《健康饮食》教案

《健康饮食》教案

《安康饮食》教案1

教学目的：

教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

教学重点：

一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

教学难点：

偏食、挑食对身体的危害。

教具预备：

时钟、录音机、录音带、挂图。

教学时数：

1课时

教学过程：

一、新课引入

听配乐录音《吃饭也要有规律》

二、新课：

教师：引导学生答复，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

教师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚刚听录音主要讲什么?

学生：吃饭要有规律。

(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

(出示挂图，让学生观看，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生答复，然后教师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

教师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

暴饮暴食应是指喜爱食的食物就舍命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和汲取，还会引起胃痛、腹泻，影响安康。

学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，苦痛表情，(暴饮暴食，胃痛。)

教师：刚刚8位同学表演很精彩，这些表演告知我们什么道理?

学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

(二)饮食不能偏食和挑食

教师：由于各种食品所含的养分成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中猎取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的养分过剩，而一些人体需要的养分又得不到补充，会导致养分不良，影响身体安康。所以我们的膳食中食物种类必需丰富多样，合理搭配。

你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，一样的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

星期一：面包、牛奶。

星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

星期三：肠粉、肉丸、粥。

星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

星期五：瘦肉、青菜、面条。

总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着把戏吃，不要吃单一食品。

三、稳固练习

1、日常生活你喜爱吃什么?不喜爱吃什么?对不对?

2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学答复)

3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

四、小结

同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?

《安康饮食》教案2

教学目标：

1、引导幼儿熟悉到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培育幼儿对饮食的科学态度。

2、帮忙幼儿了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的养分。熟悉到偏食会造成不良的后果。

3、培育幼儿养成不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。

课前预备：

1、课件、蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。

教学过程：

一、激发兴趣。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

2、哪些菜是你最喜爱吃的？哪些菜你不喜爱吃呢？为什么不喜爱？

二、熟悉明理。

1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不行少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的`维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩！我含有许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。

三、深入生活。

1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简单生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（熬炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不快乐）你从哪看出他不快乐？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不快乐？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

（3）最近，他又发觉（出示有声：我的牙常常出血）教师请你们当个小医生，能给他治治病吗？固然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病确定会好的。

（4）不过，他还是很苦痛，由于（出示：我常常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上留意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小朋友确实要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的养分师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