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文档简介

乳制品行业发展情况图文分析品库存量增制品出口国欧盟、美国、新西兰(欧美新占全球脱脂奶粉总出口量长甚至-2017的调整期中，全球干乳制品(黄油、奶酪、全逐渐改善，增速明显下降，预计2017年国、新西兰奶牛总数停止增长球干乳制品库存量改善量格下降量下降牧场，大型牧场(现代牧业、辉山乳业、圣牧等)奶牛淘汰出现强、中国圣，辉山和现代牧业圣牧、辉山、现代牧业牧场个数圣牧、辉山、现代牧业存栏量(万头)圣牧、辉山、现代牧业成乳牛存栏(万头)圣牧、辉山、现代牧业原料奶产量(万吨)存栏量达到总量的60%(其中大型和中型各占一半)，农户散养奶奶)销量增长下降至1%以内，但未出现明显下滑。我们判断在供给，原奶供大于需的局面已。原奶价加从而压缩利润空间；另一方。同时，龙头企业由于具备强过产品结构升级或提价等方式盈利能力出现分化，呈现强者已接近发达国家水平，但三四认为未来农村的人均奶类消费量线城市的人均消费量也将靠拢为乳制品行业发展贡献主要的农村市场人均奶类消费量远低于城镇且增长更快强，乳制品的接受度人均消费量较高，此但在东北地区、华南品的消费量仍具备提升空我国乳制品行业的增长仍存在地域性机会各地区农村居民人均乳制品消费量(kg)酸奶和奶酪等高端产费量及支出均迅速上滑酸奶和奶酪支出金额快速上升酸奶和奶酪在日本家庭乳制品消费支出中的占比不断提升大众市场的增长更快乳品均价增长(2012-2015)高于通胀率长迅乳则出现了明显下滑。在在北方，导致之前我链的发展，口感与新酸奶高增长白奶放缓，调味乳下滑)(亿元)2015年起低温奶增长高于常温奶(亿元)高端因此在消费升级中端白奶品类相对成长。基础白奶和酸行业保持低个位数增长的含较多人工添加剂2012年中国乳制品行业市场份额前五的公司分别是伊利(%)、蒙牛(%)、娃哈哈(%)、光明(%)、旺仔(%)；2017年前五的公司变为了伊利(22%)、蒙牛(%)、光明(%)、养元智汇 (%)、哇哈哈(%)。产品健康属性较低的娃哈哈(营养快线)和旺仔(旺仔牛奶)市占率下滑明显，定位健康的养元进入前五。而伊利和蒙牛两大龙头凭借自身强大的研发能力走在消费升级前列，门槛的严格限制及对知名度高、效所提升。尤其凭借强大第一梯队；光明、三元等第二梯队；在省内或邻近等位于第三梯队；而其他规模较队。

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