2023年中级经济师《专业知识与实务（旅游）》考前模考试卷（二）附详解

PAGEPAGE12023年中级经济师《专业知识与实务（旅游）》考前模考试卷（二）附详解一、单选题1.某饭店年初流动资产为610万元，年末流动资产700万元，全年营业收入为3000万元，则其流动资产周转率为（）次。A、3.28B、4.16C、4.58D、5.12答案：C解析：该饭店的流动资产周转率=3000÷[(610+700)÷2]=4.58(次)2.下列各项不属于激励要素的具体内容的是（）。A、选择机制B、保障机制C、压力机制D、动力机制答案：B解析：集体行为调控的目的在于保证员工行为的合理性和有效性，从而取得更大的群体效能。它主要有组织、制度、激励三个要素，其中组织是骨骼，既要有利于个人积极性的发挥，又要有利于集体优势的发挥，形成和谐、友善、融洽的人际关系和舒心愉快的工作环境；制度是保证，个体的积极性与群体的协调性必须依靠科学的制度加以保证；激励是杠杆，主要由选择机制、压力机制、动力机制组成。3.旅行服务业产品同质化现象比较突出，业务操作流程大同小异，造成员工流动比较频繁，这是旅行服务业人力资源管理（）的特点。A、流动性强B、独立性强C、知识性强D、技能性强答案：A解析：流动性强是旅行服务业人力资源管理的特点之一。旅行服务业人才市场的供给相对不足，再加上旅行服务业产品同质化现象比较突出，业务操作流程大同小异，旅行服务业员工能够相对容易地掌握操作规范，造成很多员工流动非常频繁。4.下列各项，（）反映了政府对旅游景区环境保护的重视程度。A、旅游资源开发利用率B、交通区位条件C、环保设施使用状况D、环境保护投资占GDP比重答案：D解析：环境保护投资占GDP比重是指旅游景区生态保护投资与GDP数额的直接比值，反映了政府对景区环境保护的重视程度。5.根据《中华人民共和国劳动合同法》，与饭店签订了3年固定期限劳动合同的员工，其试用期不得超过（）个月。A、2B、3C、5D、6答案：D解析：根据《中华人民共和国劳动合同法》，试用期的期限有三种情况：劳动合同期限为3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；劳动合同期限为1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；劳动合同期限为3年以上固定期限和无固定期限的，试用期不得超过6个月。故选项D正确。6.旅游需求交叉弹性系数为正值，说明两种产品间（）A、替代程度强B、互补性强C、是一种替代关系D、是一种互补关系答案：C解析：如果旅游需求交叉弹性系数为正值，则表示两种产品之间是一种替代关系，其数值越大，说明替代程度或竞争程度就越强7.增加旅游企业经营收入的主要途径是（）。A、增加旅游设施建设投入B、提高旅游价格C、扩大旅游企业规模D、开展多种经营答案：D解析：增加旅游经营收入，首先要求旅游企业不断扩大旅游业务量，在有效控制成本的前提下旅游业务量的提高是保证旅游企业经营收入稳定增长的重要源泉；其次要求旅游企业在条件允许的情况下实行多种经营，围绕旅游企业主营业务，开展多种经营是增加旅游企业经营收入的主要途径。但是要注意处理好相关业务多种经营与跨行业多种经营的关系，避免陷入多种经营的陷阱中。8.下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。A、自建饭店B、合资饭店C、收购兼并D、特许经营答案：D解析：饭店直接经营方式的形成途径主要有：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店；②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店；④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。9.旅游产业发展模式的特征不包括（）。A、波动性B、概括性C、阶段性D、特指性答案：A解析：旅游产业发展模式是指一个特定时期内，一个国家或地区旅游产业发展的总体方式，它具有的特征包括：①概括性；②阶段性；③相对稳定性；④特指性。10.景区管理制度通常会对违反其中条款的情况制定相应的罚则，在出现有悖于管理条款的行为时，当事人将受到惩处，体现了景区管理制度的（）特征。A、系统性B、规范性C、稳定性D、动态性答案：B解析：景区管理制度的规范性是指管理体制的表现形式和执行方式上具有一定的强制性和规范性。在表现形式上，景区管理制度最终以文件和条款的形式出现并由上级主管部门审核批准实施。从形式上来看，景区管理制度已经具备了法律文书的形式特征，在制度的制定过程中表现出较强的规范性。从实际执行的情况来看，景区管理制度属于强制执行的企业管理规定，景区中的部门和个人都要严格按照管理制度的要求来行事。景区管理制度通常会对违反其中条款的情况制定相应的罚则，在出现有悖于管理条款的行为时，当事人将受到惩处。11.下列各类型度假区，其住宿产品采取一线式空间布局模式的是（）。A、滑雪旅游度假区B、山地森林旅游度假区C、濒海旅游度假区D、温泉旅游度假区答案：C解析：我国现有的旅游度假区中有1／3以上为濒海旅游度假区，这类度假区的住宿产品一般是沿着海岸一线式分布的。例如海南三亚亚龙湾国家旅游度假区的酒店群就是沿着海岸线一线排开的。12.大旅游产业的概念包括旅游服务业和（）。A、旅游制造业B、旅游装备制造业C、旅游用品制造业D、旅游纪念品制造业答案：A解析：传统的旅游业主要指旅游服务业，加上旅游制造业就构成了大旅游产业的概念。BCD三项都包括在旅游制造业中。13.某饭店2018年购买了一批单价为2500元的平板电脑，准备作为餐厅点菜工具。由于软件不匹配，饭店没有立即投入使用。到2019年，由于新型号的出现，导致这批平板电脑的市场价值下降了30%。这种情况属于设备的（）。A、机械磨损B、有形磨损C、精神磨损D、自然磨损答案：C形磨损又称精神磨损。无形磨损可分为两种情况：①由于相同结构设备再生产价值的降低而造成原有设备的贬值；②由于出现性能更完善、效率更高的设备而使原设备显得陈旧或技术落后产生的经济损失。14.运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于（）。A、优化创新B、侧向创新C、纵向创新D、逆向创新答案：A解析：优化创新是指通过对事物的有机组合、演绎归纳、系统提炼等方法，去寻找新答案的创新方法。例如，运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值、又合理控制企业成本的目的。15.下列不属于容量管理的方法的是（）。A、数量控制法B、时空分流法C、供给管理法D、抽样法答案：D解析：旅游容量管理方法有：①数量控制法；②时空分流法；③供给管理法；④体验管理法；⑤收益管理法；⑥其他方法，如生态环境意识教育法。16.某饭店集团拟一方面通过并购方式扩大饭店数量，另一方面向旅游地产、医疗美容、养生养老等领域进军。该饭店集团采取的是（）发展战略。A、特许经营B、委托管理C、混合型多样化D、横向一体化答案：C解析：混合型多样化也称不相关多样化，即饭店为减少未来可能出现的风险或获取更高的投资回报率，积极发展与原有产品、技术、市场都没有直接联系的产业。采用这种战略需要饭店有强大的经济、经营管理与技术实力；否则，一般不宜采用这种战略。17.下列做法中，不能给顾客营造“宾至如归”的气氛的是（）。A、饭店客房的布局和装修要尽可能营造温馨的情调B、加强对顾客的有效控制，以尽可能减少噪音和各种干扰C、服务人员的态度做到主动热情、亲切礼貌D、客房保持干净，用白色作为装修的主色答案：D解析：宾至如归是指顾客感觉进入饭店就像到了家里一样温馨、方便。为此，客房管理须做好下列方面：①给顾客创造一个宁静的环境制定科学的客房服务规程，尽可能减少噪音和各种干扰。②必须给顾客以“家庭温暖”。客房服务项目必须配套，各种服务必须迅速及时，服务人员的态度必须做到主动热情、亲切、礼貌。③饭店客房的布局和装修要尽可能营造温馨的情调。18.面对舆情危机，饭店可采取沉默应对策略，但该策略不适用于（）。