施肥对甜菜产量、含糖率及养分利用影响

施肥对甜菜产量、含糖率及养分利用的影响农学论文施肥对甜菜产量、含糖率及养分利用的影响胡伟，孙九胜，周建朝，孙桂荣，闫斌杰（新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所，乌鲁木齐；黑龙江大学农作物研究院，哈尔滨 ；新疆伊犁州农科所，伊宁；张掖市农业科学研究院，甘肃张掖 ）摘要：为提升甜菜的区域配方施肥技术水平，分别在新疆和甘肃的个甜菜产区设置氮、磷、钾、硼、锌缺素试验，研究施肥对甜菜产量、含糖率、产糖量以及养分利用率的影响。结果表明：各甜菜试验点地力产量介于，全肥处理提高了甜菜的产量及产糖量，甜菜含糖率与产量呈负相关，施肥对产量的影响要大于产糖量；制约甜菜产量的养分限制因子随区域不同而存在差异，昌吉和奇台的甜菜产量养分限制因子主要为磷、钾，其次是氮，伊犁试验养分限制因子顺序为氮钾锌磷硼，张掖试验养分限制因素依次为硼氮磷钾锌；个试验氮、磷、钾肥利用率平均为 、和，试验结果可为当地的平衡施肥提供参考依据。关键词：甜菜；养分限制因子；养分利用率；产量；产糖量中图分类号： ， 文献标志码：论文编号：基金项目：国家甜菜现代农业产业技术体系项目 。第一作者简介：胡伟，男，年出生，湖南人，副研，硕士，从事土壤与植物营养研究。通信地址： 乌鲁木齐市南昌路号新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所，：, ： 。收稿日期：，修回日期:收稿日期：，修回日期:0引言中国甜菜主要分布于西北、东北和华北等地区，西北以新疆为主产区，20年新疆甜菜种植面积.万m2单产为0000 ,赣产达到5 .2万 ，新疆甜菜单产、总产和产糖量近20年来位居全国之首2,但甜菜产质量与欧美等发达国家相比仍有较大差距。土壤与肥料是甜菜优质高产的基础，前人对土壤养分限制因子的研究很多，结果也不尽一致，如内蒙甜菜的土壤养分限制因子为氮磷钾4,新疆棉田为氮磷钾锌5,河南夏玉米限制因子为氮钾 ，湖南高粱湘中仅为氮，湘西为氮磷硫，尤其中低产田的养分限制因子数量较多 -另外，微量元素很可能已成为局部甜菜持续高产的障碍因素，其中锌和硼受到普遍关注，锌、硼是影响包头市甜菜快根产量的主要因素 0施锌提高了黑龙江省甜菜块根产量、产糖量和抗逆性，降低块根中有害灰分 ，黑土区施硼也具有同样效果 2过量施锌，甜菜根对铜、铁元素吸收量增加，锰元素减少 。新疆阿勒泰地区喷施硫酸镁锌硼增产增糖抗病效果显著4西北区土壤肥力低、空间变异大，有关甜菜的测土配方施肥技术研究少，笔者拟探明本区域甜菜养分限制因子及其利用效率，为配方施肥技术提供依据。材料与方法.试验概况20 年分别在昌吉市、奇台县、伊犁州农科所、张掖市农科院布置了4个甜菜缺素试验，均为一膜二行覆膜种植，株行距0.24mx0.5m，土壤基础肥力如表°.2试验方法试验设全肥区、缺氮、缺磷、缺钾、缺硼、缺锌和无肥区个处理，区组排列，重复 次，各处理长、宽。全肥区施肥量为（为硫酸5，为硼砂），在全肥区基础上不施某一元素即为该元素的缺素处理，无肥区全程不施肥，施肥方法均在播种时一次性开沟条施于种穴侧下方，施肥深度约 。数据分析采用 软件中的单因素区组方差分析通过 和’法进行方差齐性检验。结果与分析缺素处理对甜菜产量的影响由表知，地块不同缺素处理对甜菜产量的影响存在差异。其中昌吉市试验点各处理造成减产 ，无肥区减产 ，即地力产量达到，除无肥区外，各处理间产量无显著差异，产量养分限制因子为钾氮*磷锌、硼；奇台点各缺素处理造成减产 ，无肥区减产，缺氮、缺磷及无肥处理与全肥区产量差异显著，缺钾、缺锌、缺硼处理间的差异不明显，养分限制因子依次为磷氮钾硼锌。个试验点的氮均未成为第一限制因素，该区域应注重磷、钾肥的施用，锌、硼对产量的影响不大。伊犁试验各缺素处理减产 ，无肥区减产 ，养分限制因子顺序为氮钾锌磷硼，该地块碱解氮的含量并不低，但由于该试验地发生褐斑病，导致叶片大量枯死，其后萌发新叶造成氮素的大量消耗，额外增加了甜菜对氮素的需求，该区域同时应注重钾和锌的补充。果」试号死k班5t魏慕猫养分试S也像生抵L至甫贻，3}有"见如配SJ施假彷皿&kgj述效目.Itnig强） 史看评限却京1.1龄2.55rt威谕w心看133热点O.74C1.^都LiJSO出51^.7困伊里式1.17434.1050.022.eL52*.563!」妁L14IT於0&7!L4ffl铐解策处理整果产量才朝者皆郁取产.*［均11r:外卢双帆小项施产罕外产班学的而：！ 