蛋白质生物合成与降解

第一页，共四十五页，2022年，8月28日引言第二页，共四十五页，2022年，8月28日引言中心法则的补充与完善第三页，共四十五页，2022年，8月28日

在细胞分裂过程中，通过DNA的复制把遗传信息由亲代传递给子代；在子代的个体发育过程中，遗传信息由DNA传递到RNA，然后翻译成特异的蛋白质，表现出与亲代相似的遗传性状。这种遗传信息的流向，称为中心法则。中心法则引言DNARNA蛋白质转录翻译复制狭义的中心法则第四页，共四十五页，2022年，8月28日

在某些情况下，RNA也是重要的遗传物质，如RNA病毒中RNA具有自我复制的能力，并同时作为mRNA指导蛋白质的生物合成。在致癌RNA病毒中，RNA还以逆转录的方式将遗传信息传递给DNA分子。中心法则的补充与完善引言中心法则RNADNA蛋白质转录翻译复制反转录RNA复制第五页，共四十五页，2022年，8月28日复制：以亲代DNA分子的双链为模板，按照碱基配对的原则，合成出与亲代DNA分子相同的双链DNA的过程。

引言转录：以DNA分子中一条链的部分片段为模板，按照碱基配对原则，合成出一条与模板DNA链互补的RNA分子的过程。翻译：把mRNA上的遗传信息按照遗传密码转换成蛋白质中特定的氨基酸序列的过程。“翻译”又叫“转译”。中心法则的补充与完善几个基本重要的概念第六页，共四十五页，2022年，8月28日第一节蛋白质合成体系的组分

蛋白质的合成是一个十分复杂的过程，蛋白质的合成要求100多种大分子物质参与和相互协作，这些大分子物质包括rnRNA、tRNA、核糖体、多种活化酶及各种蛋白质因子。

蛋白质的合成不只是氨基酸之间形成肽键的问题，更重要的在于安排氨基酸的排列顺序，以形成千差万别的蛋白质。第七页，共四十五页，2022年，8月28日

一、遗传密码

mRNA是蛋白质合成过程中直接指令氨基酸参入的模板。那么mRNA上的遗传信息是如何传递给蛋白质的？即mRNA的核苷酸序列是如何对应于蛋白质中的氨基酸序列的？其对应关系来自遗传密码。

mRNA(或DNA)中的核苷酸序列与蛋白质中氨基酸序列之间的对应关系，称为遗传密码。

mRNA(或DNA)中三个连续的核苷酸可编码一种氨基酸，这种核苷酸三联体称为密码子。

第八页，共四十五页，2022年，8月28日

一、遗传密码

1954年物理学家G.Gamov首先对遗传密码进行探讨。蛋白质由20种基本氨基酸组成，而mRNA只含有4种核苷酸，由4种核苷酸构成的序列是如何决定多肽链中多至20种氨基酸的序列的呢？显然，在核苷酸和氨基酸之间不能采取简单的一对一的对应关系。2个核苷酸决定一个氨基酸也只能编码16种氨基酸，如果用3个核苷酸决定一个氨基酸，43=64，就足以编码20种氨基酸了，这说明可能需要3个或更多个核苷酸编码一个氨基酸。第九页，共四十五页，2022年，8月28日第十页，共四十五页，2022年，8月28日

一、遗传密码

1961年FrancisCrick及其同事的遗传实验进一步肯定3个碱基编码一个氨基酸，此三联体碱基即称为密码子。他们研究T4噬菌体Ⅱ位点A和B两个顺反子变异的影响，这两个基因与噬菌体能否感染大肠杆菌株有关。

他们的研究发现，在上述位点缺失一个核苷酸产生的突变体，不能感染大肠杆菌株。

第十一页，共四十五页，2022年，8月28日

一、遗传密码

碱基序列CATCATCATCATCATCAT－1CATCA＾CATCATCATCATC－1＋1CATCA＾CAXTCATCATCAT＋2CATXCAXTCATCATCAT＋3CAX

TXCATX

CAT

CATCAT

缺失或插入核苷酸引起三联体密码的改变

第十二页，共四十五页，2022年，8月28日

一、遗传密码第十三页，共四十五页，2022年，8月28日

在理论上，遗传密码可以通过简单的比较mRNA的碱基序列及其所编码的多肽的氨基酸序列进行确定，然而在20世纪60年代，此方法不可行，因为当时分离mRNA并测定其序列的方法尚未建立。