A、不触及企业核心利益的信息B、舆论热度即将走向平息的信息C、不能公开披露的信息D、企业自身原因造成的信息答案：D解析：面对舆情危机，饭店必须在研判舆情危机等级的基础上，选择相应的应对策略。其中，沉默应对策略是指对负面信息不进行正面回应，使其自动冷却，或通过大众网络社区将信息淡化处理。该策略一般适用于以下情况：①规模与影响范围很小，传播性不强，不触及企业核心利益的信息；②舆论热度即将走向平息的信息；③存在特别原因，影响巨大，不能公开披露的信息；④非企业自身原因造成的信息。19.博物馆最关键的功能是（）。A、文物收藏功能B、文化弘扬功能C、旅游传播功能D、文物展览功能答案：C解析：旅游传播功能是博物馆最关键的功能。博物馆面向世界的文化弘扬，主要通过招徕国内外旅游者来实现，即博物馆的文化弘扬作为“信息流”，主要借助旅游者的“人流”才能实现，所以博物馆天然地承担着文化旅游的职能，并被列入当代最有效的文化传播媒介之列，人们赋予它诸如“精神的殿堂”“文明的窗口”“文化碰撞的思想库”等多种美誉。20.旅游产业运行方式转型是旅游产业转型的重要组成部分，转型的方向是（）转型。A、由观光旅游向度假旅游B、由散客旅游向团队旅游C、由文化旅游向自然旅游D、由点线旅游向板块旅游答案：D解析：旅游产业运行方式由以旅行社为主体的“点线旅游”经济体系转向以旅游目的地散客服务中心为主体的“板块旅游”经济体系，即旅游产业运行方式发生了转变。21.下列关于规划评审人员的组成，说法错误的是（）。A、旅游景区规划的评审人员由规划委托方与上一级旅游行政主管部门商定B、旅游规划评审组由7人以上组成C、行政管理部门代表不超过1/3，本地专家不少于1/3D、旅游规划评审人员应由经济分析专家、市场开发专家、旅游资源专家、环境保护专家、城市规划专家、工程建筑专家、旅游规划管理人员、相关部门管理人员等组成答案：A解析：旅游发展规划的评审人员由规划委托方与上一级旅游行政主管部门商定；旅游景区规划的评审人员由规划委托方与当地旅游行政主管部门确定。故A项错误。旅游规划评审组由7人以上组成。其中，行政管理部门代表不超过1/3，本地专家不少于1/3。规划评审小组设评委会主任1人，其人选由委托方与规划评审小组协商产生。按照惯例旅游规划编制单位的成员不宜参加评审会，这有助于评审的公正性，确保评委会意见的权威性。旅游规划评审人员应由经济分析专家、市场开发专家、旅游资源专家、环境保护专家、城市规划专家、工程建筑专家、旅游规划管理人员、相关部门管理人员等组成。22.下列属于按照旅游者需求角度划分的旅游目的地的类型是（）。A、城市旅游目的地B、度假型旅游目的地C、自然山水型旅游目的地D、传统型旅游目的地答案：B解析：按照旅游者需求角度进行划分，旅游目的地可以划分为：①观光型旅游目的地，是指那些资源性质和特点适合于开展观光旅游活动的特定区域，主要包括自然观光地、城市观光地和名胜观光地三种；②度假型旅游目的地，是指那些资源性质和特点更能满足旅游者度假休闲需要的目的地，主要有海滨度假地、出地温泉度假地、乡村旅游度假地等类型。23.一般认为，长期供给曲线的弹性要比短期供给曲线的弹性（）A、大B、小C、可大可小D、一样答案：A解析：旅游供给弹性的大小同时间有着密切的关系。如果旅游市场上旅游价格的上升只能维持一个较短的时期，那么旅游供给量只能是内涵式的扩大，即通过挖掘潜力如提高劳动生产率或改进经营管理等办法来扩大接待能力，而不会通过增建旅游设施和相关基础设施的办法，因为这需要较长的时间。这样，旅游价格虽然提高了，而旅游供给量不可能有大量增加，表现为旅游供给价格弹性小。但是，如果旅游市场上旅游价格会在一个较长时期内持续上升，那么旅游供给量的扩大可走外延式扩大之途，如新建旅游服务设施、增加交通运输工具、营造娱乐和体育设施等。在这种情况下，旅游供给价格弹性较大。24.关于旅行服务业的特点，下列说法错误的是（）。A、行业主体增多B、服务更加个性化和便捷化C、服务内容单一D、服务内容增多答案：C解析：基于对旅行服务业概念的界定，可看出旅行服务业具有以下几个特点：①行业主体增多。移动互联网、云计算、大数据和人工智能等信息技术的发展带来的多种商业模式、业态的创新，使得旅行社业务的外延不断扩大，行业主体不断增多；②服务内容增多。旅行服务企业提供一项服务或一系列服务，主要由旅行者的旅行需求来决定；③服务更加个性化和便捷化。除去传统的旅游业务，旅行服务企业还可以利用先进的网络技术、广阔的网络平台向旅行者提供更为方便、快捷、多样与个性的旅行服务，创造更多的服务价值。25.旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的（）A、规模小型化B、布局分散化C、组织集团化D、配套有序化答案：B解析：旅游需求的地域指向性主要指两个方面：一方面从旅游客源地角度看，旅游需求表现为地域上的集中性；另一方面从旅游目的地角度看，旅游需求在地域上表现为热点地区和冷点地区的共存。所以说旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的布局分散化。26.旅游经济效益是指（）。A、旅游经济净收益和旅游经济效率的综合B、旅游经济净收益C、旅游经济效率D、旅游经济活动所得答案：A解析：旅游经济效益是所得与所费之间的比较，它可以形成两种不同的比较方式：①旅游经济所得与所费之间的差额，也就是旅游经济净收益；②旅游经济所得与所费之间的比值，也就是旅游经济效率。由此可见，旅游经济效益是旅游经济净收益和旅游经济效率的综合，它是通过旅游经济活动的所得与所费之间的差值和比值指标来综合反映的。27.博物馆最核心的功能是（）。A、文化弘扬B、文物收藏C、旅游传播D、社会交往答案：A解析：文化弘扬功能是博物馆最核心的功能。博物馆肩负着文物研究、国民教育、科普宣传、文化和艺术熏陶的历史使命，所以博物馆的发展和普及，不仅是对文物古迹资源的有效保护，而且对于提高国民的整体素质、弘扬民族文化方面起着重要的作用。28.旅游企业实现的外汇收入总额与投入企业的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低的指标是（）。A、旅游换汇率B、投资收汇率C、旅游创汇率D、旅游结汇率答案：B解析：投资收汇率是指旅游企业实现的外汇收入总额与投入企业的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低。计算公式为：投资收汇率＝外汇收入总额/投入资金总额。29.旅游市场形成的基础是（）。A、旅游者B、旅游需求C、旅游供给D、旅游资源答案：B解析：旅游需求是旅游市场形成的基础，缺乏旅游需求，旅游经济活动运行的市场基础就不牢固，旅游产品价值实现就会遇到障碍，因此，要实现旅游经济活动运行的良性循环，就必须时刻关注旅游需求及其变化趋势，激发更多的现实旅游需求，引导和创新与旅游需求相适应的旅游产品和服务。30.某电视节目选择一家饭店作为拍摄背景，节目热播后引发大量粉丝追剧。该饭店将剧中的场景利用电视节目官方微博快速传播，取得巨大的市场反响。这种营销策略属于（）。A、病毒式营销B、搜索引擎营销C、关系营销D、场景营销答案：A解析：病毒式营销是利用公众的积极性和人际关系网络，让营销信息像病毒一样传播和扩散，被快速复制传向数以万计的受众。病毒式营销的实质是借助网络口碑迅速形成一种有利于宣传本饭店产品或品牌的舆论环境。31.旅游保险的主要险种不包括（）。A、旅行社责任保险B、旅游意外保险C、航空旅客责任保险D、航空旅客意外伤害保险答案：C解析：旅游保险的主要险种包括：①旅行社责任保险，指旅行社根据保险合同的约定，向保险公司支付保险费，保险公司对旅行社在从事旅游业务经营活动中，致使旅游者人身、财产遭受损害应由旅行社承担的责任，承担赔偿保险金责任的行为；②旅游意外保险，指旅游者向保险公司支付保险费，一旦旅游者在旅游期间发生意外事故，由承保的保险公司按合同约定，向旅游者支付保险金的保险行为；③航空旅客意外伤害保险。32.在旅游项目和旅游产品的策划中融入具有民族文化和地域文化色彩的内容，以浓厚的文化气息吸引游客的注意和参与，这体现了项目策划（）的理念。A、以人为本B、文化为魂C、合理定位D、善于创新答案：B解析：文化为魂是项目策划的理念之一。文化是旅游的灵魂。