幼儿生理特点及卫生保健

幼儿生理特点及卫生保健第1页/共76页绪论

课程的性质是一门研究如何保护和增进幼儿健康的学科。第2页/共76页绪论

健康的概念有人认为，只要身体没有疾病，就是健康，你赞同这一观点吗？你认为什么是健康？WHO的健康定义：健康是指身体、心理和社会方面的完善状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱现象。

第3页/共76页绪论

世界卫生组织（WHO）

世界卫生组织（WHO）亦称“世卫组织”，是联合国下属的一个专门机构。

每年的4月7日也就成为全球性的“世界卫生日”。

世界卫生组织的宗旨是：使全世界人民获得尽可能高的健康水平。第4页/共76页绪论

世界卫组织提出衡量健康的10项标准是：

你们都符合吗？①精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作；②处事乐观，态度积极，乐于承担责任不挑剔；③善于休息，睡眠良好；④适应环境，应变能力强；⑤对一般感冒和传染病有一定抵抗力；⑥体重适当，体态匀称；⑦眼睛明亮，不发炎，反应敏捷；⑧牙齿清洁，无缺损，无牙痛，牙龈颜色正常，无出血；⑨头发有光泽，无头屑；⑩骨骼健康，肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。第5页/共76页

绪论

本课的任务是讲述幼儿解剖生理特点，幼儿生长发育规律，幼儿心理卫生及其与教育、生活环境之间的相互关系，探寻影响幼儿健康的多种因素，提出增进幼儿健康、促进幼儿正常生长发育的卫生要求和保健措施，为幼儿创造良好的学习和生活环境，为幼儿身心健康发展打下良好的基础。它是学前教育专业必须掌握的一门重要学科。第6页/共76页

绪论

我们为什么要学习幼儿卫生保健？它有哪些意义？想一想：第7页/共76页绪论

意义

成长中的幼儿，机体各部分的机能尚不成熟，特别是神经系统对整个机体的控制、调节机能较差，适应外界和自我保护的能力较弱，对疾病的抵抗能力也较弱。因此维护和增进幼儿健康，促进幼儿身心全面和谐的发展，是一项不容忽视的重要任务，也是提高全民身体素质很重的一环。幼儿园是对幼儿进行集体教养的机构，做好幼儿的卫生保健工作，提高幼儿的健康水平，是幼儿教育的重要内容，也是幼儿卫生保健的主要任务。此外还应对幼儿家长进行幼儿卫生保健知识的宣传工作，使家庭和幼儿园形成教育合力，共同做好幼儿卫生保健工作。第8页/共76页绪论

学习方法1.调查法（问卷、访谈、体检）2.观察法（自然观察、控制观察）3.实验法（准实验、模拟实验）4.比较法（观察、分析）参考书目：王东红,王洁.幼儿卫生保健[M].北京:高等教育出版社,2007.第9页/共76页

第一章幼儿生理特点及卫生保健第10页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

第一节奇妙的身体

人体的基本形态热身操小朋友，起的早，大家快来做做操，张开小嘴深呼吸，揉揉鼻子吸吸气，洗洗小脸提提神，脖子脖子扭一扭，手臂伸一伸，小手拍一拍，腿儿踢一踢，膝盖蹲一蹲，小脚跳一跳，天天锻炼身体好，脑袋更聪明，做个新世纪小主人。第11页/共76页头头颅：内有脑，与脊髓相连面颅：上有眼、耳、鼻、口等颈颈是头与躯干相连接的部分，比较灵活。躯干前面

胸部：胸腔，内有心脏、肺等器官腹部：腹腔（胃、大肠、小肠、肝、脾、肾等）盆腔（结肠、直肠、膀胱）后面：背、腰、臀四肢上肢：上臂前臂手下肢：大腿、小腿、足第12页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

人体的基本结构（一）细胞（构成人体的基本单位）（二）组织（上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织）第13页/共76页卵细胞淋巴细胞第14页/共76页神经元模式图

第15页/共76页（三）器官（不同组织经发育分化，并互相结合构成特定形态和特定功能的结构）如：眼、耳、鼻、舌等感觉器官。再如：内脏器官，心、肝、肺、胃、肾等。（四）系统（若干功能和结构相近的器官，共同执行某一完整的生理功能而组成系统。）人体全身可分为八大系统：运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。第16页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

