驴奶的知识问答

驴也有奶吗？答：驴当然有奶。驴属于哺乳动物，凡是哺乳动物在哺乳期都会产奶。驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？答：驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵？答：因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多，且产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产1公斤左右。其主要分布在新疆南疆喀什地区，成为国内稀有物种资源，所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。4.驴奶与牛、羊奶在感官、味觉上有什么区别？答：鲜驴奶和鲜牛奶、鲜羊奶从感官上看没有什么区别。在味觉上，驴奶要稍淡于牛羊奶。5.驴奶能治病有什么理论依据？答：驴奶早在唐朝药王孙思邈《千金食治》中记载：“驴奶：味甘、性寒、主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、急性心绞痛、风热赤眼，具滋阴活血功效。”明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载“驴乳味甘、冷利、无毒、主治小儿热急黄等，多服便利、疗大热、止消渴、小儿热、急惊邪赤热，小儿痫疾，频热炊之，治气邪、解小儿热毒、不生痘疹。”6.驴奶中硒元素是牛奶的多少倍？答：驴奶中硒元素含量极高，每一百毫升达10μg，是牛奶的5.2倍，属天然富硒食品。7.驴奶中维生素C是牛奶的几倍？答：驴奶中维生素C的含量高，是牛奶的4.75倍，接近人乳。8.驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？答：驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，人乳为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。9.驴奶中的脂肪、胆固醇是牛奶的百分之几？答：驴奶中的脂肪和胆固醇含量低，脂肪总量为1.29%，是牛奶的40%。10.钙磷比最为接近母乳的是哪种动物的乳汁？答：驴奶。驴奶中钙磷比例为1.77：1，而母乳的钙磷比例为2：1。11.驴奶中人体必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸）含量是牛奶的几倍？答：驴奶中人体必需的脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。12.天上龙肉，地上什么肉？答：天上龙肉，地上驴肉。13.阿胶是用什么皮熬制成的？答：阿胶是用驴皮熬制的。驴皮熬制的阿胶，医疗保健功效甚佳，具有滋阴养血，补肺润燥，止血安胎之功效。14.为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？答：驴奶属于乳清蛋白性乳类，而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质，较难消化吸收；乳清蛋白属于可溶性蛋白质，更易被人体消化吸收。15.远古时代皇家贵族最珍贵的饮品是什么？答：皇家珍品，乳中新贵——驴奶。16.“要想轻松工作，天天喝驴奶”出自于谁的口中?答：美国前总统布什。美国民主党是以什么动物的形象做为党徽的？答：美国民主党的党徽是“驴”，其标志性颜色为蓝色。驴成为民主党象征，并非民主党人本意。民主党人安德鲁·杰克逊在1828年竞选美国总统时，所持平民主义观点遭对手讥讽为“公驴”。杰克逊大方地把驴的形象印在竞选海报上，变被动为主动。杰克逊任总统期间，一些漫画家用驴来讽刺他在一些问题上固执己见。第一幅用驴代表民主党的政治漫画于1837年诞生。18.驴骨熬汁能治什么病？答：①唐朝著名医学家孟诜：“煮作汤，浴渍身，治历节风。”②《本草纲目》：“牝驴骨煮汁服，治多年消渴。”“头骨烧灰和油涂小儿解颅。”19.驴奶与牛、羊奶相比，乳糖含量高的是哪一种奶？答：驴奶乳糖含量为6.2，牛奶乳糖含量为4.7，羊奶乳糖含量为4.6，驴奶乳糖含量最高。20.最好的驴奶产自什么驴？答：产自新疆喀什岳普湖县的“疆岳驴”种群，该县地处海拔2800米以上，“疆岳驴”生长地位于昆仑山与岳普湖交会处的天然草场，食天然牧草，饮昆仑雪水，其乳汁十分珍贵，营养价值极高。21.为什么医生建议体质虚弱的人要喝驴奶？答：驴奶是一种低脂肪、低胆固醇、高钙、富硒、美容、抗衰老的天然乳品，驴奶中各营养成分的比例最为接近人乳，被称为最接近母乳的乳中珍品，其脂肪含量比牛奶略低，胆固醇的含量仅为牛奶的15%，维生素C的含量高，为牛奶的4.75倍；驴奶中氨基酸种类齐全，其中人体必须氨基酸含量高，占蛋白质总量的46.7%，远高于牛奶（42.2%）和人乳（38.1%）；微量元素含量充足，钙含量丰富，尤其是硒的含量较高，为牛奶的5.2倍，据我国现行《富硒食品含硒量标准》，属于天然富硒食品。