城产中,先产”*减产牛围生的侬制孤—LL6OKU—R19>Lli——第第芸熊5曲LOSMhc打的如卜工用STB5h空TM.W我式0曲gL06d05tad1.22L嗨iW4.55胡舒彻海或7.iaL的期山G.04‘曲3卜&T2n2440bIJB3€M5fl5a1.I&HL^(9Uib4的RliiSaD.43才,也蝌辞15前Vh4.A6LlJKikib3.454■卷“4网公/脚无.王国94Mi5hc1049鼠JJ.22日到%2狗411m注：但JJJS也匚睥：+；同中弓学姆表示黑州显著《LS&腔赛.，下同.张掖试验缺锌处理比全肥区产量增加，其余缺素处理减产,无肥区产量最低，减产，其中缺氮、缺硼处理与无肥区及与其余处理间的产量差异显著。养分限制因子为硼氮磷钾锌，土壤基础肥力明显低于其他地块，但通过施肥仍实现了高产，在该类地块上施用锌肥无效，而硼肥对产量的贡献大，该区域在注重氮磷钾肥施用的同时，应通过土壤或根外施硼，提高植株对硼的有效吸收。缺素处理对甜菜含糖率和产糖量的影响据表知，各地块间的含糖率以奇台点试验最高，平均达到，其次是昌吉试验点的含量为，含糖率最低的为伊犁试验的。同时，除了张掖点外，各地块均以全肥区的含糖率最氐，缺氮和无肥区处理的含糖率均较高，奇台点缺硼和缺锌处理的含糖率较高，而伊犁点缺锌处理最低，结合产量看，含糖率与产量基本呈负相关趋势。聂3笨蜜处理利瑾菜晋鼎奉为酷廉 £年理印军啻福全黑35.5”港LLIL6IS.IMX诋1博品15415.R1£.1LJ3L5.9鹏WIUL1.4L±2lS.i*谋心16£L心35.4蛾梅LliL17制£匡l«JCPL4.2152L13LS.2152甜菜产糖量为甜菜产量与含糖率的乘积，施肥的最终目的是提升产糖量。表表明：昌吉试验缺硼、缺锌个处理的产糖量最高，分别为 、,与无肥区差异显著；奇台试验点缺硼处理的产糖量最高达到，无肥区和缺钾处理最低，两者与缺硼处理差异显著，缺氮、缺磷和缺锌处理间无明显差异伊犁试验各处理间的差异均不显著，缺锌和缺磷处理较低;张掖试验的产糖量与产量趋势一致，无肥区的产糖量最低仅 ，其次是缺氮、缺硼处理，三者与其余处理间的差异显著。个试验中，产糖量除张掖以缺锌处理最高外，其他地块均以缺硼处理的产糖量最高，这与前人的结论不一致，其原因值得进一步验证和探讨。缺素处理对甜菜养分利用率的影响由表知，对于养分利用率而言，昌吉、奇台和伊犁试验点之间的氮钾利用率存在很大差异，个试验的氮肥利用率介于 ，平均为，其中以伊犁点最高；磷肥的利用率均偏低，各试验点之间差异不大，平均为 ；钾肥利用率平均为 i结论西北地区甜菜产量养分限制因子区域间存在较大差异，昌吉点养分限制因子顺序为钾氮恐磷锌、硼，奇台点养分限制顺序为磷氮钾硼锌，伊犁试验点限制因子依次为氮钾锌磷硼，张掖点为硼氮磷钾锌。可见，张掖的甜菜施肥应重施硼、氮肥，少施或不施锌肥，而昌吉、奇台和伊犁应注重磷、钾、氮肥，轻硼、锌肥。个试验点氮、磷、钾肥的利用率平均为 、和，当地的甜菜生产可参考上述试验结果，通过平衡施肥来减缓养分对甜菜产量的限制。讨论（）单纯的土壤养分分析结果难以确定养分丰缺，因为土壤养分受气候、环境和作物等多种因素的影响，另外，土壤肥力也在不断变化，年来新疆耕地的土壤有机质、有效磷和碱解氮总体呈现增加的趋势，速效钾下降明显且存在区域差异。本研究得出的甜菜养分限制因子顺序与该土壤养分含量高低并未完全对应，笔者认为通过甜菜产质量的施肥效应来制定区域性肥料配方更为合理，研究对象可从土壤更多地转向于植株本身。SJ不同处理严用量及方盅分析 曲小-Am产概*Am产网总产糖量用S1圭患的A说□!即的应51*说□♦?】2=此的b*褊i的5tam血旧》29吐1信热灯西□]ti32=UO5a柒汨ITJfcri故4血he102:^23?口a帖瑾a口1仙也睚口申沁必b找蚌■1$络？自川晶97雌弘9□1^044=44.5a.尤爬匡be1身3狂打』be硼即g□95叫2事&照5甜菜养牙利用率分所镉Hi 者今 毋曲下场近A通找1 14；?9 WM郭加国L14O trio 悟小iSJ?旭4m 2L3O 24.1-334.13（）除伊犁试验外，氮素并非甜菜产量第一限制因子，应纠正生产中习惯大量施用氮肥的做法。而甜菜褐斑病加剧了伊犁试验甜菜对氮素的吸收，遇到类似情况应及时补充氮肥以便恢复叶片功能。（）甜菜含糖率与产量呈负相关，施肥对产量的增幅大于产糖量，所以将甜菜的产糖量作为施肥的评价指标更为合理；除张掖外，缺硼处理的甜菜产糖量反而比全肥区处理高，有待进一步试验验证和研究。参考文献陈虹周迎孙淑萍等新疆统计年鉴 北京中国统计出版社王燕飞董心久李承业等再谈新疆甜菜生产和含糖率中国糖料刘华君王燕飞黄润等氮素肥料在甜菜生产使用中的研究进展中国糖料赵沛义段玉妥德宝等施肥对甜菜产量、物质积累和养分吸收规律的影响华北农学报张炎王讲利李磐等新疆棉田土壤养分限制因子的系统研究水土保