2.遗传密码的解读

一、遗传密码第十四页，共四十五页，2022年，8月28日

1961年Nirenberg等用大肠杆菌无细胞体系，外加20种氨基酸的混合物（其中有一种氨基酸被同位素标记）及polyU，经保温反应后，得到了被标记的苯丙氨酸的多聚体，从而证明polyU起了信使RNA的作用，UUU是编码苯丙氨酸的密码子。用同样的方法证明CCC编码脯氨酸，AAA编码赖氨酸。这样，这三个密码子最早被解译出来了。2.遗传密码的解读

一、遗传密码第十五页，共四十五页，2022年，8月28日

Nirenberg和Ochoa等又进一步用两种核苷酸或三种核苷酸的共聚物作模板，重复上述实验。例如，用U和G随机排列组成的共聚物可以出现8种不同的三联体，即GGG，GGU，GUG，UGG，UUG，UGU，GUU，UUU。

酶促合成共聚核苷酸时，根据加入核苷酸底物的比例可以计算出各种三联体出现的频率，而标记氨基酸掺入新合成的肽链的相对量与三联体密码出现的频率相符合

2.遗传密码的解读

一、遗传密码第十六页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU第十七页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU1964年Nirenberg等发现在无蛋白质合成的情况下，三联核苷酸能促进特异的tRNA与核糖体结合。例如，加入pUpUpU促进脯氨酸tRNA与之结合，pApApA促进赖氨酸tRNA与之结合。

进一步要解决的问题是密码子中三个碱基的排列顺序第十八页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU将结合的氨酰-tRNA-三核苷酸-核糖体吸附在硝酸纤维素滤膜上，这样，凡是结合在核糖体（带特定氨基酸）上的tRNA分子在通过硝酸纤维素滤膜时被截留下来，而未结合的tRNA则可通过。由于三核苷酸模板只能与一定的tRNA对应，而一定的tRNA又只与特定的氨基酸结合，所以只要带标记的氨基酸被滤膜，就可以测出三联体对应氨基酸的密码子。

第十九页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU利用此系统，通过合成所有64种可能的三联体，测定每种三联体对20种氨基酸相应的tRNA与核糖体结合的影响，已使50多种密码子被解译出来。但还有一些三联体编码的氨基酸不能肯定，需要用其他方法来破译。

第二十页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU

与此同时，Khorana应用合成的具有重复序列的多核苷酸如UCUCUCUC…进行体外蛋白质人工合成，发现产物为丝氨酸与亮氨酸交替出现的多肽：SerLeuSerLeu…，说明UCU编码丝氨酸，而CUC编码亮氨酸。第二十一页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU

当一合成的三联核苷酸重复序列，如poly（UUC）作模板时，由于阅读框架不同，得到的产物是三种不同的均聚多肽：多聚苯丙氨酸、多聚丝氨酸和多聚亮氨酸，说明UUC编码苯丙氨酸、UCU编码丝氨酸、CUU编码亮氨酸。通过分析各种两个和三个核苷酸重复序列编码的多肽，确认了许多密码子的一致性并填补了遗漏的遗传密码。第二十二页，共四十五页，2022年，8月28日蛋白质的合成是从氨基端到羧基端还是从羧基端到氨基端

UUUGUUGGU

1961年Dintzis等人用3H-亮氨酸作标记分析了兔网织红细胞无细胞体系中血红蛋白生物合成的过程。血红蛋白分子含有较多的亮氨酸，而且其氨基酸顺序是已知的。他们将活跃进行血红蛋白合成的网织红细胞（不成熟的红细胞）与3H亮氨酸较低温度(15℃)保温，以降低合成速度。在460分钟内，按不同时间间隔取网织红细胞样品，将其中带有标记的蛋白质分离出来，将和链分开，并用胰蛋白酶水解肽链，生成的肽段再用纸层析分离，并测定所含的放射性强度。第二十三页，共四十五页，2022年，8月28日UUUGUUGGU进一步证明蛋白质的合成的方向问题？

图14-7标记氨基酸掺入血红蛋白-链羧基末端的图解第二十四页，共四十五页，2022年，8月28日2.遗传密码的解读

一、遗传密码UUUGUUGGU第二十五页，共四十五页，2022年，8月28日第二十六页，共四十五页，2022年，8月28日

密码的无标点性、无重叠性

3.遗传密码的特点

密码子的简并性一个氨基酸可以有几个不同的密码子的特性。同义密码子：编码同一个氨基酸的一组密码子。注意：Trp和Met只有一个密码子。Leu、Arg、Ser均有6个密码子。ATG