驴奶具有强身健体、延年益寿、抑制疾病等众多功效，长期饮用可以保肝护胃，补血补气，益肾强筋。与其它劳动型动物相比驴力大无比，可背负起超过自身重量的货物，且长途跋涉不休息。人困了累了喝杯驴奶不但可提神，而且还可保持充沛的体力，目前已有几位体育运动员正尝试着喝驴奶来补充能量，增大运动量来提高运动成绩，据反映效果不错。

22.驴奶所含上皮细胞生长因子对人体有什么益处？答：驴奶中富含“上皮细胞生长因子”国际上简称EGF，上皮细胞生长因子（EGF）是人体内的一种活性物质，EGF对人体皮肤细胞的增值、分化、增加新细胞比例、阻止皮肤的衰老、增加蛋白质、延年益寿等有着重要作用，EGF还有收缩毛孔、祛皱抗衰老和修复老化断裂的胶原弹性纤维的，以及有神奇的修复鼻腔气管粘膜功能，并能增强人体的免疫力、抵抗力。对支气管炎、肺炎、肺结核有预防效果。23.什么奶可以抑制小儿咳嗽、黄疸、惊痫？答：驴奶古代：驴奶早在唐朝药王孙思邈《千金食治》中记载：“驴奶：味甘、性寒、主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、急性心绞痛、风热赤眼，具滋阴活血功效。”24.对牛奶过敏的孩子喝什么奶最好？答：驴奶,《环球时报》驻意大利特派记者史克栋于2003年6月30发表《孩子喝牛奶过敏只能喝驴奶意大利妈妈养驴救子》的故事可知生活在意大利西西里岛埃特纳火山脚下的托里西女士，虽然毕业于兽医专业，但她做梦也没有想到，为了儿子自己竟成了养驴专业户。6年前，托里西生下了一个可爱的儿子。在孩子3个月大时，她开始给孩子添加奶粉，没想到孩子对牛奶过脂肪酸人乳驴乳牛乳马乳棕榈酸C16:023.6128.5532.3127.26硬脂酸C18:05.831.757.820.97油酸C18:126.2728.1022.4421.33亚油酸C18:29.5727.952.5913.19亚麻酸C18:30.622.750.914.34亚油酸+亚麻酸10.1930.703.5017.53注：农业部农产品质量监督检验测试中心（乌鲁木齐）2次测定平均值综上所述的研究表明，在各种动物乳中驴乳是最接近母乳的婴幼儿代乳品或代乳品基料

