道德与法治一年级上册第十课吃饭有讲究教案

人教版道德与法治《吃饭有讲究》第一课时教学设计课题吃饭有讲究单元三单元学科道德年级一年级学习目标1知道饭前要洗手，学会怎样把手洗干净。2.知道在餐桌上要讲礼仪、讲卫生。3.明白要力所能及地做些家务，提高自己的动手能力。重点吃饭时要讲卫生、懂礼仪。难点明白力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的机会。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课师：小朋友们，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。一日三餐对我们很重要，那么你们知道吃饭都有哪些讲究吗？学生回答师：我们今天就来学习吃饭时的文明礼仪，看看吃饭究竟有哪些讲究。(板书：吃饭有讲究)学生回答问题通过一问一答的方式，引入新主题内容。讲授新课一、干干净净吃饭好小朋友们，吃饭之前，我们一般都要做什么呢？（学生回答）问：对，我们饭前要洗手。大家都知道饭前要洗手，那么你们知道饭前为什么要洗手吗？（学生回答）视频《为什么饭前便后要洗手》同学们讨论的非常好，知道了不把小手洗干净，可能会把细菌带入到身体，引起身体的不适。小手不洗干净危害大。问：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？（学生先行讨论）老师出示六步洗手法图片：1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌2.手心对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝4.两手互握互搓指背，洗净指背5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指6.将一手五指指尖并拢在另一手的掌心处搓揉，洗净指尖分组表演：小朋友现在都知道科学洗手的方法了，我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！（同学参与表演）除了饭前把小手洗干净，说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（学生讨论，如漱口、擦干净饭桌等）小结：小朋友做得非常棒，我们现在朗诵一首儿歌巩固一下大家的记忆。出示儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。二、我在餐桌上准备工作做好了，要开饭了！想一想：我们这时应该怎么做呢？（同学讨论）大家讨论的真热烈，我们先来看看下面这个小朋友她是怎么做的吧出示图片：我帮妈妈放碗筷……问：小朋友们在家是否也做些力所能及的事情呢？出示图片：我搀扶爷爷走近餐桌……问：小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人，做个有礼貌的好孩子吗？出示图片：我背着餐桌打喷嚏……问：这个小朋友做的好吗？平时你是怎么做的？出示图片：妈妈帮我夹菜，我向妈妈道谢……问：你家饭桌上是不是也常出现了这么温暖的一幕呢？说一说：你觉得上图小朋友的行为值得我们学习吗？你从中学到了什么？（学生回答）分组交流：除此之外，餐桌上还有哪些礼仪呢？视频：《学习餐桌礼仪》小朋友说得很好，相信你们在家用餐时都能做到讲礼仪、有礼貌。那么现在老师来问你们一个问题：有些小朋友，中午是不是在吃小饭桌？（学生回答）这么多小朋友都在小饭桌吃饭，你们和小朋友一起吃饭时，是否注意餐桌礼仪了呢？我们先来看一个视频《公共场合要注意文明用餐讲礼仪》，视频中的小猪表现如何？说一说，小朋友在一起吃饭时要注意什么？（学生总结回答）一、学生讨论并参与回答相关问题。观看视频《为什么饭前便后要洗手》二、学生讨论并参与回答相关问题。观看视频《学习餐桌礼仪》观看视频《公共场合要注意文明用餐讲礼仪》一、让学生通过参与讨论，知道饭前洗手的重要性，进而能做到饭前洗手，养成讲卫生的好习惯。二、通过交流及视频的方式，让学生知道在餐桌上应该怎么做，了解餐桌礼仪，进而做一个讲文明、讲礼仪的好孩子。课堂小结通过这节课的学习，我们知道吃饭有讲究，知道了饭前要洗手，要养成讲究卫生的好习惯；知道了餐桌礼仪，要做一个懂礼貌、讲礼仪的好孩子。板书吃饭有讲究

人教版道德与法治《吃饭有讲究》第二课时教学设计课题吃饭有讲究单元三单元学科道德年级一年级学习目标1．初步了解食物的分类。2．知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。3．养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。重点知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。难点合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课师：小朋友们，你们喜欢吃吗？你们知道怎么样吃对我们的健康有好处呢？（学生讨论）师：其实吃的学问可大了，可有讲究了。上节课我们讲了饮食卫生和礼仪，这节课我们来讨论一下怎么吃才好？(板书：吃饭有讲究)学生回答问题通过一问一答的方式，引入新主题内容。讲授新课一、食物的诉说1.大家知道我们所吃的食物可以分成几种类别吗吗？出示图片：今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？（学生参照图片进行讨论回答）老师进行总结，出示各个类别，如：出示图片：我们是谷物家族成员……出示图片：我们是蔬菜家族……出示图片：我们是水果家族……出示图片：我们是鱼肉蛋奶制品家族……师：食物品种真丰富，你知道不同食物的作用吗？说一说：这些食物家族都有什营养？（学生分组讨论）对，各种食物都有不同的营养价值。如谷物类做成的食物能为我们提供大量的碳水化合物，为我们身体提供能量；鱼肉类能给我们提供大量的蛋白质等等，它们都有各自的功效，我们在吃饭时一定要合理搭配。2.合理搭配营养好我们知道各种食物有不同的营养，那么你们吃饭时都是怎么搭配的呢？你觉得你的饮食搭配健康、合理吗？（同学相互交流）问：什么的饮食才是科学、健康的？出示图片：每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。师：我们现在知道了了饮食应该荤素搭配，营养均衡，这样才有利于健康。我们现在分组进行搭配，看看大家是否掌握了搭配要领。分组搭配：分小组用食物图片进行营养配餐，全班进行评价，评出“小小营养师”。师：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了3.科学饮食营养好，但是有些食物是不能吃的，你们知道吗？现在我们来做个活动“辨一辨”，看一看下面的食物可能吃？事例1：土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？事例2：颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友们你们还会去采摘吗？事例3：这种不健康的食物，能多吃吗？（学生回答）这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要注意！你知道还有哪些不健康的食物吗？（说说看）师：食物与我们的生活息息相关，我们一定要加以辨别，远离不健康的食品。二、这样吃好吗？我们知道了一日三餐要科学搭配才健康，食物搭配好了，我们吃饭时应该怎么吃才算好呢？（学生讨论）我们来看看下面几位小朋友，看看他们是怎么做的？出示图片：一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？（学生讨论）师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。

看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这是不好的饮食习惯。出示图片：这样挑食好不好？她应该怎么做才对呢？（学生讨论）视频《吃饭不挑食》出示图片：暴饮暴食的行为好吗？会带来什么不良影响呢？（学生讨论）师：小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，会引起消化不良，造成身体的不适。出示图片：小朋友浪费粮食的行为正确吗？你想对他说什么？（学生讨论）大家讨论得很仔细，这些不好的饮食习惯我们应该改掉，想一想：吃饭时我们应该怎么做？视频《我有吃饭好习惯》现在我们来念一首儿歌，加深大家的印象吧。出示儿歌：吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。小结：吃饭有讲究，科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮食习惯。一、学生讨论并参与回答相关问题。二、学生讨论并参与回答相关问题。观看视频《吃饭不挑食》一、让学生了解食物