人体的基本生理特征和生理功能调节人体的基本生理特征人体具有新陈代谢、兴奋性、生殖等基本生理特征，其中新陈代谢是其他基本特征的基础。

人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。同化作用（吸收）和异化作用（分解）第17页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质特点：1.具有高度的专一性2.酶的催化作用与温度和酸碱度有关3.酶的催化效率很高第18页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

（通过反射，对各器官功能活动的调节；迅速、局限和短暂。）

（由体内内分泌的各种激素来完成的。例如：体温）

例如：肌肉调节

人体的生理功能调节神经调节体液调节自身调节第19页/共76页

第一章幼儿生理特点及卫生保健

第二节幼儿各大系统特点及卫生保健人体有八大系统包括运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、排泄系统、内分泌系统、神经系统、生殖系统。第20页/共76页运动系统由骨、骨连接和骨骼肌组成。具有保护、支持、运动等功能。组成人体的骨骼共有206块，形态各异。

运动系统第21页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

骨由骨膜、骨质和骨髓构成。骨质：有机物（胶原纤维）占2/3左右，无机物（钙盐）占1/3左右。骨髓：幼儿的骨髓全是红色的，称红骨髓，具有造血功能。1.柔软的骨第22页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

骨膜：血管丰富，新陈代谢旺盛。

腕骨：逐渐发育，新生儿时期腕骨都是软骨，随年龄的增长腕骨逐渐钙化。胸骨：幼儿的胸骨尚未完全结合，胸骨完全结合在20-25岁，预防胸骨畸形。骨盆：（髋骨、骶骨、尾骨），幼儿的髋骨由髂骨、耻骨、坐骨依靠软骨相连而成，还没形成一个整体，骨盆也尚未定型。第23页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

脊柱：成人脊柱的四个生理弯曲（颈曲、胸曲、腰曲、骶曲）缓冲震荡和平衡身体的作用。新生儿时期，脊柱几乎是直的，随着生长发育，从抬头、坐立到行走时才初步形成脊柱的四个生理弯曲，到20-21岁或更晚，脊柱才最后定型。足弓：足骨街坚强的韧带连接起来，行程图面向上的足弓。第24页/共76页第25页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

骨与骨之间的连接叫做骨连接。幼儿的关节窝较浅，关节附近的韧带较松，肌肉纤维比较细长，所以关节和韧带的伸展性和活动范围比成人大，尤其是肩关节、脊柱和髋关节的灵活性与柔韧性明显地超过成人，单关节的牢固性较差，在外力作用下容易发生脱臼，并常伴有关节囊撕裂、韧带损伤，出现肿胀、疼痛，失去运动能力。2.灵活的关节第26页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

全身的骨骼肌约600多块，约占体重的40%，幼儿肌肉占体重的30%左右，随着年龄的增长，幼儿肌肉重量与体重之比随年龄的增长而增加。肌肉是随着中枢神经系统的发育而发育的。由于幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌的调节功能不强，所以肌肉的力量和协调性较差，大小肌肉全发育不同速，，支配幼儿上下肢活动的大肌肉群发育的较早，小肌肉群发育较晚。3.易疲劳的骨骼肌第27页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

（二）幼儿运动系统的卫生保健第28页/共76页运动系统的卫生保健常识培养良好的坐、立、行姿势——头正，身直，胸舒，臂开，足安合理的组织体育锻炼和户外运动——广州幼儿园“三浴”运动，日光浴、空气浴、水浴保证充足的营养和睡眠——营养平衡，全面发展，充足睡眠，生活基础衣服和鞋子宽松适度——不宜过紧或过松，不穿高跟鞋注意安全，预防意外事故的发生——安全第一，保教结合第29页/共76页

构成：呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）和肺。

功能：与外界的进行气体交换，呼出二氧化碳，吸进新鲜氧气，完成气体吐故纳新。

呼吸系统第30页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

鼻——幼儿鼻腔窄小，没长鼻毛，不能阻挡灰尘和细菌，易患上呼吸道感染。鼻泪管特别短，鼻部炎症常影响眼部，引起泪囊炎、结膜炎。咽——咽是呼吸道与消化道的共同通道。幼儿咽部相对狭小及垂直，咽鼓管较短并且呈水平位，故幼儿易患中耳炎。喉——发音器官，幼儿喉腔狭窄，软骨柔软，黏膜柔嫩，血管和淋巴组织丰富，有炎症时易发生梗阻而致吸气性呼吸困难。同时，幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉容易疲劳。幼儿呼吸系统的特点第31页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