28.喝驴奶对中老年人有什么好处？答：能延缓衰老，强身健体，延年益寿。能极好的提高人体的免疫力，抗御各种疾病。有效补钙，改善骨质疏松症，强健体魄。能降低血液粘稠度，改善血液微循环，对肝硬化、肝腹水及心脑血管疾病的治疗有很好的效果。能预防和抑制人体癌细胞繁殖和扩散。对呼吸道疾病（支气管炎、肺炎、肺结核病）有较好的预防和治疗效果。能壮阳补肾，提高性欲。29.硒元素对人体有什么作用？答：驴乳中硒元素含量极高，每一百毫升达10μg，是牛奶的5.2倍，属于天然富硒食品。硒遍布人体各组织器官和体液，肾中浓度最高。硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率仅为60%~80%，而我国70%的地区严重缺硒，因此我国民众普遍缺硒。然而，硒对人体健康却有着不容忽视的作用。1、硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。2、抗氧化作用:3、增强免疫力：4、防止糖尿病：5、防止白内障：6、预防心脑血管疾病：7、防止克山病、大骨节病、关节炎：8、解毒、排毒：9、防治肝病、保护肝脏：11、维持正常生育功能。30.为什么常饮驴奶可以降低血脂？答：驴奶不饱和脂肪酸尤其是亚油酸含量高,亚油酸具有调整血脂和抗动脉粥样硬化的作用，可使血浆胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白及极低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高。常饮驴奶可降低血脂。为什么驴奶可以作为结核病人的辅助食疗食品？答：驴奶对众多疾病的治疗拥有特殊的功效。据医学研究表明，驴奶对呼吸道疾病有显著功效，驴奶中富含“上皮细胞生长因子(国际上简称EGF)”，EGF因子有神奇的修复鼻腔气管粘膜作用，并能增强人体整体的抵抗力、免疫力。医学专家研究认为：患有支气管炎、肺炎、肺结核病人，治疗期间喝驴奶有辅助治疗效果。驴奶为什么可以防治胃肠溃疡、产后二次贫血和消化不良等疾病？答：驴奶中的维生素种类多种多样，其中维生素C的含量要比牛、羊奶高5～10倍，可以增强机体抗病能力，所以驴奶有防治胃肠溃疡、产后二次贫血和消化不良等疾病。33.为什么驴奶可以改善骨质疏松症、强健体魄?答：驴奶在红的钙以酪蛋白—钙复合体的形式存在，酪蛋白—钙复合体中的钙极易被人体吸收，对改善成年人及老年人的骨质疏松症有显著效果，因而驴奶中的钙更易被人体吸收。同时驴奶属于富硒饮品，可防癌抗衰老。34.为什么说驴奶具有美白皮肤的功效？答：1.驴奶中所含的芋碱酸可养颜细白皮肤，可使皮肤细嫩，有光泽，有弹性。2.驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64%。，人乳为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。乳清蛋白是营养之王，为可溶性蛋白，具有修补人体组织的功效。例如，年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜2、3天就要全部更新，所以一个人，如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，皮肤就会光泽而富有弹性。3.驴奶中含有丰富的氨基酸，能收缩毛孔，保湿美白，去皱抗衰老。4.驴奶中富含丰富的EGF因子（上皮细胞生长因子），在国外的美容业称EGF因子为“美白因子”，有明显的美白肌肤，保湿平皱的作用。5.驴奶中富含硒元素，是牛奶的5.2倍，硒元素具有分解毒素，抗氧化作用。硒元素比维生素C抗氧能力强50-100倍。35.陕西《三秦都市报》20090508期刊登的《驴奶，你喝过吗？》内容是什么？在第三届食品博览会上，我省一家生物保健品公司的驴奶产品宣传受到不少人的关注。因为大家都知道，具有“性温顺，富忍耐力，堪粗粮，抗病力强，寿比马长”之驴，不仅其肉“补血益气，治多年劳损”，皮“滋阴润燥，养血止血”而享誉人间，其乳也“营养丰富而珍贵”。孙思邈的《千金要方》和李时珍的《本草纲目》对驴乳均有肯定性论述。据了解，近年来，有关科研机构应用高科技对驴乳作了深入的研究之后，给予很高的评价。新疆医科大学研究结果证明：驴乳有抑制结核与支杆菌作用。提示驴乳可作为结核病辅助治疗的一种资源食品。专家对新疆驴乳进行化学成分及营养检测分析，认为驴乳和人乳同属乳清蛋白性乳类，其中氨基酸种类、维生素C与人乳相近，其脂肪酸，尤其是亚油酸含量比人乳还高，胆固醇含量仅为人乳的20%，驴乳含硒量达10μg／100g，远高于其他畜乳，堪称富硒乳品。目前驴乳产品在新疆、甘肃和我省宝鸡上市，受到消费者的推崇，近日也将进驻西安市场。从目前市场反应分析，驴奶作为一种新型健康乳品，肯定会一炮走红。2004年4月21日环球时报刊登秘鲁人买的是什么奶？答：秘鲁人排队买驴奶自古以来，人们一直在追求包治百病的灵丹妙药，对秘鲁人来说：驴奶就是一种万灵仙丹。

在秘鲁北部楚吉约的街头，很多人排着队买驴奶。卖驴奶的多是妇女，她们常常是牵着驴子现挤现卖，这样既可以保鲜，也会吸引大量顾客。一位牵着两头驴子卖驴奶的中年妇女说：“驴奶很受欢迎，但多数人还对驴奶的功效不是十分清楚，驴奶可以治气喘、支气管炎、糖尿病、风湿、贫血、前列腺问题、溃疡、胃炎，一些妇女甚至可以靠喝驴奶缓解更年期的不适。”

在秘鲁一些小城镇和边远省份，驴奶尤其受欢迎。这些人多为体力劳动者，他们认为，喝驴奶可以预防疾病，保持充沛的体力，以便担负繁重的劳动。

除强身健体之外，驴奶还可用来洗澡，滋养皮肤，永葆青春。历史上就有类似的例子：古罗马一位皇帝的妻子走到哪儿都带着500头哺乳期驴子，以便随时用驴奶洗浴，保持皮肤柔软光洁。《环球时报》(2004年04月21日第十一版)吉尼斯刊登的世界寿星的长寿秘诀是什么？

答：2006年，吉尼斯世界纪录公布的现年116岁的厄瓜多尔老太太玛丽亚·埃斯特·卡波维拉是世界寿星，这位寿星年轻时对驴乳有特别嗜好。喝驴奶的宝宝为什么不上火？答:驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,味甘,性寒,主治消渴、黄疸...保持充沛的体力,除强身健体之外,还可以对肺结核、气喘...胃炎等起到一定的辅助疗效作用。...

