/kg总汞(以Hg计)，mg/kg5.6真菌毒素限量限量项目标B1，µg/kg量5.7农药残留限量5.8净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。方法感官指标色泽检验气味、口味检验组织形态检验理化指标水分检验破碎粒检验不完善率检验杂质检验4运输污染物限量6.3.1铅(以Pb计)检验6.3.2镉(以Cd计)检验6.3.3铬(以Cr计)检验6.3.4总砷(以As计)检验6.3.5总汞(以Hg计)检验真菌毒素限量其他真菌毒素限量检验GB规定执行。农药残