气管、支气管——气管上接喉的下方，下端在胸腔内分为左、右支气管。气管和支气管。肺——肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。幼儿肺组织发育尚未完善，肺泡数量少，弹力组织发育较差，气体交换面积不足，血管丰富，因此幼儿肺含气量少儿而含血量多，容易感染。

呼吸运动的频率随年龄和性别而异。成人安静时，每分钟呼吸频率为16-20次，出生婴儿及幼儿呼吸次数较多，呼吸频率快，一般女性比男性多1-2次。幼儿新陈代谢旺盛，机体需氧量较成人多。第32页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

幼儿呼吸系统的卫生保健第33页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

循环系统包括血液循环系统和淋巴系统。血液循环：血液心脏血管淋巴循环：运输各种物质：维持体内环境的稳定，免疫和体温的恒定。循环系统淋巴液淋巴管道淋巴器官收集和输送组织液回心脏；具有防御机能第34页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

血液循环系统血液存在于心脏和血管中，由血浆和血细胞组成。功能：机体所需要的氧气和养料的供应，以及在代谢过程中所产生的二氧化碳和各种代谢废物的排除，都要通过血液的运输来实现。血细胞分为红细胞、白细胞和血小板三种。第35页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

血液——血流的组织

血液的成分和功能第36页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

红细胞在骨髓里生成，发育成熟后进入血液循环。每天死亡的红细胞与骨髓产生的红细胞数量基本相等，在某种病理情况下，血液里红细胞数量或血红蛋白会含量显著减少，称为贫血。血红蛋白在氧分压较高的情况下，可与氧结合为氧合血红蛋白，血液呈鲜红色，在氧分压较低的情况下则离解为还原血红蛋白——运输氧气。血红蛋白与一氧化碳结合更易。如煤气中毒。第37页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

幼儿血液中血浆含水分较多，含凝血物质（纤维蛋白、钙等）较少，因此，幼儿出血时血液凝固得较慢。幼儿血液中白细胞数量，5～6岁时和成人接近，但中性粒细胞较少，而防御功能较差的淋巴细胞较多因此，这个时期的幼儿抵抗疾病的能力较差，易感染疾病。第38页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

心脏——输送血液的泵

心脏的结构和功能

第39页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

心脏是血液循环的动力器官。由于它的收缩、舒张，才把血液送至全身。第40页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

幼儿心脏体积比例相对地较成人大。婴幼儿心排出量少，而新陈代谢旺盛，所以幼儿心脏每分钟跳动的次数多即心率快。不同年龄的心率第41页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

血管——血流的管道

分布动脉是血液从心脏流向全身的管道管壁厚、管腔小、弹性大、血流速度快身体较深的部位静脉是血液流回心脏的管道管壁薄、官腔大、弹性小、血流慢，管内有防止血液倒流的静脉瓣位置较浅与动脉平行毛细血管是连接微动脉和微静脉的血管管壁极薄，管径极小，血流速度极慢分布广，在，在组织内反复分支成网种类概念结构特点血管的种类和特点第42页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

血压：血液在血管中流动时对血管壁的压力称血压。包括收缩压和舒张压。

收缩压：心脏收缩时，血液流动对血管壁的最高压力。舒张压：心脏舒张时，血液流动对血管壁的最低压力。成人正常收缩压为：90-140mmHg，舒张压为：60-90mmHg。第43页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

淋巴系统淋巴系统是循环系统的一个组成部分，由淋巴管、淋巴结、脾、扁桃体组成。主要功能是运输全身淋巴液入静脉，是静脉回流的辅助装置。幼儿淋巴系统发育较快，淋巴结防御和保护功能比较显著，表现在幼儿时期常有淋巴结肿大的现象。第44页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

幼儿循环系统的卫生保健第45页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

合成血红蛋白需铁和蛋白质为原料，缺乏铁可能导致缺铁性贫血。维生素B12和叶酸与红细胞的发育成熟有关，人体若缺少它们，可导致营养性巨幼红细胞贫血。注意动静交替、劳逸结合，避免幼儿长时间精神过度紧张，使心脏保持正常的功能。适合年龄特点的体育锻炼和户外活动，可促进血液循环，增强造血功能，使心肌粗壮结实，增强幼儿心脏的功能。保证营养，防止贫血合理安排幼儿的一日生活组织体育锻炼，增强体质第46页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