驴乳与人乳成分接近，富含功能性乳清蛋白和不饱和脂肪酸，具有延寿，增强抵强力、免疫力,保肝护胃等独特的功能作用。驴乳所有功效皆为天然的，“疆岳”驴生存地位于昆仑山脚下，是不打一点折扣的无污染环境。豪华别墅养驴为何求？答：（新疆日报网讯）10月27日，新疆都市报接到乌鲁木齐市民反映，说有人在自家别墅的私家花园里连夜搭起了木棚，并拉来了两头驴，还准备了很多饲料喂这两头驴。“养狗、养猫都不稀奇，可把驴也拉来养，还真是第一次遇到。”香格里拉·美泉别墅区的居民说。当日，记者来到了香格里拉·美泉别墅区25号楼，看到一大一小两头驴被栓在私家花园的栏杆上，悠闲地踱着步、吃着饲料，旁边有两位老人正在搅拌饲料。在该别墅的私家花园内，有一近10平方米的蓝色木头房子供这两头驴遮风挡雨。据这两头毛驴的主人王女士介绍，前段时间，她的老伴到医院检查时发现得了癌症，为了能抑制病情，老两口从病友那里得知喝驴奶会有效果。当儿女们得知这一消息后，就开始通过各种关系给父亲寻找驴奶的奶源。他们曾经花了180元买了180克驴奶，不仅价钱贵且无法确定驴奶的真假，而在市场上能买到的驴奶也不能保证其质量。为了给父亲治病，儿女们便通过朋友从托克逊县花了5000元买回了这两头驴。王女士说：“为了让母驴长时间产奶，我们同时将一头小驴一起买回了家。”王女士说：“驴的全身都是宝，别人养猫养狗当宠物，那我们也可以把驴当宠物养。我们都是城市人，这头母驴拉来没几天，还不敢贸然给驴挤奶，生怕会被驴踢到。这几天，我们一家人都把这两头驴当宠物一样对待，我和老伴每天都为给这两头驴准备饲料而忙碌着。”王女士的老伴马先生说：“尽管这一切折腾起来很麻烦，但就为了能喝上一碗驴奶。我也曾想不试这个偏方了，可是儿女们的孝心着实让我感动。所以，我和老伴准备一直养着这两头驴，除了能治病，也能为我们多增添一些乐趣。”采访中，两位老人表示，为了不影响周围的环境卫生，日后会请专门的人员进行打扫，尽量不给邻居们带来不便。随后记者联系到了香格里拉·美泉别墅区的物业办，房管员姚先生说：“我们已经知道此事，虽说儿女的孝心可嘉，但别墅区内养驴毕竟不雅，目前我们正在给两位老人做工作。”40.埃及艳后用什么洗澡美容？答:驴奶浴古罗马历史学家普卢塔克曾写到：“埃及艳后克利奥帕特拉（公元前69~30年）令人难以抗拒的美貌和风情万种的仪态使恺撒大帝为之倾心。”后来，马库斯·安东尼也被她迷得神魂颠倒。克利奥帕特拉十分喜欢洗驴奶浴，这令她的皮肤细腻、柔嫩、光滑如织。41.什么是乳糖不耐症？答:乳糖不耐症是指人体不能分解并代谢乳糖（一种糖类，常见于牛奶及其他奶制品中），这是由于肠道内缺乏所需的乳糖酶，或者是由于乳糖酶的活性已减弱而造成的。据估计，全球约75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象。该症状发生的概率在北欧约5%，而在一些亚洲及非洲国家则超过90%。简单的说，乳糖不耐症就是缺乏乳糖酶或其活性不足所造成的状况，这种酶是用来消化乳糖的。此类病症在亚洲及非洲很常见。42.乳糖不耐症的宝宝喝什么奶最好？答:乳糖不耐症除引发腹部不适症状外，还可造成宝宝营养吸收不良，减少钙的摄入，造成小儿严重缺钙；乳糖不耐受还可能影响宝宝对铁和锌的摄入，直接影响宝宝的正常发育，特别是有可能影响宝宝脑的发育，如果是饮用牛奶乳糖不耐受的宝宝，请不要以牛奶制品为主要食物来源，可以选择除乳糖的牛奶粉、酸奶、豆奶、其他奶粉比如驴奶粉。需要了解的是，据统计喝牛奶引发乳糖不耐受出现胃肠不适的仅占30%-50%，有50%以上的人喝牛奶后没有任何不适的症状，这种人群被称为“隐形乳糖不耐受症”，如果宝宝是隐形乳糖不耐受症对其生长发育危害就更大，为了宝宝的健康，家长不如到医院测试下，如果宝宝是乳糖不耐受症，