酒店工作总结十篇

Word第第页酒店工作总结十篇酒店工作总结篇1

年终工作总结光阴任苒，岁月如梭，紧急劳碌的半年过去了，在酒店领导的正确指导下，通过全体员工的共同努力，我们取得了可喜的成果，尤其是在市场的开拓，以及服务档次的提高上有了很大的进步，现将前半年的工作总结如下

一、销售状况

〔1〕会员卡张，比去年同期张。

〔2〕签订协议单位份，比去年同期份。

〔3〕网络协议份，比去年同期份。

以我们的销售状况看，与去年的比较有所下降。

二、客源结构分析

总来店人数为，与去年的相比%，其中

〔1〕上门散客人次，占总客源的%，同比去年%。

〔2〕协议客人人次，占总客源的%，同比去年%。

〔3〕会员客人人次，占总客源的%，同比去年%。

〔4〕网络公司人次，占总客源的%，同比去年增加%。

在来店客源上分析不难看出我们的主要客源还是以协议单位客人为主导，总体客源仍旧呈上升趋势，而网络客源的增加，也正是符合了当前消费型式。

三、工作内容通过对前台员工服务方面不断的讲解

让员工真正意识到服务中差异的重要性，使前台员工的素养有了很大程度的提高，一些老回头客人，每次来酒店住宿都是冲着酒店的服务看法而来，是他们真诚的服务让客人感觉到春天般的暖和，让客人留恋忘返，使客人真正感受到宾至如归的感觉。另外，再采一些敏捷的促销手段，去满意客人的心理需求，因酒店住宿的大部分客人都是因公出差，乘飞机或坐火车时往往会在时间上有所延长，我们就敏捷把握可许的权限范围内适当延长客人住宿时间，让客人好像享受贵宾般的待遇。通过与网络公司的主动协作，如开展促销活动要求我酒店适当增加售卖房，满意活动要求，也是为网络客人供应更加满足的服务，进展网络中介成为重点，开拓网上订房，加强网络促销，通过网络中介增加新的卖点，网络中介也慢慢生成为酒店生存的基本客源，客源市场的开发，主要以价格为杠杆，而价格是竞争对手最简单做到的，怎样在同等的价格或同等的条件状况下保证较高的开房率，那就必需通过客源的口碑进行宣扬。接待好网络客源，保证节日用房，障碍基本不存在问题，同时通过网络客人的良好口碑，在网络上发表良好的评价，稳定老客户进展新资源，利用网络优势为酒店的进展开辟新途径。

四、如今客户数量滚雪球般的增多，给酒店带来了一批稳固的客户源。

当然取得这些成果与各部门的相应协作是分不开的，也与我们工作仔细负责分不开。每当会议或团队客人进店后，我们尽可能进行全过程认真、敏捷的跟踪服务，主动向客人征求看法，并准时把听到的看法反馈给各部门，尽量满意不同客人的需求。一年当中也有较多的节假日，我们酒店依据每个节日的不同适当调整优待方式，如端午节在主客房间内供应免费的小粽子，通过这种细致的服务让客人感受到酒店的热忱。

酒店的主要客源依旧是以周边大企业的客户为主，相应的会议客人就会增加，为满意客人的需求，对会议的各项要求进行一一落实，与相关部门进行准时沟通、协调，仔细接待好每一次中小型会议，细心细致地做好每次会议的接待工作，得到了相关来宾的一致好评。同时留意加强了与会展公司、会议代办机构和旅行社会议接待中心等的合作，充分利用他们的会议接待平台和业务销售，进行宣扬自己，同时争取了肯定的会议客源。

在今年酒店又新增了乐途网与京味网两家网络协议客户，通过网络中介增加新的卖点，削减周末与假期带来的客源削减。在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，网络中介也慢慢生成为酒店生存的基本客源，如今很明显的特点就是在假日来临之前，网络订单大幅增加，而且到店的比例也由从前的十几间变到如今的几十间，接待好网络客源，保证节日用房，障碍基本不存在问题，同时通过网络客人的良好口碑，在网络上发表良好的评价，稳定老客户进展新资源，利用网络优势为酒店的进展开拓新途径。