旅游策划一定要抓住文化这个灵魂。在旅游项目和旅游产品的策划中融入具有民族文化和地域文化色彩的内容，以浓厚的文化气息吸引游客的注意和参与。33.旅游销售收入与旅游价格和旅游需求价格弹性系数绝对值EP有直接关系，当EP＝1.8时，若提价9%，则旅游需求量的变化为（）。A、增加16.2%B、减少16.2%C、减少20%D、增加5%答案：B解析：根据公式，旅游需求的价格弹性系数＝旅游需求量变化百分比/旅游产品价格变化百分比，而旅游需求量与旅游产品价格成反向变化。可知当价格上升9%时，旅游需求量将减少1.8×9%＝16.2%。34.一般饭店在客房预订确认以后，会向客户收取一部分的预订金,这属于（）方式。A、预收B、现收C、事后结算D、实收答案：A解析：预收是指在向客人提供服务之前，预先收取全部或部分房、餐等费用，亦称押金。如一般饭店在客房预订确认以后，会向客户收取一部分的预订金。35.在景区实施（）管理是促进旅游产品建设，树立旅游精品的一项重要手段，是推动旅游业发展的加速器。A、标准化B、环境保护C、生态容量D、品牌答案：A解析：在景区实施标准化管理是促进旅游产品建设、树立旅游精品的一项重要手段，是推动旅游业发展的加速器。36.航空人身意外保险对下列（）情形下发生的意外不予赔偿。A、进入机场至踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门B、踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门至目的地的飞机舱门C、中途停留，但被保险人一直跟机行动D、中途绕道，但被保险人一直跟机行动答案：A解析：航空人身意外保险的保险期限一般在几小时到几十小时之间，即从被保险人踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门，至目的地的飞机舱门（不包括舷梯及廊桥）。在飞机未到达目的地之前的停留、绕道过程中，只要被保险人一直跟机行动，其间所遭受意外的伤害均在保险责任范围内。在旅客已经进入舱门后，由于民航方面原因，飞机延误起飞又让旅客离开飞机，在此期间遭受的伤亡，保险公司也负责。37.下列关于产业融合要求的说法中，属于针对政府的要求的是（）。A、加强顶层设计，以政策引领产业融合的发展B、增强技术创新，以技术融合推动产业融合C、实施多维战略，探索产业融合创新点D、以人民为中心，重点融合第三产业发展答案：A解析：产业融合对政府的要求有：①加强顶层设计，以政策引领产业融合的发展；②适当放松管制，营造宽松的制度环境；③实施多种举措，培育新兴产业业态。对企业的要求有：①以人民为中心，重点融合第三产业发展；②实施多维战略，探索产业融合创新点；③增强技术创新，以技术融合推动产业融合。38.下列各项不属于成本控制信息系统的是（）。A、成本指标、标准、定额等输入系统B、重点控制系统C、核算、控制、反馈系统D、分析预测系统答案：B解析：旅行社应该通过建立成本费用控制信息系统对经营活动过程中产生的成本费用进行成本控制。成本控制信息系统主要包括三个部分：①成本指标、标准、定额等输入系统；②核算、控制、反馈系统；③分析预测系统。三个系统构成一个整体，对成本信息发挥提供、传递与反馈作用，成为成本控制的有效手段。39.下列关于劳动合同试用期的说法不正确的是（）。A、劳动合同期限为三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月B、劳动合同期限为一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月C、三年以上固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月D、无固定期限的劳动合同，试用期不得超过一年答案：D解析：《劳动合同法》规定的试用期的期限的情况主要有：①劳动合同期限为3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；②劳动合同期限为1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；③3年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过6个月。员工在试用期的工资不得低于本饭店相同岗位的最低档工资或者劳动合同约定工资的80%，并不得低于本饭店所在地的最低工资标准。40.形成旅游市场机制的动力之源是（）。[2009年真题]A、旅游目的地政府的行政干预B、旅行社对旅游活动的组织C、旅游市场主体对利益的追求D、旅游目的地宣传促销经费的供应答案：C解析：一般来说，旅游市场经济中各市场要素互相适应、互相制约共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能就是旅游市场机制。其动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求，并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。41.（）有助于旅行社衡量各种风险管理目标实现的程度和对风险管理目标的控制。A、目标的数量化B、目标的具体化C、目标的合理化D、目标的明确化答案：A解析：数量化原则是指在旅行社风险管理过程中，应尽可能用各种数量指标来表示风险管理的目标。目标的数量化有助于旅行社衡量各种风险管理目标实现的程度和对风险管理目标的控制。42.旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的（）很强。A、流动性强B、独立性强C、知识性强D、技能性强答案：B解析：旅行服务业中相关企业多项基本业务的开展都要落实到员工个人，由员工个人独立完成。旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的独立性很强。43.旅行社采用敏感度分析法来评价旅行社经营风险时，具体操作过程是（）。A、列出比较分析表→计算各种方案的期望值→选取较优的经营方案B、计算各种方案的期望值→列出比较分析表→选取较优的经营方案C、列出比较分析表→选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值D、选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值→列出比较分析表答案：A解析：旅行社采用敏感度分析法来评价旅行社经营方案的风险，首先，根据各种信息资料确定不同方案的自然状态（市场状态）、发生的概率以及损益值（经营收益或者经营成本）列出比较分析表；其次，根据比较分析表计算各种方案的期望值；最后，根据风险控制目标，比较各个方案经营风险的大小，选取较优的经营方案。44.（）是测度旅行社营销能力的一项重要指标。A、网络营销能力B、连锁经营能力C、品牌建设能力D、关系营销能力答案：C解析：品牌是旅行社竞争力的核心。面对日益激烈的旅游市场竞争，旅行社的品牌建设能力愈发显得重要。因此，品牌建设能力成为测度旅行社营销能力的一项重要指标。45.“点线旅游”和“板块旅游”是我国旅游产业两种不同的运行方式。其中，“点线旅游”的运行主体是（）。A、旅行社B、旅游饭店C、航空公司D、旅游景区答案：A解析：点线旅游是指根据旅游者的旅游需求，将一定空间范围内的旅游吸引物、旅游接待设施和相关服务，通过人为编排，以一种旅游线路产品的形式提供给旅游者。点线旅游运行方式具有两个明显的特点：旅行社成为旅游经济运行主体，旅游产品开发与规划以团队旅游为导向。46.某饭店推出了体验式的亲子客房产品，并设计了相应的盈利模式。该饭店的这一商业模式创新属于（）创新。A、改变收入模式B、改变企业模式C、改变产业模式D、改变技术模式答案：A解析：商业模式创新的基本途径有四个：一是改变收入模式，即改变一个企业的客户价值定义和相应的利润方程或收入模式；二是改变企业模式，即改变一个企业在产业链中的位置和充当的角色，企业的这种变化是通过垂直整合策略或出售及外包来实现；三是改变产业模式，这是最激进的一种商业模式创新，它要求一个企业重新定义本产业，进入或创造一个新产业。