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本文格式为Word版，下载可任意编辑——生菜的功效与作用健康养生学识生菜怎么吃好吃生菜的成果与作用生菜怎么吃好吃马生菜的成果与作用

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，更加是大城市近郊、两广地区栽培较多，那生菜要怎么做才好吃呢?以下是由我整理关于生菜好吃的做法内容，梦想大家热爱!

生菜好吃的做法

蚝油蒜蓉生菜

材料

生菜1斤,蚝油2汤匙;蒜头3粒;生油1汤匙。

做法

1、生菜洗明净后，用盐水泡半小时(去除农药);

2、蒜头剁成蒜蓉;

3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分;

4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;

5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;

6、吃的时候，用筷子拌匀。

腐乳生菜

所需食材

生菜4两、红椒丝少许

白腐乳5钱、盐1分、鸡精2分

制作方法

生菜焯水，锅内放少许油，参与生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

生菜的成果与作用

1、消脂减肥

有消释多余脂肪的作用，对于爱美、梦想保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的成果，辅佐治疗神经衰弱等病症。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等成果。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜的养分价值

1、生菜富含水分，每100克食用片面含水分高达94%一96%，故生食清亮爽口，更加鲜嫩。

2、生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消释多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

3、其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅佐治疗神经衰弱等成果。

4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

5、生菜中含有一种"干扰素诱生剂'，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白'抑制病毒。

生菜的选购

挑拣球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。

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2.种植生菜的方法

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