细胞膜-系统边界-公开课

第一页，共33页。思考：细胞也有边界，那么它的边界是实际边界还是假想边界呢？第二页，共33页。一、找到细胞的边界——细胞膜第三页，共33页。请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。高等动物细胞高等植物细胞哺乳动物成熟的红细胞细菌第四页，共33页。在发育成熟过程中，哺乳动物红

细胞的核逐渐退化，并从细胞中

排出，为能携带氧的血红蛋白腾

出空间。因此哺乳动物的红细胞的结构简单，缺少其他膜结构的干扰适合做这个实验。

为什么要选用哺乳动物红细胞？第五页，共33页。下列哪些动物是哺乳动物呢？第六页，共33页。低渗溶液等渗溶液细胞吸水膨胀细胞失水皱缩正常红细胞高渗溶液原理：第七页，共33页。实验流程制作装片滴红细胞稀释液观察观察滴蒸馏水（引流法处理）（低→高）结果（生理盐水）第八页，共33页。第九页，共33页。人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片实验结果：第十页，共33页。离心分离获得较纯的细胞膜如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？提取红细胞使红细胞吸水破裂离心法第十一页，共33页。回到153年前………重温细胞膜成分的探索历程第十二页，共33页。1、①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分有脂质细胞膜的成分资料一第十三页，共33页。2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分有蛋白质细胞膜的成分资料二第十四页，共33页。

细胞膜的成分脂质（主要是磷脂）：约占50%蛋白质：约占40%

糖类：2%—10%细胞膜的成分小结第十五页，共33页。第十六页，共33页。补充知识1.细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有信息识别的作用。2.蛋白质对细胞的功能起重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多,（比如载体蛋白、受体等）因为蛋白质是生命活动的主要承担者。第十七页，共33页。细胞膜的成分肿瘤的血液检验报告单

细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。与生活的联系第十八页，共33页。自然的法则一般都是结构决定功能，那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？第十九页，共33页。三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境隔开。第二十页，共33页。科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？

动脑筋第二十一页，共33页。

活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来判断细胞是否具有活力。2.控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的(选择透过性)第二十二页，共33页。3.进行细胞间的信息交流第二十三页，共33页。进行细胞间的信息交流（1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息第二十四页，共33页。进行细胞间的信息交流（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合第二十五页，共33页。细胞壁主要成分：纤维素和果胶主要功能：支持和保护细菌细胞壁成分为肽聚糖第二十六页，共33页。第二十七页，共33页。（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。进行细胞间的信息交流第二十八页，共33页。1.细胞膜的成分小结细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成2.细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量约多。第二十九页，共33页。课堂练习1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（）

A.哺乳动物红细胞容易得到B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B第三十页，共33页。

2.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（

）

Ａ、磷脂含量

Ｂ、蛋白质的种类和数量

Ｃ、糖的种类

Ｄ、水含量B第三十一页，共33页。3.处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的

（

）

A、通信功能B、免疫功能

C、屏障功能

D、控制物质进出功能D第三十二页，共33页。是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