如旅游房地产中的产权式饭店；四是改变技术模式，即企业通过引进激进型技术来主导自身的商业模式创新。47.以互联网为平台，以旅游信息库、电子银行为基础，围绕需求链条，在线提供满足旅行者全部或部分旅行需求的服务企业，被称为（）。A、线下传统业态旅行社B、线下旅行社门店C、在线旅行服务企业D、在线旅游网站答案：C解析：在线旅行服务企业，即基于互联网开展旅行服务业务的企业，指以互联网为平台，以旅游信息库、电子银行为基础，围绕需求链条，在线提供满足旅行者全部或部分旅行需求的服务企业。48.下列各项不属于绩效指标构成要素的是（）。A、指标名称B、指标系数C、指标涵义D、评价尺度答案：B解析：绩效目标最终通过绩效指标加以体现，它可分为定量指标与定性指标，包括指标名称、指标涵义、评价尺度三个构成要素。49.某旅游企业在2009年5月将其某项旅游产品的价格下调20%以后，引起另外一家旅游企业同类产品的需求量减少了15%，说明这种现象的指标是旅游需求的（）。A、价格弹性B、时间弹性C、收入弹性D、交叉弹性答案：D解析：旅游需求量的变动不仅与旅游产品价格变动有密切关系，还与其他产品如与旅游产品成替代关系或互补关系的产品价格变动密切相关。此题中，该旅游企业产品与另外一家旅游企业同类产品之间是一种替代关系，可以用旅游需求的交叉弹性说明这种现象。50.旅行服务企业营销活动以（）为基本目标。A、盈利B、树立产品品牌C、扩大客源市场D、提高市场占有率答案：A解析：旅行服务企业营销活动以盈利为基本目标。但这一目标的实现，必须以满足旅游需求为基础，获取利润的手段必须有利于游客消费需求的满足。因此，在营销活动中，旅行服务企业首先追求的是旅游产品和服务对满足游客消费需求的功效，然后根据需求的被满足程度来确定旅行服务企业的盈利。51.投资机会研究阶段的花费一般约占项目投资总额的（）。A、0.2%～1%B、1%～3%C、0.25%～1.5%D、2%～5%答案：A解析：B项是最终可行性研究费用占项目投资总额的比例；C项是初步可行性研究费用占项目投资总额的比例。52.饭店账户上存款余额与银行账户上所示存款余额之间的差额是（）。A、应收账款B、应付账款C、浮游量D、应结账款答案：C解析：现金的浮游量是指饭店账户上存款余额与银行账户上所示存款余额之间的差额。这是因为有些支票公司虽已开出，但顾客还没有到银行兑现。如果能正确预测浮游量并加以利用，可节约大量资金。53.（）是指从经济和社会结合的角度，既考虑旅游业发展的经济功能，有考虑其发展的社会功能的发展观。A、社会发发展观B、经济动力型发展观C、双重动力型发展观D、可持续发展观答案：C解析：双重动力型发展观是指从经济和社会结合的角度，既考虑旅游业发展的经济功能又考虑其发展的社会功能的发展观。这种发展观多见于发达国家，由于经济发达，人均收入水平高，对旅游需求强烈，政府适应这种需求，采取了积极支持的态度。54.在旅行社所有资产中，流动性最强的是（）。A、货币资产B、固定资产C、债权资产D、无形资产答案：A解析：旅行社的货币资产主要包括库存现金和银行存款，它是旅行社所有资产中最具有流动性的一种资产。55.下列关于竞争旅游中间商的描述不正确的是（）。A、旅游中间商是游客和旅游企业间联系的桥梁B、在国际旅游中，旅游中间商对市场销售状况没有直接影响C、对旅游中间商的竞争实际上是竞争游客的继续D、增强销售渠道上的影响力是竞争中的重要目标答案：B解析：旅游中间商是帮助目的地企业在客源市场上销售旅游产品的中介机构，尤其是在国际旅游中，旅游中间商的数量多少、规模大小和网点分布对市场销售状况有直接影响。56.旅行社产品的价格上限取决于（）。A、旅游供给弹性系数B、目标市场的购买力C、旅游需求弹性系数D、游客对价格的敏感度答案：B解析：价格的确定，除了产品成本这个基础因素，还要充分考虑市场状况，它决定着产品价格的最高临界点，价格再高不能高到无人买的程度。价格无法超过人们的购买力。因此，旅行社产品的价格上限取决于目标市场的购买力。57.关于旅游收入分配，下列说法不正确的是（）。A、一般来说，旅游收入分配与国民收入分配一样，是通过初次分配和再分配两个过程实现的B、旅游收入初次分配是在企业内或企业间进行的，旅游收入再分配是在全社会范围内进行的C、旅游收入再分配的结果为旅游企业职工工资、旅游企业留利和政府税收等D、旅游收入再分配是指旅游收入在初次分配的基础上，各收入主体之间通过各种渠道实现现金或实物转移的一种收入再分配过程答案：C解析：旅游收入初次分配是指直接经营旅游服务的旅游企业将获得的营业收入首先在企业内按生产要素以货币形式进行的分配。分配的结果划分为职工工资、税金和企业利润三部分。58.饭店需要裁减人员20人以上或者裁减不足20人但占企业职工总数10%以上的，用人单位需提前（）日向有关部门报告。A、15B、30C、45D、60答案：B解析：根据《劳动合同法》的规定，饭店因经营发生严重困难需要裁减人员20人以上或者裁减不足20人但占企业职工总数10%以上的，饭店应提前30日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。59.非全日制用工平均每日工作时间不超过______小时，每周工作时间累计不超过______小时。（）A、4；20B、4；24C、6；24D、6；26答案：B解析：非全日制用工形式中，劳动者可与一个以上用工单位建立劳动关系。非全日制用工平均每日不超过4小时，每周累计不超过24小时。60.非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过（）日。A、7B、15C、20D、30答案：B解析：根据国家的有关法规，饭店支付员工工资必须按照与员工约定的日期支付，全日制用工至少应每月支付一次，非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日。多选题1.下列各项属于旅行社债权资产管理的有（）。A、确定旅行社的现金库存限额B、制定信用政策C、规定赊销的条件D、规定收取应收账款的程序E、严格现金收支管理答案：BCD解析：旅行社债权资产管理的内容除BCD三项外，还包括：①比较应收账款的回收期；②分析应收账款的账龄；③定期检查客户的应收账款。AE两项均属于旅行社货币资金管理的内容。2.顾客满意具有的基本特性包括（）。A、客观性B、层次性C、相对性D、阶段性E、多元性答案：BCD解析：市场形象，即，即饭店在顾客心目中的形象，其主要取决于饭店产品满足顾客的程度。顾客满意具有四个基本特性：①主观性。顾客的满意度是建立在其列产品和服务的使用体验上。②层次性。不同需求层次的顾客对饭店产品的评价标准不同，不同地区、不同阶层的人或同一个人在不同条件下对某个产品或某项服务的评价可能不尽相同。③相对性。顾客对产品的技术指标和成本等经济指标通常不熟悉，他们习惯于把购买的产品和同类型的其他产品，或和以往的消费经验相比较，由此得到的满意或不满意具有相对性。④阶段性。顾客对产品的满意度来自过去的使用体验，是在过去的多次购买和服务中逐渐形成的，因而呈现出阶段性。3.在旅行社经营过程中，充分了解和分析竞争对手的（）是影响旅行社经营战略制定的一个重要因素。A、经营方针B、经营策略C、经营思想D、经营计划E、企业文化答案：BCD解析：旅行社市场竞争者的状态对旅行社经营战略的制定具有重大影响。在旅行社经营过程中，存在着大量的竞争者。充分了解和分析竞争对手的经营思想、经营战略、经营计划、经营策略，是影响旅行社经营战略制定的一个重要因素。4.饭店管理者在下达指令时，必须注意的内容有（）。A、指令性质B、指令内容C、指令要求D、指令层次E、指令形式答案：ABDE解析：指挥就是借助指令等手段，促使下属机构和人员履行自己的职责，实现既定工作目标的领导行为。饭店管理者在下达指令时，必须注意以下四个方面：①指令性质；②指令内容；③指令层次；④指令形式。5.参与旅游景区规划流程准备工作的人员有（）。A、市场与财务分析家B、律师C、社会学家D、土地规划者E、政要人员答案：ABCD解析：旅游景区规划流程的准备工作是要召集来自不同领域的专家组成一个协作团体，共同解决旅游开发的经济、社会、环境、建筑、工程与规划问题，这个协作团体的参与者包括：市场与财务分析家、建筑师、饭店经营者、管理顾问、工程师及招标承包商、土地规划者、地理学家与环境专家、律师、社会学家等。