羧酸 教学设计

羧酸教学设计方案教学设计方案课程第三节《羧酸酯》——羧酸教学设计课程标准掌握羧酸的化学性质，培养学生在已有知识的基础上，推测化学性质，并设计验证实验的能力。教学内容分析人教版教学目标知识目标：（1）了解羧酸的结构特点；（2）掌握羧酸的化学性质（3）能举例说明羧基、羰基、羟基性质的差别（4）体会官能团之间的相互作用对有机物性质的影响2．能力目标：通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。3．情感目标：介绍同位素原子示踪法在化学研究中的应用，通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。学习目标掌握羧酸的化学性质学情分析从知识结构上看，学生已经学完烃的基础知识和乙醇、苯酚、乙醛等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验。有较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通交流基础。重点、难点重点：以乙酸为典型的羧酸的化学性质难点：官能团之间的相互作用对有机物性质的影响教与学的媒体选择学生设计实验、实物感知、图表数据分析和多媒体计算机辅助教学等手段课程实施类型偏教师课堂讲授类√偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1一、羧酸的概述1、羧酸的定义——由烃基与羧基相连构成的有机化合物2、羧酸的官能团——--COOH3、羧酸的分类=1\*GB2⑴按分子中所含烃基的种类分为脂肪酸、举例乙酸芳香酸、举例苯甲酸=2\*GB2⑵按分子中所含羟基的数目分为一元酸、举例乙酸二元酸、举例乙二酸多元酸、举例柠檬酸请写出饱和一元羧酸的通式：CnH2nO22【展示】自然界存在的多种羧酸图片3二．[实物展示]乙酸的物理性质——，提出观察目标，完成填空并回答：[观察]乙酸的色、味、态、挥发性。[推测]乙酸的熔点、沸点（填高或低），推测根据是；[思考]（1）为什么乙酸又叫醋酸？无水乙酸又叫冰醋酸？（2）根据你生活中接触的乙酸，你能说出它的溶解性吗？（3）若乙酸和高沸点的物质混合在一起，要想将乙酸分离出来，可以采用什么方法？4[展示]乙酸的分子模型【讨论】乙酸的分子结构分子式：C2H4O2结构式：结构简式：或结构分析：1、受C=O的影响：断碳氧单键，氢氧键更易断2、受-O-H的影响:碳氧双键不易断当氢氧键断裂时，容易解离出氢离子，使乙酸具有酸性。5三、羧酸的化学性质1、酸性：回忆酸的五大通性证明物质具有酸性的方法6[科学探究]教材P60探究1以学习小组为单位设计实验验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱将上述物质的酸性由强到弱的顺序排列：乙酸>碳酸>苯酚【小结】醇、酚、羧酸中羟基的比较代表物结构简式羟基氢的活泼性酸性与钠反应与NaOH的反应与Na2CO3的反应乙醇CH3CH2OH增强中性能不能不能苯酚C6H5OH比碳酸弱能能能，不产生CO2乙酸CH3COOH比碳酸强能能能7[科学探究]教材P60探究2乙酸的酯化反应反应的基本规律：酸脱-OH醇脱H【学生讨论】：如何证明？可能一可能二同位素示踪法酯化反应：酸和醇起作用，生成酯和水的反应。酯化反应的本质：酸脱羟基、醇脱羟基氢。【知识回顾】1.试管倾斜加热的目的是什么?增大受热面积2.浓硫酸的作用是什么？催化剂，吸水剂3.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？不纯净；乙酸、乙醇4.饱和Na2CO3溶液有什么作用？①中和乙酸，消除乙酸气味对酯气味的影响，以便闻到乙酸乙酯的气味.②溶解乙醇。③降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出5.为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？有无其它防倒吸的方法？防止受热不匀发生倒吸8【学生小结】本节课学到了那些东西？教学活动详情教学活动活动目标在实验探究的推测化学性质，并设计验证实验的能力。解决问题能通过实验探究得出结论。技术资源多媒体教学常规资源分组实验活动概述学生分组实验探究，教师引导。教与学的策略学生分组实验探究，学生交流得出结论，教师点拔。反馈评价学生分组实验探究，能交好掌握本节课的重、难点。教学活动2：*******活动目标解决问题技术资源（相关技术手段与信息化教学资源，