窄小的衣服会影响血液的流动和养料、氧气的供应。幼儿血液中有吞噬细菌作用的白细胞较少，所以抗病能力差，易患传染病。预防动脉硬化关键在一个“早”字，幼儿膳食应控制胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量，同时宜少盐。幼儿的衣着要宽大舒适要预防传染病预防动脉硬化应始于幼儿第47页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

消化系统大家一起想一想？人体所需要的营养是从哪里来的？你所知道的食物中所含哪些营养成分？这些营养成分是如何被身体吸收的？第48页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

第49页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

幼儿消化系统的特点

1.牙齿牙齿是人体最坚硬的器官（乳牙和恒牙），牙齿分为牙冠、牙颈和牙根三部分。牙齿主要由牙本质构成。牙齿的主要功能使咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合，同时还能辅助发音。牙齿发育始于胚胎期第6周，到出生时已有20个乳牙牙胚。2岁半左右出齐20颗乳牙，乳牙萌芽的过程中，恒牙已经开始发育，从6岁左右，开始换牙。第50页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

2.胃胃是消化道中最膨大的部分。主要功能是暂时贮存食物，并初步消化食物。胃壁内表面为粘膜层，可分泌胃液，胃液对胃黏膜有保护作用。

胃液胃蛋白酶逐步分解蛋白质粘液（黏蛋白）盐酸（胃酸）

胃蛋白酶造成适宜的酸性环境，杀菌保护胃黏膜第51页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

胃排空的时间与食物的质量有关。（流质食物>固体食物）

一般水10分钟就可排空；糖类需2个小时；蛋白质较慢；脂肪需要5-6小时。一般吃的混合性食物，胃的排空需4-5小时。幼儿胃容量较小，胃壁肌肉薄，伸展性和蠕动功能较差，胃液分泌量少，消化能力弱。所以为幼儿选配食物及每餐的间隔时间，应考虑不同年龄幼儿的胃容量，科学地制定幼儿的食谱。第52页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

3.肠小肠是消化道中最长的一段，是消化食物、吸收养料的最重要部分。小肠内的消化液有胆汁、胰液、肠液，含有各种消化酶。大肠的主要功能是贮存将消化吸收后剩余的食物残渣，此外还能吸收水分、无机盐和部分维生素。幼儿的肠的总长度相对成人长，肠粘膜发育较好，肠的吸收能力比消化能力强，这有利于幼儿的成长发育。但幼儿肠壁肌肉组织和弹性组织能力较差，肠蠕动能力比成人弱，易造成便秘。第53页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

4.唾液腺人的唾液腺有三对；分泌的唾液中含①淀粉酶，帮助消化淀粉食物；②溶菌酶，杀灭口腔细菌；③黏蛋白，对胃黏膜起保护作用。所以要教育幼儿不要随便吐唾液。3-6个月唾液腺发育完善，此时的幼儿还没有吞咽大量唾液的习惯，唾液常流到口腔外，这种现象属于“生理性流涎”，随年龄增长逐渐消失。第54页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

5.肝脏肝脏是人体最大的消化腺，位于腹腔的右上部。肝脏不仅分泌胆汁，促进肠液和胰液对脂肪的消化，还具有代谢、贮存养料和解毒的作用。幼儿肝脏相对较大，但分泌的胆汁较少，所以脂肪消化吸收能力差。肝细胞核肝功能不成熟，肝脏的解毒能力较差，所以幼儿用药计量比成人要小，要注意准确，以免发生危险；还要严防食物中毒，预防传染性肝炎等。同时幼儿糖原贮存也较少，受饿容易发生低血糖。第55页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

6.胰腺胰腺位于胃的后面，能分泌胰液进入小肠，中和胃酸，保护肠粘膜，帮助食物消化。胰腺内还有特殊的细胞群，称为“胰岛”，能分泌胰岛素，不经导管可直接被吸收入血液，调节血糖浓度，保持血糖相对稳定。幼儿期胰腺还不发达，胰液及其消化酶的分泌较少，对淀粉类和脂肪类的消化能力较弱，且易受炎热气候及各种疾病影响而被抑制，最终导致消化不良。第56页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

——预防龋齿，定期检查。——早晚刷牙，饭后漱口。——勤于咀嚼，不吃过冷过热食物。——纠正吸允手指、托腮、咬指甲等不良习惯勿让幼儿暴饮暴食，应少吃多餐，细嚼慢咽，养成定时定量进食的好习惯。还要注意饮食卫生，不挑食，饭前便后要洗手，吃饭不能说笑、玩耍等。幼儿消化系统的卫生保健1.牙齿保健2.合理饮食，培养习惯第57页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