6.下列关于旅游市场机制内涵的说法正确的有（）。A、旅游市场机制是旅游市场经济中各市场要素互相适应、互相制约共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能B、动力源于旅游市场主体对自身价值实现的追求C、旅游市场机制通过传动系统转换为旅游企业目标D、传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的E、旅游市场机制通过传动系统转换为社会经济目标答案：ACDE解析：B项，旅游市场机制的动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求，并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。7.下列关于旅行社经营战略管理的九象限法说法错误的有（）。A、由美国麦金锡管理咨询公司提出B、又称为多因素矩阵分析法C、以市场吸引力和市场占有率为指标D、根据九象限法，市场吸引力的状况受市场规模、企业形象、行业利润率等一系列因素的影响E、旅行社应对第一象限区经营单位或经营业务采取大力发展战略，增加对它们的资源投入答案：CD解析：九象限分析法以市场吸引力和市场竞争力为指标，对旅行社的战略经营单位或经营业务进行评估，并提出相应的应对策略。根据九象限法，市场吸引力的状况受市场规模、需求年增长率、行业利润率等一系列因素的影响，而市场竞争力则由市场占有率、产品质量、企业形象、网络化经营能力等一系列因素决定。8.旅行社经营风险识别的界定包括（）。A、损失概率的界定B、损失对象的界定C、损失原因的界定D、损失数量的界定E、损失单位的界定答案：BCDE解析：经营风险识别的界定包括：①损失对象的界定，包括财产损失、净收入损失和法律责任损失；②损失原因的界定，指造成旅行社经营风险和损失的直接因素；③损失数量的界定，指某项风险可能给旅行社造成损失的程度，是旅行社识别风险损失严重程度的重要依据之一；④损失单位的界定，指某项风险所直接影响的对象。9.要迅速控制危机事态，饭店在采取行动解决问题时必须特别注重（）。A、道歉认错B、立即整改C、追究真相D、自我保全E、借用外力答案：ABE解析：要迅速控制危机事态，饭店必须采取切实有效的行动来解决问题。为此，饭店必须特别注重以下四点：①道歉认错。即针对饭店存在问题给公众造成的伤害向各方致歉，诚恳表明自己的过失，检讨自己的错误，以赢得公众的理解和信任。即使受害者在事故发生中负有一定责任，饭店也不应加以指责，以免各执己见，加深矛盾，引起公众的反感。②立即整改。即针对存在问题，作出相应中止与改变决定，并积极采取相应行动，如停止销售、纠正不当行为，处理相关责任人，改变某些策略与做法等。③合理补偿。对于在危机事件中社会公众利益的受损，饭店必须承担起责任，给予公众一定的精神补偿和物质补偿。④借用外力。当危机来临，应充分依靠政府、专业权威机构、行业协会等部门和单位，借助他们的公信力和影响力，向公众传递真实信息。10.高弹性模式下薪酬结构的特点包括（）。A、易于控制薪酬占营业收入的比重B、薪酬水平波动较大C、激励功能较强D、员工缺乏安全感E、企业人均成本稳定，容易形成较重的负担答案：ABCD解析：高弹性模式是一种绩效决定模式，员工薪酬主要依据工作绩效而定，固定薪酬所占（即以职务、工龄等要素确定的薪酬）比重往往低于30%。高弹性模式的优点包括：①激励功能较强；②易于控制薪酬占营业收入的比重。其缺点有：①绩效考核比较复杂；②薪酬水平波动较大；③员工缺乏安全感。11.美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论，主要包括（）。A、顾客B、成本C、关心D、沟通E、便利答案：ABDE解析：美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论，即customer（顾客）、cost（成本）、munication（沟通）和convenience（便利）。4Cs营销组合强调饭店要在及时、准确地了解和把握顾客需求的基础上，尽可能减少顾客付出的货币与非货币成本支出，有效地传递顾客所需要的各种饭店信息并注重顾客的反馈，提升顾客购买的方便性。12.特许经营方式的优点主要有（）。A、投资少、成本低、扩张迅速B、随着特许经营饭店的增加，饭店集团品牌影响力迅速提升C、开发新业务快，以最小的成本保护了未来的市场，保证了市场占有率D、通过特许经营权的转让，集团能够获取长期的经济收益，提高经济收入的安全系数E、直接经营管理成员饭店，服务质量得以保证答案：ABD解析：特许经营扩张方式对于特许方来说，其优点为：①投资成本低，扩张迅速；②迅速提升公司品牌影响力；③能够获取长期的经济收益，并且经济收入的安全系数较高。但是，特许经营由于对成员饭店缺乏直接经营管理权，服务质量可能失去控制，存在品牌危机风险。而对于受许人来说，则存在增加财务幅度的风险。13.合理运用的风险管理技术包括（）。A、规避B、预防C、结合D、分散E、转移答案：ABCE解析：旅行社在风险管理过程中，应该根据旅行社可能面临的风险类型和程度，建立和完善互相联系、互相制约的防范机制，合理采用规避、预防、结合、转移等控制技术，对旅行社的风险损失进行控制，防范和控制风险。14.增强旅游产品竞争力的情况有（）。A、货币汇率下调B、通货膨胀较低C、替代品的价格下降D、具有鲜明的民族特色E、对公益性景点取消门票的政策答案：ABDE解析：影响旅游价格制定的因素主要包括通货膨胀、汇率、替代品价格、政府政策、产品质量与特色以及旅游需求状况。AB两项，当货币汇率下调而国内通货膨胀较低时，同等数量的外国货币的购买力增强，对国际旅游来说，相当于旅游价格下跌，这样外国游客到我国来旅游比以前更便宜了，因而会增强旅游产品的价格竞争力；D项，具有特色的高质量旅游产品越有价格上涨的空间；E项，对公益性景点取消门票的政策会吸引更多的需求者。C项，替代品的价格下降，会导致旅游产品竞争力下降。15.目前，国际饭店集团化经营正在朝着（）方向发展。A、寡头垄断的市场结构B、市场区域的国际化C、经营战略的多元化D、组织文化的单一化E、企业品牌的多样化答案：ACE解析：跨入21世纪以后，国际饭店集团将在新的环境下展开更大范围的竞争与合作，其趋势主要表现为：①市场结构趋向寡头垄断化；②购并与联盟仍为国际饭店集团扩张的主要途径；③多品牌策略；④多元化经营；⑤二次集团化。16.旅游经济组织结构的特点是旅游企业（）。A、配套有序化B、组织集团化C、规模小型化D、布局集中化E、布局分散化答案：ABCE解析：旅游经济组织结构是旅游生产经营规模和经营组织的构造。其特点主要有：①旅游企业布局的分散性；②旅游企业规模小型化；③旅游企业组织的集团化；④旅游企业配套有序化。17.下列会增强旅游产品竞争力的情况有（）。A、货币汇率下调B、通货膨胀较低C、替代品的价格下降D、具有鲜明的民族特色E、对公益性景点取消门票的政策答案：ABDE解析：AB两项，当货币汇率下调而国内通货膨胀较低时，同等数量的外国货币的购买力增强，对国际旅游来说，相当于旅游价格下跌，这样外国游客到我国来旅游比以前更便宜了，因而会增强旅游产品的价格竞争力；D项，具有特色的高质量旅游产品越有价格上涨的空间；E项，对公益性景点取消门票的政策会吸引更多的需求者。C项，替代品的价格下降，会导致旅游产品竞争力下降。18.分析顾客的体验世界，应（）。A、分享体验世界B、确定准确的目标顾客C、全面实施主题，总结中心信息的内容和形式D、从顾客和企业的所有接触点上追踪全部体验，从产品的知名度到产品的购买、使用，直至弃置E、了解所有竞争对手，看竞争对手是否能影响顾客体验答案：ABDE解析：分析顾客的体验世界的内容包括：①确定准确的目标顾客。除非能有效地确认顾客，否则就找不准他们的有效体验。②分享体验世界。从顾客的立场出发，梳理出“顾客体验世界的4个层次”，即品牌体验、产品体验、品牌消费环境体验、社会文化体验。③从顾客和企业的所有接触点上追踪全部体验，从产品的知名度到产品的购买、使用，直至弃置。