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文档简介

厨房美食菜谱：香蕉牛奶冰淇淋的做法今年初夏的天气很奇异，一天冷一天热的，几乎是一年四时都尽在此时的感觉。可是，跟着时间推移，温度仍是慢慢高了起来，太阳也逐渐感觉比往日晒了，甚至风都带着暖意。惟有此时，才会开始有时吃些冰淇淋，即便是个绝对滴甜食控。女人吃多冰饮不好，伤胃不说，对子宫也不好，但冰淇淋的甜美实在是难以拒绝，因此偶就只在夏季才有时吃。哈根达斯、蒂娜朵拉、马迭尔冰棍等等冰点，一一吃事后也不过感觉好吃而已。还素来没自制过，而此次很好运地获得柏翠PE9800面包机的试用，还有厂商赠予的冰淇淋桶。好可爱滴冰淇淋桶，仿如夏季同样的绿色，不由得就想要用它试试看。要注意的是：冰淇淋桶必定要在制作冰淇淋时提早一天放入冰箱冷冻室，冷冻好后才能够使用噢！结果，真是出乎意外的好吃。纯纯的，不过香焦与细沙糖的甜和牛奶、淡奶油的香，没有一点香精，没有一点增加剂。就这样纯真的甜香味美，又细腻柔滑，瞬时就俘获了味蕾与心，实在是太好吃啦！食材主料：香蕉150g蛋黄牛奶200ml动物性淡奶油葡萄干细沙糖90g步骤1.准备好蛋黄、65克细沙糖、牛奶。2.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。3.将1步的资料都倒入奶锅中，搅匀。小火加热其实不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋向，立刻离火。4.离火后，立刻倒入淡奶油中，搅匀成蛋奶液，放至完全冷却。5.将香蕉去皮切块。6.将香蕉块放入料理机，再放入25克细沙糖，搅打成泥。7.将香蕉泥倒入小碗中，放进冰箱冷藏1个小时。8.等蛋奶液完全冷却后，将冷藏好的香蕉泥倒入，混合搅匀成冰淇淋液。9.用电动打蛋器搅打几分钟打至平均细腻。10.放进提早冻冷好的冰淇淋桶中。11.将冰淇淋桶放入面包机内固定好。12.选iMix程序，时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝结后挖出即可食用，也能够再放些提早泡软的葡萄干搭配食用。小贴士：小贴士：：1、冰淇淋桶要提早一天

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