CGG

AAA

TGG

CCG

AAT

GAT

一、遗传密码第二十七页，共四十五页，2022年，8月28日

密码子的通用性和例外

密码子的通用性是指生物细胞共同使用同一套遗传密码字典。只有在一些线粒体中使用的遗传密码与通用密码有所区别。所以说遗传密码基本通用，但非绝对通用。

一、遗传密码3.遗传密码的特点第二十八页，共四十五页，2022年，8月28日

起始密码子和终止密码子

在64个密码子中，有3个密码子不编码任何氨基酸，从而成为肽链合成的终止信号，称为终止密码子或无义密码子，它们是UAA、UAG、UGA。其余的61个密码子均编码不同的氨基酸，其中AUG既是Met的密码子，又是肽链合成的起始信号，称为起始密码子。

一、遗传密码

密码子的摆动性

密码子的专一性主要是由前两位的碱基决定，而第三位碱基有较大的灵活性。3.遗传密码的特点第二十九页，共四十五页，2022年，8月28日二、mRNA

——

mRNA的功能结构

mRNA上能够编码一条多肽链合成的区段叫做编码区。原核生物mRNA：其一条mRNA链可编码多个多肽链，称为多顺反子的mRNA。

编码区的第一个密码子必定是AUG，最后一个密码子必定是UAA或UAG或UGA，从第一个密码子到最后一个密码子之间间隔3n个核苷酸。3'非编码区5'非编码区编码区非编码区编码区非编码区编码区第三十页，共四十五页，2022年，8月28日二、mRNA真核生物mRNA：其一条mRNA链只能编码一个多肽链，称为单顺反子的mRNA。编码区5'非编码区帽子PolyA尾巴3'非编码区

——

mRNA的功能结构第三十一页，共四十五页，2022年，8月28日三、

核糖体核糖体是合成蛋白质的场所。

1955年，PaulZamecnik通过实验确认核糖体是蛋白合成的场所。他将放射性同位素标记的氨基酸注射到小鼠体内，经短时间后取出肝脏，制成匀浆，离心后分成细胞核、线粒体、微粒体和可溶部分。发现微粒体中的放射性强度最高，若将微粒体部分进一步分级分离，可在核糖体中大量回收到所掺入的放射性，这说明核糖体是合成蛋白质的部位。

1.核糖体的存在部位第三十二页，共四十五页，2022年，8月28日三、

核糖体真核生物的核糖体一部分在细胞质中呈游离状态，另一部分与内质网结合，形成粗面内质网。此外在其线粒体和叶绿体中也有核糖体。原核生物的核糖体存在于细胞质中；核糖体是一个巨大的核糖核蛋白体

第三十三页，共四十五页，2022年，8月28日2.核糖体的组成核糖体rRNA蛋白质原核生物70S30S16S21种50S23S、5S34种真核生物80S40S18S30-32种60S28S、5S、5.8S36-50种三、

核糖体第三十四页，共四十五页，2022年，8月28日2.核糖体的组成三、

核糖体Athree-dimensionalmodelfortheE.coliribosome第三十五页，共四十五页，2022年，8月28日mRNA结合部位：大小亚基之间存在一条细沟，用于接纳mRNA；此外，小亚基的16SrRNA可以与mRNA相互作用，从而参与mRNA与核糖体的结合。

3.核糖体上的活性部位(1)结合部位三、

核糖体第三十六页，共四十五页，2022年，8月28日3.核糖体上的活性部位tRNA结合部位：有2个

氨酰基部位（A位）——氨酰tRNA的结合部位；肽基部位（P位）——正在延长的多肽基tRNA的结合部位；

tRNA的这两个结合部位有一小部分在30S亚基内，大部分在50S亚基内。三、

核糖体第三十七页，共四十五页，2022年，8月28日催化肽键形成的部位：称为肽基转移酶，又叫转肽酶。位于大亚基上。1992年发现该活性是由23SrRNA提供的。

3.核糖体上的活性部位(2)催化部位催化GTP水解的部位：

位于大亚基上，在核糖体移位期间将GTP水解成GDP和Pi。(1)结合部位三、

核糖体第三十八页，共四十五页，2022年，8月28日

四、tRNAThegeneralstructureoftRNAmolecules第三十九页，共四十五页，2022年，8月28日

四、tRNARibbondiagramoftRNAtertiarystructure第四十页，共四十五页，2022年，8月28日

四、tRNA被特定的氨酰-tRNA合成酶所识别。识别mRNA链上的密码子，这是因为tRNA上有3个特定碱基组成的一个反密码子与mRNA链上的密码子配对，保证氨基酸按mRNA的碱基顺序入号。tRNA将多肽链联结在核糖体上。tRNA的功能第四十一页，共四十五页，2022年，8月28日

五