④了解所有竞争对手，看竞争对手是否能影响顾客体验。19.博物馆业发展路径主要有（）方面。A、转变观念，丰富博物馆类型B、完善产品结构，注入高科技，增加产品附加值C、全面加强与旅游界的合作D、开发科研教育功能E、造就一支高素质的博物馆复合人才，注重人性化管理答案：ABCE解析：博物馆业发展路径主要有：①转变观念，丰富博物馆类型；②完善产品结构，注入高科技，增加产品附加值；③全面加强与旅游界的合作；④博物馆旅游与文化旅游、修学旅游、民俗旅游紧密结合；⑤造就一支高素质的博物馆复合人才，注重人性化管理；⑥改变筹资形式，扩大资金来源。20.旅游需求的时间指向性主要是指旅游需求在时间上具有较强的季节性，形成旅游的（）。A、淡季B、旺季C、平季D、热点地区E、冷门地区答案：ABC解析：旅游需求的时间指向性主要是指旅游需求在时间上具有较强的季节指向性，表现为旅游目的地的旅游者流量呈现出旅游淡季、平季和旺季的差别。不定项选择（总共20题）1.华侨城是中国主题公园开发商中创新能力最强的一家。华侨城总裁任克雷曾指出，欢乐谷最核心的价值就是创新的价值。1989年和1994年，华侨城先后建成浏览型微缩景观主题公园——展示中华文明的锦绣中华和展示世界文明的世界之窗。1998年，在这两座主题公园成功的基础上，根据旅游者追求参与、互动的需求特征，集参与性、互动性、娱乐性、趣味性于一体的深圳欢乐谷应体验经济大潮的兴起而生。欢乐谷开业16年来，秉承“建不完的欢乐谷、玩不完的欢乐谷”的发展理念，经过二期、三期、四期的发展，用创新引领发展，不断为游客奉献更丰富的娱乐产品，提供更精彩的游玩体验，引领主题公园产业的发展潮流。随着华侨城从深圳迈向全国，欢乐谷在其“旅游＋地产”的战略发展模式中显现出不可替代的作用。华侨城将深圳欢乐谷复制，将欢乐谷打造成为中国第一连锁主题公园品牌，2006年、2008年、2009年在北京、成都、上海相继开业，武汉欢乐谷于2012年3月28日试营业，5月1日正式营业，欢乐谷连锁品牌在神州大地形成“东西南北中”的格局。2013年7月27日，天津欢乐谷试营业。欢乐谷的精彩活动源源不断，表演风格独特。每年举办新春欢乐节、时尚文化节、玛雅狂欢节、国际魔术节、流行音乐节等一系列重大主题节庆活动，让游客激情互动，开心不断，体验全新的欢乐之旅。华侨城在多个城市投资建设欢乐谷，呈现了我国主题公园（）的发展趋势。A、分布向全国扩散B、连锁化经营C、集团化经营D、投资主体民营化答案：ABC解析：华侨城在多个城市投资建设欢乐谷，呈现了我国主题公园的发展现状与趋势：主题公园的分布从传统的三大聚集区向全国扩散，主题公园集团化经营态势初步显现，创新成为主题公园经营的核心理念，主题公园开始连锁化经营。2.某地石窟建筑群，是古“丝绸之路”东段北道的必经之地，是中国十大石窟之一。该石窟始凿于北魏孝文帝太和年间（公元477—499年），历经西魏、北周、隋唐各代大规模营造及宋、元、明、清各代修葺，借助神秘的佛教文化色彩，香火盛极1500多年，成为古代当地规模最大的一处佛寺禅院。当地为了发展旅游业，以该石窟和建筑为依托，修建了相关旅游设施和服务设施，经过多年发展，已成为国家级风景名胜区。景区夏秋之际苍松挺拔，桃李郁然，景色异常秀丽。为了更好地促进景区的可持续发展，当地旅游主管部门通过中国政府采购网发布了招标公告，希望具有甲级规划资质的旅游规划单位前来投标编制景区旅游发展总体规划，以帮助景区实现更长远的发展。最终通过投标、开标、评标、公示等环节，确定了甲规划公司为中标单位。经过2个月的工作，甲规划公司完成了对景区客源市场、资源基础、景区形象、功能分区方面的规划任务，并进行了第一次成果汇报。甲公司编制旅游规划的步骤不包括（）。A、前期准备B、撰写旅游规划初稿C、规划成果定稿D、旅游规划的完善与实施答案：D解析：旅游规划编制的步骤主要有前期准备、撰写旅游规划初稿、征求意见、规划成果定稿。D项属于旅游景区规划的编制程序。3.某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。表13-1部分资产负债项目表单位：万元若该饭店在2012年末的资产负债率为56%，则2012年末的产权比率为（）。A、1.16B、1.27C、1.54D、1.87答案：B解析：2012年末的负债总额＝资产总额×资产负债率＝1600×56%＝896（万元），则权益总额＝资产总额－负债总额＝1600－896＝704（万元），因此，该饭店2012年末的产权比率＝负债总额÷权益总额＝896÷704＝1.27。4.作为面向年轻消费者的在线旅行企业标杆，马蜂窝正在向传统旅游行业展示一种全新的玩法，“未知旅行实验室”的成立与走红更是助力其牢牢在“80后”“90后”旅游大军中站稳脚跟。马蜂窝在品牌营销上选择与短期租赁平台Airbnb合作，推出名为“爱是未知旅行”的主题活动。这些活动引起了公众的注意，也显示出独特的品牌形象。这些游戏可以在Cellu1ar网站上找到，可以直接预订。马蜂窝想要传达一个概念：旅行不一定就像完成作业一样，也许你会在路上找到更多的惊喜。它和AtourGroup联合推出的离线活动——旅行个性酒店，如果你想留下，就必须完成“旅行个性测试”，他们会根据你的测试结果为您指定一个房间。每个房间都将根据“个性特征”进行改造。很多人会对“未知旅行实验室”在转化率上表示质疑，对此，马蜂窝也曾表示，这个品牌营销活动主要解决的问题并不是吸引更多的粉丝，而是想让大家对马蜂窝有更深入的了解，知道在马蜂窝上是可以交易的，而不仅仅是一个提供攻略的平台。同时，马蜂窝也通过这一次次的实验更了解当下的年轻人，了解他们的思维方式和行为方式。马蜂窝经营中体现了旅行服务企业（）的战略选择。A、选择低成本渠道B、线上旅行服务个性化发展C、实施旅游IP战略D、向代理社发展答案：BC解析：随着消费者需求越来越个性化与多样化，旅行服务企业围绕需求变化不断拓展服务项目。对线上企业来说，需要打破模式的趋同化，打破同质化竞争，向个性化发展。个性化、稀缺性等内容性旅游产品开始变得炙手可热，旅游市场的竞争不再是简单的价格战而是品牌战，极具个性化和高识别度的“旅游IP”显得尤为重要。因此，旅行服务企业要深挖旅游IP，实施旅游IP战略，以个性化的服务、独特性的识别标志打造旅游IP产品，活化旅游场景、创新旅游玩法，满足游客个性化需求，提高旅游体验价值，增强用户黏性，从而实现旅行服务企业自身的市场价值。5.2016年，习近平总书记在宁夏考察时指出“发展全域旅游，路子是对的，要坚持走下去”；2017年和2018年连续两年的国务院政府工作报告中均对发展全域旅游做出了部署安排；2018年国务院专门出台《关于促进全域旅游发展的指导意见》，这些都充分表明全域旅游已成为国家发展战略。北京是全域旅游思想形成和理论创新的重要发源地之一。2008年延庆的千家店镇就提出“镇景合一”，2011年延庆在全国率先提出建设“国际旅游休闲名区”的发展目标。2012年北京提出用全域旅游思维建设世界旅游目的地。2016年2月1日，北京市的昌平区、平谷区、延庆区被国家旅游局确定为首批全域旅游示范区创建单位。2016年11月3日，北京市的门头沟区、怀柔区被国家旅游局确定为第二批全域旅游示范区创建单位。全域旅游之于北京，是薪火相传，更是厚积薄发。这一发展历程遵循了全域旅游发展规律，符合旅游发展趋势。北京市在全国率先构建了“财政资金、旅游基金、旅游资源交易平台、担保、保险”五位一体的旅游金融保障模式。北京市设立了旅游发展专项资金，2016年10月，北京市旅游委会同北京市财政局通过一般性转移支付向昌平区、平谷区、延庆区三个首批全域旅游示范区创建单位下拨专项支持资金8500万元，联合印发了《北京市全域旅游发展资金管理试点办法》，加强资金的使用管理；设立了北京旅游产业引导基金，基金规模达10亿元，带动社会投资约150亿元，门头沟也设立京西文化旅游产业投资基金，基金规模达到100亿元，极大地推动了北京的旅游投资从政府直接投资向政府带动社会投资转变。此外，北京市还建立了北京旅游资源交易平台，成为全国第一家正式开市交易的旅游类交易平台，为京郊旅游企业和旅游项目提供招商、融资、流转、推介服务，该平台共发布520余个项目、涉及金额1800多亿元。