这种优势在中秋假日期间的房态已经有了很好的表达。

五、使大家信念大增，也给酒店带来了可观的经济效益

当然取得这些成果与各部门的相应协作是分不开的，也与我们工作仔细负责分不开。每当消失大量预订房态后，我们进行认真分析讨论，并准时调整客源结构，适当调低网络订房，增加周边企业与协议客人的需求，不但降低了返佣的费用还增加了肯定的收入。在6月份参与了举办的培训班，并获得了证书，特别感谢公司领导对我的信任，能够让我发挥个人专长，能够更好的为酒店服务，让我更好的回报领导的信任，做好本职工作。总结以上虽然有了一些成果，但依旧还存在很多缺乏之处，往往在假期前后出租率就会消失明显的落差，如何做好之间的连接，保证出租率的平稳，需要有更好的销售手段，市场纵有千变万化，销售独有一墨之规。

六、百舸争游，非进必退。

我们的工作中仍存在一些缺乏

1、销售队伍不稳定，缺乏有销售阅历的人员，而且对销售人员的培训力度也亟待加强。

2、信息的捕获和处理力量有所欠缺，详细表如今：一是缺乏把握市场信息的力量，在信息高度发达的现代社会，信息一纵而过，有一些有效的信息在我们身边流过，但是我们没有抓住。二是缺乏信息的沟通，使许多有效的信息白白流失和工作的被动。

3、市场营销策划活动较少，特殊是针对性的节假日、重大活动等期间的策划。

七、明年的工作目标

1、在市场竞争越来越激烈的状况下，我们要适应市场需求，树立市场观念。

我们的客户群领域尚有肯定潜力可挖，在今后的公关上，我们应实行敏捷机动的营销策略，加大推销力度，拓宽销售渠道，提高经济效益，因此，我们要在员工稳定的基础上，加大散客的开发力度，加大对协议单位的宣扬，力争下半年散客市场有一个较大的突破。

2、在今后的工作中，应实行有效的措施，发挥信息的作用，加大信息的交流，提高信息的处理力量，强化内部信息的沟通。

3、加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高酒店的知名度，增加系统外散客的市场份额，要在有限的房数实现客房利润的最大化。

4、利用现代技术，加强网络促销力度，大力加强与网络公司的合作，协作网络公司的各项有效活动，来扩大网络订房中心的订房。加大内外宣扬和促销工作。通过人员促销、通过网络宣扬，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。

5、进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水平。同时为打造一个和谐、创新的工作团体，多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的分散力。我们信任，只要持之以恒，迎难而上，全身心投入酒店的经营进展，明年的营销工作肯定会有一个更惊人的突破。

酒店工作总结篇2

今年，我店将卫生工作作为酒店的首要工作任务，高标准、严要求，深化扎实地落实了各项工作，做到了“突出重点，严格管理，注意实效，奖罚分明”，成立了卫生领导小组，建立健全了卫生管理制度，开拓卫生健康学问教育阵地，制订了除“四害”有效措施，使我店的卫生工作跃上一个新台阶，新水平，以崭新的风貌赢得广阔来宾的青睐。去年我店荣获湖南省“食品卫生级达标单位”荣耀称号，今年又荣获市“食品卫生级卫生达标单位”荣耀称号。现将一年来的卫生工作汇报如下：

卫生管理制度是酒店卫生管理落到实处的一部行动纲领。

为了落实卫生管理目标，我店根据“考核有标准、管理有制度”方法，制定并完善了《食品卫生平安制度》、《餐厅卫生管理制度》、《送餐卫生管理制度》、《凉菜制作间卫生管理制度》、《从业人员体检、培训管理制度》等一系列行之有效的卫生管理制度，对各部室不同区域的卫生都制订了不同的卫生考核标准，同时配套出台了“卫生奖罚条例”，严格考核奖罚兑现，使我店的卫生工作走上了制度化，标准化，科学化进展轨道。

