苏教版《研究物质的实验方法》物质的分离和提纯说课素材

苏教版新课标说课稿《物质的分离和提纯》说课一、说教材

1、本节教材在教材中的地位和作用化学实验是化学科学的基础之一。与其他自然科学相比，化学与实验的联系更为紧密。化学原理、定律及规律的发现都与化学实验有关，可以说离开实验就没有这些发现。从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等教学目标角度分析，本单元内容和编排给课堂教学提供了丰富的活动素材，让学生进行实验探究的内容较多，对很多知识的学习都起着指导作用。另外，通过本章的学习还非常有利于训练学生的科学思维、科学方法，特别是能培养学生分析问题、解决问题的能力，以及运用化学原理解决一些简单的生产实际问题的能力，并能使学生体会到化学理论知识的重要性，体会到科学的价值，对学生树立起正确的科学价值观等都具有积极的意义。所以本章在高中化学中具有十分重要的地位和作用。2、本节教材简析按编排体系来看，主要有以下几个特征：首先，按物质的分离和提纯到物质的定性检验，再到溶液的配制和定量测定的顺序安排教材内容，内容由简单到复杂，难度由低到高，一步一步深入。考虑到在初中化学中学生已接触过一些关于物质分离的实验，所以本单元从初中化学中已学过的过滤、结晶等物质分离的方法切入，既可以引导学生回顾总结初中已学过的知识，又能在学生的交流讨论过程中顺利地引入将要学习的内容，即各种不同情况下的固液分离的操作方法。教材通过实验，以“观察与思考”的方式呈现，依次引出了萃取、分液、蒸馏等重要的物质分离和提取方法，在“拓展视野”中介绍了层析法的发展与应用。学生可以对各种方法的适用条件、操作目的进行比较和归纳。教材中选了一些能够被高中生所理解的铵根离子、硫酸根离子、碳酸根离子的检验，也是基于既复习总结初中化学知识、又学习物质检验方法的目的。把焰色反应作为“信息提示”的内容，目的是让学生了解物质的检验方法也是多种多样的。通过“溶液的配制及分析”介绍了物质的量浓度的概念，一方面是因为这个概念是化学学习中必需的基本概念，另一方面是因为这个概念在生产和研究中有着广泛的应用。由此让学生知道在定量分析中经常要从配制一定浓度的溶液入手。其次，本单元内容和编排给课堂教学提供了丰富的素材，让学生进行实验探究的内容很多。如利用硝酸钾、氯化钾的溶解度曲线设计分离实验的方案，根据粗盐中硫酸钠、氯化镁和泥沙等不同性质的杂质设计粗盐提纯的方案。再次，化学实验也是高中化学学习的重要内容，在专题1的第二单元中让学生较系统地学习和研究物质的分离方法、物质检验方法、溶液配制和分析方法，旨在强调化学实验的重要性。这是新课程教材与传统教材最重要的不同点。所以，教材的编排，问题的处理，完全符合人类认识事物的总规律，教学时必须遵守。3、教学目标的确定根据《大纲》的要求、教材编排意图及学生的实际情况，拟定教学目标：知识技能：初步学会蒸馏和分馏、萃取和分液、过滤、结晶、层析分离物质等实验技能。能力培养：通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辩析能力。科学品质：通过对物质的分离和提纯的一般方法的实验探索，激发学生的学习兴趣，培养学生严谨求实的优良品质。科学方法：通过对物质的分离和提纯及提纯物质的一般方法的实验探索和总结、运用，培养学生从特殊到一般，再到特殊的科学方法。4、重点及难点的确定化学家要研究一种物质，首先考虑的是怎样从混合物中把这种物质分离出来，怎样提纯这种物质，再进行分析、检测，研究它的结构、组成，研究过程中既要用到定性分析方法，也要用到定量分析方法。本单元以研究化学物质的实验方法为主题，以化学家研究物质的一般思路为主线，引导学生了解物质的检验方法、物质的分离方法、溶液的配制和定量分析方法等基本的实验方法。因此，掌握分离物质的原理和方法是本节知识的重点也是难点。二、说教法

古希腊生物家普罗塔弋说过这样一句话：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一把需被点燃的火把。”我觉得，我们在教学时必须特别注意这一点，即不能将学生当作容器来对待，在确定教学方法时，必须遵守叶圣陶先生“教是为了不教”的训令，结合教材及学生的实际准备采取以下教学方法：1、通过旧知识引入新知识，要在学生已有知识的基础上，进行分阶段、分层次地逐步深化教学，充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，采用启发式，精心设计知识台阶，减缓知识坡度，遵循循序渐进的教学原则，引导学生不断设疑，析疑，解疑。（有利于学生掌握从现象到本质，从已知到未知逐步形成概念的学习方法，有利于发展学生抽象思维能力和逻辑推理能力。）2、对涉及原理的解释，合理、恰当地运用现代信息技术，将静态的画面转变为动态的画面，将抽象的文字转变为直观生动的图画，力求用实物投影或计算机模拟的电化教学手段加以解决，即遵守直观性教学的原则。（有利于帮助学生形成系统知识，且能使他们的认识过程遵守由感性认识上升到理性认识这一人类认识事物的规律，并能提高他们对概念的理解能力。）三、说学法现代教育理论认为：现代的教学，应以发现为重点，确实帮助学生学会用多种方法解决问题，教会学生“如何思考，怎样学习”。结合本教材的特点及所设计的教学方法，指导大多数学生用“发现”的方法开展学习活动。同时还应注意不要忽视那些个性特征很强的学生，一定要指导他们用不同的方法展开学习活动。为了不使我们的学法指导活动落空，我们在实际开展教学活动时力求把教师的讲授转变为启发诱导，把学生的被动接受转化为主动探索，以教师为主导，学生为主体，促使学生动眼看、动手做、动口说、动脑想，使学生的学习过程和认识过程统一为一个整体。四、说教学程序1、巧妙复习，引入正题初中学过哪些分离、提纯的方法？答：过滤、结晶、蒸馏（或分馏）2、精心设疑，实验探究五种分离混合物的方法及适用范围：过滤、结晶蒸馏（或分馏）、萃取和分液、层析3、分析实质，深化认识4、联系实际，加深理解现有主要含有硫酸钠、氯化镁和泥沙等杂质的粗食盐，请设计实验方案，由粗食盐提纯氯化钠。步骤：1．将粗盐溶解于水，过滤，除去泥沙。2．向所得滤液中加入稍过量的氯化钡溶液。3．再加入稍过量的氢氧化钠和碳酸钠溶液。4．过滤除去沉淀物。5．在滤液中滴加适量稀盐酸至溶液显中性。6．蒸发、结晶，得到精制的氯化钠晶体。五、说板书设计第一节

物质的分离和提纯五种分离混合物的方法及适用范围：过滤：适用于分离难溶固体与液体组成的混合物结晶：适用于混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度随温