北京全域旅游的发展实际符合下列哪些全域旅游要求（）A、推进融合发展，创新产品供给B、加强旅游服务，提升游客满意度C、改变规划体系，实施景区开发D、加强基础设施，提升公共服务答案：ABD解析：全域旅游的发展要求：推进融合发展，创新产品供给；加强旅游服务，提升游客满意度；加强基础设施，提升公共服务；加强环境保护，推进共建共享；实施系统营销，塑造品牌形象；加强规划工作，实现科学发展；创新体制机制，完善治理体系。6.在我国经济发展进入“新常态”的背景下，旅行服务业规模持续增长。在未来较长一段时间内，人们的出游意愿不断高涨，出游频次不断增加，出游消费水平不断提升，特别是三线、四线及以下城市居民旅游需求的迸发，都将推动行业的持续发展。随着游客消费心理日趋成熟，个性化与多元化的旅游需求日益凸显，旅游逐渐成为一种异地化的生活方式。一方面，游客对走马观花式的观光旅游越来越不买账，更期待深度体验当地居民的日常生活；另一方面，游客的需求更加多元化与个性化，在观光游览的基础上，衍生出亲子、医疗、体育、研学、休闲度假、商务、移民、海外置业等多方面的个性化需求。随着互联网技术的成熟和网上交易环境的优化，我国在线旅游呈现蓬勃向上的发展趋势。在线旅游交易的市场规模日渐扩大，在线旅行服务企业也逐步发展并日渐完善，为中国旅游业注入了生机和活力。创造了巨大的财富和收益。旅行社作为服务中间商，一直以来都是旅游行业的龙头，但随着线上旅游的兴起，在线旅行服务企业抢占了传统旅行社的市场份额，对传统旅行社造成了威胁。线上流量红利过后，线下门店开始成为在线旅游企业抢食的新目标。在线旅游平台积极与线下融合时，线下旅游企业同样也在积极拥抱线上。在资本力量下，企业收购、合并消息不断，航母级别旅游集团露出水面。在线旅行服务业产生的背景主要是（）A、互联网技术高速发展B、旅游市场需求转变C、电子商务兴起D、传统旅行社高效运行答案：ABC解析：在线旅行服务业产生的背景主要是互联网技术高速发展、旅游市场需求转变、电子商务兴起和传统旅行社运营效率低下。7.C国旅是C航空的母公司，成立于1981年，业务涉及旅游、航空、酒店预订、机票、会议、展览、商务、因私出入境、体育赛事等行业，是目前国内最具规模的旅游批发商和包机批发商。2005年，主打廉价机票的C航空成立了，C国旅开始逐步推出含有自营航班的远途旅行。C航空以较低的价格吸引乘客，实施“机票+旅游”策略。2017年，C国旅主要负责自营产品的线上运营电商部门改制为C旅游网，将旅游业务转移到网络与移动网络上。2014年，T旅行网的市场份额为24.7％，位列全国第一，而C旅游网只占0.9％。那时候全国十大在线旅行预订网站里，T旅行网1家的份额等于其余9家之和。之后就是一轮又一轮的并购，到2016年，T旅行网共占据整体在线旅游市场份额的43.6％，而挑战者2旅行网的份额为13.4％。2017年在线旅游市场前三位公司总市场份额达71％。传统旅行社为应对在线旅行服务业的冲击，可以从（）等方面改进。A、加快与线上线下的资本融合B、保证产品质量和服务提升C、打破固有模式实施跨界融合D、控制成本，减员增效答案：ABC解析：传统旅行社为应对在线旅行服务业的冲击，主要从以下三方面着手：保证产品质量和服务提升，加快与线上线下的资本融合，打破固有模式实施跨界融合。8.2020年5月，某饭店总经理王佳因个人原因辞职，饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理。赵总经理上任后，经过初步调研发现以下问题。（1）饭店针对新的旅游需求推出的业务卓有成效，如亲子客房、圈子聚会，但饭店的病毒式营销水平有待提高。（2）饭店服务质量管理遵循顾客价值导向，注重进行市场调研，把握顾客需求，服务质量规范设计科学合理，但顾客的实际满意度并不理想。（3）饭店客房营业收入不错，但每间客房的平均收益以及饭店客房出租率低于本地区其他同类饭店。（4）饭店的人工成本占比比较合理，如2019年饭店创造营业收入8000万元，用工人数为200人，人工成本为1600万元。虽然饭店总体薪酬水平在当地同类饭店中属于领先水平，但相当一部分员工对薪酬的满意度并不高。根据服务质量差距模型，导致顾客对该饭店满意度不高的原因可能有（）A、顾客与饭店对服务期望的认识存在差异B、饭店认知与服务质量规范之间存在差异C、服务质量规范与服务提供之间存在差异D、服务提供与外部沟通之间存在差异答案：ACD解析：美国营销学家帕拉休拉曼、赞瑟姆和贝利等人提出了服务质量差距模型理论，他们认为管理过程中的五种差距会导致服务质量问题。顾客与管理者对服务期望的认识之间的差距；管理者对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距；服务质量规范与服务提供之间的差距；服务提供与外部沟通之间的差距；顾客的期望与实际感受之间的差距。9.A旅行社重点开发本地旅游市场。通过办理物超所值的体验卡收集游客需求并推介旅游线路，如游客缴纳168元就可以参加旅行社组织的三次周边游的旅游活动。虽然组织的景点档次不高，但是如果游客自己出游的话，每次来回车费就要100多元，所以办理体验卡对游客具有一定的吸引力。旅行社充分挖掘近1000名游客的旅游潜力，在体验游过程中，旅行社极力宣传省外线路，并搜集游客的意愿信息，建立旅行社部落。举办省外线路推介会与新线路座谈会，一些与会者当场交定金，报名参加。旅行社每次召开推介会或座谈会都会给参会者准备精美小礼品。B旅行网的盈利模型主要由网站、上游旅游企业（目的地酒店、航空票务代理商、合作旅行社）和网民市场构成。其目标市场以商旅客户为主，同时将观光和度假游客列为其重要的目标市场。酒店和机票预订是网站的主营业务，同时，8旅行网还将酒店与机票预订整合成自助游和商务游产品。对于商旅客户，8旅行网还提供差旅费用管理咨询等相应服务。在与其他旅行社合作的情况下，B旅行网也推出了一些组团线路，不过大多是出境游，而且数量有限。此外，B旅行网还建立了目的地指南频道和社区频道，有效的信息沟通和良好的环境营造成为盈利流程中不可或缺的辅助因素。A旅行社168元办理三次周边游体验卡是以（）为定价目标。A、利润达到销售额的一定比例B、维持或提高市场占有率C、应付和防止竞争D、保持价格稳定而获得稳定利润答案：B解析：扩大销售，保持和增加销售额，提高市场占有率，是许多旅行社追求的定价目标，即以维持或提高市场占有率为定价目标。为了提高市场占有率，旅行社必须扬长避短，发挥优势，开展竞争，提高效率，降低成本，采取薄利多销的原则，定出对潜在顾客有吸引力的较低价格，以满足旅游者的需要。10.A旅行社重点开发本地旅游市场。通过办理物超所值的体验卡收集游客需求并推介旅游线路，如游客缴纳168元就可以参加旅行社组织的三次周边游的旅游活动。虽然组织的景点档次不高，但是如果游客自己出游的话，每次来回车费就要100多元，所以办理体验卡对游客具有一定的吸引力。旅行社充分挖掘近1000名游客的旅游潜力，在体验游过程中，旅行社极力宣传省外线路，并搜集游客的意愿信息，建立旅行社部落。举办省外线路推介会与新线路座谈会，一些与会者当场交定金，报名参加。旅行社每次召开推介会或座谈会都会给参会者准备精美小礼品。B旅行网的盈利模型主要由网站、上游旅游企业（目的地酒店、航空票务代理商、合作旅行社）和网民市场构成。其目标市场以商旅客户为主，同时将观光和度假游客列为其重要的目标市场。酒店和机票预订是网站的主营业务，同时，8旅行网还将酒店与机票预订整合成自助游和商务游产品。对于商旅客户，8旅行网还提供差旅费用管理咨询等相应服务。在与其他旅行社合作的情况下，B旅行网也推出了一些组团线路，不过大多是出境游，而且数量有限。此外，B旅行网还建立了目的地指南频道和社区频道，有效的信息沟通和良好的环境营造成为盈利流程中不可或缺的辅助因素。B旅行网属于（）类型的在线旅行服务商。A、B2CB、C2BC、B2BD、C2C答案：A解析：B2C类型的在线旅行服务商主要是指在线旅行社，提供一站式的线上旅行服务，如票务预订、酒店预订、度假产品、自由行产品等多种类型的旅游产品。C2B类型的旅行服务商。以游客需求为导向，以游客为中心，满足旅游者的个性化旅游需求。UGC类型的旅行服务商是为旅游者提供互相交流或分享旅游信息的平台。