严格卫生检查是打造靓丽酒店的“护身符”。

为了使卫生管理制度落到实处，酒店成立了以主管经营工作的副总经理×××为组长的爱卫工作领导小组，坚持“每周四定期检查与平常不定期检查”相结合，对检查发觉出来的问题用文件形式予以通报全店，并与员工质量工资挂钩，严格奖罚考核，有效地调动了员工的主动性。

每周定期进行的卫生质量检查，对酒店全部卫生区域，每个角落都全面彻底的“大检查”、“大阅兵”，做到“严格检查，不走过场”，发觉一处，查处一起，决不留死角。员工餐厅、美食广场、御膳堂，客房等重点卫生区域实行“小到一抹灰尘、一个烟头、一滴水、一滴油，大到一个铜板”都不放过，对餐饮场所的卫生做到由专人清洗、消毒、保洁，对餐具洗涤，设有专用水池，还配有蒸汽柜、消毒柜、消毒液等消毒设备，绝不允许未经消毒的餐具使用，而且还严把厨房原材料的进货质量关，凡食品原材料、佐料均必需从持有效卫生答应证的生产、经营的单位选购，并有供货方的产品合格证、卫生检验报告，供货票据方可收货。同时，还严把了食品出品销售关，做到“不合格的产品不得出店”，让消费者吃得放心，吃得满足。

为了切实落实除“四害”工作，酒店不惜资金，请专职人员每半月定期投放灭蟑、灭鼠、灭蝇等药，准时消退苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等虫害，彻底毁灭了病疫的传播途径，保证了酒店的卫生质量。

为使每个岗位保持洁净干净，酒店对各个岗位都设立卫生责任人，实行每天定期清扫，严格责任，由于我店的卫生制度执行得好，酒店的卫生环境消失了“窗明几净，沟见底，设备见本色，食品卫生更放心”的新格局。我店年初签订的目标管理责任书，已保质保量全面落实到位。

为了协作××市创建全国旅游城市，我店今年月花费六千多元，在美食广场前开拓种植花草面积平方米，并四周用铁栏护理，进一步树立了酒店良好的形象，受到了上级有关部门及各界的好评。

健康教育是提高员工思想熟悉的“促推器”。

健康教育常抓不懈，有声有色。我店非常重视员工的卫生学问宣扬教育，今年的培训力度大，已先后次组织全店从业人员习学培训和定期对本单位食品生产经营人员进行食品卫生学问及卫生法律法规的培训。据统计，全年共计培训从业人员多人次，培训率达，与此同时，我店已对从业人员进行全面健康检查，并准时将《食品卫生法》中规定的“五病”人员调离工作岗位，做到每年定期检查，准时清理。目前员工持证上岗率达。

虽然我店爱卫工作取得较好的成果，但距上级的要求还有肯定的差距。在今后的工作中，我们将尽职尽责，尽善尽美，更加主动努力地为××创建文明城市作出自己的奉献。

x年x月x日

酒店工作总结篇3

在上半年的工作中，酒店保安部全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、进取进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成果，现对上半年工作总结如下。

一、消防平安工作

依据酒店的消防工作方案，年初请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统，包括消防自动报警系统、自动喷淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进行了全面的检测、修理、调试，一些消防故障得到了解决，一些消防配件得到了修理，使酒店消防系统完全运转正常。

高度重视员工的消防平安培训。对酒店领班以上管理人员进行关于酒店消防监控室操作学问、灭火器的使用方法、消防水带的使用方法等消防平安基本学问的培训。对员工进行有关消防车法律、消防管理、家庭防火、高层火灾逃命等消防平安学问的培训。开展了有关酒店平安防火、消防管理、消防器材〔设施〕学问，及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。

有力地完善了酒店的消防软件，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店员工的消防意识和水平，为构建消防平安“防火墙”工程，为实行社会单位消防平安标准化管理，让酒店成为xx的消防平安管理先进模范单位，打下了坚实的基础。本着“平安第一，预防为主”的消防工作方针，完善了消防管理职责体系，理顺了酒店三级消防管理职责制；主抓了酒店各部门防火职责人管理职责的落实；以教育培训为依托，普及了酒店全员消防常识，提高了酒店参加消防管理的本领；强化了酒店消防平安检查和日常管理，确保了酒店一方平安。

