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本文格式为Word版,下载可任意编辑——西餐蔬菜沙拉的做法西餐土豆沙拉的做法西餐蔬菜沙拉做法西餐沙拉汁的做法
像蛋糕一样的的土豆沙拉,你确定没有试过没有奶油没有糖的蛋糕!!更多做法的土豆沙拉你会做吗?下面由我给大家带来的西餐土豆沙拉的做法,梦想各位客官热爱!
西餐土豆沙拉的做法1、香甜土豆沙拉
材料
土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)
做法
1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。
2,打定熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
3,熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黄瓜切成薄片再切成小粒。
5,将蛋白粒和黄瓜粒以及一大片面沙拉酱与土豆泥一起拌匀,参与适量盐调味。
6,可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,结果用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
西餐土豆沙拉的做法2、德式热土豆沙拉
材料
主料:小土豆约800G,红皮洋葱半个,培根200G
调味:蒜4瓣,崭新扁叶欧芹parsley1汤匙,崭新莳萝dill2汤匙,applecidervinegar苹果醋1/4杯,现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙,盐
做法
1、小土豆洗净,用刷子刷明净外观坑坑洼洼的地方备用;
2、图左为莳萝,图右扁叶欧芹。洗净后取需要的分量切碎备用;
3、培根切丁,放入不粘锅中,中小火逐渐把油脂煸出来。由于培根可以煸出蛮多油的,我没有额外加一滴油了,全部利用的是培根的油分;
4、煸至肥肉片面出油变得通明,整体变得酥脆后盛出备用;
5、洋葱和蒜都去皮切丁。培根煸出的油留在锅内,用这个油炒洋葱和蒜至微微变软;
6、参与苹果醋,大火煮沸;
7、立刻参与2汤匙切碎的莳萝和1汤匙切碎的扁叶欧芹拌匀,稍煮一会儿至料汁浓稠后立刻离火;
8、打定酱料的同时另外烧一锅水煮小土豆,煮至可以戳穿的程度就好;
9、把煮好的土豆捞出沥水,切成小块(我约莫一切为四),放入步骤7浓缩好的酱汁中拌匀,加盐和现磨粗粒黑胡椒调味;
10、再参与步骤3打定好的培根丁拌匀即可。
西餐土豆沙拉的做法3、美式土豆沙拉
材料
1茶匙糖
1/4茶匙黑胡椒
11/2茶匙盐
1/2-3/4杯蛋黄酱/沙拉酱50:50(假设用蛋黄酱加一点糖提味)
4小萝卜切片或丁
8橄榄,可用瓶装切好的
1茶匙Pimentos,切丁(没有也可以)
2汤匙欧芹切丁
2汤匙酸奶油
1/2茶匙苹果醋
1/2茶匙柠檬汁
1/3杯西芹切丁
1/2茶匙芥菜酱
1/2茶匙芥菜末
1/4杯葱
做法
煮一锅土豆,削不削皮都可以。煮好后等稍冷剥皮,切约莫2厘米大小的方块,把上面的材料都加进去混合。放冰箱里半天。
配料:
1-2个煮熟的鸡蛋
香菜
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