适当组织幼儿小运动，比如散步，阅读等。让幼儿养成定时排便的习惯，不能憋着大便，以免形成习惯性便秘，多吃蔬菜、水果等纤维丰富的食物。3.饭后不做剧烈运动4.养成定时排便的习惯第58页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

排泄系统想一想，你知道的排泄方式有哪些？第59页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

泌尿系统泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道肾脏是主要的泌尿器官，形状似蚕豆，左右各一，它与输尿管相通第60页/共76页皮肤由表皮、真皮和皮下组织所构成第61页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

1肾幼儿肾功能较差，尿的浓缩和稀释功能也较弱。幼儿生长发育快，体内新陈代谢旺盛，膀胱容量小，贮尿功能差，因此排尿次数多。幼儿年龄越小，主动控制排尿的能力越差，常有遗尿。而且要注意幼儿尿道的卫生保健。2皮肤幼儿皮肤薄嫩，保护功能差，渗透作用强，容易受到伤害和感染。幼儿皮肤调节体温的功能较成人弱，因此容易感冒。幼儿排泄系统的特点第62页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

提醒幼儿多喝水有利于排尿，减少尿道感染。告诉幼儿有尿不能憋，要及时排尿，以免影响健康。每晚睡前用专用毛巾、盆子给幼儿清洁会阴部，并交给幼儿正确擦屁股的方法。保护皮肤，让孩子做到“六勤”：勤洗脸、勤剪指甲、勤洗头、勤理发、勤洗澡、勤换衣。幼儿排泄系统的卫生保健1.培养幼儿及时排尿的习惯2.保持会阴部卫生，预防泌尿道感染3.保持皮肤的清洁第63页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

保证幼儿每天有一定的户外活动时间，要加强“三浴”锻炼。坚持冷水洗脸，提高皮肤调节体温的能力。幼儿衣着要本着舒适、简单、透气、吸湿性强的特点。应加强幼儿安全教育，预防意外事故的发生。4.加强体育锻炼和户外活动5.注意幼儿衣着卫生6.预防和及时处理皮肤外伤第64页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

第65页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

内分泌异常引起的疾病：一类是内分泌腺分泌过于旺盛，这类疾病叫做内分泌功能亢进。一类是内分泌腺分泌不足，这类疾病叫做内分泌功能不足。对幼儿影响较大的内分泌腺有甲状腺、垂体、胸腺和松果体。第66页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

1.脑垂体脑垂体位于脑底，脑垂体是人体最重要的内分泌器官，被称为“内分泌之王”。在4岁以前和青春期，脑垂体的生长最为迅速，机能也最活跃，能分泌多种激素。生长激素是脑垂体分泌的影响生长发育的一种最重要的激素，在一昼夜间，分泌并不均匀。一天中白天分泌少，幼儿入睡后，生长激素才大量分泌。第67页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

A.幼儿身高较同龄儿童低30%，成人后身高不及1.30米，称为“侏儒症”。患者出生时多数正常。2岁以后逐渐与同龄者显出差距，骨龄、出牙及囟门闭合明显延迟。身高较同龄儿童低30%，成人后身高不及1.30米。但此类患者身体各部分比例较匀称，智力大多正常。

B.若垂体分泌的生长激素过多，发生在儿童时期，则小孩生长过速，成为“巨人症”。若在成年以后才发生生长激素过多，身长不能再增长，但短骨可以进一步长大，就形成手大、指粗、鼻高、下颌突出等现象。这些部位都是肢体的尖端部分，所以称为“肢端肥大症”。

第68页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

2.甲状腺

甲状腺是人体最大的内分泌腺，位于气管上端甲状软骨两侧。甲状腺分泌甲状腺素。甲状腺素的主要功能是调节新陈代谢，兴奋神经系统，促进生长发育。它对软骨骨化，牙齿生长，面部的外形和身高比例产生广泛的作用。幼儿时期如果甲状腺机能不足，可以发生呆小症（克汀病）。如果分泌过多，可以得“甲亢”病（甲状腺功能亢进的简称）。第69页/共76页第一章幼儿生理特点及卫生保健

A.婴儿出生后智力明显低下，有不同程度的听力障碍，身材矮小，身体比例不匀称，躯干长，下肢短，称为“克汀病”或“呆小症”。碘是合成甲状腺素必不可少的原料，碘不足，胎儿甲状腺激素的合成就会减少，引发克汀病。克汀病是一种完全可以