二、平安保卫工作

酒店保安是酒店对形状象的代表，担负着保卫酒店人身平安、财产平安的重任。酒店保安部克服了长期人手缺乏的困难，坚持对酒店的平安巡逻，搞好停车场的日常管理，基本上能保证酒店的平安，没有消失重大事故，没有造成酒店重大经济损失。经过多方努力提前中止了与原外保承包人的承包合同，酒店胜利收回对停车场的直接管理权。准时发觉酒店楼顶避雷针被风吹倒的问题，使酒店能以最快速度当场紧急处理准时解决平安隐患。

保安部胜利解决了客人搞坏酒店走道栏杆及门锁大事的索赔问题。与xx签订了停车场协管员合同，有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保安部负责完成了接待xx的安保工作。完成了xx活动的安防工作。另外还负责完成了全部节假日酒店安防工作以及平常对客房部、餐饮部的帮助工作等。酒店保安部平常加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防学问的培训。经过酒店对保安队伍的长期建设，目前酒店保安工作渐渐走上正规，保安员的工作看法、精神面貌大为改观，保安工作确保了酒店一方平安。

一分耕耘，一分收获。上半年，我们的汗水换来了丰收，我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了回报，我们的期望得到了实现。以后要更加努力地完成工作。

酒店工作总结篇4

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长，在这里我了解到了服务行业之潜规章。

一、“客人永久是对的”

这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达肯定的财务目标，不但要客人的'物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。

二、听从上级支配与决策

从决策的角度来说“领导不行能永久是对的”。身为上司经理，哪怕力量再强，阅历再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比一般人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。

这一年来的工作，让我对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的冗杂，远没有我们想象的美妙。只有通过工作才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的冗杂。在这一年里，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，从而让我关注到自己从不曾留意的东西。

或许，在外人看来，前台的工作很简洁，事实上，这工作的程序冗杂繁多，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。要说的是，如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。

这一年，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清晰。这一年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的缺乏之处进行加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这一年的关怀和照看，从你们身上，我学到了许多，也盼望酒店能够越来越好!

酒店工作总结篇5

一、确立酒店的经营打算进展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定20xx年度进展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利力量为酒店基本经营方针。

20xx年度俱乐部原打算收入为3709。04万元，实际收入为2329。65万元，完成率为62。81%。剔除中餐收入影响，俱乐部打算收入为1613。40元，实际收入为1648。69元，完成率为102。19%。其中西餐打算收入为401万元，实际收入为436。29万元，完成率为108。8%，客房打算收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96。5%。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优待活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标，主要缘由为中餐收入与打算相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有打算、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将打算性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立打算性的工作制度，通过每月总结、打算，对各项工作有打算、有落实，按打算步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成状况，对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期冗杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店进展的基础，酒店管理层自20xx年年初开头，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面，一方面根据已出台的考核实施方法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度会，针对制定的，总牢固际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的根据。

三、讨论并把握市场的改变和进展状况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。

市场的改变与酒店的进展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，准时提出各阶段工作重点：

一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。

三月依据季度转变调整金海悦大厅A、B区优待政策，削减赠送，完善C区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销打算，做好或销任务安排。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优待卡的销售，策划母亲节活动。

五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，转变中餐C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水修理，西餐厅包房天花、墙纸发霉修理，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优待活动。

六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣扬册的订印。

酒店工作总结篇6

青龙守望彭墩掘起

彭墩，我走进它，它好像还是婴儿，健康阳光的婴儿，我触偎着它的成长，从它的诞生到吸允养分成长到今日，在伴它的4个月里，我们在付出，我们在傲慢，我们也在成长。

我们彭墩花园酒店4个月创收入：*****万，平均*****万/月，餐厅：接待了158个团队，约15000人，这数据虽不轰动但我们肯定有信念迎接下半年的挑战，才智与努力在上半年是能够见证的。