C2C/P2P类型的旅行服务商主要指游客自行组团、结伴出游的模式，游客成为旅行线路的发布者、体验者、分享者，实现旅行线路的发布、分享、营销全员参与。B旅行网属于B2C类型的在线旅行服务商。11.2016年，习近平总书记在宁夏考察时指出“发展全域旅游，路子是对的，要坚持走下去”；2017年和2018年连续两年的国务院政府工作报告中均对发展全域旅游做出了部署安排；2018年国务院专门出台《关于促进全域旅游发展的指导意见》，这些都充分表明全域旅游已成为国家发展战略。北京是全域旅游思想形成和理论创新的重要发源地之一。2008年延庆的千家店镇就提出“镇景合一”，2011年延庆在全国率先提出建设“国际旅游休闲名区”的发展目标。2012年北京提出用全域旅游思维建设世界旅游目的地。2016年2月1日，北京市的昌平区、平谷区、延庆区被国家旅游局确定为首批全域旅游示范区创建单位。2016年11月3日，北京市的门头沟区、怀柔区被国家旅游局确定为第二批全域旅游示范区创建单位。全域旅游之于北京，是薪火相传，更是厚积薄发。这一发展历程遵循了全域旅游发展规律，符合旅游发展趋势。北京市在全国率先构建了“财政资金、旅游基金、旅游资源交易平台、担保、保险”五位一体的旅游金融保障模式。北京市设立了旅游发展专项资金，2016年10月，北京市旅游委会同北京市财政局通过一般性转移支付向昌平区、平谷区、延庆区三个首批全域旅游示范区创建单位下拨专项支持资金8500万元，联合印发了《北京市全域旅游发展资金管理试点办法》，加强资金的使用管理；设立了北京旅游产业引导基金，基金规模达10亿元，带动社会投资约150亿元，门头沟也设立京西文化旅游产业投资基金，基金规模达到100亿元，极大地推动了北京的旅游投资从政府直接投资向政府带动社会投资转变。此外，北京市还建立了北京旅游资源交易平台，成为全国第一家正式开市交易的旅游类交易平台，为京郊旅游企业和旅游项目提供招商、融资、流转、推介服务，该平台共发布520余个项目、涉及金额1800多亿元。旅游投资的主体可以分为（）两大类A、政府投资B、民营企业投资C、非政府投资D、外商投资答案：AC解析：旅游投资的主体可以分为政府投资和非政府投资。非政府投资包括民营企业投资、外商投资以及民间资本投资。12.在我国经济发展进入“新常态”的背景下，旅行服务业规模持续增长。在未来较长一段时间内，人们的出游意愿不断高涨，出游频次不断增加，出游消费水平不断提升，特别是三线、四线及以下城市居民旅游需求的迸发，都将推动行业的持续发展。随着游客消费心理日趋成熟，个性化与多元化的旅游需求日益凸显，旅游逐渐成为一种异地化的生活方式。一方面，游客对走马观花式的观光旅游越来越不买账，更期待深度体验当地居民的日常生活；另一方面，游客的需求更加多元化与个性化，在观光游览的基础上，衍生出亲子、医疗、体育、研学、休闲度假、商务、移民、海外置业等多方面的个性化需求。随着互联网技术的成熟和网上交易环境的优化，我国在线旅游呈现蓬勃向上的发展趋势。在线旅游交易的市场规模日渐扩大，在线旅行服务企业也逐步发展并日渐完善，为中国旅游业注入了生机和活力，创造了巨大的财富和收益。旅行社作为服务中间商，一直以来都是旅游行业的龙头，但随着线上旅游的兴起，在线旅行服务企业抢占了传统旅行社的市场份额，对传统旅行社造成了威胁。线上流量红利过后，线下门店开始成为在线旅游企业抢食的新目标。在线旅游平台积极与线下融合时，线下旅游企业同样也在积极拥抱线上。在资本力量下，企业收购、合并消息不断，航母级别旅游集团露出水面。资金、技术、人员、品牌等方面实力有限的中小旅行社实施信息化的途径有（）。A、选择与在线旅游平台合作B、自建网站平台C、投资网站平台D、并购网站平台答案：A解析：对于资金、技术、人员、品牌等方面实力有限的中小旅行社，可以选择与在线旅游平台合作，依托第三方平台开展电子商务，成为其产品供应商，在平台上发布信息、宣传企业形象、销售旅游产品等。这类平台属于中介机构，信息量大，更新及时，能够产生大量的交易，为中小旅行社提供销售渠道和交易平台的同时，还能以多样化的旅游产品和服务充分满足旅游者的需求和比较选择愿望。13.C国旅是C航空的母公司，成立于1981年，业务涉及旅游、航空、酒店预订、机票、会议、展览、商务、因私出入境、体育赛事等行业，是目前国内最具规模的旅游批发商和包机批发商。2005年，主打廉价机票的C航空成立了，C国旅开始逐步推出含有自营航班的远途旅行。C航空以较低的价格吸引乘客，实施“机票＋旅游”策略。2017年，C国旅主要负责自营产品的线上运营电商部门改制为C旅游网，将旅游业务转移到网络与移动网络上。2014年，T旅行网的市场份额为24.7%，位列全国第一，而C旅游网只占0.9%。那时候全国十大在线旅行预订网站里，T旅行网1家的份额等于其余9家之和。之后就是一轮又一轮的并购，到2016年，T旅行网共占据整体在线旅游市场份额的43.6%，而挑战者2旅行网的份额为13.4%。2017年在线旅游市场前三位公司总市场份额达71%。C航空公司采取的低价策略属于（）为定价目标。A、以利润达到销售额的一定比例B、以保持价格稳定而获得稳定利润C、以维持或提高市场占有率D、以获得最佳而又合理的利润答案：C解析：为了提高市场占有率，旅行社必须扬长避短，发挥优势，开展竞争，提高效率，降低成本，以薄利多销为原则，定出对潜在客户有吸引力的低价格，以满足旅游者的需要，这属于以维持或提高市场占有率为定价目标。C航空公司为了拓展游客市场，实施“机票＋旅游”策略，符合上述定价目标。14.某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。表13-1部分资产负债项目表单位：万元该饭店2012年的应收账款周转率和存货周转率分别为（）。A、5.40；9.29B、5.40；11.76C、7.69；7.56D、13.33；6.37答案：C解析：应收账款周转率＝营业收入/应收账款平均余额＝2000/[（150＋370）÷2]≈7.69（次）；存货周转率＝营业成本/平均存货＝1580/[（248＋170）÷2]≈7.56（次）。15.2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的有关人士指出，按照市政府预先所做的“大旅游”的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。一些拟涨价的景点在“五一”黄金周前推迟涨价的决策在某种程度上体现了景点有关方面对旅游（）规律的认识。A、需求B、供给C、开发D、收入答案：A解析：旅游需求规律是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与人们可自由支配收入和闲暇时间成正向变化，而与旅游产品的价格成反向变化。如果景点对门票涨价，将会导致旅游需求量的下降，最终将影响旅游总收入，这就是很多景点推迟涨价的原因。16.华侨城是中国主题公园开发商中创新能力最强的一家。华侨城总裁任克雷曾指出，欢乐谷最核心的价值就是创新的价值。1989年和1994年，华侨城先后建成浏览型微缩景观主题公园——展示中华文明的锦绣中华和展示世界文明的世界之窗。1998年，在这两座主题公园成功的基础上，根据旅游者追求参与、互动的需求特征，集参与性、互动性、娱乐性、趣味性于一体的深圳欢乐谷应体验经济大潮的兴起而生。欢乐谷开业16年来，秉承“建不完的欢乐谷、玩不完的欢乐谷”的发展理念，经过二期、三期、四期的发展，用创新引领发展，不断为游客奉献更丰富的娱乐产品，提供更精彩的游玩体验，引领主题公园产业的发展潮流。随着华侨城从深圳迈向全国，欢乐谷在其“旅游＋地产”的战略发展模式中显现出不可替代的作用。华侨城将深圳欢乐谷复制，将欢乐谷打造成为中国第一连锁主题公园品牌，2006年、2008年、2009年在北京、成都、上海相继开业，武汉欢乐谷于2012年3月28日试营业，5月1日正式营业，欢乐谷连锁品牌在神州大地形成“东西南北中”的格局。2013年7月27日，天津欢乐谷试营业。欢乐谷的精彩活动源源不断，表演风格独特。每年举办新春欢乐节、时尚文化节、玛雅狂欢节、国际魔术节、流行音乐节等一系列重大主题节庆活动，让游客激情互动，开心不断，体验全新的欢乐之旅。结合欢乐谷建设情况