面临市场竞争激励的当下，在没有市各区组织部的预定状况下，在远离城区的市场份额有限的状况下，我们认清自己的缺乏、分析市场的客源成分立即实行措施：

1、组织结构的调整，接待部转型销售部，增加人事质检机构，使酒店趋于规范管理状态。如：销售部的客户经理们的改变显而易见，从不敢说话到说话悦耳，从不懂营销到有目标营销，通过客户拜见，电话问候、客情收集、客户跟踪不断的锤炼下真正融入到激励市场竞争中，4个月成长时间使她们个个成为了优秀的客户经理。她们在努力中始终以一个信念来激励她们，那就是：团结一心，其利断金！

2、利用我们独特的优势，鸟语花香、林荫幽曲，农村中的城市，城市中的农村，田园中的公园，公园中的田园，自然景观的新农村建设为主题，量身推出了“一日游”的活动，人气带动，扩大了我们的知名度。

3、通过一日游发挥的作用我们将目光转向旅游线路，发动客户经理跑边缘城市旅行社谈合作，吸引外地游客，取得了肯定成果，仅钟祥清泉旅行社一家给我们引入了约5000人的接待，同时已和四家旅行社签订的合作协议。我们的新思路、新进展、新气象在不断前行。

4、依据我们员工素养不高，服务技能不够标准，我们强练内功。当今酒店产品的销售就是卖服务卖环境，所以我们常培训、常考核、常教育、常规范，集中培训、专项培训、个别指导培训，每周一次素养教育大课，每月一周服务技能培训课、每月一次服务技能考核与绩效奖金挂钩，同时建立了各部门的绩效考核评估制度，鞭策每个员工甚至每个管理人员。

5、长期不懈的严抓节能降耗，组织全员学习六常法，以看投影、讲实例、比图片的形式使员工真正体会六常法的作用，厨房实行的最为快速，以全新面貌呈现眼前。

通过以上我们的努力当然也有缺乏的地方我们会不断摸索以求得更快更好的进展。为我们在下半年将主抓以下的工作：

1、为旅游经营形式铺路，突出卖点，造开声势，提高酒店知名度，举办各类大型活动，如：邀请武汉各旅游公司旅行社负责人来园参观，拓宽旅游线路，与世纪佳缘联手游园相亲会等。

2、坚持做好培训工作做到：进门培训规范化、技能培训标准化、案例培训典范化、培训形式多样化、培训过程人性化，五化一体加快学习型专业型团队的建设。

3、特色化餐厅的打造，充分挖掘园区有利资源，推崇有机、生态、健康食品为基础，改良、创新、包装、推广。以鲜亮特别菜品带动餐厅活力。如：甲鱼清汤、脆魭、澎湖六宝等。

4、树立全员营销理念发挥团队作战优势，做到1+1>2，酒店80%的员工是本村人，利用优势人人推销。

5、加强中层管理人员的培训，采纳用人原则：量才适用、让贤居上充分发挥人才主观能动性。

6、硬件设施维护，卫生检查细致仔细严格。

7、依据已有条件开展员工文化活动，每月召开员工生日会，成立文艺队为员工表演庆贺，赐予诚意祝愿。按月更新文化专栏，优秀员工以相片形式上表扬栏以鼓舞，宿舍卫生以相片对比形式以警戒。

8、抓安保次序，重视安保人员的素养培训，提升平安隐患预见力量。

我们会结合以上打算牢牢把握“效益”中心不动摇，坚持走稳健进展，顺应公司号召，在彭墩历史写下新的辉煌一页。

最终，给大家讲个故事，4000多年前，彭墩天干地裂，颗粒无收，突然有一天狂风陡起，乌云滚滚，老天普降甘露，几个时辰变成茫茫大海，一条青龙随着滂沱大雨降落下来，落到了湖里，雨下了7天7夜，有人说看到青龙随着湖水进入竹皮河经过汉江回到了东海，但我想青龙并没有离开我们，它在守望我们，爱护我们，彭墩会掘起！肯定会的！彭墩人我们的决心在哪里？

酒店工作总结篇7

18年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部主动协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的胜利接待得到了荆河街道领导的全都认可，付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了胜利的结果，然而从会议接待中我们虽然取得了肯定的接待阅历，但是还存有肯定的缺乏，服务的被动性，一切的工作没有想在客人之前去完成，也看出了我们的缺乏。鉴于此状况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的阅历，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之计在于晨，依据酒店行业进展的改变，在住房的淡季协作房务部，推出了一些优待活动。除了在价格上的优待外，还给客人免费赠送水果，其前提是在价格150元以上的住客，其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天，前提是同一个的证件，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临，这些优待活动，得到了客人的全都认可，同时也使酒店得到了肯定的经济效益，做到了人气的有增无减。

前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上尤其是让接待员把握肯定的销售技巧，怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们的接待员在推销上把握肯定的技巧，在价位上根据从高到低的挨次进行，但往往我们在此方面还很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软件服务上也不是很敏捷很主动，为此让接待员学会去推销是工作的重中之重，让他们把酒店最好的出品推销给客人，而又让客人乐于接受，这是一个技巧，在今后的工作中作为重点进行执行。

从一年来的工作观看来看，从行李生到前台接待岗位，服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热忱程度，客来没有声，客没有答声，客走没有送声，这是最基本的。而是最不应当犯的错误，当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要根据培训的标准做到微笑、礼貌、热忱、周到以高度的责任心，来赢得更多的回头客。

酒店从业人员更换频繁，总不时有新奇的血液补充进来，今年前台接待员新增人员较多，培训后的新员工业务学问和自身素养标准不一，在此状况下依据工作需要对前台接待，行李生等进行一次面的业务学问与技能操作的培训与大比武。其目的是坚固树立员工工作，深化业务学问，更好的开展工作。

酒店大堂副理是收集客人看法、处理客人投诉的中枢环节，是题的协调者，为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜，形式以电话拜和登门拜为主，对客人反馈的一些看法和建议主动予以接受和解决，为酒店以后的良好进展奠定了基础。

金钥匙服务学习归来后，由于自己对金钥匙专业学问的缺乏，在工作中没能充分的发挥金钥匙的独特化服务，在本酒店也没能很好的进展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。

酒店工作总结篇8

二月份正值新年之际，客房部虽处淡季，但由于各种节日的到来，也显得有一些劳碌，二月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也实行了相应的惠客措施；现将××年二月份个人工作总结报告如下：

1、节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。

2、做好个人工作打算，做好员工节日的休息支配，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生状况。

3、节能降耗。

客房部在20××年12月份低值易耗品消失上升状况，所以客房部在20××年1月份实行相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不铺张酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节省现节省，实行的相应措施也得到了肯定的成效，20××年1月份，相对于20××年的12月份，依据房间的比例节省了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。

4、人力资源的调整。

调整了2文员，由于2名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房20××年旺季时的接待工作，新年过后立刻进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们准时补招了2名文员，在淡季时对员工进行培训，以便于以后的工作。辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作心情带给客人，造成客人的不满，为不影响20××年客房部的整体工作，赐予辞退。

5、设施设备的维护保养。

本月将20××年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项修理，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018、3019挡风墙冬季特冷，在20××年应考虑做保温墙。

酒店工作总结篇9

回顾宾馆多年来销售部的创业历程，销售部员工克服了刚刚起步，阅历缺乏等方方面面的困难，经受了各种大型会议和重要VIP客人接待工作的考验，渐渐由创业走向了成熟，取得了可喜的成果。

一、销售工作顺当进行

今年刚刚开头，销售部的拜见工作就又开头紧锣密步的绽开了，对维系老客户，进展新客户，我们始终坚持不懈，我们的努力换来了客户对我们提出的最珍贵看法，使我们的工作得以不断改善，服务质量也在不断提高。

对于接待团队会议，我们将“诚信”放在首位，根据团队会议的接待程序，有条不紊的完成各个环节的任务，让来宾放心、舒心、贴心。此外，销售部在原有协议公司、旅行社、网络订房、上门散客仅四条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会员卡(储值卡)渠道，今年发放储值卡30余张，收入40多万元，明显促进了销售业绩的提升。